Chopper Kök: typer och egenskaper

Matberedare - detta är den första assistent i köket. De kommer till undsättning när du behöver för att förbereda potatismos eller vrida köttet färs, knåda deg eller göra färsk juice. Men om du behöver för att bearbeta en liten mängd mat, till exempel, två matskedar av kokta grönsaker för bröst barn, få skrymmande multifunktionsmaskin är inte alltid praktiskt. I det här fallet, kom till hjälp av kökskvarnar.

Olika typer av kökskvarnar

De kan delas in i två kategorier - manuella och elektriska. För att manuellt tillämpa alla typer av Rivjärn, kvarnar, helikoptrar. Vissa malda halm produkter, andra med knivar förvandla den till en homogen massa. Minus en av dessa enheter - att återvinna produkterna måste göra fysisk ansträngning.

Mycket mer populär i dessa dagar är elektriska slipmaskiner. Som regel är de arbetar i nätverket. Utformningen av dessa enheter är ganska enkel: motorn, den inbyggda lock eller stå, som satte koppen i produkterna och kniven. Beroende på modell, kan de vara utrustade med extra tillbehör.

Hur man väljer en dokumentförstörare?

Det första du uppmärksamma innan du köper - det är mängden skålar. Kompakta modeller levereras med skålar kapacitet på 0,2 liter. Dessa enheter är idealiska för att förbereda barnmat, hacka lök för hamburgare eller valnöt sallad. Det är rymligare - upp till 1,75 liter. Som sådan är det redan möjligt att laga potatismos och knåda degen för pannkakor. Glöm inte att den nominella volymen av koppen är vanligen 30-40% lägre än det faktiska. Detta betyder att, till exempel, kan endast 600-700 gram sättas i en liter behållare. produkter. Om poängen för hennes ögon, inte kommer att ge den nödvändiga cirkulationen och knivar är inte bara en del av processen av produkten.

Det material som gjorde koppen, är också viktigt. Plastic sprödare, men det är billigare. Glas är dyrare, tyngre, men lätt tål temperaturförändringar som uppstår när dokumentförstörare lägga heta produkter.

Det är också viktigt att uppmärksamma den angivna kapaciteten, som kan variera för olika modeller från 50 till 700 watt. Låg effekt modeller lämpar sig för fragmentering av kokta grönsaker och färska örter, och enheterna 500-700 W kan behandla frysta bär, rått kött, nötter.

Innan du köper din favorit modell med ett stort antal munstycken, är det värt att uppmärksamma där de lagras. Tja, om Paketet innehåller ett speciellt fack för förvaring av tillbehör eller om det finns en galge. Annars måste du göra plats i köksskåpet.

Rivjärn och fragmentering

Det är känt att i en dokumentförstörare bearbetade produkter, särskilt fast, inte enhetlig i sin struktur, som intensiv kniv hanterar grönsaker i centrum av skålen, och kanterna och i botten fångar mindre. Om du vill ha en vacker halm, kuber eller ringar på sallad, inte kan vara utan rivjärn och fragmentering. Enkla modeller är utrustade med munstycken 1-2, mer funktionella slipmaskiner deras antal kan uppgå till 5-6.

Ett exempel på en budget enhet med många rivjärn kan tjäna Maxwell MW-1303.

Medföljer denna modell 6 är koniska munstycken: för små och stora sugrör, skärringar, för skivor och även en speciell skiva för pommes frites. Alla munstycken kan vikas in i varandra beroende på vilken typ av pyramid, så lagrings de tar upp väldigt lite utrymme.

En annan intressant modell - helikoptern Moulinex DJ900 Fresh Express Cube. Det är inte en billig, är det värt det som matberedare genomsnittliga funktionaliteten, men tack omtänksamt uppsättning rivjärn och kompakt storlek, kommer detta dokumentförstörare vara en stor hjälp i köket. Ingår därtill innefattar munstycken för grovt och fint fragmentering, skärmunstyckesringar, som producerar skivor av 3 mm tjocklek. Det finns också en form av pommes frites, som bildar kilarna 6 * 7 mm, emellertid, det kan användas för någon annan frukt och grönsaker. Och kanske det viktigaste tips - tärning.

I själva verket, sallader fragmentering är inte särskilt lämpliga, de är mer lämpade när du behöver hacka grönsaker till soppan zazharki eller göra förberedelser för vintern. Sanna vegetabiliska sallader kan skäras i ringar. Men den traditionella "Olivier" på rivjärn inte laga mat, kan det inte göra utan tärning.

iSHACKA

Förutom rivjärn levereras till helikoptern kan innefatta ishacka. Vissa köpare frågar: "Är det möjligt att i stället använda en vanlig kniv för skivning och hur de skiljer sig från varandra?" Det faktum att klyvkniven inte klippa det, och bryta upp isen, så tillverkarna gör det tjockare och inte lika skarp som universell kniv.

Om du använder samma blad som går för grönsaker och kött, det mycket snart blir slö eller ännu värre, snabb paus istället.

emulsionsmunstycke

Detta är ett annat tips som kan förpackas i en matberedare. Det kan kallas på olika sätt: emulsion munstycke skiva för visp, men principen handlings hon kommer en: plastskiva med styr roterar, är det flytande mediet omrördes tills homogen. Detta munstycke kan användas för framställning av såser, skakningar, protein eller piskning matlagning isbildning. Här, till exempel, bär med cream cheese med dess hjälp inte längre rör, eftersom eggen inte. För detta ändamål är det bättre att använda en universalkniv.

(34 uppskattningar menar: 4,50 av 5)

Loading ...