Elektrisk grill för hemmet: hälsosam mat varje dag

Klassiker i fysiologi är Hippokrates ord: "Vi är vad vi äter." De bekräftas också av vetenskapliga studier, vars resultat var slutsatsen att människors hälsa är 61% beroende av näring. Mångas önskan att konsumera hälsosam mat har inte bara blivit en hyllning till mode, utan en livsviktig nödvändighet. Men även med det senare vill alla äta utsökt. Att laga mat är en färdighet. Och att laga hälsosam mat är ett tillfälle. Det tillhandahålls också av en elektrisk grill för hemmet.

Plats för en hemmagrill i organisationen av vardagen och rekreationen

Mänskligheten har börjat baka mat på öppen eld sedan urminnes tider. Processen förbättrades gradvis, olika anordningar dök upp på vilka kött, fisk och andra produkter som skulle värmebehandlas placerades. Under lång tid användes denna metod för att förbereda olika rätter under helger i naturen. Doften av en gyllenbrun skorpa och den maximala bevarade smaken och näringskvaliteten hos rätterna kompletterar resten perfekt.

Idag används grillen aktivt i daglig matlagning. Det finns två huvudorsaker till denna popularitet:

1. Produkter som omfattas av denna värmebehandlingsmetod har en minsta mängd skadliga fetter för kroppen.
2. Ett stort antal elektriska apparater för detta ändamål dök upp och det blev ganska prisvärt att köpa en grill till huset.

Med tillkomsten av heminstallationer har processen att förbereda många rätter förenklats avsevärt. Grönsaker bakas hela, behåller sin saftighet, kött och fisk kan också tillagas i slaktkroppar eller stora bitar. Med tanke på den moderna människans tendens att organisera rätt kost, det vill säga minska kaloriinnehållet, grillinstallationer bör utan tvekan tillskrivas en av de mest populära apparaterna för hälsosam matlagning mat.

När det gäller friluftsliv, även här föredrar många att använda grillen. Den enda svårigheten är strömförsörjning för elektriska installationer.

Enheten och funktionen hos elektriska grillar för hemmet

Vad är en grill rent tekniskt sett? Till viss del liknar installationen en ugn. Huvudkroppen är gjord av metall (ibland plast). Designen har också glasdörrar eller lock med genomskinliga skär, dessa element gör att du kan observera beredningen av produkter. Transparenta delar är gjorda av härdat glas, arbetskamrar och ytor är gjorda av rostfritt stål av livsmedelskvalitet.

Värmebehandling av produkter utförs med hjälp av värmare. Temperaturen kan levereras från botten (för grillar med galler) eller från tre sidor (typiskt för installationer med spott). Alla elektriska grillar har en kontrollpanel som gör att du kan slå på och stänga av enheten, ställa in önskat läge. Som standard innehåller panelen en timer, temperaturindikator, förregling.

Du kan välja en elektrisk grill med eller utan spott. Spetten drivs av en elmotor. Rotationshastigheten möjliggör enhetlig värmebehandling av produkter. Värmeelement eller kvartslampor kan användas som värmeelement. Den maximala uppvärmningstemperaturen vid användning av den förra är 700 ° C, lamporna ger 1000 ° C.

Fett byggs upp under grillning. Därför är absolut alla elektriska installationer utrustade med en uppsamlingsbricka.

Bra tips! När du köper en budgetgrill med plastkropp bör du definitivt se till att enheten är certifierad. Annars kan driftstiden vara extremt begränsad.

Typer av elektriska grillar för hemmet enligt installationsmetoden och förberedelsen

Modern industri producerar elektriska grillar av olika slag. Funktionerna i modellerna gör att du kan använda enheterna under olika förhållanden. Enligt installationsmetoden skiljer sig följande elektriska grillar hem:

1. Portabla. Det här är mobila enheter som du kan ta med dig när du reser till hus, stugor etc. Huvudvillkoret för deras funktion är närvaron av strömförsörjning.
2. Stationär. De är stora i storlek. De används oftare i serveringsanläggningar, men de kan också installeras i hus på landet, där en separat grillplats finns.
3. Bordsskiva. Enheterna är små i storlek. Monteras enkelt på horisontella ytor (bänkskivor, sängbord) i kök.

Den bästa grillen för hemmet är den som passar bäst för användarnas kulinariska behov och önskemål. Och här måste du välja mellan modeller som skiljer sig åt i beredningsmetoden. Det finns två huvudvarianter:

1. Kontaktlösa enheter. Produkterna i dem läggs på ett galler eller läggs på ett spett eller spett.
2. Kontakt. Produkterna placeras direkt på den uppvärmda ytan.

Kontaktelektriska grillar skiljer sig också åt i antal matlagningsytor. Sådana grillar kan vara ensidiga, det vill säga ha en uppvärmd yta. Mat som tillagas på en sådan anordning måste periodiskt vändas för hand. Vändbara grillar stekas på båda sidor. Det finns också modeller som, beroende på vilken funktion användaren har valt, kan ge både enkel- och dubbelsidig uppvärmning.

Hem elektrisk grill för litet kök

En av de viktigaste aspekterna att tänka på innan du väljer en grill är att bestämma var du ska installera den. I detta avseende är det värt att stanna mer i detalj på små elektriska apparater - skrivbord. Deras främsta fördel är just att en sådan grill är ganska realistisk att placera i ett litet kök, även i en typisk Khrushchev -lägenhet.

Bland grillens tekniska och operativa egenskaper är det värt att lyfta fram följande:

• tar inte mycket plats;
• mobil, kan enkelt flyttas och ordnas om;
• förbrukar en relativt liten mängd el.

Det bör noteras att en elektrisk bordsgrill i hemmet, med sin blygsamma storlek, oftast inte har några funktionella begränsningar. Den kan användas för att laga både kött och grönsaker och degrätter. Den enda nackdelen är den lilla mängd mat som kan läggas i den elektriska grillen. Denna brist är dock villkorad. Det är relevant när det finns gäster i huset. För en familjelunch eller middag räcker en sådan enhet.

Bra tips! Aktiv användning av grillen för uppvärmning kan eliminera behovet av en mikrovågsugn i ett litet kök.

Hur man väljer en elektrisk grill för ditt hem: de viktigaste accenterna och indikatorerna

Full och bekväm drift av elektriska grillar tillhandahålls av många indikatorer. Det är därför, innan du köper en enhet, är det nödvändigt att markera de egenskaper som förtjänar särskild uppmärksamhet. För att ta reda på vilken elektrisk grill du ska välja måste du vara uppmärksam på enhetens funktioner.

Kraft. För hushållsapparater varierar den från 0,7 till 2,4 kW. Matlagning går mycket snabbare på kraftfulla maskiner. Man bör komma ihåg att elförbrukningen blir mycket högre.

Mått. De är viktiga både för att bestämma placeringen och för att tillgodose önskemål. När det gäller det ockuperade utrymmet måste du här ta hänsyn till rummets yta eller zonen där installationen är planerad. Valet av arbetsytans storlek bör utföras baserat på följande ungefärliga indikatorer: för 5 familjemedlemmar bör det vara minst 550 cm².

Material. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt närvaron och kvaliteten på den non-stick beläggning av arbetsytor. Billiga grillalternativ har lämpliga prestandaegenskaper.

Tekniska funktioner. Grillar med avtagbara paneler är praktiska att använda. Det är svårt att tvätta apparaten där köttet tillagades, även om det finns en fettuppsamlare. Avtagbara element förenklar rengöringsprocessen avsevärt. Släta ytor är lättare att rengöra än räfflade. Närvaron av värmeisolerade handtag och justerbara ben gör driften av dessa elektriska apparater bekvämare.

Kontrollera. Närvaron av en timer, fördröjd start förenklar användningen av grillen kraftigt. Möjligheten att kontrollera temperaturen på de övre och nedre ytorna (separat) utökar funktionaliteten.

En väsentlig del av den bekväma driften av elektriska grillar är närvaron av ljusindikering. Den visar enhetens läge och status, så att du inte kan fokusera på tillagningsprocessen.

Betyg av elektriska grillar baserat på användarrecensioner

En annan indikator som bör följas när du väljer denna typ av utrustning är betyget för elektriska grillar. De fem bästa enheterna bestod av följande modeller:

1. REDMOND Steak & Bake RGM-M806P toppar listan. Ett bra alternativ för hushållsapparater, som har en pall i satsen, som gör att du kan använda enheten som ugn. Modellen är kompakt, när du öppnar locket 180 ° bildas en extra yta för matlagning. Panelerna är avtagbara.

2. Tefal GC306012. Modellen är kraftfull, 2 kW, maten tillagas snabbt. Den har brytare för tre lägen på panelen, vilket gör det möjligt att använda enheten som ugn, grill och själv grill. Temperaturen ställs in mekaniskt, panelerna är avtagbara, vilket gör att de kan tvättas även i diskmaskinen.

3. Delonghi Multigrill CGH 1030D. Kompakt storlek, lakonisk design. Bestämmer automatiskt den temperatur som krävs för stekning. Har en uppsättning utbytbara plattor (platta och räfflade ingår), som var och en justeras separat. Det finns en separat applikation för att fjärrstyra denna elektriska grill.

4. Tefal Optigrill + XL GC722D34. Modellen är pålitlig, hållbar i drift. Det tar den fjärde platsen bara på grund av den höga kostnaden. Detekterar automatiskt graden av stekning av köttet och visar resultatet på displayen. Har 9 program inklusive avfrostning. Nästan alla lägen kan justeras manuellt. Panelerna är inte avtagbara.

5. GFgrill GF-100. Liten storlek, snabb uppvärmning, förekomsten av en non-stick-beläggning och ett bekvämt, icke-värmande handtag för öppning är de främsta fördelarna med denna elektriska hushållsapparat. Enheten anpassar sig till tjockleken på kött- eller fiskbitarna. Nackdelarna inkluderar paneler som inte kan tas bort, samt tillfälliga avbrott i kontrollens funktion.

Bra tips! För att förstå vilken elektrisk grill som är bättre för hemmet är det nödvändigt att inte bara vara uppmärksam på apparatens position i den föreslagna Internetbetyg, men också noggrant utvärdera fördelar och nackdelar och jämföra dem med dina egna önskemål och krav.

Elektriska grillar "Tefal": hög teknisk och operativ nivå

Tefal är ett franskt märke. I mitten av förra seklet var det specialisterna på detta företag som uppfann non -stick -beläggningen - teflon. Prestationerna slutade inte där, idag kan Tefal elektriska grillar med rätta betraktas som en av de mest avancerade hushållsapparaterna. Denna tillverkare producerar kontaktgrillar, som är indelade i två huvudtyper:

1. Klassisk. De har en grundkonfiguration, 4-6 automatiska program, möjlighet till manuell kontroll.
2. Med automatisk justering av graden av doneness. Sådana enheter är utrustade med indikatorer som visar tillagningsprocessens status.

Många modeller har avtagbara paneler, vilket förenklar rengöringsprocessen avsevärt. Storlekar är ofta kompakta, men det finns ett antal enheter där arbetsytan överstiger 1500 cm².

Relaterad artikel:

Grill för ett sommarboende: det bästa sättet att fördjupa dig i en värld av nya smakupplevelser

Fördelar och designfunktioner. De viktigaste typerna av apparater för grillberedning. Betyg av de bästa grillarna för sommarstugor.

Det är värt att notera den diskreta och samtidigt intressanta designen av Tefal elektriska grillar. Designens huvudfärger är svart, silvermetalliskt, rostfritt stål, det vill säga nyanser som organiskt passar in i inredningen i alla kök.

Tefal -modellerna är ergonomiska. Det praktiska handtaget låter dig enkelt öppna och stänga enheten, värms inte upp, traumatiska situationer under drift är praktiskt taget uteslutna. Ett utmärkande drag hos designerna hos många modeller från denna tillverkare är möjligheten att förvara grillen i upprätt läge. Detta gäller särskilt för små kök, det låter dig förvara enheten i en garderob, pennfodral, sängbord.

När det gäller kostnaden är den för dessa elektriska grillar ganska hög och varierar mellan 9000-45000 rubel.

Moderna italienska hushållsapparater: Delonghi -grillar

En ganska populär tillverkare av hushållsapparater, inklusive grillar, är det italienska företaget Delonghi. Hennes elektriska apparater för matlagning var en av de första som dök upp på hemmamarknaden. Idag är elektriska grillar "Delongy" enheter som kännetecknas av närvaron av de mest moderna funktioner som finns i denna typ av teknik.

Alla modeller har en dubbelsidig yta som säkerställer enhetlig värmebehandling av produkter. Bland de främsta fördelarna med tillverkarens grillar är följande:

• högkvalitativ non-stick beläggning;
• stabil bas - grillar glider inte ens på glansiga ytor;
• ergonomiska handtag - bekvämt och säkert att använda;
• avtagbara tallrikar - lätt att rengöra.

Viktig! Även de billigaste Delonghi-grillarna är billigare på grund av det lilla antalet funktioner, effekt, storlek eller andra indikatorer, men inte på grund av minskningen av kvaliteten på non-stick-lagret.

Bland Delonghis elektriska grillar finns det många billiga och kompakta modeller: Delonghi SW 12V VK, Delonghi CGH 912C, Delonghi SW 12AC S.

En betydande del av grillmodellerna från denna tillverkare har en skyddande mikrobrytare som stänger av enheten vid det första tecknet på felaktig användning av värmeelementen.

Konkurrenskraftiga inhemska elektriska grillar "Redmond"

Redmond är ett ryskt varumärke. Multicooker, juicepressar, dammsugare och andra små hushållsapparater har länge vunnit popularitet, inte bara på hemmamarknaden utan även utomlands. På senare tid har företaget också börjat producera grillar. Företaget producerar enheter av olika storlekar och funktioner, men små bordsskivor har fått det största erkännandet. De har blivit en seriös konkurrent inte bara för Delonghi och Tefal grillar, utan också för praktiskt taget all liknande utländsk tillverkad utrustning.

Enheterna kännetecknas av högsta möjliga funktionalitet: förutom stekning kan du gryta, baka, tina och värma upp mat på Redmond -grillar. Bärbara enheter ger dubbelsidig stekning. Modeller i SteakMaster -serien kan fördubbla arbetsytan när de öppnas 180 °. Det är sant att värmebehandlingen blir ensidig, produkterna med denna tillagningsmetod måste vändas. Effektjusteringen av Redmond elektriska grillar är smidig och har tre nivåer.

Tillverkarens verkliga stolthet är SkyGrill RGM-M810S smart grill. Med en dedikerad Android / IOS Ready for Sky -app kan enheten styras via en smartphone.

När det gäller priset på inhemskt producerade grillar är det för modeller med ungefär samma tekniska nivå 25-30% lägre än för utländska motsvarigheter.

Elektriska grillar "Kitfort": billig och funktionell utrustning

Kitfort är ett ryskt företag. Produktionsanläggningarna finns i Kina och huvudkontoret ligger i S: t Petersburg. Om vi ​​pratar om grillens utbud är det värt att notera att det inte skiljer sig åt i betydande variation. Populariteten för elektriska enheter förvärvades på grund av ett överkomligt pris och anständig funktionalitet. Företaget tillverkar inte stationära enheter - endast bärbara bordsgrillar.

När det gäller den tekniska och operativa nivån är de viktigaste egenskaperna följande:

• effekt - från 1000 till 2000 W;
• enheter finns med både avtagbara och fasta paneler;
• alla modeller är utrustade med en timer och har möjlighet att justera temperaturen.

Priset för de bästa Kitfort -grillarna når 9 000 rubel, men du kan köpa ett helt funktionellt och billigare alternativ för endast 1 800 rubel.

När det gäller produktdesign är det värt att notera att företaget följer klassiska former och färger. Svart och silver är de viktigaste grillfärgerna. Men det finns en KT-1610-modell bland de återhållsamma designade enheterna. Kroppen är ljusröd och locket har en extra glasinsats. Denna design kommer att tilltala fans av ljusa interiörer.

Viktig! Garantin för billiga elektriska grillar "Kitfort" är densamma som för importerad utrustning - 1 år.

Grill "Philips": kompakt storlek och långsiktig drift

Philips är ett holländskt varumärke som länge har varit fast förankrat på den ryska (och även i världen) marknaden. Om du försöker göra en allmän jämförelse av elektriska grillar från denna tillverkare och andra utländska företag, är det viktigaste skillnaden blir den genomsnittliga storleken på stationära enheter, på vilka du kan laga en betydande mängd åt gången Produkter. Det är för denna driftskvalitet som många användare anser att Philips modeller är de bästa elektriska grillarna för hemmet.

Andra fördelar med denna teknik inkluderar följande:

1. Kompakthet. För elektriska apparater minimeras allt, med undantag för arbetsytan.
2. Raffinerad design. Kroppen, handtagen, locken är utformade på ett sådant sätt att de visuellt bildar en enda helhet.
3. Högkvalitativ non-stick beläggning. Många modeller har ett förstärkt lager, vilket avsevärt förlänger livslängden för elektriska grillar.

Bland de mest populära modellerna är Avance Collection HD6360 / 20. Enheten är kompakt, arbetsytan är kombinerad - korrugerad och slät, vilket gör att du samtidigt kan laga två typer av mat. Har ett genomskinligt skyddsomslag.

Modell HD4427 / 00 kan inte hänföras till de bästa Philips elektriska grillarna, det är ett budgetalternativ, men det är i ledningen när det gäller antalet försäljningar. Designen är blygsam men intressant. Svart färg. Kombinerad panel (korrugerad och platt). Grillen kan demonteras och de enskilda delarna kan tvättas i diskmaskinen.

Swiss Diamond elektrisk grill: den perfekta non-stick-beläggningen

Schweiz är registreringslandet för Swiss Diamond -märket. Kokkärl från denna tillverkare säljs i mer än 40 länder runt om i världen. Företaget är särskilt stolt över sina produkter med non-stick beläggning: formar, bakplåtar, kastruller etc. Faktum är att Swiss Diamond har patenterat en ny typ av beläggning som innehåller naturliga diamantkristaller. Denna nanokomposit ger en enhetlig temperaturfördelning över ytan och motståndskraft mot mekanisk spänning.

Utbudet av elektriska apparater i detta företag är ganska blygsamt. Om du frågar dig själv vilken elektrisk grill som är bättre, bör svaret främst sökas för att utvärdera ytans beläggning. Det är den höga kvaliteten på non-stick-lagret som lockar konsumenternas uppmärksamhet till Swiss Diamond elektriska grillar.

På hemmamarknaden är den mest populära modellen Swiss Diamond combo EGSD-002.

Med undantag för ovanstående fördel är resten av enhetens egenskaper standard:

• manuell och automatisk kontroll;
• närvaron av en informationsdisplay;
• två plattor byter läge.

Du kan köpa en sådan grill för 7 000-10 000 rubel (beroende på handelsföretag).

Elektriska grillar "Bork": dyra, men pålitliga och av hög kvalitet

Bork är ett ryskt varumärke. Vid utvärdering av denna tillverkares elektriska utrustning är det svårt att lyfta fram signifikanta positiva egenskaper. Och samtidigt, i betyget av elektriska grillar för hemmet, intar produkterna en av de ledande positionerna.

Grillen skiljer sig inte i sin intressanta design: den är enkel, alltför teknisk (enheterna liknar snarare inte en köksapparat, det vill säga för matlagning, utan en reostat). Ja, och det överkomliga priset på Bork -produkter skiljer sig inte. Den genomsnittliga kostnaden för elektriska grillar från denna tillverkare är 35-40 tusen rubel. rubel. De flesta modellerna har paneler som inte kan tas bort. Det är också värt att notera de ganska imponerande dimensionerna och vikten på utrustningen.

När det gäller funktionalitet är situationen följande: det finns högteknologiska modeller med ett stort antal automatiserade program. Det finns också fler förenklade alternativ i raden. Det finns grillar med display, timer, men många modeller har inte sådana tillägg.

Recensioner hjälper till att belysa orsakerna till populariteten.

“Grill” Bork ”är min första, jag kan inte jämföra. Matlagning - slicka fingrarna! Det är konstigt att höra att köttet inte är stekt, det är snarare oönskade... "," Dyrt, men nästan omedelbart glömdes det bort. Närvaron av en temperatursond är helt enkelt ett stort plus! Jag grillar nästan varje dag. Vi köpte den för dacha, men det visade sig att varje dag behövs... ","... Jag tog "Bork", jag gillade kontrollerna och det stora gallret. Det är sant att sladden är kort. Men det är lätt att laga mat, även ett barn klarar denna teknik. "

Dessa utdrag från användarrecensioner fokuserar tydligt på de viktigaste fördelarna med tillverkarens grillar.

Elektriska grillar, recensioner: objektivt om det negativa

Är den elektriska grillen verkligen perfekt? Användarrecensioner är långt ifrån entydiga. Detta avsnitt presenterar ett urval av uttalanden som återspeglar åsikter som innehåller en negativ bedömning.

“... Jag använder den för den andra månaden. Törstig efter automatik! Inte så enkelt. Ja, han mätte det, valde läget, displayen visar beredskap. Men det är inte värt det till slutet, köttet är torrt, du kan inte äta kotletter alls. Jag står och kontrollerar. Det här är inte vad jag förväntade mig. "

Elena Voitsekhovich, Norilsk

”Jag har en modell utan lock, en öppen Philips. Fett från kött flyger åt alla håll, gjorde ett kartongstaket. Sparar, men utsikten är fortfarande densamma... jag insåg att du inte kan köpa en enhet med öppet galler... "

Veronica, Voronezh

”Vi köpte en grill för hemmabruk. Det är bekvämt att laga kött, särskilt fruktköttet. Men grönsaker är inte riktigt som det. Om du ligger mellan två ytor behöver du perfekt plana ytor, du måste klippa och till och med behålla samma tjocklek. De mindre bitarna är helt enkelt ångade, stuvade. Det visar sig inte särskilt gott ”.

Egor, Volgodonsk

Utan negativa kundrecensioner är det nästan omöjligt att bedöma den elektriska grillen objektivt och få en fullständig bild av dess arbete. Användarens åsikter, även negativa, bidrar till att informationen är fullständig.

Elektrisk grill för hemmet: fördelar och nackdelar med att använda

Sammanfattningsvis ovanstående information är det värt att lyfta fram fördelarna och nackdelarna med att använda grillen hemma. De viktigaste positiva är:

• möjligheten att laga mat utan användning av oljor;
• maximal bevarande av näringsämnen i produkter;
• användarvänlighet och tidsbesparing;
• enhetens multifunktionalitet: förmågan att tina och värma upp;
• frånvaro av obehagliga lukter, som vanligtvis följer med matlagningsprocessen på andra enheter;
• enkelt underhåll med avtagbara paneler.

Nackdelarna med grillar inkluderar följande:

• detta är en extra enhet som inte i stort sett kan ersätta vare sig en mikrovågsugn eller en ugn, till exempel en multikokare;
• även de mest blygsamma modellerna har en ganska hög elförbrukning;
• besvärlig rengöringsprocess (om detta inte är ett alternativ för en elektrisk grill med avtagbara paneler).

Branschen erbjuder ett stort urval av elektriska grillar. Uttalandet att priset garanterar kvalitet, i det här fallet, kan anses vara sant, men med en ändring, som motsvarar funktionaliteten. Endast en kunnig köpare kan förstå varumärkena och köpa en modell som uppfyller behoven.