Centrifugal juicepressar: hjälpare vid växtbearbetning

Färskpressad juice är ett lager av vitaminer och näringsämnen. För att få en sådan drink används olika kökstekniker. Centrifugala juicepressar, som presenteras i ett brett sortiment, skiljer sig åt i design och funktionalitet, är en populär sort för bearbetning av grönsaker och frukter. Du kan lära dig mer om den universella köksapparaten i den här artikeln.

Centrifugala juicepressar: enheternas särdrag

För att överväga egenskaperna hos sådana köksapparater bör man börja med frågan om hur en centrifugal juicer fungerar. Funktionsprincipen för enheten är baserad på centrifugalkraftens verkan. Massan matas in i mottagningsfacket, där den skjuts med en påskjutare till en snabbt roterande separator, som monteras vertikalt på en remskiva. I den nedre delen av den finns skarpa skärande tänder som omedelbart krossar frukterna.

Separatorns sidoväggar har hål eller är gjorda i form av ett fint nät med förstyvningsribbor. Centrifugalkraft kastar massan på nätet. Genom att passera genom de minsta hålen rinner saften genom avloppet till mätbehållaren. Samtidigt kommer kakan in i behållaren eller hålls kvar på separatorns väggar.

Viktig!Med centrifugaljuicepressen kan du extrahera juice från persikor eller andra liknande frukter utan massa.

Centrifugaljuicextraktorn innehåller ett hus, en separator, en styrenhet, en elmotor och en färsk juice -behållare. Enheten kan presenteras i ett plast-, aluminium- eller stålfodral. Det första alternativet är mindre hållbart. Under bearbetningen kan enhetens yta målas i en färg som motsvarar fruktens färg. Aluminiumkroppen är mer hållbar och motståndskraftig mot mekaniska skador, men i kontakt med produkten bidrar den till dess oxidation.

Höljet i rostfritt stål saknar alla ovanstående nackdelar. Det ökar emellertid enhetens vikt och dess kostnad, vilket motiveras av enhetens långa driftstid.

Separatorn är tillverkad av rostfritt stål. Juicens konsistens beror på antalet hål på sidoväggarna. Separatorn kan vara i form av ett cylindriskt eller koniskt element. Den första typen av enheter gör att du kan få ut en stor mängd juice från pressad frukt, vilket är 95%vid utgången. Sådana separatorer tillhandahåller inte automatisk utmatning av kaka, vilket kräver periodisk avstängning av anordningen för att avlägsna avfall från facket.

Koniska separatorer lägger automatiskt ut den förbrukade kakan i en speciell behållare. En sådan anordning fungerar dock mindre effektivt och ger en centrifugeringshastighet på upp till 70%. Den våta kakan kan återvinnas igen.

Fördelar och nackdelar med centrifugaljuicer för grönsaker och frukter

Innan du väljer en juicepress för äpplen och andra frukter bör du bekanta dig med enhetens styrkor och svagheter. De största fördelarna med centrifugalenheter inkluderar hög driftshastighet, vilket bidrar till snabb bearbetning av ett stort antal frukter, enkel användning, som utförs på grund av bekväm och enkel laddning frukt. Enheten klarar bearbetningen av frukter av vilken hårdhet som helst, eftersom enheten arbetar med höga hastigheter.

Den största nackdelen med centrifugaljuicer är oxidationen av juice under bearbetningen av frukter. Detta uppnås på grund av den höga centrifugeringshastigheten. Saften pressas ut ur frukten under inverkan av centrifugalkraft, vilket resulterar i ett luftflöde som aktivt oxiderar drycken. Denna kontakt bidrar också till bildandet av skum i saften.

Detta problem kan lösas med hjälp av en skumseparator, som är utrustad med behållare av vissa modeller. Separatorns höga rotationsfrekvens ger uppvärmning av de bearbetade frukterna, vilket leder till en minskning av mängden näringsämnen i den färdiga drycken.

Med centrifugaljuicepressen kan du få en klar och flytande juice utan massa, eftersom den inte kan passera genom de minsta öppningarna i separatorns sidoväggar. Som ett resultat av sådant arbete bildas en stor mängd av en fuktig produkt - det här är kaka, som inte är tillrådligt vid bearbetning av persikor, aprikoser, tomater och andra köttiga frukter.

Bra tips! Den pressade kakan kan användas för att förbereda olika rätter. Avfall från mjuka frukter används ofta som råvara för sylt, konserver, kompott, bakverk och grönsakstårta är lämplig för borschdressing.

Centrifugaljuicepressen är inte lämplig för bearbetning av frukt och grönsaker med korn, små ben och frön, eftersom fina partiklar täpper till avskiljaren, vilket komplicerar enhetens funktion och bidrar till snabbt slitage maska. De klarar sig inte heller bra med greener.

Användningen av centrifugalsaftpressare för äpplen och andra frukter åtföljs av en ökad ljudnivå, vilket orsakar obehag för hushållen. Den färdiga juicen är lämplig för konsumtion inom 20 minuter.

Hur man väljer rätt centrifugal juicer

När du bestämmer vilken centrifugaljuicer du ska välja måste du vara uppmärksam på kraften, rotationshastigheten, produktiviteten, behållarvolymen och hela köksutrustningen.

För effektiv drift av enheterna är nätets rotationsfrekvens viktig. Det bästa resultatet kan tillhandahållas av modeller där värdet på denna indikator ligger i intervallet 8-12 tusen. varv / min Många enheter är utrustade med en hastighetsregulator, som låter dig välja det optimala läget när du bearbetar frukter av olika hårdhet. För tomater räcker det med en hastighet på 5-7 tusen. varv / min, och för äpplen och morötter tar det 10-12 tusen varv / min. varv / min

För att avgöra vilka centrifugaljuicer som är bättre bör du vara uppmärksam på kraften hos enheterna, vars värde ligger i intervallet 200-1500 watt. För hushållsapparater räcker det med en indikator på upp till 500 watt. Hög effekt är typiskt för professionella enheter. Enheten kan arbeta kontinuerligt i 20 minuter, varefter elmotorn stängs av automatiskt, vilket förhindrar överhettning.

Viktig!Det finns kraftfulla modeller av centrifugaljuicer för långvarig kontinuerlig drift, utrustade med en motorkylningsfunktion och ett självrengörande system.

När du väljer en enhet för bearbetning av juice bör du vara uppmärksam på halsens diameter, som kan vara inom 4-8 cm. Behovet av preliminär beredning av frukter genom att krossa dem beror på denna indikator, vilket kommer att ta tid. Storleken och formen på den mottagande behållaren har ingen liten betydelse; enhetens prestanda beror på dem.

Förutom standardutrustningen kan juicepressen kompletteras med hjälpbehållare, redskap för bearbetning av citrusfrukter, borstning för att rengöra separatorn, vilket också påverkar kostnaden enheter. Vissa modeller är utrustade med en grönsaksfördelare som sätts i stället för rivjärnet i avskiljarkorgen.

Bruksanvisning för en centrifugal juicer

Innan enheten startas installeras en skål i den. Den låses genom att vrida den medurs. Den rymmer massaborttagaren, som måste sättas in korrekt i den lämpliga luckan. Därefter installeras en separator som stängs med ett lock. Det är fixat tills ett karakteristiskt klick inträffar. En behållare för färdig juice placeras under juicepressens avloppshål.

Efter montering av enheten är den ansluten till nätverket. Beroende på fruktens hårdhet väljs önskat driftsläge. Därefter måste du förbereda ingredienserna. För att göra detta bör de sköljas noggrant under kallt rinnande vatten och de skadade områdena ska skäras av. Beroende på halsens diameter och fruktens storlek skärs produkterna antingen i skivor eller laddas hela.

Bra tips! Det finns ingen anledning att ta bort fruktens skal och kärna, med undantag för stenen, eftersom juicepressen kommer att klara detta på egen hand.

Den tillagade maten placeras i inloppet och skjuts med en plastpusher. Enheten fortsätter att arbeta tills saften helt slutar rinna. För effektiv drift av anordningen är det periodiskt nödvändigt att rengöra separatornätet från den ackumulerade massan. Efter avslutat arbete måste elementen i enheten rengöras.

Under drift uppstår ofta fel på enheten. Detta kan uppstå som en följd av en spänningsökning i nätet, som överskrider den tillåtna belastningen på grund av en lång driftstid av enheten och inträngande av vätska i utrustningens inre hålighet.

Vissa fel kan åtgärdas själv. För att göra detta måste du veta hur du demonterar juicepressen. Handlingssekvensen beskrivs i instruktionerna för enheten. Om delarna är fästa med klämmorna krävs inga specialverktyg för att ta bort dem. För att lossa skruvar och bultar, använd en uppsättning skruvmejslar av olika typer och former.

Hur man gör en juicepress av improviserade medel med egna händer

För att göra en centrifugal enhet måste du förstå hur en juicer fungerar. I den bearbetas frukterna med centrifugalkraft. Massan förs genom nätet för att få saft, och kakan extraheras från dess väggar.

En centrifugal juicer kan tillverkas på grundval av en horisontell tvättmaskin. En sådan enhet har ett centrifugeringsläge som kan användas för att få färskpressad juice.

En trumma tas bort från tvättmaskinen, som måste tvättas noggrant. Filtret och avloppspumpen tas bort. Den gamla vattendräneringsslangen måste bytas ut mot en ny. För att kontrollera vätskeflödet måste en kulventil installeras i avloppet. Alla hål förseglas noggrant. Lämna bara vattenintaget, som används för att rengöra enheten efter användning.

Trumman återvänder till sin plats. Maskinen måste placeras så att locket är på toppen. Ett filternät bör placeras ovanför avloppsinloppet, vilket gör att du kan få en renare klarad juice utan massa.

Bra tips!Det är möjligt att göra en mindre skrymmande enhet utan att använda maskinens kropp.

De bästa modellerna av stora centrifugaljuicer

De bästa centrifugalenheterna med stor kapacitet för bearbetning av grönsaker och frukter är juicepressar av rysk och vitrysk produktion.

Relaterad artikel:

Vilken juicer är bättre: skruv eller centrifugal, enhetsjämförelse

Särskilda egenskaper hos varje enhet. Hur man väljer rätt enhet. Vilket är bättre: en juicer eller en juicer?

Bland inhemska modeller är Neptuns högpresterande äppeljuicepress särskilt populär. Enhetens effekt når 320 W, tack vare vilken den kan bearbeta upp till 120 kg hårda frukter per timme, som kan placeras i mottagningskammaren som helhet. Juicepressen kan safta hård frukt och grönsaker samt mjuka frukter. Eftersom separatornätet inte har för små celler erhålls drycken med massa. Enhetens effektivitet är 50%. Modellen är utrustad med möjlighet till automatisk utmatning av den pressade kakan.

Nackdelarna med den ryska juicepressen inkluderar en ökad ljudnivå under driften, som är 75 dB. Separatorskärmen är svår att rengöra. Du kan köpa en inhemsk enhet för 3,5 tusen rubel. gnugga.

En bra juicepress är Zhuravinka centrifugalmodell, som klarar bearbetning av både hårda och mjuka frukter. Enhetens effekt är 120 watt. Enheten kan fungera kontinuerligt i 60 minuter, vilket bidrar till enhetens höga prestanda.

Kroppen på den vitryska juicepressen för tomater och andra frukter är gjord av slagfast plast. Kakan tas bort automatiskt i ett specialfack med en volym på 1 liter. Tack vare den stora munnen på laddrännan kan enheten ta emot hela frukter. Du kan köpa en sådan assistent för 3,2 tusen dollar. gnugga.

Den vitryska juicepressen för bearbetning av hårda grönsaker och frukter "Rossoshanka" har visat sig bra. Enhetens effekt når 200 watt. Modellen kännetecknas av en hög prestanda på 60%. Den fungerar vid låga ljudnivåer, men vibrerar starkt. Förekomsten av gummerade fötter säkerställer enhetens stabilitet på en plan yta.

Enheten presenteras i ett plastfodral av höghållfast material, vilket bidrar till slitstyrka, motståndskraft mot mekaniska skador och enhetens hållbarhet. Tack vare det breda inloppet kan hela frukten laddas. Tårtan måste tas bort manuellt. Kostnaden för enheten är 4,3 tusen. gnugga.

High Power Centrifugal Juicer Rating

Den bästa centrifugaljuicepressen med hög effekt är Kenwood JE850, som är avsedd för hårda och mjuka frukter. Enheten är utrustad med en 1,5 l saftuppsamlingstank och en 3 l massabehållare. Enheten har en skumavstängningsfunktion. Enhetens effekt är 1500 W.

Tack vare den breda munnen kan hela frukten laddas. Juicepressen är utrustad med ett anti-droppsystem, ett alternativ för en smidig motorstart och skydd mot oavsiktlig start. Kostnaden för en kraftfull juicepress för hela äpplen är 17,5 tusen. gnugga.

Bosch MES4010 Vitа Juice4 centrifugaljuicepress, med en effekt på 1200 W. Den är utrustad med en bred matningsöppning för att bearbeta hela frukter. Enhetens kropp och avskiljare är gjorda av rostfritt stål. Kapaciteten för juice har en volym på 1,5 liter och för tårta - 3 liter.

Viktig!I nedre delen av avskiljaren finns en keramisk kniv för att hugga frukt, som inte behöver rengöras, utan frigörs oberoende från kakan under drift.

Juicepressen har tre lägen, som ställs in med hjälp av hastighetsregulatorn, vilket gör det möjligt att bearbeta frukter med olika densitet, vilket ger en hög extraktionseffektivitet. Den når 65%. Kostnaden för enheten är 15 tusen. gnugga.

Bland de billiga, men ganska kraftfulla modellerna bör Scarlett IS-JE52S01 centrifugal juicer särskiljas. Den är tillverkad i ett metallhölje med plastinsatser. Det kännetecknas av kompakta dimensioner. Separatorn är tillverkad av rostfritt stål. Lastningsöppningen har en diameter på 85 mm, vilket gör att hela frukter kan sänkas. Apparatens effekt når 1500 W vid en rotationshastighet för arbetsmekanismen på 10000 rpm.

Enheten är utrustad med en elektronisk display för att välja driftläge beroende på fostertyp. SC -centrifugaljuicepressen har 5 hastigheter och ett pulsläge. Behållarens kapacitet för att samla juice är 1 liter och för tårta - 2 liter. Kostnaden för modellen börjar på $ 4000. gnugga.

Bästa Mini Centrifugal Juicers

Öppnar den översta centrifugalpressen som är utformad för daglig användning, 400 W Moulinnex JU 2100. Enheten har en snygg design. Tack vare den breda munnen kan frukterna laddas hela. Kroppen är tillverkad av slagfast plast och burnätet är tillverkat av rostfritt stål. Enheten är lätt att demontera och montera. Delarna tål maskindisk. Kostnaden för enheten är 3,9 tusen. gnugga.

Mini -juicepressen Phіlips HR 1836 bearbetar effektivt hårda frukter. Enhetens effekt är 500 W. Enheten är helt tillverkad av rostfritt stål, vilket garanterar enhetens tillförlitlighet och hållbarhet. Setet innehåller ett 0,5 l juiceglas. Modellen är utrustad med motoröverhettningsskydd och ett drop-stop-alternativ. Kostnaden för en juicepress är 3,8 tusen. gnugga.

En bra kompakt enhet som är avsedd för ett glas juice är juicepressen Polaris PEА 0205. Enhetens effekt når 200 watt. Modellen kan bearbeta både hårda och mjuka frukter, vilket är möjligt på grund av valet av driftsläge. Juicepressen kan arbeta kontinuerligt i 7 minuter. Den resulterande drycken rinner in i en 0,25 liters behållare och kakan matas ut automatiskt i en 0,5 liters behållare. Kostnaden för denna modell är 3,6 tusen. gnugga.

Den pålitliga enkelhastighets liten juicepressen Zelmer 377 ED med en effekt på 220 W är känd och populär. Den är avsedd för bearbetning av hårda frukter. Mjuka frukter och grönsaker puréeras och kastas automatiskt i en 1 liters kakbehållare. Juicebehållaren har en kapacitet på 0,8 liter. Modellen är utrustad med skydd mot överhettning av motor och en blockeringsfunktion mot oavsiktlig start. Du kan köpa denna enhet för 2,9 tusen rubel. gnugga.

Granskning av populära budgetmodeller av juicepressar för frukt och grönsaker

En av de bästa billiga modellerna anses vara en Bosch MES3500 centrifugaljuicer med en effekt på 700 watt. Enheten är utrustad med en konisk separator av rostfritt stål, som behåller skummet, så att ren färsk juice rinner in i glaset (1,25 l). Kakbehållaren har en volym på 2 liter. Satsen innehåller en borste för rengöring av centrifugen. Du kan köpa en sådan assistent för 7 000 dollar. gnugga

Den koreanska Stаdler Fоrm Juicer One SFJ.100 juicer är populär på grund av sin avancerade funktionalitet och höga effekt på 850 W. Enheten är tillverkad i ett plastfodral med metallinsatser. Det koniska burnätet är tillverkat av rostfritt stål. Gummierade fötter bidrar till enhetens stabila position på bordet, vilket utesluter dess rörelse under drift under påverkan av vibrationer.

Modellen är utrustad med ett glas för uppsamling av juice (1 l), en behållare för tårta (3 l). Enheten är skyddad mot överhettning av motorn och oavsiktlig start. Kakan släpps ut automatiskt. Priset på en sådan enhet börjar vid 6,5 tusen. gnugga.

En annan billig modell är Brаun J500 Multіquick 5 centrifugaljuicer, som har en stilren design och avancerad funktionalitet. Enhetens effekt är 800 watt. Modellen är utrustad med ett 1,25 l juiceglas och en 2 l fruktkärl. Den fuktade kakan matas automatiskt in i behållaren. Separatorn hjälper till att klippa av skummet under drift.

Modellen är utrustad med möjlighet till skydd mot oavsiktlig start och överhettning av motorn, anti-droppsystem. Kostnaden för en juicepress är 6,3 tusen. gnugga.

Bästa modellerna baserat på recensioner: juicepressar i mellansegmentet

Anmärkningsvärt är Moulinnex ju610d10 centrifugal juicer. Enhetens effekt är 800 watt. Separatorns rotationsfrekvens når 12 tusen. varv / min Modellen är utrustad med två arbetssätt - för mjuka och hårda frukter. Karossen är tillverkad av höghållfast plast med metallinsatser. Separatornätet är tillverkat av rostfritt stål. Juicetankens volym är 1,2 liter, för massan - 2 liter.

Modellen är utrustad med en funktion som skydd mot överhettning, oavsiktlig aktivering, anti-droppsystem. Kostnaden för Moulinnex centrifugalpress är 13 tusen. gnugga.

Viktig! Denna modell av enheten tål maskindisk.

En bra enhet är 800W Philips HR1922 centrifugaljuicepress. Kroppen och avskiljaren är gjorda av rostfritt stål, vilket bidrar till enhetens tillförlitlighet och hållbarhet. Halsen har en diameter på 65 cm. Modellen är utrustad med ett 1 liters juiceglas och en 2,1 liters kapacitet för fuktig tårta, som laddas ur automatiskt.

Viktig! Juicens konsistens regleras med hjälp av en speciell omkopplare för enhetens driftslägen.

Modellen är utrustad med skydd mot överhettning av motorn, självrengörande funktion. Enheten kan enkelt demonteras och tvättas i diskmaskinen. Kostnaden för modellen är 12 tusen. gnugga.

Panasonic MJ-DJ31 800 W-enheten har visat sig väl, vilket utmärks av förbättrad utrustning. Enheten representeras av en juicepress, hackare och mixer i en kropp. Behållaren av plastjuice har en volym på 1,5 liter. Behållaren för uppsamling av massa är avsedd för 2 liter. Kroppen och buren är gjorda av rostfritt stål. Modellen kan fungera i två lägen, valda utifrån fruktens densitet.

Enheten kan bearbeta hela grönsaker och frukter utan föregående hackning. Juicepressen är utrustad med en anti-start-funktion och ett anti-droppsystem. Du kan köpa en sådan enhet för 11 tusen rubel. gnugga.

Betyg av de bästa premiumcentrifugaljuicepressarna

En av de bästa premiumcentrifugalsaftpressarna är modellen av det amerikanska märket KіtchenAid 5KVJ0333. Enheten kännetecknas av sin snygga design, högkvalitativa utförande av delar. Kroppen och buren är gjorda av rostfritt stål. Apparatens effekt är 500 W och separatorns rotationshastighet är 10 þús. varv / min Modellen kan fungera i två lägen, så att du kan justera massan i saften. Kostnaden för enheten är 30 tusen. gnugga.

En av de mest populära modellerna är BORK S800 centrifugaljuicepress med en effekt på 1500 watt. Nätrotationsfrekvensen är 13 tusen. varv / min Maskinen kan bearbeta hårda grönsaker och frukter med en effektivitet på 75%. Efter bearbetning av mjuka produkter bildas en betydande mängd fuktig kaka som kan återanvändas. Kroppen och buren är gjorda av rostfritt stål. Enheten fungerar i tyst läge.

Det breda munspåret har en diameter på 84 mm, så frukten behöver inte skäras i bitar. Enheten fungerar i ett av två lägen. Modellen är utrustad med en 1 liters saftbehållare, ett skumdämpande medel och en 3,5 liters kakbehållare. Juicepressen har också en borste för rengöring av separatorbladet. Kostnaden för enheten är $ 32.000. gnugga.

Kundrecensioner spelar en viktig roll när de beslutar vilken juicer som ska väljas. Konsumenterna rekommenderar den pålitliga och effektiva modellen Kenwood JE880, som är helt tillverkad av rostfritt stål. Enhetens effekt är 800 watt. Enheten är utrustad med ett tvåväxlad driftsläge, som används för bearbetning av mjuka och hårda frukter. Denna modell kännetecknas av hög effektivitet, vilket resulterar i att kakan är praktiskt taget torr.

Juicepressen är utrustad med en 1,5 liters saftbehållare och en 2 liters kakbehållare. Enheten arbetar med en minsta ljudnivå (45 dB) utan vibrationer. Satsen innehåller en borste för rengöring av separatorsilen. Hur mycket kostar en juicepress? Du kan köpa en sådan enhet för $ 25.000. gnugga.

Översikt över kombinerade juicepressar för färsk juice

De bästa centrifugalpressarna anses vara kombinerade modeller, som är utrustade med en uppsättning bilagor. Detta utökar enhetens omfattning och listan över produkter som kan bearbetas av den.

En av de bästa kombinerade enheterna är Bork S810 halvprofessionell juicemodell. Denna centrifugalutrustning kan bearbeta olika typer av frukter på grund av närvaron av 8 automatiska program. Modellen är utrustad med en shaker för att få bärsmoothies. De horisontella rostfria knivarna inuti behållaren gör det möjligt att bearbeta nötter, krossa is eller frysta frukter till sorbet.

Enhetens effekt är 1800 W. Modellen är utrustad med ett pulsläge. Enheten innehåller en saftkanna som separerar skummet, ett vridbart munstycke som passar över utloppet, vilket gör att du kan hälla drycken direkt i glaset. Kostnaden för enheten är 23 tusen. gnugga.

Den multifunktionella modellen är Novis Vita Juicer, som kan användas för att förbereda frukt- och grönsaksjuicer, puréer eller som citrusjuicer. Beroende på fruktsort på enheten väljs önskat driftsläge. Enhetens effekt är 1500 W.

Viktig!För att bearbeta apelsiner och citroner krävs en varvtal på 100 varv / min, vilket gör det möjligt att få saft med maximal konservering av näringsämnen, som i mekaniska citrusjuicer.

Enheten presenteras i ett monolitiskt aluminiumhölje. Knivarna i separatorns botten är gjorda av rostfritt stål. Skärelementet har ett lutande arrangemang, så att frukterna fångas upp av anordningen utan användning av en påskjutare. Kakan släpps ut i manuellt läge, vilket minskar enhetens prestanda. En sådan enhet är lämplig för daglig användning. Det rekommenderas inte för malning av stora mängder frukt. Du kan köpa en sådan assistent för 29 000 dollar. gnugga.

Som framgår av många recensioner av juicepressar är centrifugalmodeller mycket populära bland konsumenter. Detta beror på enhetens höga produktivitet, vilket gör att du kan bearbeta stora grödor. Färskpressad juice visar sig vara ren, klarad, utan massa, och den fuktade kakan kan återanvändas för att förbereda grönsaks- och fruktdressingar till rätter.

Hur man väljer en centrifugal juicer: video, berättelse om olika modeller