Indukcija peći i peći za kuhinju

Indukcija peći, pogotovo s peći - to je nije previše uobičajena pojava u našim kuhinjama, ali postupno ovi modeli osvojiti natrag svoje mjesto. Oni su moderan, učinkovit, i što je najvažnije, najsigurniji, jer toplo samo metalne baze u tavi. Ako se odlučite na kupnju takve opreme za kuhinju, morate barem doći do nje znam u odsutnosti ne pogriješiti u odabiru.

indukcija problemi - pravi i neprirodan

Sve što se čini neobično, uzrokuje nepovjerenje, i izgled svakog gadgeta često popraćena mitova i horor priča. U slučaju indukcije kuhanje površine i peći to nije stekao mnogo prostora kao princip njihovog rada, općenito, svi smo naučili u školi u fizici klase.

Ovdje se grijaći element ne podiže vlastitu temperaturu, te utječe samo jela, ako dovoljno sadržaja željeza u njemu. Svi ostali predmeti se mogu sigurno ostavio na indukcijskoj ploči - ništa se neće dogoditi. To je briga za domaćina, koji misle da je sada potrebno je promijeniti sve lonce, tave i kupiti novi set. U stvari, većina pribor izrađene od nehrđajućeg čelika i emajla i dalje obavljati i pod utjecajem indukcije.

Da bi se utvrdilo je li vaša omiljena tava na novu ploču, samo držite magnet na svom dnu. Ako je privukla, onda zavojnica plamenici na njega, također, raditi će.

Međutim, indukcijska peć je zaista vrlo selektivni u smislu jela. Svi modeli imaju ograničenja promjera montirati na tavi ili njima tavu - ako je dno manji od 12 cm (rijetko do 8 cm), zavojnica ne može uključiti. S jedne strane, to vam omogućuje da se slučajno ostavio na štednjaku žlica ne izazvati okidanje indukcijske zone kuhanja. S druge strane - vaša omiljena Turk i mali lonac i dalje moraju poslati do kraja.

Ne grebite, a tu je mišljenje da se pod indukcijske ploče za kuhanje ne može instalirati druge uređaje, jer će elektromagnetske zavojnice polja utjecati na njegov rad. To je djelomično istina, ali moderni proizvođači nude malu kuhinju iz ove situacije - kupnja model, gdje je magnetsko djelovanje na okolne metalne predmete neutralizira poseban topline.

Ostatak kuhinja indukcijskog štednjaka - sjajan primjer jednostavan za korištenje i učinkovit tehniku. To nije mit nego činjenica. Iako je njegova moć nije niža od ostalih električnih štednjaka, oko 90% troši na samo kuhanje. Istodobno konvencionalni pećnica potrošiti dosta energije za zagrijavanje hrane. Uštede postignute kroz nekoliko tehničkih rješenja:

• Automatsko isključenje indukcijskih kuhala, što će biti dno posude inča od ploče za kuhanje.
• Nezavisni izbor dovoljnog kapaciteta ploče, ovisno o veličini posude.
• Dostupni programi za kuhanje bez utroška energije - to pećnica neće biti uzalud kuhanja juhu, ako je već kuhani.
• Brzo grijanje i kuhanje veću brzinu (oko 1,5 puta u usporedbi s plinskim plamenikom), iako je, naravno, i dalje će se koristiti.

Kada pomoću indukcijske štednjake ne zaboravite da je staklo-keramike na površini ne grije zavojnice, ali u kontaktu s vrućim pribor on jednostavno ne može ostati hladan. Budite oprezni u blizini štednjaka, a ne dirati plamenika, gdje je svježe pripremljena hrana. Kako biste spriječili slučajne opekline, mnogi proizvođači opremiti svoje modele prikazati tzv preostalu toplinu.

Izbor pećnica s pećnicom

Samostojeći indukcijska peć, gdje se nalazi ploča za kuhanje i pećnica, na našem tržištu je još uvijek vrlo rijetka. A ako je raspon ugrađenih ploča jednostavno oduzima dah u svojoj različitosti, kupiti multi-funkcionalni opreme koja će zadovoljiti sve zahtjeve vlasnika, je složenije. Ipak, mogućnosti su i onda morate navigaciju značajke koje peći s peći.

U trgovini, obratite pozornost na sljedeće parametre:

• veličina

Ako kuhati vlastite ruke često i mnogo, potreban vam je prostran indukcije površine i okružuju pećnicu. Takvi zahtjevi su ispunjeni standardnih pećnici 60 cm širok i velik 90 centimetara model. Za malu kuhinju instalacija odvojenu ploču je nepoželjna i da je bolje da se okrenu ugradbenih aparata. No, kao kompromis, to je sasvim prikladan uzak pećnica širine 45 cm.

• funkcionalnost

Električni štednjaci općenito zadovoljan s brojem načina i mogućnosti, ali ne postoji mogućnost indukcije modela njihove glatke prilagodbe. Dakle, više različitih programa na peći, ukusna i raznolika će biti stol prekriven rukama. U pećnici potrebno je imati ometati taj funkcije, to je vrlo poželjno brzo kuhanje i odmrzavanje (aka sušenje), mikrovalna pećnica i načina roštilja - na zahtjev domaćica.

• unutarnji pećnica

Na to ovisi praktičnost korištenja indukcijsku peć. Na primjer, uvlačenje teleskopskim vodilicama ili police, ostavljajući kad se vrata otvore, pojednostaviti jela kontrole u pećnici. Pozdravio prisustvo konvekcijom za brže kuhanje, pogotovo ako koristite više razina. Ugrađeni modela je obavezno tangencijalna ventilator - to će spasiti kuhinjski namještaj od pregrijavanja tijekom rada pećnice.

Ugradnja indukcijskih kuhala

Montaža i spajanje pećima elektromagnetskih zavojnica s vlastitim rukama nije previše različit od rada sa sličnim kućanskim aparatima. Zbog velike snage, kao i uvijek, će morati potrošiti dodatnih linija na ploči i instalirati poseban RCD. Ali, ako ste novi električne kablove, bolje je da napusti ovaj dio posla do profesionalaca.

Također je potrebno da pažljivo ispitati kompletan set indukcijskog štednjaka. Ako danje kabel s utikačem, pruži kabel spojen na uzemljenu utičnicu, prisutnost priključna kutija kaže da je veza bi trebala biti učinjeno izravno i, najvjerojatnije, u tri faze mreža. Njihove ruke za to nije teško, ako pažljivo ispitati shemu u uputama i pravilno prepoznati ukidanje i terminala traku i tri sajle:

• Faze na okvir označen slovima A, L (1 i 2), povratnu provodi u smeđe i crne opleten.
• Nula označena slovima B i N, a to baca žive u plavom ljuskom.
• PE i žuta (ili bilo koje druge boje) se izvodi - to je prizemlje.

Nakon spajanja indukcijski štednjak s rukama na mrežu 220 potrebno je koristiti dodatnu skakač koji stavljaju između dvije faze.

Povrat na realizaciji plug, mi također treba obratiti pažnju na karakteristike utičnice. To mora izdržati silu koja koristi indukcijski štednjak i trenutnu snagu od najmanje 25 A. Pretpostavka je potpuni sporazum između zidne utičnice i utikača konektora, kao i korištenje adaptera nije dopušteno.

Samostojeći pećnica ne zahtijeva kompliciranu instalaciju, ali njihova veza na mrežu. No, ugrađeni sustav za dva modula će vas malo više raditi svojim rukama da se udobno mjesto u slučaju kuhinjske ormariće. Redoslijed montaže je kako slijedi:

1. Označite countertop za ugradnju ploče za kuhanje i vidio jigsaw veličinu otvora blende.
2. Ako ove laminirane iverice, rubovi moraju biti tretirani s silikon i staviti na njega brtva trake na tanjuru nema vode ili krhotine.
3. Postavite u montažu ograde za indukcijske peći (uključeno) i popraviti ih električni.
4. Prilikom ugradnje indukcijske ploče s rukama, provjerite je spajala proizvedena kratki razinu Carpenter kako bi se osiguralo da su horizontalna.
5. Ispis kabel ili kabel za napajanje i povezivanje na mrežu.

To je cijela skupština rukama, ostaje samo provjeriti kako indukcijskoj peći će se pokazati u radu. Postavite jela na plamenik pogodan čelika s debelim dnom, napuni vodom i uključiti grijanje.