Sušič na ovocie a zeleninu: čo je lepšie vybrať

Každý vie o výhodách zdravej výživy. Avšak, nie každý vie, ako preložiť zásad zdravej výživy v praxi, pretože v prípade, že leto ešte môžeme napraviť svoj jedálniček, pridaním prírodné a čerstvé produkty v zime, tak ako tak, musíme použiť tepelne spracované potraviny. V dávnych dobách, aby zimné dary prírody, naši predkovia boli sušenej zeleniny, ovocia, bobule a huby na čerstvom vzduchu. Neskôr sa na tento účel objavila jednoduchá kamenná pec. Obe tieto metódy sú účinné, aj keď, ale pomerne pracné a navyše nezaručuje, že v čase zeleniny alebo ovocia nie je zavedutsya škodcami.

Vzhľadom k tomu, dnešný technický pokrok urobili veľký vpred pre zachovanie čerstvých potravín špeciálne kuchyni gadget bol vytvorený po dlhú dobu - sušičky na zeleninu a ovocie. Je to o ňom "dom snov" a chce sa podeliť so svojimi čitateľmi.

Princíp prevádzky sušičky kuchyne

plody ovocia, jahody a zelenina sa skladajú z veľkého množstva kvapaliny, čo je dôvod, prečo dlhodobé skladovanie týchto výrobkov v čerstvom forme je nemožné, a akékoľvek tepelné spracovanie významne znižuje ich nutričné ​​a vitamínové vlastnosti. Avšak, moderné kuchynské sušičky na ovocie, zeleniny a ďalších produktov vykonávať takmer nemožný úloha - sušené ovocie, a to znížením množstva užitočných vecí.

proces prevádzka sušičky je dehydratácia ovocia s pomocou cirkulácie teplého vzduchu, takže nezmizne po dlhú dobu. Počas procesu sušenia produkty prakticky nemenia svoj vzhľad, len mierne klesajúcu veľkosť.V rovnakej dobe, vzhľadom k tomu, že prístroj používaný nie je horúci, ale teplý vzduch, všetky užitočné vlastnosti výrobkov nie sú odparovať, ako v konvenčnom sušení pod šírym nebom, a "konzervy".

Jednoducho povedané, táto kuchyňa gadget vám pomôže sezónnej úrodu zeleniny, ovocia, bobule a huby. A najlepšie zo všetkých, každý typ výrobku ho uložiť do sezóny jeho zrelosti, kedy je množstvo živín v nej maximum. To znamená, že nie je nutné sušiť skoré skleníkové zeleniny pestované v skleníku, ale oplatí sa počkať, keď prídu na lôžko. To isté platí pre plody ovocie a bobule, mimochodom, budú prevedené na vynikajúce sušené ovocie, ktoré možno ľahko používané v potravinárskom priemysle alebo pečenie a dezertov, všetky druhy nápojov a kompóty. Okrem zeleniny, ovocia, huby a lesné plody, mnoho modelov moderných sušičky majú funkciu sušenie rýb a mäsa.

Funkcia sušičiek sa mierne líši v závislosti od typu zariadenia. Napríklad, infračervené sušičky na zeleninu a ovocie pôsobiť info-žiarenia, ktoré prenikajú do konštrukcie výrobku, do hĺbky 10 mm. S týmto na zelenine a ovocí, ako aj iných výrobkov sa suší pri relatívne nízkej teplote( 40 až 60 °), ktorý zaručuje úplné zachovanie ich živín.

Niektoré moderné sušičky majú konvekčný typ zariadení.Zariadenia tohto typu vykonávajú svoju funkciu cirkuláciou horúceho vzduchu. Pri tomto spôsobe sušení produktov mierne zmeniť chuť a farbu, rovnako ako niektoré z vitamínov je zničená.

Ako si vybrať ten správny Sušička pre zeleninu a ovocie

ako každá iná elektronické zariadenia, rôzne sušičky modely sa líšiaod priateľa svojej maximálnej moci. Najčastejšie sú modely s výkonom od 165 do 1000 wattov.Čím je zariadenie menšie, tým pomalšie funguje. Okrem toho, sušička s veľmi nízkym výkonom sa mierne líšia čo do veľkosti, respektíve, sú pohodlné sušiť len stredná ovocie, huby a bylinky. Sušička s kapacitou 600 až 1000 wattov možné použiť nielen pre sušenie ovocia zeleniny a ovocia, ale aj pre liečenie mäso a ryby. Nevýhodou takýchto zariadení je však to, že pri práci vykonávajú veľa hluku. Podľa odborníkov, je optimálne, ak sa výkon bežného kuchynského vlasov pohybuje v rozmedzí od 350 do 450 wattov.

rozhodovaní, ako si vybrať Sušička pre zeleninu a ovocie, okrem výkonu budete musieť dávať pozor na jeho priestrannosť.Kapacita sušičky je určená počtom kontajnerov alebo paliet. Najčastejšie tieto zariadenia majú od 3 do 8 tankov. Ak budete potrebovať viac oblečenia húb a lesných plodov, to znamená, že u malých výrobkov, je možné získať model s minimálnym počtom paliet. Avšak, ak máte v pláne aj suchej vo svojej veľkej plody, je lepšie sa rozhodnúť pre model s vysokou kapacitou 4-5, v ktorom je vhodné umiestniť aj veľké plody.

z hľadiska materiálu moderných sušiarní, najčastejšie sú vyrobené buď z plastu alebo kovu. Napriek tomu, že kov je oveľa silnejší, odporúča sa vybrať sušičky, ktorých telesá sú vyrobené z plastu. Prečo?

• Po prvé, plastové sušičky sú ľahko prenosné a pohodlné na používanie.
• Po druhé, v práci sa nevyhrievajú, na rozdiel od kovových analógov.
• A po tretie také sušičky rovnomernejšie vyschnú obsah nádoby.

Okrem toho je najvýhodnejšie používať sušičky s priehľadnými nádobami. V tomto prípade je počas prevádzky možné pozorovať proces sušenia.

Tiež pri kúpe sušičky stojí venovať pozornosť kde jeho vykurovacieho telesa. Najlepšie je, keď je namontovaný na vrchole, inak je pravdepodobné, že v priebehu práce sa dostane za mokra, pretože by mohlo dôjsť k poškodeniu zariadenia.

Okrem toho, že je potrebné, aby model bol vybavený automatickým vypínaním v prípade prehriatia. Ak táto funkcia nie je k dispozícii, budete musieť skontrolovať úroveň vykurovania sami a v prípade potreby ju vypnúť.

ovoschesushilok Niektoré moderné modely sú vybavené dotykovým panelom s časovačom a možnosť nastaviť úroveň teplotný režim pre niektoré výrobky. Tieto funkcie výrazne zjednodušujú proces varenia zeleniny a ovocia. Ako využiť

ovoschesushilki

Sušičky na ovocie, zelenina a huby sú úplne bezpečné a podobne ako konvenčné hriankovač.Avšak, pre tento užitočný prístroj pracoval správne dlhšiu dobu, je potrebné dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Po prvé, pred použitím sa kontajnery musieť položiť handru alebo papier, pretožeProstredníctvom otvorov pre vodu k zariadeniu sa môžu dostať malé častice výrobkov.
• Po druhé, po každom použití musia byť nádoby čistené.
• A za tretie, neodporúča sa súčasne vyschnúť rôzne výrobky.

Sušička pre zeleninu a ovocie vám pomôže jesť užitočné a prírodných produktov, a to aj v zimnom období.Avšak, napriek zachovaniu užitočných vlastností ovocia, nie je nadmerne suché.Okrem toho, aby sa ovocie, bobule alebo zelenina vysušili čo najdlhšie, mali by byť na suchom a chladnom mieste. Uzavreté sklenené alebo cínové obaly, krabice sú pre tieto účely ideálne. Vstavaná chladnička