Ugn, spis med ugn och recensioner av ugnar

Uppdatering utrustning i köket, är ägarna alltmer gör sina val till förmån för inbyggda mönster. Som recensioner, de ser mycket mer modern fristående, är rika på konstruktionslösningar, idealisk för den nya uppsättningen. Valet av ny utrustning för köket börjar oftast med Välj ugnen och gas yta, och alla andra enheter är vanligtvis åsidosatta. Bra spishäll och ugn - garanti utmärkt pizza välsmakande tillagas i en stek eller grillat är gås. Om du väljer ugnen tillräckligt noga, programledare i riskzonen att finna att den valda modell nr nödvändiga funktioner, eller tvärtom, att de är överbetalda, köpa en modell med en hel del onödigt.

Vilka är ugnar?

Enligt den metod för uppvärmning Alla ugnar är uppdelade i gas och elektrisk:

• Gas är sällsynta och, vilket framgår av recensioner, upptar en av de sista platserna i rangordningen av ugnen. De kännetecknas av de höga kostnaderna, men eftersom det i vårt land, är gas billigare än el i en mycket kostnadseffektiv.
• Electric är mycket vanligare. Deras bedömning är mycket högre, eftersom man tror att modellerna med denna typ av uppvärmning som är bäst lämpad för bakning. Bland elektriska ugnar köpare kan plocka upp som ett mycket billigt alternativ med 2-3 program och en multifunktionell maskin med massor av möjligheter.

I enlighet med styrmetoden, är de indelade i beroende och oberoende:

• Beroende har total kontroll av tillagningsytan. De är bekväma att i ugnen inte har lång tid att plocka upp ytan - tillverkarna är strikt reglerade modell som kan skapa en uppsättning. Brister i de beroende alternativ mycket mer. För det första är det omöjligt att välja en yta med andra funktioner eller andra design. För det andra, om en del av uppsättningen misslyckas vid tidpunkten för reparationen måste ge upp den senare, eftersom de är sammankopplade. För det tredje, skåpet och hällen kan inte ordna sig i olika hörn av headsetet.

Det är uppenbart att de beroende ugnar har fler nackdelar än fördelar, går jämförelse med oberoende inte till deras fördel, så att de inte förekommer ofta och ockupera den sista platsen i rangordningen av den inbyggda skåp. Associates är bara elskåp.

• Oberoende på något sätt har samband med hällen. De har autonom kontroll och anslutningsmöjligheter. Detta skåp kan levereras separat på varje tillgängligt utrymme, eller fungera utan kokning, så att de har ett högre betyg bland inkorporering. Bland oberoende alternativ har både el och gas.

Storleken och omfattningen av ugnar

Betyg de populäraste skåp som säljs i Ryssland, huvud modell som har en bredd av 60 cm och ett djup av 55 cm och 60 cm hög, med små avvikelser i 2-3 cm. Men det finns mycket smala och breda skåp, som inte kommer att ingå i standarduppsättningen. Minsta höjd på modeller som kan hittas på rea är 36 cm, djup 46 cm och bredd 46 cm. Det bör klargöras att de icke-standardstorlek skåp är dyrare.

Volymen beror nästan direkt från storlek ugnar. I praktiken, på grund av olika modeller av det inre utrymmet "äter" isolering. Till exempel, är den inre volymen av ugnen med pyrolytisk rengöring 10 procent mindre än samma volym av ugnen med manuell rengöring. Försäljningen kan hittas med kamerautrustningen från 30 till 100 liter, men majoriteten av kommersiellt tillgängliga modeller passar in intervallet 50-60 liter. Detta är tillräckligt för matlagning kakor, pizza och andra rätter av alla slag.

rengöringssystem

Under det senaste årtiondet vetenskapen i denna fråga har hoppade framåt. Hemmafruar inte längre behöver spendera en halvtimme i ugnen ursinnigt borsta sot svamp. Det fanns en hel del nya, moderna behandlingsmetoder.

Emalj enkel rengöring - det enklaste och billigaste sättet att underlätta rening. Som recensioner på denna beläggning fett ackumuleras mindre och kan tas bort utan att göra några allvarliga försök.

Hydrolysbehandling. För att använda den här funktionen måste du lägga in en bakugn med vatten och slå på rengöringsläget. Efter en tid som återstår fettet efter pizza eller stekt kyckling, mjukt, och det kan lätt tas bort med en svamp.

Katalysatorrening. Den representerar en speciell uppruggade plattor, som är monterade på den inre ytan av inneslutningen. Under tillagning ackumuleras fettet på dem och delas upp i vatten och kol. Vattnet avdunstar separat och kol avsättes i form av sot, vilket är tillräckligt för att torka av med en fuktig trasa.

Men recensioner säger att denna metod har flera nackdelar. Plattor dölja endast en del av det inre utrymmet, främst sidorna och den bakre väggen. Glasdörr, topp och botten, som också faller i fettet efter tillagning pizza eller grillad kyckling, är det nödvändigt att skura på vanligt sätt. Dessutom plattorna har en begränsad livslängd - 5 år, varefter de måste köpas separat och installera, annars kommer de inte kommer att utföra sin funktion.

Pyrolysrengöringen. Kanske är det för närvarande den mest effektiva och håller första plats i rangordningen. När den pyrolytiska rengörings ugnen upphettas till 500 grader och denna temperatur upprätthålles från en till tre timmar. Men det är en ganska betydande brister i systemet. För det första, till höga temperaturer försämras inte set, sådana modeller banar tjockt isoleringsskikt, på grund av vilka skåpet blir mindre än insidan. För det andra, kräver denna metod en hel del rena elkostnader. För det tredje, vilket framgår av recensioner av ägarna, medan fettförbränningen luktar illa. Väl och fjärde ugn med pyrolytisk rengöring är han ganska dyra.

Färgen på ugnen

Denna faktor är i hög grad bestämma köpet. Vit skåp knappast passar in i uppsättningen av tall och grön spegel ser på sin plats i köket, som gjorts i röda färger. I allmänhet, köpare har mycket att välja mellan. Du kan köpa den klassiska vita skåp, speglad silver och gult kan vara extravagant.

Individuell efterfrågan modell för "antika". Oftast har de en mjölkvit eller kopparfärg, men du kan träffa och svarta varianter. Exempel är: Vit elskåp fast Hotpoint-Ariston FHR 640 (OW), svart med gas trochanter Hotpoint-Ariston GOS7 A RFH, smal skåp färg röd koppar Nardi FEX 25R09 R. Bortsett från det faktum att de inbyggda modellerna kommer i alla möjliga färger, de är fortfarande många nyanser. Till exempel kan vita skåp vara kipelno vit, men kan vara mjölkaktig, nästan beige.

Därför måste du själv plocka upp teknik för att inte av misstag köpa en ugn matlagning och en helt olika nyanser.

Betyg av de mest populära färgerna leds silver (för rostfritt stål) färg, följt av svart och vitt. fasaden materialet kan vara en metall, och värmesäkra glas som utgör kit med hällar "gas på glas".

ångaren funktion

Köpare som följer rätt kost, bör du vara uppmärksam på ugnarna med ångaren funktion. De tillåter dig att förbereda inte bara välsmakande, men också hälsosamma livsmedel. Bland dem finns både dyrare modeller, såsom vit, smal elektrisk ugn med ånga fast De Dietrich DOS 1195 W, och ganska överkomligt alternativ såsom Hansa BOEI69170055.

glas

Att i processen för matlagning pizza, eller någon annan bakning dörren inte är starkt upphettas, gör det i två lager glas. Luftgapet mellan skikten blir ett naturligt försvar mot alltför höga temperaturer. I vissa skåp inträffar treskiktad glas, varvid den yttre ytan av dörren inte upphettas över 50 grader. Detta är särskilt viktigt för familjer med små barn. Även om ett barn vidrör yttre glasdörren under tillagningen, inte blir bränd. Men det är nödvändigt detta alternativ för att uppmärksamma inte bara för säkerhets skull.

Laminerat glas håller bättre värmen inuti ugnen, vilket minimerar temperaturvariationer, vilket är särskilt viktigt för de goda kakor och kex.

De flesta modeller som producerar idag tillverkare gör två eller tre skikt dörr. Ibland finns det modeller i vilka den uppsättning av fyra kammarglas, t ex Electrolux EZC 52430 AX.

Du kan också nämna att av säkerhetsskäl i ugnar pose härdat värmebeständigt glas, som drabbade när uppdelad i många polyhedra utan skarpa hörn.

ugnsluckan

spis med ugn kommer endast med en ledad dörr. Ugnar i detta avseende är mycket mer varierande, kommersiellt finns det fällbara, gångjärn och glidande med alternativ. Modeller med en skjutdörr är praktiskt eftersom de plåtar behöver inte nå någon långt in i ugnen, med risk för att bli bränd. Detta kommer dock att skåpet inte närma sig kunder som planerar att installera utrustning på bröstet. Men det lämpligt alternativ med en ledad dörr, som svänger öppen samt en kylskåpsdörr. Ett exempel är den vita skåp Företag Barazza 1FVLTBS.

Inte alla kunder vet att i de flesta moderna dörrmodeller kan tas bort för rengöring efter tillagning pizza eller grillad kyckling. Det räcker med att luta fästen på öglorna och dra glaset. Den väger en hel del, så denna procedur bör utföras med försiktighet.

konvektion

Kundrecensioner visar att det idag är en av de mest efterfrågade funktionerna. Hur många gånger tidigare älskarinnor var tvungen att anpassa sig till driften av ugnen: att byta plats brickor separat lägga ner en behållare med vatten. Ugnar med konvektion lösa detta problem. Du behöver inte längre en separat ugn för varje kaka flera lager kaka eller vända pannan vid matlagning Pizza - fläkten sprida varm luft i hela volymen på varje nivå med bibehållen temperatur.

rörprob

Den här funktionen ingår inte i listan över de mest populära, men som framgår av återkopplingen kan vara mycket användbara. Rörprob är programmerad till en viss temperatursensor och fastnat i ett stycke kött eller kyckling. När produkten värms upp inuti relevant grader skåpet utanför. Emellertid är rörprob värdelös vid framställning av bakverk, pizzor, heterogena i sina produkter komposition, som i ett fall, är det besvärligt att hålla fast i den andra - temperaturen det kommer att visa felaktigt.

spett

Detta alternativ bör nämnas separat. Den mest eftertraktade betyg det är inte heller ingår, men vissa människor tycker om att använda när du lagar mat spett fåglar. Stift tränger genom stycket, anslut båda ändarna korrigeringar det fortfarande, och inbyggd motor roterar hela strukturen. Denna funktion är inte avsedd för matlagning eller bakning pizza, men det kan bidra till att förbereda hela kött, fågel, eller till och med grill. Gaffel och stift är inte dyra, så skåpet med spett kan köpas för ett mycket rimligt pris. Nackdelen med denna framställningsmetod är att mycket fett sprutas under drift. EXEMPEL mönster med spett - spegelhuset Hotpoint-Ariston GOS7 I RFH.