Alla vet om fördelarna med en hälsosam kost. Men inte alla vet hur man översätter principerna för hälsosam kost i praktiken, för om sommaren kan vi fortfarande korrigera din kost, lägga till en naturlig och färskvaror på vintern, i alla fall, måste vi använda värmebehandlade livsmedel. I forna tider, för att hålla vinter gåvor av naturen, våra förfäder torkade grönsaker, frukter, bär och svamp i den friska luften. Senare, för detta ändamål, uppfanns en enkel stenugn. Båda dessa metoder är effektiva, men, men ganska mödosam och dessutom garanterar inte att i en tid av grönsaker eller frukt är inte zavedutsya skadedjur.
Eftersom dagens tekniska framsteg gjort stora framåt för bevarande av färska livsmedel speciell kök gadget skapades under en lång tid - torken för grönsaker och frukter. Det handlar om honom "House of Dreams" och vill dela med sina läsare.
Torkare för frukter och grönsaker
Principen för driften av tork kök
frukter av frukt, bär och grönsaker består av stora mängder vätska, vilket är anledningen till långvarig lagring av dessa produkter i färsk form är omöjlig, och eventuell termisk behandling signifikant minskar deras närings och vitaminegenskaper. Men moderna kök torkar för frukt, grönsaker och andra produkter utför nästan omöjlig uppgift - torkad frukt, inte minska mängden användbara saker.
process driften av torken är uttorkning av frukter med hjälp av cirkulation av varm luft, så att de inte försvinner under en lång tid. Under torkningen förändras produkterna praktiskt taget inte utseende, endast något avtagande i storlek. Samtidigt, på grund av det faktum att den anordning som används är inte varmt, men varm luft, alla nyttiga egenskaper hos produkterna inte avdunstar, som i den konventionella torkning i fria luften, och "bevarade".
Enkelt uttryckt kommer detta kök gadget hjälpa dig att göra säsongs skörd av grönsaker, frukter, bär och svamp. Och bäst av allt, varje typ av produkt för att lagra den under säsongen av hans mognad, när mängden näringsämnen i den maximalt. Det vill säga, är det inte nödvändigt att torka tidiga växthus grönsaker som odlas i växthus, men värt att vänta när de kommer på sängar. Detsamma gäller för frukten av frukter och bär, förresten, kommer de att förvandlas till utmärkt torkad frukt, som lätt kan användas inom livsmedelsindustrin eller bakning och desserter, alla typer av drycker och fruktkompotter. Förutom grönsaker, frukt, svamp och bär, många moderna torkar modeller har en funktion av tork fisk och kött.
Dryckarnas funktion skiljer sig något beroende på vilken typ av enhet som helst. Till exempel, infrarödtorkar för grönsaker och frukt fungera via info-strålar som tränger in i strukturen av produkten till ett djup av 10 mm. Med detta de grönsaker och frukter, såväl som andra produkter torkas vid en relativt låg temperatur( 40 till 60 grader), som garanterar den fullständiga bevarandet av sina näringsämnen.
Även vissa moderna torktumlare har en konvektiv typ av apparater. Enheter av denna typ utför sin funktion genom att cirkulera varm luft. Med denna metod för torkning förändras produkterna smak och färg något, och några av vitaminerna förstöras också.
Infraröd torktumlare för grönsaker och frukter
Hur man väljer en tork för grönsaker och frukter
Hushålls torkar för frukt, grönsaker, svamp
Ovoschesushilka hem foto
Hur man väljer rätt torktumlare för grönsaker och frukter
Precis som alla andra elektroniska enheter, olika torkar modeller skiljer sigfrån en vän med sin maximala kraft. Oftast finns det modeller med en effektnivå från 165 till 1000 watt. Ju mindre enhetens kraft är desto långsammare fungerar det. Dessutom torken med mycket låg effekt skiljer sig något i storlek, respektive, de är bekväma att torka endast medelstor frukt, svamp och örter. Torktumlare med en kapacitet på 600 till 1000 watt kan användas inte bara för att torka frukter grönsaker och frukter, men också för att bota kött och fisk. Dock är nackdelen med sådana enheter att de gör mycket buller under sitt arbete. Enligt experter är det optimalt om kapaciteten hos en vanlig torktumlare är 350 till 450 watt.
Plasttorkare för frukt och grönsaker
Home torkar för frukt och grönsaker
avgöra hur man väljer en torktumlare för grönsaker och frukter, förutom den kraft du behöver för att uppmärksamma sin rymd. Torkarens kapacitet bestäms av antalet behållare eller pallar. Oftast har dessa enheter från 3 till 8 tankar. Om du behöver en torktumlare för svamp och bär, det är för små produkter, det är ganska möjligt att köpa modeller med ett minimum antal pallar. Men om du planerar att även torka i hennes stora frukt, är det bättre att välja en modell med en 4-5 hög kapacitet där det är lämpligt att placera även stora frukter.
Vad bättre torktumlare för frukt och grönsaker
Vad är bättre att välja en torktumlare för grönsaker och frukter
hänsyn till materialet i moderna torkar, oftast de är gjorda av plast eller metall. Trots det faktum att metallen är mycket starkare, rekommenderas det fortfarande att välja torktumlare, vars kroppar är gjorda av plast. Varför?
- För det första är plasttorkar lätt att transportera och bekväm att använda.
- För det andra värmer de sig inte på arbetet, till skillnad från metallanaloger.
- Och för det tredje torkar sådana torktumlare jämnare innehållet i behållaren.
Dessutom är det mest lämpligt att använda torktumlare med transparenta behållare, tk. I detta fall är det möjligt att observera torkningsprocessen under drift.
-tier torktumlare för grönsaker, frukter, bär och svamp
typer av torkar för frukt och grönsaker
Även när man köper en torktumlare är värt att uppmärksamma där dess värmeelement. Det är bäst om den är monterad på toppen, eftersom det annars är troligt att i samband med arbetet den blir våt, eftersom det kan skada enheten.
Dessutom är det extremt viktigt att modellen är utrustad med automatisk avstängning vid överhettning. Om den här funktionen inte är tillgänglig måste du själv kontrollera värmenivån och stänga av den om det behövs.
ovoschesushilok Vissa moderna modeller är utrustade med en pekskärm med en timer och möjlighet att ställa in nivån av ordningen för vissa produkter temperatur. Dessa funktioner förenklar processen för att laga grönsaker och frukter. Hur man kan utnyttja
ovoschesushilki
Torkare för frukt, grönsaker och svamp är helt säker att använda och mycket som en konventionell brödrost. Men för detta användbara enheten fungerade under en lång tid, är det viktigt att följa några enkla regler:
- första innan behållarna behöver lägga en trasa eller papper, eftersomGenom öppningarna för vatten kan enheten få små partiklar av produkter.
- För det andra måste behållarna rengöras efter varje användning.
- Och för det tredje rekommenderas det inte att torka olika produkter samtidigt.
torktumlare för frukt foto
Torkad frukt från tork
Torkade morötter ovoschesushilke
torktumlare för grönsaker och frukter hjälper dig att äta nyttiga och naturliga produkter, även under den kalla årstiden. Men trots att bevara användbara egenskaper hos frukter, torka inte över dem. För att torka frukt, bär eller grönsaker som konserveras så länge som möjligt borde de vara på en torr och sval plats. Förslutna glas- eller tennbehållare, kartonger är perfekta för dessa ändamål. Inbyggd kylskåp
