Induktionshällar: hur man väljer hällen med värmen?

Levnadsvillkoren för moderna människan varje år förbättrades, vilket är förenat med införandet av de senaste tekniska framstegen. Varje maträtt förbereds är mycket enkel, eftersom den arsenal av varje hemmafru har ett stort antal olika tillbehör och enheter förenkla sin dagliga tillvaro. Ångfartyg, Multivarki, brödrostar, rök hus, ugnar - och det är inte hela listan med modern utrustning. Ett viktigt och avgörande steg i utvecklingen av denna teknik är induktionshällar. Pionjärer inom den offentliga catering, de gradvis trängt in i livet för moderna människan genom att erbjuda nya användningsmöjligheter.

Införandet av livet

Så snart induktionshäll har dykt upp i köket, har rummet fick mer funktionalitet har blivit lättare och mer ekonomiskt. Sådan utrustning har förenklat livet ännu amatör kockar. De första induktionshällar har ett högt pris, så fick massdistribution. Särskild försiktighet bland konsumenter orsakade sina innovativa egenskaper.

Nu hemmafruar som har upplevt effekterna av sådana tekniker i själva verket uppskattade sin bekvämlighet och funktionalitet. Men det finns fortfarande människor som är skeptiska avseende sådana innovationer. De flesta av dem försöker ta reda på om induktionshäll är skadligt i själva verket eller är det den gamla generationen fördomar.

Dragen av induktionshällar

induktion spis Det är en elektrisk anordning som verkar på virvel som skapas av ett magnetfält av hög frekvens. Deras vibrationer når 20-100 kHz. Tidigare var en liknande effekt som används i den metallurgiska industrin, vilket hjälper för att smälta metallen. Induktionsvärme, moderniseras och ytterligare sprida sig i hemmet.

Den obligatoriska övervägande vid användning av en sådan anordning är närvaro av metallredskap, vars botten har en gjutjärn eller stålomslag. Dessa metaller ge en bättre nivå av resistens, vilket återspeglas i höga hastigheter av värmeavgivning.

Den magnetiska fältstyrkan överför kraften inställd Ware, varvid brännaren är kall vid kanterna. Induktionsuppvärmning åstadkommes av en elektrisk ström av hög frekvens och kopparslingan.

För mer information:

1. Ett kännetecken för sådana ytor är deras säkerhet. Om ingen serviser platta, är dess värmebeläggning elimineras. Induktion spis börjar arbeta i händelse av att en pan tar mer än 70% värmeplatta yta.
2. De flesta moderna typer av modeller har funktionen att reglera brännarens kapacitet. Således är intensiteten av verkan av ett element som tillhandahålls av försvagning av krafterna i den andra.
3. De produkter som ingår i pannan på en elektrisk induktionsspis värmer jämnt.

Viktiga egenskaper för utrustningen

Induktionshällar har ett antal positiva egenskaper:

1. Små effektförbrukningssiffrorna förklaras automatisk effektstyrning och ökning kokplattan temperatur endast vid en förutbestämd punkt.
2. Induktions-uppvärmningsbrännare ger en hög hastighet matlagning.
3. Säker användning på grund av bristen av eld och heta ytor.
4. Turning plattan endast vid tidpunkten rätter.
5. Moderna induktionshällar är utrustade med omkopplings timer, de är inte rädda för överspänningar och överhettning av ytan. En speciell egenskap av utrustningen är bristen på rök och ånga.
6. Induktion spis har en väsentligen kall yta, varför det inte värmer luften. Behovet av ständig ventilation försvinner på en gång.
7. Eventuella fläckar lätt kan tas bort med en fuktig trasa.
8. Bekväm digital display, beröringskänsliga knappar, skapar en mjuk kontroll de bästa förutsättningarna för instrumentkontroll.
9. Möjligheten att utfärda exakta temperaturer.

Att notera är ett intressant alternativ en bordsskiva spis med induktion. Dess miniatyr storlek hjälper lätt bära enheten och installera det någonstans.

brister

Utöver de positiva egenskaper, då enheten har sina svagheter:

1. Fragile keramisk glas kräver noggrann hantering.
2. Installera skivor i kylskåp är mikrovågsugnar förbjuden. Elektromagnetiska vågor skadlig effekt på arbetet av metallinstrument.
3. Denna kamin kräver användning av särskilda behållare med ferromagnetiska egenskaper.
4. De höga kostnaderna.

Induktionshäll fungerar ganska bullriga, vilket orsakar obehag för användarna. Många konsumenter är oroade över skadlighet sådana plattor. Med tillförsikt kan vi säga att i det här fallet, någon negativ inverkan på människors elimineras. elektromagnetiska strålningsnivån är så låg att ingen fara är. Induktionsuppvärmning är jämförbar med effekten av den vanliga alla bärbara datorer, telefoner, datorer.

Viktigt! Det är inte nödvändigt att köpa en hushållsutrustning för personer som har en pacemaker, på grund av eventuella störningar av den medicinska enheten.

Trots ofullkomlighet uppvärmningsanordningen och en mängd uppstått kring honom fördomar, skada induktionshällar är mycket tveksamt, och fluktuationer med ett urval av endast avser otillräcklig information om den nya utrustning.

Komplexiteten och motsättningar val

Många konsumenter är på jakt efter ett svar på frågan "Hur man väljer en induktionsspis?" Se olika källor. En studie imponerande katalog, andra be om råd från vänner och bekanta. Var och en av dem vill få hög kvalitet och hållbara instrument, lätt att använda. Det är anmärkningsvärt, att ytan av sådana plattor är helt slät, inga stötar och bärare för redskap.

Att välja en specifik modell för personligt bruk, är det viktigt att undersöka dess funktionalitet.

• Induktionsuppvärmning yta, förmågan att justera plattan kapacitet är viktiga komponenter i den normala funktionen hos anordningen. Sådan utrustning har typiskt upp till 20 driftlägen, och deras större antal förenklar kvalitetskontroll av färdiglagade rätter.
• Induktionsuppvärmning krävs för effektförstärkningsplattan med ökande temperaturindikatorer värmeplatta. Detta gör det möjligt att accelerera tillgången på mat. Husgeråd med kula kräver köp av spisar, brännare som har en konkav form.
• Induktionsugn med infraröda sensorer kräver inte den kontinuerliga närvaron av värdinnan plattan elimineras och överhettning av glasvaror.
• Förstärkt insida, möjligheten att ta bort dörren, närvaron av en tre-nivå värmeinställningar gör det lättare att rengöra och förbättra användbarheten.

Hold funktionsläget hjälper lite tid att få sin mat, och familjer med små barn är det bättre att köpa en modell utan hörn.

Krav för skålen

Svara på frågan om hur man väljer induktionshäll kan stängas av om en närmare titt på dess funktioner och yttre egenskaper. Den primära uppgift att se till sin normala funktion, hör till pannan. Det finns inget speciellt: som lämpliga alternativ passar pannan, till vilken magnet pinnar. Ideal - gjutjärn kastruller och rostfria tankar.

Tips! Om du drar till kastrull eller stekpanna magnet pinnen, så köksredskap är lämplig för användning på en induktionshäll.

• Induktionsuppvärmnings kräver användning av rätter med en diameter av mer än 12 cm.
• vid välja kastruller och stekpannor fokusera på specifika ikoner.
• Tjockleken av botten av behållaren - åtminstone 6 mm.

För din information, de bästa rätter av hög kvalitet producerar tillverkare i Tyskland Finland. Frankrike, Tjeckien ger en billigare analoger.

Kompakta induktionshällar

Desktop induktion typ kaminer tar ofta för hus på landsbygden. Dessa enheter på kort tid, förbereda någon maträtt som sparar energi och tid. Desktop versioner med två ringar kan enkelt ändra makten, kasta henne till intilliggande element. Dessa skivor är bra och säker: de kommer inte att slå på när man står på ytan av plastartiklar.

• Desktop enheten kommer inte bli bränd.
• Spis avstängning om hällen är täckt åtminstone 70%.
• Stationär enhet ger snabb uppvärmning av livsmedlet.
• Ojämlika makt siffror möjliggör för alla typer av matlagning.
• Desk spis kräver ingen särskild omsorg.
• Tyngdlöshet, kompakthet, enkel transport gör det möjligt att ta den med sig.
• Tabell induktsionka tillstånd att laga rätter endast i en särskild behållare.

Att välja en spis med induktionsvärme, också notera att:

1. Att ta sig till valet av representation av typ av utrustning ska kontrolleras för timer.
2. Ingår ombord platta gör det möjligt att göra andra saker. Vid slutet av den exponerade tiden enheten är avstängd.
3. Att välja en bordsmodell, bör inte köpa det billigaste alternativet, är det osannolikt att tillfredsställa det goda arbetet.
4. Högkvalitativ bord tallrik har en robust kropp. Däremot blir modellen inte tillåter dubbla spis att laga mat på vilka stora mängder mat.

Trots många fördomar i samband med driften av sådan utrustning, såsom induktionshällar har blivit en integrerad del av det moderna livet. Säker drift, avancerad värmeteknik, hastighet matlagning, energibesparingar är mycket viktiga för kontinuerlig drift. Dessa modeller förtjänar uppmärksamhet.