Hur man väljer en mixer för hemmabruk?

Ingenjörs idé arbetar kontinuerligt och aldrig däck för att arbeta till gagn för mänskligheten. Eventuella frågor som leder till mänskliga aktiviteter enklare och bekvämare, i praktiken en efter en. Det råder ingen tvekan om att en sådan oskriven krav var vid tiden skapas och mixer - elektrisk apparat, som är blandad, knådas och vzobot vad det tar i ditt kök. Han är, om inte kungen i köket, är det helt klart en av ledarna köksmaskiner i dagens ekonomi.

Hur man väljer en mixer? Hur man inte ska göra misstag och hitta en som kommer att uppfylla alla dina behov? Vad skiljer sig från mixer? Besvara dessa och andra frågor i denna artikel.

Mixer eller mixer

Dessa två enheter är olika. Blender är utformad för att strimla allt. För detta ändamål är den utrustad med munstycken med skarpa knivar och motorn, vilket ger en mycket hög hastighet. Mixer långsamt flera gånger och munstycke med knivar är i vissa fall, som ytterligare ett alternativ. Dess främsta verktyg: visparna Whipped blandar och degkrokar.

Om du behöver funktioner och mixer och mixer, ge företräde till mixern, som har blendernaya munstycke för fragmentering. Så du "slå två flugor i en smäll" genom att köpa en hushållsapparat för köket bara två funktionella.

typer av bländare

1. Manual.
2. Stillastående, inklusive planet
3. Kombineras.

hand mixer

Hand mixer mobil, eftersom inget av hela familjen av blandare. Det är inte bunden till en plats, så att du kan använda dem i någon del av lokalerna och alla rätter. Till blandaren var lättare att hålla i handen, är kroppen gjord av plast och är försedd med en relativt liten cylindervolym.

Ett annat plus hand mixer - är han lätt att kontrollera tillagningen, kan du se perfekt allt som händer i en kruka. Den är kompakt, så lätt att gömma sig i köksskåpet. Vanligtvis en standarduppsättning av munstycken: ett par vispar och krokar för knådning. Lätt att ta isär och ren.

Bland de få nackdelar är värt att notera den låga effekt, i genomsnitt, från 200 till 500 watt. Knåda degen för ravioli med sådana kapacitet hand mixer kommer inte att kunna göra. Även om det finns modeller med motoreffekt upp till 700 watt. Om du tänker använda den här enheten nästan dagligen, väljer en effekt mindre än 400 watt.

stationär mixer

Med stationära enheter är redan mid-market. Deras främsta fördel - de har helt fria händer värdinna, och därmed spara sin tid och energi. Medan mixer gör sitt jobb, kan du säkert utöva någon annan verksamhet.

Stationära blandare är mer produktiva än manuell. På grund av en mer kraftfull motor och en större uppsättning funktioner. Den genomsnittliga effekten i intervallet 500-800 watt. På en sådan anordning, är det vettigt att anförtro arbetet med att knåda täta produkter.

Som namnet antyder, har denna mixer en stationär stativ, som är gömd i motorn och arbetsskålen. Höljet kan vara tillverkat av plast eller metall. Den större kapacitet hos biandaren, desto större är behovet av att "schackel" den in i metall för att ge styrka och stabilitet.

Bland denna grupp finns modeller av blandare, som förutom tips, ytterligare vänder mer och koppen. I denna blandning erhålles av bättre kvalitet, eftersom det tillåter munstycket att gripa alla "hörn" av skål och rör blandningen grundligt för en och samma tidsenhet.

Bland bristerna i den stationära mixer är värt att notera dess dimensioner, för vilka det är nödvändigt att hitta mer utrymme i köket. Även dess höga kostnader i förhållande till de manuella modeller.

planetblandare

Du mixer för hemma eller på en planetarisk skala? Detta är naturligtvis ett skämt. Men det finns en hel del sanning i det. Planetblandare - en grupp av de mest kraftfulla instrument, som är en typ av stationära modeller. Sådana enheter som används av professionella kockar i restauranger och kaféer. Och om du har också mycket ofta allvarliga volymer ugn och laga pastarätter, då denna klass är för dig blandare.

Funktionsprincipen för planetblandare är att hans huvud rör sig runt sin axel och samtidigt över kalken cirkeln. Därav namnet, för likheter med hur rörelsen av planeterna i solsystemet.

Denna princip gör det möjligt att uppnå ett perfekt resultat, munstycket fungerar blandningen över hela kopp kapacitet, utan att försumma någon centimeter. Och allt sker i en kort tid, eftersom planet - en av de mest kraftfulla mixer. Deras makt börjar mellan 600 watt och når ett maximum omkring 2000 watt. Därför planet modeller finns tillgängliga för att hantera realtidskrävande processer.

Planetblandare är indelade i inhemska, semi-professionella och industriella. För dem vars verksamhet är att baka hemma och bakverk, är det vettigt att vända blicken mot den halvprofessionella modell.

För att klara tunga laster, som är tilldelade planet modellen kroppen alltid av metall. Han måste vara mycket stabil, så vikten av 10 kg, även om du inte är förvånad, det finns blandare och mycket tyngre.

Högpresterande vikt, storlekar och priser - Den enda nackdelen med planet enheter.

kombinerad bländare

Om du ansluter handdatorn och stationära mixer till en enda modell, får du en mångsidig instrument genomsnittspris kategori. Vissa tillverkare inkluderar sådana modeller till den manuella, den andra - till fast. Det är svårt att argumentera med varandra, och eftersom alla har rätt.

Dessa modeller har en monter med koppen och samtidigt, koppla ur handenheten. Du behöver bara välja önskat läge för användning, baserat på situationen. Kraften i sådana modeller är inte hög, nära prestanda handhållna enheter.

tekniska egenskaper

Kraft och fart

Den viktigaste funktionen för att välja mixer - det är hans makt. Från det beror på hastigheten hos enheten för arbete och dess prestanda. Men kom ihåg att priset på mixern, och strömförbrukningen är också i direkt proportion till dess effektegenskaper.

Att förbereda lungblandningar, såsom krämer, såser, smet för pannkakor räcker blandare med en kapacitet av 150-250 watt. I denna bländare kommer att bemästras i inte mer än 500 g produkt. För tätare struktur produkter behöver mer kraftfull enhet (300-400 W), som kan behandla ca 1000 gram av blandningen. Om vi ​​kommer att fokusera på stora mängder och på ett sådant tät typ av test, såsom dumplings, då mindre än 600 W och förväntar inte värt det.

Antal priser i blandare startar från 2 och slutar med den 16: e. Varje processorhastighet motsvarar en viss uppsättning av produkter. Vanligen det visas direkt på blandarhuset med hjälp av ikoner eller i de instruktioner till anordningen. Flytande produkter bäst bearbetas vid höga hastigheter, och torka för att undvika flög vid låg.

Närvaro av olika typer av hastigheter medger också finjustera processen för blandning och piska en och samma produkt, eftersom en låg hastighet, och påskynda dess förändringsresulterar i skål.

Lägen och funktioner

Blandare kan ha tre lägen tillgängliga för dem:

1. Normal.
2. Pulse.
3. Turbo.

I normalläge är alla blandare fungerar. Du ställer in önskad hastighet och slå på enheten. Alla vanliga driftläge. Men de andra två lägena inte uppfyller alla blandare och är inte alltid ett par.

Pulse mode driver en separat knapp och mixern körs, så länge du håller knappen. Ju hårdare du trycker på den, desto större blir rotationshastigheten för munstycket. Så fort du släpper knappen eller för att lätta trycket på den, kommer apparaten att stoppa eller bromsa. Detta läge är praktiskt att använda när det behövs särskilt försiktig när du arbetar med produkter.

Turboläget är nödvändig i de fall där det är nödvändigt snabbt, på bara några sekunder för att få den färdiga blandningen till idealtillstånd, till exempel för att avlägsna de sista små klumpar. När du trycker på «Turbo-mode» knapp fungerar mixern med högsta möjliga hastighet, men inte för en lång tid för honom.

Ytterligare funktioner i biandaren lite. Den vanligaste och finns i nästan alla modeller - denna knapp utstötningsmunstycken. Dess närvaro bort behovet av att anstränga sig för att ta bort munstycket från sina bon. När du trycker på knappen, pop-up tips själva.

Den andra och tredje funktion förekommer inte ofta. En av dem - närvaro av en timer som stoppar processen i tid du ställt in. Och om det inte finns någon timer och du glömma mixern är igång, då du kommer att spara funktionen "skydd mot överhettning." Hon också praktiskt om du råkar starta om enheten nummer eller produktens kvalitet. Om mixern stannar för att klara belastningen "överhettningsskydd," det kommer att sluta.

alternativ bländare

skål

Skålar är utrustade med kombinerad fast telefon och omrörare. Det skålar av plast, metall och glas. De mest miljövänliga - det är glas, men de är också de mest ömtåliga.

Men den mest praktiska skulle vara en skål av rostfritt stål. Stark och tålig, kommer det att pågå tills du blir uttråkad. Endast en del av varje metall i en mixer, eftersom du kan gissa, kommer att få betala.

Skålar av plast är mindre hållbara, tenderar att deformeras, men finns i olika färger eller transparent, vilket gör det möjligt, men som i glas, för att observera de processer som äger rum i dem.

I volym av skålen kan vara mellan 1 och 6 liter. I de halvplanetblandare möta skålen 10 liter och mer. Mycket användbart om mixern skålen har ett lock. Detta skyddar mot stänk och gör det möjligt att fylla eller fylla upp produkten genom öppningen, som vanligtvis är alltid ett lock.

Med avseende på spray, finns det ytterligare en punkt. Oavsett volymen var inte din kopp, använda den till fullo, kan du inte, eller spray i alla riktningar du angav. Därför kom ihåg att koppen alltid fylls upp till tre fjärdedelar av sin volym.

munstycken

Piska och krok - de vanligaste tips. Vi hand blandare brukar komma i par, så tänkt design. De kan vara av olika former beroende på destinationen. Till exempel för knödeln degen är en krok och den andra till smör.

Planetblandare standarden har tre munstycken tillverkade av hårdmetall: visp, en krok och ett munstycke för framställning av olika puréer, såser och krämer.

De dyrare modellerna kan hålla plocka upp till 5 typer av beten. För vissa mixer, kan du inte köpa ytterligare tillbehör, beroende på dina behov.

ytterligare tips

1. Nedsänkning blendernaya munstycke. Det används för soppor, puréer, såser och cocktails. Liknande till munstycket mixerstaven.
2. Universal Shredder. Det är en plastbehållare med ett munstycke-knivar. Konstruerade för slipning nötter, lök, vitlök, ost och andra, liknande i hårdhetsprodukter.
3. Munstycke för mosa. Axeln med skivan, som har guide.
4. Kära stationär senaste generationen av blandare kan ha bilagor: köttkvarn, juicepress, testoraskatka, rivjärn. Som ett resultat blir din mixer en matberedare, som kan inte bara piska grädde, gör en cocktail eller knåda degen, men också för att laga fyllning, pressa juice, hacka grönsaker och göra ark för lasagne eller nudlar pasta.
   

populära modeller

När du har bestämt på vilken typ och egenskaper framtid mixer, du bara måste välja tillverkare och modell specifika. Nedan följer några exempel på de mest populära modellerna av blandare i olika prissegment.

• Bland de billiga segmentet handen modellen på första plats Moulinex HM 4101. Hon är stor nog för hand mixer makt 450 W, och detta gör att tillagningsmedium provdensitet. Dessutom: 5 hastigheter, turbo, två standard munstycken och deras frånkoppling knappen. Kraftfull och enkel. Pris i regionen av 3.000 rubel.
• Från familjen Philips användare skilja två modeller: HR1459 / 00 Daily Collection HR1560 och modell. De är mycket billigare än samma Moulinex HM 4101 eftersom sämre vid makten. HR1459 - är 300 watt, HR1560 - 350 watt. Pris, respektive 1700 och 2700 rubel.
• En av de billigaste och mest populära omrörare - en Polaris PHM 3013. Hans data: effekt 300 W, turbo, 5 hastigheter. Munstycken har, att göra en ansträngning för att ta bort sig själv. Detta är kanske den enda nackdelen. Pris varierar från 1350 rubel.
• Hand blandare med ökad funktioner och tips för priset redan klart passera tröskeln till 3000 rubel nådde mängden 5000 rubel. Dessa modeller har inkluderat, förutom standard vispar och krokar blendernuyu munstycke och lite mer, och Universal Shredder. Den mest populära modellen: Braun HM 3137, Moulinex HM 411 110, Bosch MFQ 36.480 och Bosch MFQ 4070. Deras makt 450-500 watt.
• Bland de kombinerade modeller, som är i samma prisklass som hand blandare med en större uppsättning funktioner, är tre roterande modell med koppar och en kapacitet på 450 W: Philips HR3745 / 00Viva Collecion, Moulinex HM 4121 och Bosch MFQ 36460.
• Stationära blandare i prisintervallet på 4-10 tusen rubel har valt sina ledare och ryska modeller Gemlux Kitfort varumärken. Gemlux har några av de bästa modellerna - det är GL-SM312, GL-SM-88 och GL-SM5.2GR. Deras tjocklek från 1000 till 1200 watt. I Kitfort: CT-1324, KT-1330, från 800 till 1000 watt.
• Planetblandare spridning av preferenser och priserna varierade. Ledarna slå ut Smeg SMF 01 till ett pris av cirka 50 000. Också effekt 800 W, 10 hastigheter och hög kolhalt stålhjul, har det ovanligt retro design och val av bostads 6 färger.
• På andra plats i rangordningen av ett köp värt turkiska SINBO SMX-2734. Dess pris når en mycket liten planetblandare till ett värde av ca 8000 rubel. Det måste medges att tillverkaren att spara en hel del på kroppen, som är gjord av plast. Och dessutom är det inte kopp lock, som skyddar mot stänk. Men tillräckligt bra effekt 800 W och en funktion "överhettningsskydd," kan till viss del kompensera för sina tillkortakommanden. Men eftersom priset.
• Den tredje ledaren i planet modeller - en amerikansk KitchenAid 5KSM150PSE. Tillförlitlig 11 pund driftsenheten 1600 watt. Det fungerar tyst och tryggt, har 10 hastigheter. Det har ett pris på 50-60 tusen rubel.