Ugradbeni indukcijski štednjak: 20 fotografija (kuhinja)

Želite proširiti svoj radni prostor? countertops? Možete se riješiti ploče za kuhanje!
Pa, ne sasvim riješiti, ali sakriti od pogleda.
To je omogućeno spajanjem indukcijsko kuhalo a countertops, štoviše, prema principu lutkica za gniježđenje: jedna u drugoj. Prostor ploče za kuhanje nakon njezine upotrebe odmah se pretvara u radno polje: besprijekorno, što funkcionalnije i udobnije.

U našem ćemo se članku usredotočiti samo na indukcijsku ploču za kuhanje.
O principu rada:
Električni štednjak u svom radu koristi spirale s visokim otporom, koje se zagrijavaju do visokih temperatura kada se na njih dovede struja. Tako se zagrijavaju i površina i posuđe.
Indukcijska ploča radi na drugom principu: stvara jaku elektromagnetsko polje, ploča ne prenosi energiju na materijal oko sebe, već izravno na metalni lonac/tavu i zagrijava ga.

Za detaljnu ideju o tome što je "nevidljiva" indukcijska ploča za kuhanje, okrenimo se primjeru dviju tvrtki koje razvijaju takve modele: ruska tvornica LigronTech i španjolska tvornica TPB tehn.

LigronTech

Ruska tvrtka LIGRON Tech više od 20 godina proizvodi kuhinjske radne ploče prema individualnim projektima: mogu se izrađivati ​​od različitih materijala, različitih debljina i konfiguracija.

Trenutno, za izradu kuhinjskih ploča, proizvođač koristi materijal tzv Ceralan, koji je jedan od najotpornijih na habanje, toplinu i ekološki prihvatljiv. Baziran je na mješavini lomljene gline i keramičkih pigmenata koji su prošli proces prešanja i pečenja. Kao rezultat toga, tvornica dobiva vrlo tanki high-tech štednjak koji vam omogućuje kuhanje izravno na stolu.

Ne ispuštajući nikakve štetne tvari pri zagrijavanju, Ceralan je 100% ekološki prihvatljiva površina.

Proboj u tehnologiji: Ligron Tech ploča ugrađena ISPOD Ceralan radne ploče. Video.

Ligron Tech kupcima nudi nekoliko opcija za radne ploče s različitim brojem i promjerom plamenika indukcijske ploče za kuhanje:

• 2 zone za kuhanje promjera 20 i 16 cm;
• 4 zone za kuhanje smještene u polukrugu/kvadratu promjera 16 cm (2 kom.) i 20 cm (2 kom.);
• 3 zone za kuhanje smještene u polukrugu/trokutu promjera 16 cm (1 kom.) i 20 cm (2 kom.);
• i druge varijacije.

Grijaći elementi peći neće biti vidljivi oku, jer su izrađeni u istoj boji kao i radna ploča. Istodobno, stol može imati bilo koju nijansu i uzorak koji nudi tvrtka u širokom rasponu. Za upravljanje funkcijama indukcijske ploče za kuhanje postoji jedinica izrađena od kaljenog stakla koja je integrirana u radnu ploču. Gledamo fotografiju ispod.

Kada koristite ugradbenu ploču za kuhanje, proizvođač preporučuje korištenje silikonskih podloga. I za to postoji nekoliko razloga. Prvo, kako bi se smanjio mehanički utjecaj na stol. Drugo, prostirke štite od buke kontakta između posuđa i radnih ploča. Treće, budući da površina stola ima grubu teksturu, dno posuđa neće biti podvrgnuto nikakvom mehaničkom djelovanju koje bi moglo uzrokovati oštećenje, abraziju. Također, silikonska podloga zaštitit će stol od pregrijavanja.

Ponos LIGRON Tech-a (gotovo svaka moderna osoba to može cijeniti) je prisutnost bežičnog punjača integriranog u ploču stola. Sada se mobitel, koji se često koristi kada je vlasnik u kuhinji, može puniti, smješten na određenom dijelu kuhinjskog stola. Neće biti žica i prazne baterije kada trebate opuštenu glazbu ili ukusan recept za večeru!

LIGRON Indukcija

U modelima LIGRON Indukcija Ploča stola izrađena je od staklokeramike. Mnogi ljudi se boje petljati sa staklom, ali moderna tehnologija čini ovaj nekada krhki materijal vrlo čvrstim zagrijavanjem na visoke temperature. Kao rezultat toga nastaje staklokeramika koja je otporna na visoke temperature i ima zaštitu od bilo kakvih mehaničkih oštećenja.

U LIGRON Induction, nekoliko mogućnosti ploče za kuhanje:

1. Modularni, veličine od kuhinjska pregača do prednjeg ruba ploče stola. U ovom slučaju ploča nije integrirana u stol, već postavljena na njega kao zaseban element. Modularni dio postavlja se izravno na radnu plohu bez posebne instalacije. Primjer na fotografiji.

   

2. Mortise, ugrađen u countertop bilo kojeg materijala na istoj razini s njim. Glavna prednost takvog panela je što površina stola može biti izrađena samo od staklokeramike ili u kombinaciji s pločom od drugog materijala. Na slici ispod prikazana je kombinacija dva materijala: staklokeramike i umjetnog kamena.

   

3. ploča za kuhanje, integriran unutar ploče stola (što je glavna tema našeg članka). Ovdje se oblik stola, korišteni materijal i boja biraju prema ukusu.

Blok dodirnog upravljanja funkcijama ploče u ovom modelu u potpunosti je ugrađen u staklokeramiku. Samo prozorčići s indikacijom ostaju vidljivi i opipljivi. Također imajte na umu da proizvođač preporučuje koristite silikonske podmetače pri pripremi hrane, iako kaljeno staklo može podnijeti visoke temperature i bez pomoćnih podmetača.

Ligron Tech Smart Top

Model pametni vrh tvrtke Ligron Tech je radna ploča s ugrađenim indukcijskim kuhalom, koja ima dodatnu jedinicu s upravljanjem na dodir za sve funkcije u kući, pokretan električnom energijom. Sjedi izravno na stolu. Na ploči je dostupno ukupno 6 upravljačkih gumba koji se mogu programirati za bilo koju funkciju (navest ćemo ih u nastavku). Radi praktičnosti, na ploči su prikazane ikone gumba koje ne ometaju čišćenje površine ili tijekom kuhanja.

Što se može staviti pod kontrolu dodirnih tipki? Sve. Glavna stvar je da radi na struju:

• podno grijanje u kuhinji;
• opće svjetlo u kuhinji;
• rasvjeta kuhinjskog prostora: desktop, slušalice, itd.;
• paljenje i gašenje kućanskih aparata (električno kuhalo za vodu, perilica suđa, zračna friteza, kuhalo za rižu, aparat za kavu itd.);
• klima uređaj;
• sam indukcijski štednjak;
• i tako dalje.

Prednosti i nedostaci indukcijskog štednjaka ugrađenog u radnu ploču

Pregledali smo novi model koji je predstavila ruska tvrtka Ligron Tech: indukcijsko kuhalo "skriveno" unutar radne ploče. Unatoč inovaciji, mreža već ima puno komentara o proizvodu. Prednosti su brojne i očite. Nije bilo bez nedostataka. Navodimo najznačajnije od njih.

Od prednosti indukcijskog štednjaka ugrađenog u stol izdvajamo:

• Ušteda prostora, jer, s jedne strane, hranu kuhamo na radnoj površini, s druge strane, koristimo je u kao običan stol: na površini možemo rezati hranu ili rasporediti stol i pozvati naše prijatelji.
• Lakoća čišćenja, jer radna ploča nema šavova ili drugih prijelaza od stola do ploče za kuhanje.
• Širok izbor uzoraka stolova prikladnih za interijer i stil svoju kuhinju. Također možete odabrati položaj zona za kuhanje po želji (kvadrat, polukrug, trokut), što će također ovisiti o broju plamenika.
• Niska potrošnja energije: potrošnja energije je 7,4 kW pri radnom naponu 220-240 V i frekvenciji od 50 Hz.
• Radna sigurnost jer polje za kuhanje ima nisku zaostalu temperaturu na površini. Osim toga, zona se zagrijava tek nakon dodira s dnom posuđa, što je i osnovni princip rada indukcijskog kuhala. Zagrijat će se samo dio stola neposredno ispod tave, što znači da ostatak prostora možete koristiti po želji: pokraj njega stavite knjigu recepata, daska za rezanje itd. Istodobno, ako na uključenoj zoni za kuhanje nema posuđa, neće doći do zagrijavanja površine.

Postoje li nedostaci takve radne površine s ugrađenom peći? Naravno da. To je, prije svega, visoka cijena robe. Drugo, obvezna uporaba silikonskih prostirki. Treće, radne ploče LIGRON Tech imaju malu nijansu. Može li se nedostatkom nazvati činjenica da blok dodirnih tipki za upravljanje funkcijama nije integriran u stol, već je ugrađeni element od kaljenog stakla? Svaki korisnik ove peći će sam odgovoriti na ovo pitanje.

TPB tehn

Prelazimo na drugu tvrtku koja će svijetu predstaviti svoju radnu ploču s ugrađenom indukcijskom pločom za kuhanje. TPB tech (Top Porzelanik Barcelona) je španjolska tvrtka sa sjedištem u Barceloni. Bila je jedna od prvih koja je stvorila nevidljivo indukcijsko kuhalo integrirano unutar keramičke radne ploče. Tvornica je poznata u cijelom svijetu po proizvodnji visokotehnološkog materijala: keramičkih kompozitnih ploča velikog formata od kojih se izrađuju vrlo izdržljive i izuzetno tanke površine stolova. Sama indukcijska oprema dizajnirana je i proizvedena u Njemačkoj te je visoke kvalitete. Usput, u slučaju kvara, ne popravlja se, već se potpuno zamjenjuje.

Prezentacija radne ploče s ugradbenom indukcijskom pločom za kuhanje TPB tech. Video.

TPB tech u svojoj proizvodnji koristi vlastiti patentirani materijal, koji je "layer cake" izrađen od porculanske keramike, aluminija, bakelit i dodatni aluminijski sloj (sastav materijala prikazan je na donjoj slici). Na površini je porculanska keramika visoke čvrstoće koja ima neporozni sastav s antibakterijskim svojstvima. Lako se održava i ne boji se mehaničkih utjecaja: na porculanskom kamenu možete rezati hranu bez dodatnih postolja. Zadatak aluminijskog sloja je provođenje topline (radi kao hladnjak). A korištenje bakelita i aluminija omogućuje dobivanje materijala visoke čvrstoće, a pritom je male težine.

Sastav ploče stola španjolske tvornice TPB tech

Rad po individualnoj narudžbi

TPB tech radi sa svakim klijentom. Počevši proizvoditi radne ploče s integriranim pločama isključivo za profesionalne potrebe, tvornica je postupno prešla na novu razinu - za rad s kućnim narudžbama. Sada svaki klijent može kupiti stol po pojedinačnoj narudžbi ili odabrati među gotovim opcijama koje nudi proizvođač.

Za izradu radne ploče po mjeri, TPB tech nudi klijentu 2 vrste svojih dimenzija:

• do 315 x 122 cm;
• do 315 x 70 cm.

Istodobno, klijent samostalno odabire boju materijala, broj (3 ili 4) i položaj zona plamenika, kao i položaj i vrstu njihove kontrole (dodir ili mehanički). Nakon dogovora o glavnim parametrima radne površine s ugrađenom indukcijskom površinom, proizvođač nastavlja s posao: izrađuje crtež koji naknadno odobrava klijent, izrađuje proizvod i dostavlja ga na gradilište smještaj.

TPB tech, za razliku od ruske tvrtke Ligron Tech, ne inzistira o upotrebi silikonskih podloga i drugih dodatnih materijala između tave i stola. Kuhanje je sigurno za radnu površinu i kuhinjsko posuđe, kao i za ljude.
Međutim, ni silikonska prostirka ovdje neće škoditi ...

standardna proizvodnja

U slučaju pojedinačne narudžbe, stolna ploča može biti duga do 3,15 metara, dok ima drugačiji oblik, na primjer, blagi zavoj. Sa standardnim stolovima je malo drugačije: veličina je fiksna i mnogo manja po duljini i širini.

Mini TPB tehn

TPB tech predstavio je model Mini TPB tehn. Na temelju imena, postaje jasno da govorimo o standardnim malim countertops. Ovaj model je predstavljen s tipkama za upravljanje osjetljivim na dodir. Tvornica trenutno nudi sljedeće veličine proizvoda:

• 120 x 62 cm sa 3 plamenika različitih promjera (17, 23, 28 cm);
• 90 x 62 cm sa 2 plamenika promjera 17 i 23 cm;
• 90 x 62 cm sa 3 plamenika promjera 17 (1 kom.) i 23 cm (2 kom.).

Ovaj model je predstavljen s tipkama za upravljanje osjetljivim na dodir.

Za razliku od prethodnog modela, Mini TPB tech ugrađen je u postojeću radnu ploču. Unatoč tome što se spojevi ne vide, stol neće biti monolitan, čemu neki kupci teže. Kada je ploča za kuhanje isključena, možete kuhati i na njenoj površini: rezati hranu bez daske, budući da je materijal stola izrađen od keramike visoke čvrstoće.

Portatil TPB tech

Drugi model tvrtke TPB tech je Portatil, koji je zaseban sloj radnih ploča s ugrađenim indukcijskim štednjakom. U ovom slučaju, ploča će se uzdići iznad glavnog dijela stola za nekoliko centimetara. U ulozi otoka, u stanju mirovanja ploče za kuhanje, površina će služiti i kao stol za rezanje i kuhanje hrane. Osim ovih funkcija, radna ploča može djelovati kao stol za posluživanje ili švedski stol, na kojem će biti vaze s voćem, grickalicama i drugim delicijama. Međutim, predstavljeni model je više namijenjen profesionalnim kuhinjama.

Programer nudi 2 dimenzije Portátil modela:

• 105 x 60 cm sa 2 plamenika promjera 17 i 23 cm. Ova opcija ima kontrole na dodir.
• 150 x 70 cm sa 4 plamenika promjera 17 cm (2 kom.) i 23 cm (2 kom.). Kontrola se vrši pomoću ručkica ugrađenih u prednji dio modula (ova opcija je prikazana na slici ispod).

Prednosti i nedostaci ruskog i španjolskog modela su slični, pa se nećemo fokusirati na to. Dodajmo da se sve vrste radnih ploča s ugrađenim indukcijskim pločama mogu postaviti ne samo u kuhinji, već i na otok.

Pa, razmotrili smo najvažnije točke radne površine s nevidljivom pločom za kuhanje. Ukratko, možemo sa sigurnošću reći: najbolji indukcijski štednjak je onaj koji se ne vidi!