Wie man einen Mixer für zu Hause wählen?

Engineering Idee arbeitet ständig und wird nicht müde, zum Wohle der Menschheit zu arbeiten. Alle Anfragen, die an die menschlichen Aktivitäten führen einfacher und bequemer, in die Praxis umgesetzt eins nach dem anderen. Es besteht kein Zweifel, dass eine solche ungeschriebene Voraussetzung war zu der Zeit erstellt und dem Mischer - Elektrogerät, das gemischt, geknetet und vzobot was auch immer es in der Küche nimmt. Er ist, wenn nicht der König der Küche, es eindeutig einer des Führers ist Küchengeräte in der heutigen Wirtschaft.

Wie man einen Mixer wählen? Wie keine Fehler zu machen und finden, die all Ihren Bedürfnissen gerecht wird? Was unterscheidet sich von dem Mixer Mixer? Die Beantwortung dieser und andere Fragen in diesem Artikel.

Mixer oder Mixer

Diese beiden Geräte sind unterschiedlich. Blender ist so konzipiert, alles zu vernichten. Zu diesem Zweck ist es mit Düsen mit scharfen Messern ausgestattet und dem Motor, der eine sehr hohe Geschwindigkeit gibt. Mixer Mixer mehrmals langsam und Düse mit Messern ist nur in einigen Fällen als zusätzliche Option. Seine wichtigsten Werkzeuge: der Schläger Schlag mischt und Knethaken.

Wenn Sie die Funktionen und Mixer und Mixer benötigen, den Vorzug geben, die Mischer, die zur Zerkleinerung blendernaya Düse hat. So Sie „zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen“ durch den Kauf eines Haushaltsgerät für die Küche nur zwei funktional.

Arten von Mischern

1. Manuell.
2. Stationär, einschließlich Planeten-
3. In Kombination.

Handmixer

Handmixer mobil, da keiner der gesamten Familie von Mischern. Es ist nicht an einen Ort gebunden, so dass Sie sie in jedem Teil der Räumlichkeiten und alle Gerichte verwenden. Um die Mischer leichter waren, in der Hand zu halten, wird sein Körper aus Kunststoff und ist mit einem relativ kleinen Hubraum zur Verfügung gestellt.

Ein weiterer Plus Handmixer - er ist leicht, den Kochvorgang zu steuern, können Sie perfekt alles sehen, was in einem Topf passiert. Es ist kompakt, so einfach in dem Küchenschrank zu verstecken. Typischerweise wird ein Standard-Set von Düsen: ein Paar Rührbesen und Haken zum Kneten. Leicht zu zerlegen und zu reinigen.

Unter den wenigen Nachteilen ist erwähnenswert, die geringe Leistung, im Durchschnitt von 200 bis 500 Watt. Kneten den Teig für Ravioli mit solchen Kapazitäten Handrührgerät nicht der Lage zu tun. Zwar gibt es Modelle mit Motorleistung bis 700 Watt. Wenn Sie beabsichtigen, fast täglich dieses Gerät zu verwenden, eine Leistung von nicht weniger als 400 Watt wählen.

stationärer Mischer

Durch stationäre Geräte sind bereits Mitte Markt. Ihr Hauptvorteil - sie haben völlig freie Hand Gastgeberin und damit ihre Zeit und Energie sparen. Während Mischer seine Arbeit macht, können Sie sicher jedes andere Unternehmen engagieren.

Stationäre Mischer sind produktiver als Handbuch. Aufgrund eines stärkeren Motor und einer größeren Menge von Features und Funktionen. Die durchschnittliche Leistung im Bereich von 500-800 Watt. Auf einer solchen Vorrichtung ist es sinnvoll, die Arbeit von Kneten dichten Produkte zu betrauen.

Wie der Name schon sagt, hat dieser Mischer einen stationären Ständer, der in dem Motor und der Arbeitsbehälter versteckt ist. Das Gehäuse kann aus Kunststoff oder Metall hergestellt sein. Die höhere Kapazität des Mischers, die Notwendigkeit, die größer „Schäkel“ es in Metall Festigkeit und Stabilität zu geben.

Zu dieser Gruppe gibt es Modelle von Mischern, die zusätzlich zu den Spitzen, zusätzlich mehr und die Schale dreht. In diesem Mischen wird von besserer Qualität erhalten werden, da es die Düse erlaubt es, alle „Ecken“ der Schale zu ergreifen und die Mischung gründlich für ein und dieselbe Zeiteinheit rühren.

Zu den Unzulänglichkeiten des stationären Mischer wert seine Abmessungen der Feststellung, für die es notwendig ist, um mehr Platz in Ihrer Küche zu finden. Auch die hohen Kosten im Verhältnis zu den manuellen Modellen.

Planetenmischer

Sie Mischer zu Hause oder auf globaler Ebene für? Dies ist natürlich ein Witz. Aber es gibt viel Wahrheit darin. Planetenmischer - eine Gruppe der mächtigsten Instrumente, die eine Art von stationären Modellen sind. Solche Geräte von professionellen Köchen in Restaurants und Cafés verwendet. Und wenn man auch sehr oft in schweren Volumen haben Ofen und Pasta-Gerichte kochen, dann ist diese Klasse für Sie Mischer.

Das Funktionsprinzip des Planetenmischer ist, dass sein Kopf um seine Achse bewegt und zugleich über den Kelch Kreis. Daher auch der Name für die Ähnlichkeiten mit der Art und Weise der Bewegung der Planeten des Sonnensystems.

Dieses Prinzip ermöglicht es, ein perfektes Ergebnis zu erreichen, wird die Düse die Mischung über die gesamte Tasse Kapazität arbeiten, ohne dass ein Zentimeter zu vernachlässigen. Und es geschieht alles in kurzer Zeit, als Planeten - eine der mächtigsten Mischer. Ihre Macht beginnt zwischen 600 Watt und erreicht ein Maximum um 2000 Watt. Daher Planeten Modelle sind Echtzeit aufwändige Prozesse zu verarbeiten.

Planetenmischer sind in innerstaatliches unterteilt, semiprofessionelle und Industrie. Für diejenigen, dessen Geschäft zu Hause Kuchen und Gebäck zu backen, macht es Sinn, die Augen vor dem semi-professionellen Modell zu drehen.

Standhalten schwere Lasten, die dem Planeten-Modell zugeordnet sind, deren Körper immer aus Metall gefertigt ist. Er muss sehr stabil sein, so dass das Gewicht von 10 kg, auch wenn Sie nicht überrascht sind, gibt es Mischer, und viel schwerer.

Hohe Leistungsgewicht, Größen und Preise - der einzige Nachteil der Planeteneinheiten.

kombinierter Mischer

Wenn Sie den Handheld und stationären Mischer in einem einzigen Modell anschließen, erhalten Sie ein vielseitiges Instrument durchschnittliche Preisklasse. Einige Hersteller sind solche Modelle in der Bedienungsanleitung, die andere - zu festgelegt. Es ist schwer miteinander zu streiten, und weil alle recht.

Diese Modelle haben einen Stand mit dem Becher und zur gleichen Zeit, trennen das Handgerät. Sie müssen nur die gewünschten Verwendungsweise wählen, bezogen auf die Situation. Die Macht solcher Modelle ist nicht hoch, in der Nähe der Performance Handheld-Geräte.

Technische Eigenschaften

Leistung und Geschwindigkeit

Das wichtigste Merkmal des Mischers wählen - es seine Macht ist. Von es auf die Geschwindigkeit der Arbeitseinheit und seine Leistung abhängen. Aber denken Sie daran, dass der Preis des Mischers und der Stromverbrauch sind auch in direktem Verhältnis zu seiner Leistungscharakteristik.

Lungen Mischungen, wie Cremes zubereiten, Soßen, Teig für Pfannkuchen werden Mischer mit einer Kapazität von 150 bis 250 Watt ausreichen. In diesem Mischer wird in nicht mehr als 500 Gramm des Produkts zu bewältigen. Für dichtere Struktur Produkte benötigen leistungsstärkere Vorrichtung (300-400 W), die ungefähr 1000 Gramm der Mischung verarbeiten kann. Wenn wir auf große Mengen konzentrieren und auf einer solchen dichten Art von Test, wie Knödel, dann weniger als 600 W und erwarten, dass es nicht wert.

Anzahl der Raten in den Mischern beginnt von 2 und endet mit dem 16.. Jede Verarbeitungsgeschwindigkeit entspricht einen bestimmten Satz an Produkten. In der Regel wird sie direkt auf dem Mischerkörper mit Icons oder in den Anweisungen zum Gerät gezeigt. Flüssige Produkte werden am besten bei hohen Geschwindigkeiten verarbeitet und trocken bei niedriger zu vermeiden flog.

Das Vorhandensein von verschiedenen Arten von Geschwindigkeiten ermöglicht auch eine Feinabstimmung der Prozess der Misch- und Schlag ein und dasselbe Produkt, da eine langsame Geschwindigkeit und seine Veränderungsprozess Ergebnis beschleunigt in Schüssel.

Modi und Funktionen

Mischer kann drei Modi zur Verfügung hat:

1. Normal.
2. Pulse.
3. Turbo.

Im Normalbetrieb alle Mischer arbeiten. Sie legen die gewünschte Geschwindigkeit und schalten Sie das Gerät ein. Alle üblichen Betriebsmodus. Aber auch die anderen beiden Modi erfüllen nicht alle Mischer und ist nicht immer ein Paar.

Puls-Modus läuft eine separate Taste, und der Mischer lief, solange Sie die Taste gedrückt. Je stärker Sie drücken, desto größer wird die Geschwindigkeit der Drehung der Düse. Sobald Sie die Taste loslassen oder den Druck auf sich zu erleichtern, wird das Gerät stoppen oder verlangsamen. Dieser Modus ist bequem zu bedienen, wenn besondere Sorgfalt erforderlich, wenn mit Produkten zu arbeiten.

Turbo-Modus ist notwendig, in Fällen, in denen es notwendig, schnell ist, in nur wenige Sekunden, um die fertige Mischung zu dem idealen Zustand zu bringen, zum Beispiel der letzten kleinen Klumpen zu entfernen. Wenn Sie den «Turbo-Modus» Taste drücken, arbeitet der Mixer mit der höchstmöglichen Geschwindigkeit, aber nicht für eine lange Zeit für ihn.

Zusätzliche Funktionen im Mixer ein wenig. Die häufigste und in fast allen Modellen - diese Taste Ausstoßdüsen. Seine Anwesenheit beseitigt die Notwendigkeit, Anstrengungen zu unternehmen, um die Düse aus ihren Nestern zu entfernen. Wenn Sie die Taste drücken, Pop-up-Tipps selbst.

Die zweite und dritte Funktion nicht oft auftreten. Einer von ihnen - das Vorhandensein eines Timers, der den Prozess in der Zeit hält Sie festlegen. Und wenn es keine Timer, und Sie vergessen, über die Mixer läuft, dann werden Sie die Funktion speichern „Schutz vor Überhitzung.“ Sie hat auch praktisch, wenn Sie aus Versehen Ihre Gerätenummer oder Qualität des Produkts neu starten. Wenn der Mischer mit der Last fertig zu werden anhält, „Überhitzungsschutz“, wird es aufhören.

Optionen Mischer

Schüssel

Schalen sind mit kombinierten Festnetz- und Mixer ausgestattet. Es Schalen aus Kunststoff, Metall und Glas. Die meisten umweltfreundlich - es ist Glas, aber sie sind auch die empfindlichsten.

Aber die praktischste wäre eine Schüssel aus Edelstahl sein. Stark und haltbar, wird es dauern, bis Sie sich langweilen. Nur ein Teil jedes Metall in einem Mischer, wie Sie sich vorstellen können, zahlen müssen.

Schalen aus Kunststoff sind weniger haltbar, neigen dazu, sich zu verformen, aber in verschiedenen Farben oder transparent sind, was es möglich macht, aber, wie in Glas, die Vorgänge in ihnen zu beobachten.

Volumen der Schüssel kann zwischen 1 und 6 Litern. In den halbPlanetenMischer erfüllen die Schale 10 Liter und mehr. Sehr nützlich, wenn die Mischschüssel einen Deckel besitzt. Dies schützt vor Spritzwasser und ermöglicht zum Nachfüllen oder das Produkt durch die Öffnung zu füllen, die in der Regel immer in einer Abdeckung ist.

Im Hinblick auf die Spray, gibt es einen weiteren Punkt. Was auch immer die Lautstärke war nicht Ihre Tasse, verwenden Sie es auf die volle, Sie können nicht, oder Spray in alle Richtungen, die Sie zur Verfügung gestellt. Daher beachten Sie, dass die Schale immer bis zu drei Viertel seines Volumens gefüllt ist.

Düsen

Peitsche und Haken - die häufigsten Tipps. Wir Handmixer in der Regel paarweise kommen, so konzipiert Design. Sie können von verschiedenen Formen sein, je nach Bestimmungsort. Zum Beispiel für den Knödel Teig ist ein Haken und das anderes zu Butter.

Planetenmischer Standard hat drei Düsen aus Hartmetall: Wischen, einen Haken und eine Düse zur Herstellung verschiedene Pürees, Soßen und Cremes.

Die teureren Modelle halten bis 5 Arten von Köder aufnimmt. Bei einigen Mischern, können Sie zusätzliche Anhänge nicht kaufen, je nach Bedarf.

weitere Tipps

1. Eint blendernaya Düse. Es ist für Suppen, Pürees, Soßen und Cocktails verwendet. Ähnlich wie bei der Düse Handmixer.
2. Universal-Zerkleinerer. Es ist ein Kunststoffbehälter mit einem Düsenmesser. Zum Schleifen Nuss, Zwiebeln, Knoblauch, Käse und anderen, ähnlichen Härte Produkten.
3. Düse für Maischen. Die Welle mit der Scheibe, die Führung aufweist.
4. Liebe stationäre neueste Generation von Mischern können Anlagen hat: Fleischwolf, Entsafter, testoraskatka, Riebe. Als Ergebnis wird Ihr Mixer eine Küchenmaschine, die Sahne nicht nur, einen Cocktail machen oder kneten den Teig, sondern auch die Füllung zu kochen, quetschen frischen Saft, hacken Gemüse und Blätter für Lasagne oder Nudeln zu machen Pasta.
   

Beliebte Modelle

Wenn Sie auf die Art und den Eigenschaften der Zukunft des Mischers entschieden haben, müssen Sie nur noch den Hersteller wählen und spezifische modellieren. Im Folgenden sind einige Beispiele für die beliebtesten Modelle der Mischer in unterschiedlichen Preissegmenten.

• Unter dem Low-Cost-Segment des Handmodelles auf dem ersten Platz Moulinex HM 4101. Sie ist groß genug für Handmixer Leistung von 450 W, und dies ermöglicht es den Kochmedium Dichtetest. Zusätzlich: 5 Geschwindigkeiten, turbo, zwei Standarddüsen und deren Trennung Taste. Leistungsfähige und einfach. Der Preis in der Region von 3000 Rubel.
• Aus der Familie von Philips Benutzer unterscheiden zwei Modelle: HR1459 / 00 tägliche Sammlung HR1560 und Modell. Sie sind viel billiger als die gleiche Moulinex HM 4101, weil eine schlechte Leistung. HR1459 - 300 Watt Leistung, HR1560 - 350 Watt. Preis jeweils 1.700 und 2.700 Rubel.
• Eine der günstigsten und beliebtesten Mixer - ein Polaris PHM 3013. Seine Daten: Leistung 300 W, turbo, 5 Geschwindigkeiten. Düsen haben, bemüht sich, sich zu entfernen. Dies ist vielleicht der einzige Nachteil. Preis reicht von 1.350 Rubel.
• Handmixer mit erhöhter Funktionen und Tipps für den Preis schon passieren deutlich die Schwelle von 3000 Rubel, den Betrag von 5.000 Rubel erreicht. Diese Modelle sind enthalten, zusätzlich zu den Standard-Schlägern und Haken blendernuyu Düse, und einige mehr, und Universal-Zerkleinerer. Das beliebteste Modell: Braun HM 3137, Moulinex HM 411 110, Bosch MFQ 36480 und Bosch MFQ 4070. Ihre Leistung von 450-500 Watt.
• Zu den kombinierten Modellen, die in der gleichen Preisklasse wie die Handmixer mit einem größeren Satz von Funktionen sind, drehen drei Modelle mit Tassen und eine Kapazität von 450 W: Philips HR3745 / 00Viva Collecion, Moulinex HM 4121 und Bosch MFQ 36460.
• Stationäre Mischer im Preisbereich von 4-10 Tausend Rubel haben ihre Führer gewählt und russischen Modelle Gemlux Kitfort Marken. einige der besten Modelle haben Gemlux - das ist GL-SM312, GL-SM-88 und GL-SM5.2GR. Ihre Dicke 1000-1200 Watt. In Kitfort: CT-1324, die KT-1330, 800 bis 1000 Watt reichen.
• Planetenmischer verteilt von Präferenzen und die Preise variieren. Die Führer schlugen Smeg SMF 01 zu einem Preis von rund 50 000. Auch Leistung 800 W, 10 Geschwindigkeiten und hohe Kohlenstoffstahlzahnrädern, hat es ungewöhnliches Retro-Design und die Wahl des Gehäuse 6 Farben.
• Auf dem zweiten Platz in der Rangliste eines Kauf wert türkische Sinbo SMX-2734. Sein Preis erreicht einen sehr kleinen Planetenmischer für einen Wert von etwa 8000 Rubel. Es muss zugegeben werden, dass der Hersteller eine Menge auf dem Körper zu speichern, die aus Kunststoff hergestellt ist. Und es ist auch nicht der Becherdeckel, die gegen Spritzwasser schützt. Aber genug gute Leistung von 800 W und einer Funktion „Überhitzungsschutz“ kann für seine Mängel zu einem gewissen Grad kompensieren. Da jedoch der Preis.
• Der dritte Leiter in Planetenmodellen - ein amerikanisches KitchenAid 5KSM150PSE. Reliable 11-Pfund-Betriebseinheit 1600 Watt. Er arbeitet ruhig und selbstsicher, verfügt über 10 Geschwindigkeiten. Es hat einen Preis von 50 bis 60.000 Rubel.