Induktionsherd Einbau-Arbeitsplatte: 20 Fotos (Küche)

Möchten Sie Ihren Arbeitsbereich erweitern? Arbeitsplatten? Sie können das Kochfeld loswerden!
Na ja, nicht ganz loswerden, sondern ausblenden.
Möglich wurde dies durch die Fusion Induktionsherd und Arbeitsplatten, außerdem nach dem Prinzip der Schachtelpuppen: eine in der anderen. Der Raum des Kochfelds verwandelt sich nach seiner Verwendung sofort in ein Arbeitsfeld: nahtlos, so funktional und komfortabel wie möglich.

In unserem Artikel konzentrieren wir uns nur auf das Induktionskochfeld.
Über das Arbeitsprinzip:
E-Herd verwendet bei seiner Arbeit Spiralen mit hohem Widerstand, die sich beim Anlegen von Strom auf hohe Temperaturen erhitzen. Somit werden sowohl die Oberfläche als auch das Geschirr erwärmt.
Das Induktionsfeld funktioniert nach einem anderen Prinzip: Es entsteht ein starkes elektromagnetisches Feld, überträgt das Paneel Energie nicht auf das umliegende Material, sondern direkt auf den Metalltopf / die Pfanne und erwärmt diesen.

Für eine detaillierte Vorstellung davon, was ein „unsichtbares“ Induktionskochfeld ist, wenden wir uns dem Beispiel von zwei Unternehmen zu, die solche Modelle entwickeln: einer russischen Fabrik

LigronTech und spanische Fabrik TPB-Technik.

LigronTech

Das russische Unternehmen LIGRON Tech stellt seit über 20 Jahren Küchenarbeitsplatten nach individuellen Projekten her: Sie können aus verschiedenen Materialien, unterschiedlichen Dicken und Konfigurationen hergestellt werden.

Derzeit verwendet der Hersteller zur Herstellung von Küchenarbeitsplatten ein Material namens Ceralan, das eines der verschleißfeststen, hitzebeständigsten und umweltfreundlichsten ist. Es basiert auf einer Mischung aus Bruchton und keramischen Pigmenten, die einem Press- und Backprozess unterzogen wurden. Als Ergebnis erhält die Fabrik einen sehr dünnen Hightech-Herd, mit dem Sie direkt auf dem Tisch kochen können.

Ceralan gibt beim Erhitzen keine Schadstoffe ab und ist eine zu 100 % umweltfreundliche Oberfläche.

Durchbruch in der Technologie: Ligron Tech-Platte eingebaut UNTER der Ceralan-Arbeitsplatte. Video.

Ligron Tech bietet Kunden mehrere Optionen für Arbeitsplatten mit unterschiedlicher Anzahl und Durchmesser von Induktionskochfeldbrennern:

• 2 Kochzonen mit 20 und 16 cm Durchmesser;
• 4 Kochzonen in einem Halbkreis / Quadrat mit einem Durchmesser von 16 cm (2 Stk.) Und 20 cm (2 Stk.);
• 3 Kochzonen in einem Halbkreis / Dreieck mit einem Durchmesser von 16 cm (1 Stk.) Und 20 cm (2 Stk.);
• und andere Variationen.

Die Heizelemente des Ofens sind für das Auge nicht sichtbar, da sie in der gleichen Farbe wie die Arbeitsplatte hergestellt sind. Gleichzeitig kann der Tisch alle Schattierungen und Muster haben, die das Unternehmen in einer breiten Palette anbietet. Um die Funktionen des Induktionskochfelds zu steuern, gibt es eine Einheit aus gehärtetem Glas, die in die Arbeitsplatte integriert ist. Wir sehen uns das Foto unten an.

Bei Verwendung eines Einbaukochfeldes empfiehlt der Hersteller die Verwendung von Silikonmatten. Und dafür gibt es mehrere Gründe. Erstens, um die mechanischen Auswirkungen auf den Tisch zu minimieren. Zweitens schützen die Matten vor Kontaktgeräuschen zwischen Geschirr und Arbeitsplatten. Da drittens die Oberfläche des Tisches eine raue Textur hat, wird der Boden des Kochgeschirrs keiner mechanischen Einwirkung ausgesetzt, die Schäden oder Abrieb verursachen kann. Außerdem schützt die Silikonmatte den Tisch vor Überhitzung.

Der Stolz von LIGRON Tech (fast jeder moderne Mensch weiß das zu schätzen) ist das Vorhandensein eines kabellosen Ladegeräts, das in die Tischplatte integriert ist. Jetzt kann ein Mobiltelefon, das oft verwendet wird, wenn der Besitzer in der Küche ist, aufgeladen werden, indem es sich in einem bestimmten Teil des Küchentisches befindet. Es gibt keine Kabel und keinen schwachen Akku, wenn Sie entspannte Musik oder ein köstliches Rezept für ein Abendessen brauchen!

LIGRON Induktion

Bei Modellen LIGRON Induktion Die Tischplatte besteht aus Glaskeramik. Viele Menschen haben Angst, mit Glas herumzuspielen, aber moderne Technologie macht dieses einst zerbrechliche Material sehr stark, indem es auf hohe Temperaturen erhitzt wird. Dadurch entsteht eine hochtemperaturbeständige Glaskeramik, die vor mechanischen Beschädigungen geschützt ist.

Bei LIGRON Induction mehrere Herd Optionen:

1. Modular, in der Größe von Küchenschürze bis zur Vorderkante der Tischplatte. Dabei wird das Paneel nicht in den Tisch integriert, sondern als separates Element aufgesetzt. Das modulare Teil wird ohne besondere Installation direkt auf die Arbeitsplatte aufgesetzt. Ein Beispiel auf dem Foto.

   

2. Verzapfen, eingebaut in die Arbeitsplatte aus beliebigem Material auf der gleichen Ebene mit ihm. Der Hauptvorteil einer solchen Platte besteht darin, dass die Tischoberfläche nur aus Glaskeramik oder in Kombination mit einer Platte aus einem anderen Material hergestellt werden kann. Die folgende Abbildung zeigt die Kombination zweier Materialien: Glaskeramik und Kunststein.

   

3. Kochfeld, in die Tischplatte integriert (was ist das Hauptthema unseres Artikels). Hier werden die Form des Tisches, das verwendete Material und die Farbe ganz nach Geschmack gewählt.

Der Block der Berührungssteuerung der Funktionen der Platte in diesem Modell ist vollständig in Glaskeramik eingebaut. Sicht- und fühlbar bleiben nur kleine Fenster mit Hinweis. Beachten Sie auch, dass der Hersteller empfiehlt Verwenden Sie bei der Zubereitung von Speisen Silikonuntersetzer, obwohl gehärtetes Glas ohne zusätzliche Untersetzer hohen Temperaturen standhalten kann.

Ligron Tech Smart Top

Modell schickes Oberteil von Ligron Tech ist eine Arbeitsplatte mit eingebautem Induktionsherd, die über eine Zusatzeinheit mit Touch-Steuerung für alle Funktionen im Haus verfügt, mit Strom betrieben. Es steht direkt auf dem Tisch. Insgesamt stehen auf dem Bedienfeld 6 Steuertasten zur Verfügung, die für beliebige Funktionen programmiert werden können (wir werden sie unten auflisten). Der Einfachheit halber werden auf der Arbeitsplatte Schaltflächensymbole angezeigt, die weder die Reinigung der Oberfläche noch während des Kochens beeinträchtigen.

Was kann unter die Kontrolle der Touch-Buttons gebracht werden? Alles. Die Hauptsache ist, dass es mit Strom funktioniert:

• Fußbodenheizung in der Küche;
• allgemeines Licht in der Küche;
• Beleuchtung im Küchenbereich: Desktop, Headset usw.;
• Ein- und Ausschalten von Haushaltsgeräten (Wasserkocher, Geschirrspüler, Heißluftfritteuse, Reis Kocher, Kaffeemaschine usw.);
• Klimaanlage;
• der Induktionsherd selbst;
• usw.

Vor- und Nachteile eines in die Arbeitsplatte eingebauten Induktionsherds

Wir haben ein neues Modell der russischen Firma Ligron Tech getestet: einen Induktionsherd, der in der Arbeitsplatte „versteckt“ ist. Trotz der Innovation hat das Netzwerk bereits viele Kommentare zu dem Produkt. Die Vorteile sind vielfältig und offensichtlich. Es war nicht ohne Mängel. Wir listen die wichtigsten von ihnen auf.

Von den Vorteilen eines in den Tisch eingebauten Induktionsherds können wir unterscheiden:

• Platzsparend, weil wir einerseits Speisen auf der Arbeitsplatte zubereiten, andererseits verwenden wir sie darin wie ein gewöhnlicher Tisch: Auf der Oberfläche können wir Essen schneiden oder einen Tisch arrangieren und unseren Tisch einladen Freunde.
• Einfache Reinigung, da die Arbeitsplatte keine Nähte oder andere Übergänge vom Tisch zum Kochfeld hat.
• Eine große Auswahl an Tischmustern, die für den Innen- und Außenbereich geeignet sind Stil deine Küche. Auch die Lage der Kochzonen können Sie frei wählen (Quadrat, Halbkreis, Dreieck), was auch von der Anzahl der Brenner abhängt.
• Niedriger Energieverbrauch: Die Leistungsaufnahme beträgt 7,4 kW bei 220-240 V Betriebsspannung und 50 Hz Frequenz.
• Arbeitssicherheit, da die Kochzone eine geringe Resttemperatur an der Oberfläche hat. Außerdem erwärmt sich die Zone erst nach Kontakt mit dem Boden des Kochgeschirrs, was das Grundprinzip des Induktionsherds ist. Nur ein Teil des Tisches direkt unter der Pfanne wird beheizt, wodurch der Rest des Platzes beliebig genutzt werden kann: Legen Sie ein Rezeptbuch daneben, Schneidbrett usw. Befindet sich gleichzeitig kein Geschirr auf der eingeschalteten Kochzone, erfolgt keine Erwärmung der Oberfläche.

Gibt es Nachteile bei einer solchen Arbeitsplatte mit eingebautem Herd? Ja natürlich. Das sind zum einen die hohen Warenkosten. Zweitens die obligatorische Verwendung von Silikonmatten. Drittens haben LIGRON Tech-Arbeitsplatten eine kleine Nuance. Kann man als Nachteil bezeichnen, dass der Tastenblock zur Steuerung der Funktionen nicht in den Tisch integriert, sondern ein Einbauelement aus gehärtetem Glas ist? Diese Frage wird sich jeder Benutzer dieses Ofens selbst beantworten.

TPB-Technik

Wir gehen weiter zum zweiten Unternehmen, das der Welt seine Arbeitsplatte mit eingebautem Induktionskochfeld vorstellt. TPB tech (Top Porzelanik Barcelona) ist ein spanisches Unternehmen mit Sitz in Barcelona. Sie war eine der ersten, die einen unsichtbaren Induktionsherd geschaffen hat, der in eine Keramikarbeitsplatte integriert ist. Die Manufaktur ist weltweit bekannt für die Herstellung von Hightech-Material: großformatige Keramikverbundplatten, aus denen sehr haltbare und hauchdünne Tischoberflächen hergestellt werden. Das Induktionsgerät selbst wird in Deutschland entwickelt und hergestellt und ist von hoher Qualität. Im Pannenfall wird es übrigens nicht repariert, sondern komplett ausgetauscht.

Präsentation einer Arbeitsplatte mit eingebautem Induktionskochfeld von TPB tech. Video.

TPB tech verwendet in seiner Produktion ein eigenes patentiertes Material, das eine „Schichttorte“ aus Porzellankeramik, Aluminium, Bakelit und eine zusätzliche Aluminiumschicht (die Zusammensetzung des Materials ist in der folgenden Abbildung dargestellt). Auf der Oberfläche befindet sich hochfestes Feinsteinzeug, das eine porenfreie Zusammensetzung mit antibakteriellen Eigenschaften aufweist. Es ist pflegeleicht und hat keine Angst vor mechanischen Einwirkungen: Auf Feinsteinzeug können Sie Lebensmittel ohne zusätzliche Ständer schneiden. Die Aluminiumschicht hat die Aufgabe, Wärme zu leiten (wirkt als Wärmesenke). Und die Verwendung von Bakelit und Aluminium ermöglicht es, ein hochfestes Material bei gleichzeitig geringem Gewicht zu erhalten.

Die Zusammensetzung der Tischplatte der spanischen Fabrik TPB tech

Arbeiten Sie an einem individuellen Auftrag

TPB tech funktioniert mit jedem Client. Die Fabrik begann mit der Produktion von Arbeitsplatten mit integrierten Platten ausschließlich für den professionellen Bedarf und erreichte nach und nach eine neue Ebene - die Arbeit mit Haushaltsbestellungen. Jetzt kann jeder Kunde einen Tisch auf individuelle Bestellung kaufen oder aus den vom Hersteller angebotenen vorgefertigten Optionen wählen.

Um eine Arbeitsplatte nach Maß zu erstellen, bietet TPB tech dem Kunden 2 Arten seiner Abmessungen an:

• bis 315 x 122 cm;
• bis 315 x 70 cm.

Gleichzeitig wählt der Kunde selbstständig die Farbe des Materials, die Anzahl (3 oder 4) und die Lage der Brennerzonen sowie die Position und Art ihrer Steuerung (Touch oder mechanisch). Nachdem die Hauptparameter der Arbeitsplatte mit eingebauter Induktionsfläche vereinbart wurden, fährt der Hersteller fort Arbeit: Erstellt eine Zeichnung, die anschließend vom Kunden genehmigt wird, fertigt das Produkt und liefert es an die Baustelle Unterkunft.

TPB tech, anders als das russische Unternehmen Ligron Tech, besteht nicht darauf auf die Verwendung von Silikonmatten und anderen Zusatzmaterialien zwischen Pfanne und Tisch. Das Kochen ist sowohl für Arbeitsplatten und Küchenutensilien als auch für den Menschen sicher.
Allerdings schadet auch hier eine Silikonmatte nicht...

Standardproduktion

Bei einer individuellen Bestellung kann die Tischplatte bis zu 3,15 Meter lang sein, aber auch eine andere Form haben, zum Beispiel eine leichte Biegung. Bei Standardtischen ist das etwas anders: Die Größe ist fix und in Länge und Breite viel kleiner.

Mini TPB-Technik

TPB tech stellte ein Modell vor Mini TPB-Technik. Anhand des Namens wird deutlich, dass es sich um handelsübliche kleine Arbeitsplatten handelt. Dieses Modell wird mit Touch-Control-Tasten präsentiert. Die Fabrik bietet derzeit folgende Produktgrößen an:

• 120 x 62 cm mit 3 Brennern unterschiedlicher Durchmesser (17, 23, 28 cm);
• 90 x 62 cm mit 2 Brennern mit einem Durchmesser von 17 und 23 cm;
• 90 x 62 cm mit 3 Brennern mit einem Durchmesser von 17 (1 Stk.) und 23 cm (2 Stk.).

Dieses Modell wird mit Touch-Control-Tasten präsentiert.

Im Gegensatz zum Vorgängermodell wird Mini TPB tech in eine vorhandene Arbeitsplatte eingebaut. Trotz der Tatsache, dass die Fugen nicht sichtbar sind, wird der Tisch nicht monolithisch sein, was manche Kunden anstreben. Auch im ausgeschalteten Zustand des Kochfeldes können Sie auf seiner Oberfläche kochen: Lebensmittel ohne Brett schneiden, da das Tischmaterial aus hochfester Keramik besteht.

Portatil TPB-Technologie

Ein weiteres Modell von TPB tech ist Portal, das ist eine separate Schicht von Arbeitsplatten mit einem eingebauten Induktionsherd. In diesem Fall ragt die Platte um einige Zentimeter über den Hauptteil des Tisches hinaus. Als Insel dient die Oberfläche im nicht funktionierenden Zustand des Kochfelds auch als Tisch zum Schneiden und Garen von Speisen. Zusätzlich zu diesen Funktionen kann die Arbeitsplatte als Servier- oder Buffettisch fungieren, auf dem Vasen mit Früchten, Snacks und anderen Köstlichkeiten stehen. Allerdings ist das vorgestellte Modell eher für Profiküchen gedacht.

Der Entwickler bietet 2 Dimensionen des Portátil-Modells an:

• 105 x 60 cm mit 2 Brennern 17 und 23 cm Durchmesser. Diese Option verfügt über Touch-Bedienelemente.
• 150 x 70 cm mit 4 Brennern mit einem Durchmesser von 17 cm (2 Stk.) und 23 cm (2 Stk.). Die Steuerung erfolgt über die in die Vorderseite des Moduls eingebauten Griffe (diese Option ist auf dem Foto unten dargestellt).

Die Vor- und Nachteile des russischen und des spanischen Modells sind ähnlich, daher werden wir uns nicht darauf konzentrieren. Wir fügen hinzu, dass alle Arten von Arbeitsplatten mit eingebauten Induktionskochfeldern nicht nur im Küchenbereich, sondern auch darauf platziert werden können Insel.

Nun, wir haben die wichtigsten Punkte der Arbeitsplatte mit einem unsichtbaren Kochfeld berücksichtigt. Zusammenfassend können wir mit Sicherheit sagen: Der beste Induktionsherd ist der, der nicht sichtbar ist!