Chopper Cozinha: tipos e características

processadores de alimentos - este é o primeiro assistente na cozinha. Eles vêm para o resgate quando você precisa preparar purê de batatas ou torcer a carne picada carne, sove a massa ou fazer suco fresco. No entanto, se você precisa para processar uma pequena quantidade de alimentos, por exemplo, duas colheres de sopa de legumes cozidos para a criança mama, obter máquina multifunções volumosos nem sempre é conveniente. Neste caso, vir em auxílio de moedores de cozinha.

Tipos de moedores de cozinha

Eles podem ser divididos em duas categorias - manual e elétrica. Para aplicar manualmente todos os tipos de raladores, moinhos, cortadores. Alguns produtos de palha triturados, outros com facas transformá-lo em uma massa homogênea. Menos um de tais dispositivos - para reciclar produtos precisam fazer esforço físico.

Muito mais popular nos dias de hoje são moedores elétricos. Como regra, eles estão trabalhando na rede. O design destes dispositivos é bastante simples: o motor, a tampa embutida ou de pé, o que colocou a taça nos produtos e a faca. Dependendo do modelo, eles podem ser equipados com dispositivos adicionais.

Como escolher um triturador?

A primeira coisa que você preste atenção antes de comprar - é a quantidade de tigelas. Modelos compactos possuem capacidade taças de 0,2 litros. Estes dispositivos são ideais para preparar comida para bebé, cortar cebolas para os hambúrgueres ou a salada de noz. Há mais espaçoso - até 1,75 litros. Como tal, já é possível cozinhar purê de batatas e amassar a massa para panquecas. Não se esqueça que o volume nominal do copo é geralmente 30-40% menos do que real. Isto significa que, por exemplo, apenas de 600-700 gramas pode ser colocado num recipiente litro. produtos. Se a pontuação de seus olhos, não irá fornecer a circulação necessária e facas não são apenas parte do processo o produto.

O material a partir do qual feita a chávena, também é importante. Plástico mais frágil, mas é mais barato. O vidro é mais caro, mais pesado, mas facilmente suportar mudanças de temperatura que ocorrem quando o triturador lançar os produtos quentes.

Também é importante prestar atenção à capacidade declarada, o que pode variar para diferentes modelos de 50 a 700 watts. modelos de baixa potência são adequados para a destruição de legumes cozidos e ervas frescas, e os dispositivos de 500-700 W pode processar frutos congelados, carne crua, nozes.

Antes de comprar o seu modelo favorito com um grande número de bicos, vale a pena prestar atenção para onde eles estão armazenados. Bem, se o pacote inclui um compartimento especial para armazenar acessórios ou há um cabide. Caso contrário, você terá que abrir espaço no armário da cozinha.

Raladores e trituradores

Sabe-se que em um triturador de produtos transformados, especialmente sólido, não uniformes nas suas estrutura, como faca intensa lida com legumes no centro da tigela, e as bordas e na parte inferior capta menos. Se você quiser uma palha bonito, cubos ou anéis na salada, não pode prescindir raladores e trituradores. modelos simples vem com bicos 1-2, moedores mais funcionais seu número pode atingir 5-6.

Um exemplo de um dispositivo de orçamento com muitas raladores pode servir Maxwell MW-1303.

Incluído com este modelo de seis bicos cónicos são: para as pequenas e grandes palhas, anéis cortantes, para fatias e ainda um disco especial para batatas fritas. Todos os bicos pode ser dobrada em um outro de acordo com o tipo de pirâmide, de modo que o armazenamento que eles ocupam pouco espaço.

Outro modelo interessante - o helicóptero Moulinex DJ900 Fresh Express Cube. Não é um barato, vale a pena como a funcionalidade média processador de alimentos, mas graças conjunto pensativo de raladores e tamanho compacto, este triturador será um grande auxiliar na cozinha. Incluiu mesma inclui bocais para trituração grosseira e fina, o corte de anéis de bocal, o que produz fatias de 3 mm de espessura. Existe também uma forma de batatas fritas, que forma as cunhas 6 * 7 mm, no entanto, que podem ser utilizadas para qualquer outra fruta e vegetais. E talvez a dica mais importante - em cubos.

Na verdade, saladas retalhamento não são muito apropriados, eles são mais adequados quando você precisa cortar os legumes para o zazharki sopa ou fazer os preparativos para o inverno. Verdadeiros saladas de vegetais pode ser cortada em anéis. Mas o tradicional "Olivier" no ralador não cozinha, não pode fazer sem cortar.

furador de gelo

Além disso raladores fornecido ao triturador pode incluir picador de gelo. Alguns compradores estão perguntando: "É possível sim usar uma faca regular para cortar e como eles diferem uns dos outros?" O fato de que a faca divisão não cortá-la, e quebrar o gelo, por isso os fabricantes estão tornando-se mais espessa e não tão acentuada como universal faca.

Se você usar a mesma lâmina que vai para legumes e carne, que muito em breve torna-se sem corte ou pior, rápido quebrar em seu lugar.

bocal emulsão

Esta é uma outra ponta que pode ser empacotado em um processador de alimentos. Ele pode ser chamado de maneiras diferentes: disco bico emulsão de leite fresco, mas o princípio da ação que ela vai um: disco de plástico com roda de guia, o meio líquido é agitado até à uniformidade. Este bocal pode ser usado para fazer molhos, shakes, proteína ou chicoteando cozinhar gelo. Aqui, por exemplo, bagas com creme de queijo com a sua ajuda não é mais mexer, porque a vanguarda não é. Para este efeito, é melhor usar uma faca universal.

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