Hur man använder en dammsugare: Fördelar med vakuumförpackning (kök)

Nuförtiden är att hålla maten fräsch och användbar en av husfruns huvudprioriteringar. Food Vacuumer är en ny lösning på detta problem, som gör att du kan behålla färskheten och smaken på maten under en längre tid. Men hur fungerar den här enheten och vilken ska man välja?

Typer av avgasare

Det finns bara 2 typer av dammsugare (eller påsförslutare) på marknaden: en hushållsdammsugare och en professionell.

• Hushållsvakuumförseglare är lämplig för användning hemma eller på landet, den är kompakt och tar inte mycket plats.
• Den professionella dammsugaren är designad för användning i stora företag där en stor mängd arbete krävs.

Om vi ​​pratar om tekniska egenskaper finns det två typer av vakuumförpackningar:

• Slanglös.
• Kammare.

Professionella vakuumförseglare är alltid kammare, kraftfullare och dyrare.
Hempackare är mindre, enklare, billigare. Kan kammar och tublös.

VIKTIGT: nästan alla tillverkare av hushållsdammsugare rekommenderar starkt att du låter apparaten vila i minst 40 sekunder mellan användningarna!

Därefter kommer vi att prata om fördelarna med vakuumförpackning.

Varför behöver du en vakuumförseglare för produkter: fördelar och nackdelar med vakuumförseglare

Varför värdesätter hemmafruar dammsugare? Som förväntat har denna enhet ett stort antal fördelar. Det finns väldigt få nackdelar, men de är betydande.

Så om proffsen:

• En vakuumförseglare håller alla produkter fräscha och förhindrar att den förstörs och förlorar vitaminer på grund av bristen på luft. Samtidigt innehåller "fängelset" också en lukt som inte kommer att gå någonstans från paketet. Detta är relevant för vakuumförpackad förvaring av till exempel fisk som har en ljus och ofta irriterande "aroma". Du kan lagra sådan mat under mycket lång tid.
• Kompakt och bekväm förvaring av vakuumpåsen är en väsentlig fördel med enheten. Varje hemmafru vet att ett kylskåp eller lådor i en köksuppsättning inte är gjorda av gummi, och ledigt utrymme för att lagra något är guld värt.
• Enheten har små dimensioner (om vi pratar om en slanglös enhet!), vilket är mycket värdefullt när det förvaras i köket. Och det är också bekvämt att ta den med sig till naturen eller landet.
• Det oväntade faktum är det användningen av vakuumförseglare kan vara annorlunda. Till exempel, för långtidsförvaring kan inte bara mat vakuumförpackas, utan även alla saker, som en mobiltelefon, pass och till och med mediciner.

Det finns inte så många nackdelar med en paketförslutare. För att vara mer exakt finns det bara en betydande nackdel - dess kostnad. Dessutom måste du betala för mycket även om någon del av vakuumförslutaren misslyckas - reservdelar är dyra, och för vissa modeller måste du köpa inte universella, men vissa förbrukningsvaror material.

Också bristen på fullständig täthet kan tillskrivas nackdelarna. I slutet av arbetet kommer luft, om än i minimala mängder, att finnas kvar (denna nackdel är praktiskt taget frånvarande i kammarmodeller!). Följande kan också hänföras till nackdelarna: de flesta tublösa dammsugare har inte förmågan att försegla dubbla och fler lagerpåsar.

Vad ska man titta efter när man köper en vakuumförseglare?

Hur väljer man en dammsugare? När du väljer en vakuumförslutare, var uppmärksam på dess egenskaper och funktionalitet. Det är viktigt att välja en enhet som passar dina specifika behov. Den bästa förpackningsförslutaren kan väljas baserat på användarbetyg och recensioner.

• Kostnaden för varor är en viktig punkt för alla köp. Man måste komma ihåg att oftast ju lägre pris, desto lägre är kvaliteten på enheten. Till exempel om dammsugaren har plastfodral, kommer dess pris att vara lägre än för en liknande enhet, men från av rostfritt stål. Den senare kommer att hålla många gånger längre, därav den höga kostnaden. Om vi ​​pratar om det faktum att vakuumförslutarens lätta vikt är viktig för köparen, kommer plastanordningen att passa bättre.
• Ur praktisk synvinkel ägnas uppmärksamhet åt det konsumerade kraft. Standardgränser som deklarerats av tillverkare för slanglösa påsförslutare: 80 - 250 watt. Ju högre kraft, desto högre kostnad och hastighet - allt är uppenbart.
• Paketbredd olika modeller har olika. Den varierar från 22 till 45 cm. Vad du ska välja själv är en individuell fråga.
• Tillgänglighet ytterligare egenskaper, vilket kan vara väldigt många. Kundnöjdhet är tillverkarnas huvudmål. Därför inkluderar de för bekvämlighets skull många alternativ i enheten, till exempel AUTO-läget, som i sig gör allt arbete, från att tömma luften till att försegla påsen.

Ett litet betyg av dammsugare och hur man använder dem

Betrakta olika modeller från olika tillverkare och sammanfatta alla egenskaper i en jämförande tabell. Det blir naturligtvis ingen TOP-5, men du får en första idé och en minimal överblick.
Vi kommer också att beskriva de grundläggande funktionerna hos vakuumförseglare, och det kommer att vara tydligt för dig hur du använder dem.

BORK Z610

BORK är ett populärt ryskt företag som tillverkar hushållsapparater. Företaget grundades 2002 och utvecklar aktivt och erbjuder innovativ teknik. Alla modeller är designade i en minimalistisk stil, så deras hushållsapparater är lämpliga för kök av vilken design som helst. Professionella ansvarar för kvaliteten.

Vacuum sealer modell BORK Z610 blev snabbt en kundfavorit. Vad kan vara enklare än att fästa ett specialpaket på enheten och få resultatet efter bara ett klick?

Modellen har 3 driftlägen för olika typer av produkter:

• AUTO-läge (automatisk vakuumisering) startar vid fasta, torra och fritt flytande produkter. I detta läge pumpas luft ut till det optimala värdet med ytterligare försegling av påsen.
• Delikat lägeFUKTIG tjänar till vakuumisering av saftiga produkter (mjuka produkter med en liten mängd juice). Arbetet sker med en reducerad hastighet av enheten, följt av förslutning av förpackningen.
• Manuell Manuellt läge kommer att hjälpa till att kontrollera enhetens funktion från början till slut. Det används vanligtvis för att dammsuga "känsliga" produkter som färskt bröd, frukt, bär, etc. Men vilken typ av mat som helst kan användas. I detta läge pumpas luften ut utan automatisk tidsbegränsning.

Modellen har en funktion att försegla påsen utan att evakuera luft, så kallad TÄTA. Med den kan du säkert försegla förpackningen efter att ha arbetat i MANUELLt läge.

Tillverkaren av modellen varnar för att evakuera produkter med stor mängd vätska/juice, såsom soppor, sylt m.m. Detta kommer att skada enheten.

Redmond RVS-M021

Redmond är ett annat ryskt företag som tillverkar olika hushållsapparater som har blivit ett internationellt varumärke. Varumärket lanserades 2006 och dök upp några år senare på marknaden multikokare Redmond, som har blivit den mest populära försäljningsmässigt. För närvarande är företaget representerat i 35 länder i världen och tappar inte mark.

I modellen Redmond RVS-M021 det finns inget överflödigt. Enkelhet och bekvämlighet är vad tillverkaren tillhandahåller köparen. Pekmenyn består av 4 knappar: Start/Avbryt, Produktval, Pump, Tätning. Setet innehåller påsar på 28 cm x 40 cm (8 st) och 22 cm x 30 cm (10 st), samt 3 vakuumförvaringsbehållare med en volym på 2, 1,4 och 0,7 liter. En trevlig "bonus" är också receptboken som är fäst vid dammsugaren.

De viktigaste tekniska egenskaperna hos enheten beskrivs i tabellen nedan.

Kitfort KT-1510

Kitfort grundades i Ryssland 2011 i St. Petersburg. Den första omgången varor var induktionsspisar. Året därpå bestod sortimentet av 16 tjänster, och 2023 - mer än 2 000. För närvarande ökar företaget antalet försäljningar i grannländerna.

Modell Kitfort KT-1510 har 2 driftlägen:

• Bil - enheten pumpar ut luft automatiskt och förseglar påsen i slutet av arbetet.
• Puls – luft pumpas ut så länge knappen hålls intryckt.

Förutom driftlägen innehåller modellen 2 lägen för att välja en produkt:

• Torr - huvudläget för torra produkter.
• fuktig - läget har en ökad tid för att försegla påsen på grund av närvaron av överskottsvätska från produkten.

Knapp Behållare Designad för att pumpa ut luft ur behållare. Detta sker med hjälp av en speciell silikonslang som förbinder behållaren med dammsugaren. Behållare ingår inte och kan köpas separat.

Setet innehåller 5 påsar som mäter 22 x 30 cm, samt en skärare för att skära av påsen och ta bort sömmen efter evakuering av luften.

Tryck på knappen lödtid låter dig välja ett av två alternativ:

• Vanligtvis - lödtid 13 sekunder:
• Under en lång tid - Varaktighet 17 sekunder. Förlängd tid används vid arbete med en dubbel eller tjock påse, samt med en fuktig produkt.

Kammarvakuumförslutare CASO VACUCHEF 40

Vi har övervägt de så kallade tubeless (eller aspirations) vakuumförslutarna. Men det finns en annan typ av denna utrustning. Kammare (eller snorkla) avgasare skiljer sig markant från tubeless eftersom den har en kamera. Ett mycket högt vakuum skapas i den, därav den största fördelen med denna typ av avgasare.

Kammarvakuumförslutare är vanligare i industrilokaler: butiker, restauranger etc. Dom kan vara golvstående, bordsskiva och till och med tvåkammare – samtidigt påsar ökar produktiviteten enhet.

Låt oss gå vidare till kammarmodellen CASO VACUCHEF 40. Det tyska varumärket CASO är ett av de mest kända företagen inom tillverkning av köksapparater för professionellt och hemmabruk. Företaget, beläget i Arnsberg (Tyskland), grundades 2003. Vakuumförseglare kom in i produktlinjen 2007, och CASO kom in på den ryska marknaden relativt nyligen - 2015, och har sedan dess stärkt sin position.

Om modellen. Frontpanelen har flera pekknappar. Knapp Vakuum har 2 lägen:

• Vanligt — för arbete med mjuka produkter.
• Stark - för fasta produkter.

Knapp Tätning är paketets förseglingstidsinställning, den inkluderar:

• Vanligt - kort tätningstid - läge för torra produkter.
• Stark - lång tätningstid - för våta produkter.

Knapp framsteg Ansvarig för utförandet av ditt uppdrag.

Knapp Auto/Avbryt innehåller 2 lägen:

• Automatisk evakuering och försegling av påsen i slutet av arbetet.
• Containerdammsugning.

Förseglingsknapp Täta har 2 funktioner:

• Försegling av förpackningen utan evakuering.
• Under automatisk vakuumdrift stoppas dammsugaren genom att trycka på knappen, påsen försluts.

Knapp Marinera kommer att hjälpa till att marinera produkterna i påsen. Samtidigt, i slutet av arbetet, kommer enheten inte att löda och kommer inte automatiskt att dammsuga. Detta kan göras separat manuellt.

Dammsugning av vätskor med kammarvakuumsystem CASO DESIGN. Video

Kammarvakuumförseglare Sea-maid E-2000

Sea-maid är en koreansk tillverkare av hushållsapparater för köket. Deras huvudprodukter idag är vakuumförslutare och nedsänkningstermostater. Till en början blev företaget känt i Europa, och sedan 2018 har "Sea-maid" kommit in på den ryska marknaden.

Modell Sjöjungfru E-2000 är en industriell kammarvakuumförseglare, den är lämplig för arbete med släta och korrugerade påsar. Kontrollpanelen är skriven på ryska. Enheten har 2 driftlägen:

• Bil - automatiskt läge med indikator.
• Lödning - har också en indikator.

Dammsugaren har följande knappar:

• Sluta — för att stoppa driften i valfritt läge.
• Betning - evakueringsprocessen och efterföljande trycksänkning upprepas 5 gånger. Med denna funktion kan den inlagda produkten erhållas efter 20 minuter.
• På av - knappen aktiveras när den trycks in i 2 sekunder.
• Grad av vakuum - låter dig självständigt välja den i intervallet från 0 till 45.
• Förseglingstid med ett intervall på 3 till 9 sek. Du kan också välja manuellt.

Viktig! Modelltillverkaren rekommenderar en paus mellan dammsugning på minst 40 sekunder.

Bork Z610	REDMOND RVS-M021	Kitfort KT-1510	CASO VACUCHEF 40	Sjöjungfru E-2000
Husmaterial	plast	plast, rostfritt stål	plast, rostfritt stål	rostfritt stål	rostfritt stål
Antal lägen	3	1	2	2	2
Strömförbrukning, W	120	120	130	280	150
Sughastighet, l/min	12	70	60
Maximal förpackningsbredd, cm	28	29	29	25	30
Vikt (kg	1,5	1,4	1,1	8,3	10,9
mått	390 x 200 x 120	370 x 144 x 74 mm	370 x 105 x 72 mm	320 x 175 x 340 mm	386,5 x 360 x 225
Garantitid, månader	12	12	12	24	24
Kontrollera	sensorisk	sensorisk	sensorisk	sensorisk	sensorisk
Ursprungsland	Ryssland	Ryssland	Ryssland	Tyskland	Korea
Kostnad, gnugga. (från och med september 2023)	12 000	12 000	4 000	från 37 000	från 67 000

Rekommendationer för användning av dammsugare från tillverkare

Det är enkelt att använda en vakuumförseglare. Du behöver bara följa instruktionerna som följde med enheten. Vi listar några rekommendationer från tillverkare, samt kommentarer och recensioner från ägare av dammsugare.

• Använd inte påsar som inte är avsedda för vakuumisering.
• Fyllning av förpackningen bör inte överstiga 2/3 av förpackningens totala volym.
• Det rekommenderas inte att dammsuga produkter med vassa delar för att undvika att påsen går sönder. Det finns dock ett litet knep: kryddig mat kan placeras först, till exempel i en papperspåse, och sedan i utrustningen.
• De flesta modellerna är inte utformade för att dammsuga flytande produkter. I detta fall används speciella behållare. I detta fall måste all vätska kylas väl för att undvika att den sjuder under luftevakueringen.
• Vakuumförpackade produkter måste skyddas från direkt solljus för att undvika förstörelse.
• Efter slutet av dammsugarens arbete rekommenderas det att inte omedelbart öppna locket på enheten. För att undvika att sömmen inte stelnar och får en läckande förpackning är det nödvändigt att vänta 2-3 sekunder efter att påsen tömts.
• För att undvika att maten klämmer fast av enhetens lock är det nödvändigt att tillhandahålla ett avstånd på 2,5 - 3 cm från påsens kant till sömmen.
• Tillverkare av dammsugare varnar för att du måste förvara enheten med locket öppet, eftersom tätningarna kan ändra form på grund av långa klämningar. Detta leder till att luft passerar igenom och att vakuumförslutaren inte fungerar.
• De flesta tillverkare rekommenderar att inte försegla många förpackningar på en gång i rad - pausen mellan lödningar bör vara ungefär en minut. Ett litet antal förpackningar kan fortfarande förseglas en efter en utan intervall.
• Påsarna som används måste vara torra.
• I kammarmodeller, efter varje vakuumförpackning av påsen, rekommenderas att ta bort vätska och matrester från kammaren.

Vilken vakuumförseglare som är bättre är en individuell fråga. Det är svårt att rekommendera en speciell packare. Valet av en viss modell är fortfarande en personlig fråga för alla. Vi hoppas att vår recension hjälper dig med ditt val. För vår del undersökte vi i detalj fördelarna, gömde inte nackdelarna med enheterna och gav också exempel på flera modeller av dammsugare från olika tillverkare. Nu kommer dina produkter att vara under pålitligt skydd!