Kaip pasirinkti sulčiaspaudę: kuris modelis yra geresnis?

Šviežios sultys - vitaminų ir mineralų šaltinis, todėl jie yra tinkami bet kuriuo metų laiku. Konservuoti sultys iš parduotuvės negali pasigirti tą patį pranašumą kaip šviežia. Todėl kasdien palepinti visai šeimai skanus gėrimas, jūs turėtumėte apsvarstyti pirkti sulčiaspaudę. Bet, deja, ne visi žino, ko ieškoti, kai perkant įrangą. Šiuo atžvilgiu, daug niuansų, todėl norint suprasti, kaip pasirinkti sulčiaspaudę ir kas yra, ko jums reikia, jūs turite išmokti pagrindinius tipus ir funkcijas.

Už sulčių namuose prietaisas yra ne būtinybė, todėl ji nėra susidurti kiekvienai šeimai. Tai veltui, nes būdamas sulčiaspaudė akivaizdoje, galite įtikti sau vitaminų kokteiliai ištisus metus. O jei šeimoje yra mažų vaikų, tai dažniausiai sunku išsiversti be šio prietaiso. Bando pamaitinti kūdikį iš šviežių kopūstų arba morkų salotos ne visada gali sėkmingai, tačiau šių daržovių sulčių, pasiūlė jam gražią taurę, gali būti girtas.

tėvonija

Sultys iš vaisių ir daržovių žmonių išgauti seniai, bet naudoti šią specialią techniką jie pradėjo tik antroje praėjusio amžiaus. Prieš tai mes paspaustas produktus, naudojant įvairius presus ir varžtų atsuktuvas, skirtas mėsos. Nėra sunku atspėti, kad šis būdas, o visada koše su nemalti kietų gabalų daržovių ir vaisių, kuris buvo ne visai panaši į sultis.

Pabaigoje 40-ųjų XX amžiuje ėmė atsirasti pirmąją centrifugos sulčiaspaudė. Jie, žinoma, skiriasi nuo šiuolaikinių analogų. Tai buvo gana didelių gabaritų prietaisas su gilų dubenį, kuris yra pritvirtintas prie variklio. Specialūs Biurai, kur proceso kaupiasi tortą, jeigu jis nebuvo, todėl teko rankiniu būdu pašalinti atliekas. Už tai buvo būtina atjungti kas kelias minutes sulčiaspaudė. Šis procesas trunka daug laiko ir pristatyti daug problemų.

Viduryje 50s Šveicarijos įmonė Rotel nustatyti apie gerinant sulčiaspaudė. Per įvairias apklausas ir bandymų, jie nustatė, kad at priemonių varikliai yra labai lengvai pažeisti. Tai atsitinka dėl to, kad svorio centras kompensuoti, kai sietas yra vaisiai arba daržovės. Varikliai negali atlaikyti stiprius virpesius, todėl greitai pertraukos. Po kelerių metų Šveicarijos patentuota naujas produktas, pašalina šias problemas.

Tipai ir valdymas

Be buitinius prietaisus įvairovė siūlo parduotuvės gali būti lengvai supainiotas. Todėl, siekiant geriau naršyti produktų asortimentą, jūs turėtumėte žinoti, kokių tipų darbus dėl dalijimosi sulčiaspaudė principu:

• varžtas,
• Išcentrinis.

Prisukite modelis dažniausiai naudojamas buityje. Išcentrinis laikomas universalus.

Iki sulčiaspaudė kontrolės metodas gali būti skirstomi į:

• vertus,
• mechaninis,
• elektros.

Rankų modelis yra panašus į mėsmale. Skirtumas yra kūginio varžtu formos. Jei kyla sunkumų su sulčiaspaudes pasirinkimas, galite tiesiog įsigyti atskirą prisirišimą prie mėsmale. Šiuo atveju už maltos mėsos paruošimo prietaisas taip pat yra puikus pasirinkimas šviežių sulčių. Mechaninės modeliai veikti remiantis spaudos nugara principo, ir kontroliuoja svirtimi. Elektriniai Sulčiaspaudės turi galingą variklį, statybos, per kurį yra išjudinti plūdės į diską forma.

Elektros prietaisai, savo ruožtu, yra skirstomi į tris kategorijas:

• buityje;
• profesionalus, naudojama sulčių dideliais kiekiais maitinimo gamybai;
• pramoninio naudojami didelių perdirbimo įmones.

Daugiau informacijos turėtų sustoti buitinių modelių centrifugų.

Modeliai citrusinių

Dauguma žmonių nori turėti namie viena universali sulčiaspaudė. Tai ne tik ekonomiškas, bet ir taupo erdvę su virtuve. Turėtumėte žinoti, kad prietaisas yra specialiai sukurta citrusinių sulčių gamina geresnės kokybės, nei visuotine modelį.

Sulčiaspaudė šio tipo tinka tik už citrinų, apelsinų, greipfrutų, mandarinų ir kitų citrusinių vaisių perdirbimo. Prietaisas dizainas yra gana paprasta, ir už prieinamą kainą. Dizainas prielaida: sulčių dubenėlį, užpildant kūgio, ant kurios vaisių variklio forma. Galia gali skirtis nuo 20 iki 80 vatų. Kuo daugiau galingas sulčiaspaudė, tuo greičiau gauti sultis procesas.

Gėrimo taros taip pat gali turėti kitą tomą. Vienam asmeniui nėra prasmės pirkti produktą su dideliu konteinerį, kaip ruošiamas sulčių reikia gerti 5-10 minučių, kitaip ji praras savo naudingų savybių. Dėl didelės šeimos, galite pateikti didesnę versiją.

Papildomos funkcijos centrifugas citrusinių galima nustatyti:

• Atvirkštinio režimas (kintamoji sukimąsi). Maksimalų darbo efektyvumą ir kokybės gėrimo gali būti pagaminti iš vaisių, pakaitomis sukasi mechanizmą į dešinę ir kairę.
• aptikimo sistema ir išspaudų suma. Ant kūgio formos antgalio yra specialios skylės, keičiasi, kurio reikšmė gali būti kontroliuojamos pagal gėrimo tankis. Kuo daugiau jie yra, sultys pavirs storio.
• Papildomi patarimai. Jie turi įvairių dydžių vaisių. Teisingai parinktas antgalis leidžia ne daugiau kaip kokybės išspausti sultis.
• Svirtį. Tai naudinga gabalas liks virtuvės švarus. Būtina išlaikyti vaisius į verpimo procesą.
• tiesioginio tiekimo sistema. Tai patogi funkcija leidžia jums užpilkite vaisių sultis tiesiai į stiklinę arba puodelį, nenaudojant tarpinio konteinerį.
• Matavimo skalė. Bet sulčiaspaudė, net nebrangiai modelis turėtų turėti skalę, siekiant nustatyti gėrimo lygį. Tai ypač naudinga, ruošiant kokteiliai, tiksliai nustatyti tam tikro ingrediento kiekį.

Svarbu! Kaina sulčiaspaudė citrusų svyruoja nuo 500 iki 5000 rublių. Kaina priklauso nuo gamintojo ir paties prietaiso galią, taip pat medžiaga, iš kurios jis pagamintas.

universalus sulčiaspaudė

Toks prietaisas gali lengvai susidoroti su bet kokiais vaisiais ir daržovėmis, įskaitant citrusinius vaisius. Padaryti pasirinkimą naudai universalaus modelio, turėtumėte žinoti, kad jie yra skirtingi ir turi savo charakteristikas. Pavyzdžiui:

1. Yra prietaisai, kuriuos reikia iš anksto žievelės ir supjaustyti mažais gabalėliais vaisių ir daržovių, ir tik tada, artimųjų į separatorių. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad produktas buvo įmontuotas siekiant pašalinti celiuliozės iš separatoriaus galimybe. Priešingu atveju, jis turi būti atliekamas rankiniu būdu.
2. Taip pat yra įvairių formų separatorių su skirtingomis charakteristikomis. Pavyzdžiui, kūgio formos forma gaunamas mažiausias procentą sulčių išeigos - 60-75%, ir cilindrinė dalis - 95%.

Cilindrinis separatorius reikalauja nuolatinio pašalinti plaušienos, ir susidariusio sulčių tūris yra nuo maždaug 0,3 iki 1 litro. Kūginė modelis gali patenkinti tiek vidaus, tiek užsienio produkciją. Jie visi turi savo privalumus ir trūkumus. Buitinė modeliai yra ne taip stilingas ir daugiau triukšminga operacijos metu, bet jie truks ilgiau.

Kokias funkcijas universaliųjų sulčiaspaudes reikia ieškoti perkant?

• Konteinerių. Buvimas ar nebuvimas įtaisytos į konteinerį. Idealiu atveju, tai turėtų būti aukštos kokybės nerūdijančio plieno, o ne leidžia jums virėjas sulčių oksiduotis.
• Galia. Sulčiaspaudės paprastai prieinama talpa nuo 200 iki 500 vatų. Prekiniai ženklai su mažai žinomas vardas gali reikšti didesnę galią savo instrumento, siekiant pritraukti klientus. Tačiau joje slypi laimikį, ir, kaip dizaino elementai gali būti nestandartinės dalys iš blogos medžiagos.
• Apsisukimų skaičius. Norėdami gauti patikimą ir kokybišką prietaisą, būtina atkreipti dėmesį į centrifugos darbą. Idealiu atveju tai turėtų būti daroma iš 4500 į 8000 aps./min. Vidutinis apsisukimų skaičius - 6300. Tai leis gauti maksimalų kiekį sulčių iš abiejų firmų daržovių ir vaisių, taip pat iš minkštos.

Deja, yra universalūs modeliai ir trūkumai, kurie nebūtinai reikia žinoti prieš pirkdami. Pavyzdžiui, jie yra gana didelis ir užima daug vietos ant virtuvės stalviršio. Nemalonūs faktorius yra ilgas procesas ir gryninimas. Nesvarbu, kiek planuota išspausti sultys, 200 ml, litro arba prietaisų plovimo užtruks maždaug 15-20 minučių. Turės būti kruopščiai valomi ir išskalauti kiekvieną detalę ir poreikį specialiu šepečiu filtru.

Renkantis sulčiaspaudė yra būtina nustatyti sau kai kuriuos svarbius taškus, kurie padės sustoti geriausias variantas. Pirma, kokie produktai bus naudojami: citrusinių vaisių, žalia, kietieji vaisius ir daržoves? Antra, kaip dažnai tai reikės ir kiek sulčių? Ji bus naudojama kasdien arba naudojant ji bus ruoštis žiemą, ir tt?

Prie prietaiso malonu patikimumo ir patvarumo, būtina kruopščiai priartėti prie pirkimo klausimą. Geriau pasirinkti įmonę, garsaus vardo ir kainos šiek tiek brangesnis nei santaupos bus baigti su prastos kokybės produktas.