Hur man väljer ett bröd maskin: information om alla detaljer

Hur gjorde stor när bordet är alltid en fräsch, doftande, men fortfarande varmt bröd. Förvärva en bakmaskin, kan en sådan glädje erhållas åtminstone varje dag.

Vad kan modern elektrisk bröd? Som det visade sig, en hel del. Baka olika sorters bröd, knåda deg, baka muffins, koka sylt, marmelad och yoghurt. Vad har allt detta för att göra det helt egen, är det endast nödvändigt att ladda ner alla ingredienser och välj ett program.

Men inte så lätt när det gäller val. Bröd sorter i butikerna för hushållsapparater är så många att gå vilse i tid. Olika tillverkare, dimensioner, material och funktionsuppsättningar respektive pris. Om hur man väljer en bakmaskin i hela denna mångfald, läs vår artikel.

utformning

Strukturellt, bröd maskin alla har ungefär samma struktur:

• en arbetskammare med värmeelement och rotationssystemet knådare;
• Skyddshölje med ett lock;
• skål med en spatel för blandning;
• kontrollpanelen;
• Tillbehör (beroende på ytterligare funktioner)

Extra ingår: mätglaset, sked, och en bok med recept.

Bröd Maker i storlek jämförbar med mikrovågsugn. Vikt kvarhålles i mitten intervallet 5-6 kg plus eller minus 1 kg. Vikt kommer att bero på mängden av bakning, som har förmåga att leverera ugnen och från höljet materialet.

Oftast, men inte alltid, har ugnen locket visningsfönster. Genom det är möjligt att visuellt övervaka tillagningen.

Ibland strukturen tillhandahålls ett avtagbart lock. Eftersom tvättanordning med en sådan funktion är mycket mer praktiskt, inte att bortse från en sådan komplement till sin teknik.

När du köper titta på informationen på LCD-skärmen. Det bör vara tillräckligt stor så att du kan se det på alla bevis. Pleasant Dessutom, när displayen är bakgrundsbelyst, och hjälper dig att styra bakmaskinen i ett mörklagt rum eller ett mörkt hörn.

husmaterialet

Höljet kan vara tillverkat av en värmebeständig plast, rostfritt stål eller en kombination av dessa två material. Mycket mer hållbart rostfritt stål, och jämnt värms upp under gräddningen. Stål ser snygg, men det är lätt att föreställa sig att lämna fingeravtryck, något bryter det estetiska utseendet. Det är värt en sådan teknik mycket dyrare än ugnar med plasthölje.

Mindre slittålig plast, men lägre i pris, inte sett i tilldelningen av fingeravtryck, och bara lättare att rengöra.

Volymen av bakning

Något som vi måste bestämma på en gång, så det är med den volym som produceras av ugnen bröd. Bakning vikt vid utgången hos olika modeller som sträcker sig från 500 till 1600 gram. För en familj med en eller två personer har tillräckligt med bröd maskin med en kapacitet på 500-750 gram bröd. För en familj på 3-4 personer limpa vikt bör vara 800-1300 gram. Och om antalet personer aktivt konsumera bageriprodukter mer än fyra, måste du Bakmaskin med tillgång till 1500-1600 gram.

effekt

Förskjutning bakning kapacitet och kopplas direkt. Ju större vikt än den produkt, kan det vara snabbare att utfärda ugnen, desto större är dess kapacitet, som sträcker sig ungefär samma hänvisningsbeteckningar som volymen - från 500 till 1600 watt.

Om tillagningstiden för din speciella roll inte spelar, så har du nog av ugnen med en kapacitet på 500-600 watt. Sådan vals framställs i minst 3 timmar. Om du vill ha snabbare, drömmer du ha fler funktioner, kommer kraften i din installationen baka 800-1100 watt. Om du behöver även bröd sylt och yoghurt och allt detta snabbt, vare sig du vill det eller inte, kommer kaminen börja ställa kraft 1200 W och fortsätta på.

Enligt resultaten av din elmätare avläsningar kommer att vara en månad för att rekrytera fler än normal hastighet beroende på den effekt som förbrukas av anordningen. Om det och tänka på det, om du inte vill betalar för mycket än en gång.

Formen och materialet av arbetsskålen

Skål bröd maskin kallas ofta en hink likhet med den senare. Precis som skopan har en skål schackel för som sänks och avlägsnas från ugnskroppen.

Skilja aluminium och stål skål. Först finns i billigare modeller är inte mycket miljövänliga för hälsan och är inte så länge stål. Å andra sidan, de sänka priset på den slutliga kostnaden för utrustning.

Varje skål har en non-stick beläggning. Det kan vara grov och fluorid, eller alla kända - teflon. Grov och fluorid - är den senaste generationen av beläggning, är det mycket mer resistenta Teflon analoger till mekaniska och termiska belastningar.

Traditionellt har koppen en rektangulär form av en vanlig limpa bröd. Om ugnen är försedd baguette tillagningsläge, varvid anordningen utrustad med ytterligare en form under 4 bagetnye rullar. Det bör noteras att om brödet ska bakas automatiskt går denna berättelse inte ske med en baguette. För baguette efter förbereda degen behov av att få, uppdelat i portioner och ordna på blanketterna. Efter det satte i bakmaskinen och att inkludera bakning läge.

Samma åtgärder kommer att behöva göra och baka muffins i special, uppdelad i en kvadratisk form.

Det finns hinkar, uppdelad i två delar. De bakar bekvämt litet bröd vanligt bröd eller kakor vid påsk.

En hink ingår alltid knådare. Skål för limpor som vägde 1,5 kg, har typiskt 2 mesitelya.

En hoppassande skopaggregatet bör helst vara metalliskt. Across low-end-modeller, där plasten möter noden. Ingenting gott kommer av det. Om du använder ugnen är mycket aktiv, ungefär var sjätte månad, måste du köpa en ny hink. Och priset är hälften av kostnaden för hela ugnen och ibland mer. Här det viktigaste, inte en dålig affär vid det första inköpet.

kontrolltyp

Ugnar måste välja en av två typer av kontroll - touch eller tryckknapp. Tryck opålitliga el på tävlingarna, men om du ansluter ugnen genom en spänningsregulator, kan problemen undvikas. Ja, och ta hand om pekplattan enklare - gned duken alla.

Knappar alltid anses vara tillförlitliga. I vilket fall som helst ökningar till makten. Men med dem kan det hända problem, om du ofta trycker sina händer färgas med salt, socker, olja och andra produkter. Med tiden kommer knappen börjar fastna.

funktioner Bröd

Nu det mest intressanta - om möjligheterna att arbeta elektrisk bröd.

Nummer bakning läget varierar i modern teknik 3-25. Ju fler program och funktioner kommer utrustningen att bli dyrare. Bara att baka den enklaste vitt bröd, väljer Bakmaskin med en minsta uppsättning funktioner 4-7. Vill du förbereda flera sorter av bröd, noggrant undersöka dina behov och kapacitet bröd.

De vanligaste typerna av bröd, bröd maskin tillgängliga: vitt bröd, råg, franska, glutenfritt, hela vetebullar och bakverk. Glutenfritt bröd är viktigt för dem som har en individuell intolerans mot gluten. I det här läget kan du göra bröd från ris, bovete eller kornmjöl.

användarläge

Om du vill experimentera själv, då du behöver en ugn som inte bara kan välja mellan färdiga automatiserade program, men också gör det möjligt att anpassa satsvis, provtryck och bakning. Vissa modeller finns tillgängliga för lagring av upp till fem av dina favoritprogram.

Funktion blandning / bakning

Oftast utförs alla funktioner Bakmaskin själv - knåda degen, rasstaivaet och bakar. Men det är mycket användbart när spisen satsfunktionen är en separat funktion. Detta gör att du kan blanda degen, som du kan använda från bröd maskin. Till exempel degen för pasta, pajer, dumplings, Chiburekker, pizza.

Å andra sidan, ja, när ugnen kan du baka en köpt eller knådade deg personligen förbi automatiserad parti.

Omfattningen av sprakande

Alla bröd tre typiska graden av bryning: ljus, medium, mörk. Vilken typ av kärlek och en utvald innan du klickar på "Start".

accelererad bakning läge

Nästan alla bakning enheter har en liknande läge. Det minskar tillagningstiderna till 2 gånger från 4 timmar till två. Sann bröd är en tätare på grund av minskningen av tiden för att höja degen. Om du behöver ännu snabbare, leta efter en modell med en regim "snabb bakning." En timme och brödet är klar.

temperaturregleringsfunktion

Om du inte kan äta det direkt efter baka bröd, och att använda ändå vill varmt, Stump köp ugn med en sådan funktion. Beroende på modell ugnen skulle hålla den färdiga produkten varm från 60 minuter till 3 timmar efter slutet av tillagningen.

fördröjning startar timern

En praktisk funktion som gör det möjligt att erhålla en het smaksatt bröd för din ankomst från arbetet eller på morgonen efter sömn. En sådan funktion är nästan alla ugnar. Om du vill ha färskt bröd på morgonen not - fördröjd start bör vara minst 8-10 timmar. Det maximala värdet på timern som sker just nu bland de bröd - 16 timmar.

urval viktfunktion av den färdiga brödet

Det finns universalmodell, där du kan justera vikten på limpan. Vanligtvis är dessa tre lägen på tre specifika vikten. Till exempel, 500 c 1000 c. och 1500 gram. Kontrollpanelen vikten kan indikeras genom latinska bokstäver: M, L, XL. Efterlevnad av specifika bokstäverna i vikt som anges i instruktionerna till enheten.

skyddsfunktioner

En viktig funktion - skydd mot spänningstoppar. Endast det handlar inte om brott. Funktionen kan du memorera tillagningsprogrammet vid en tillfällig strömavbrott och efter inlämnandet kommer att fortsätta att arbeta från den punkt där den stoppades. Men är minnet marginalen liten - från 7 till 15 minuter. Även om det Bakmaskiner med exceptionell reserv minne till 1 timme.

Om något gick fel, och ugnen värms över önskad temperatur för dig, eller om du helt enkelt glömt det i tid för att stänga av funktionen "överhettningsskydd," rädda situationen och stänga av ugnen själv.

Skydd av barn är nödvändigtvis behövs, där det finns små barn. Den här funktionen efter att på enheten kommer att blockera en av två saker: antingen locket eller kontrollpanelen. I detta fall är barnet och självskador orsakar inte och kommer inte att kunna ändra programmet av misstag.

ytterligare funktioner

För dem som älskar att baka med tillsatser, ta med bekvämlighet till närvaron av en speciell ugn konstruktion dispenser. Så kallad kapacitet, som bombarderas med ytterligare ingredienser (nötter, frön, torkad lök, russin, vallmofrön, kryddor, etc.). I slutet av knådning Bakmaskin öppnas automatiskt dispenser och alla ingredienser faller i degen, så mycket som möjligt samtidigt som dess utseende och smak. Om en sådan dispenser är inte i ugnen, måste du vara bredvid spisen, koden det piper för manuell laddning av ytterligare produkter.

Om du ofta laga jäst deg, och även med fördröjd start, behöver du ett bröd maskinmodell, som bygger dispenser jäst. Han håller torrt jäst tills tillagningen startar.

I vissa modeller finns det ett system för luftcirkulation i ugnen. Detta skapar en miljö så lika som möjligt med bakning ugnar i byn.

Om möjligheterna att göra yoghurt, sylt eller konserver, har vi redan talat. Yoghurt framställs i en speciell behållare av plast, som levereras komplett med en brödmaskin. En sylt eller marmelad Bakmaskin kockar i samma hink, där han bakar bröd.

rekommendationer

1. Även små avvikelser i gram och i sekvensen av fyllningsprodukter kan leda till ogiltiga den färdiga produkten. Därför rekommenderar vi att köpa köksvåg och strikt följa receptet.
2. Använd för matlagning endast färska produkter. Annars kan samma händelse, och att fel recept.
3. Som framgår av experiment med olika bröd maskin, smak du får nästan samma, om du använder samma recept. Därför när man köper titt på tillförlitligheten av modellerna och funktioner.
4. Det finns en ugn, som är mycket bullriga arbete vid blandning. Det är osannolikt att du kommer att gilla detta, särskilt när alla sover. Ta reda på med inköp av buller, som publicerar ugnen. Det bör inte vara mer än 55-60 dB. Det finns modeller som fungerar tyst, men i slutet av tillagningen avger ett mycket högt signal. Om matlagning är på natten, vara beredd för honom att vakna upp.
5. Följ de grundläggande reglerna för inställning av ugnen. Placera den inte nära väggen, eftersom lufthålen bör förses med en frizon för utflödet av varm luft. Placera inte nära värmekällor.