Toată lumea știe despre beneficiile unei alimentații sănătoase. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să traducă principiile alimentației sănătoase, în practică, pentru că în cazul în care vara putem corecta în continuare dieta, adăugând o produse naturale și proaspete în timpul iernii, oricum, trebuie să folosim produsele alimentare prelucrate termic.În cele mai vechi timpuri, pentru a păstra darurile de iarnă ale naturii, strămoșii noștri au fost uscate legume, fructe, fructe de pădure și ciuperci în aer curat. Mai târziu, în acest scop, a fost inventat un simplu cuptor de piatră.Ambele metode sunt eficiente, deși, dar destul de laborioase și, în plus, nu garantează că într-un timp de legume sau fructe care nu sunt dăunători zavedutsya.
Deoarece progresul tehnic astăzi a făcut o mare înainte pentru conservarea proaspete gadget alimente bucătărie specială a fost creată pentru o lungă perioadă de timp - uscătorul pentru legume și fructe. Este vorba despre el "House of Dreams" și vrea să împărtășească cu cititorii săi.
Uscatoare pentru fructe si legume
Principiul de funcționare al fructelor uscător de bucătărie
de fructe, fructe de pădure și legume constau în cantități mari de lichid, care este motivul pentru depozitarea pe termen lung a acestor produse în formă proaspătă este imposibilă, iar orice tratament termic reduce semnificativ proprietățile lor nutritive și vitamine. Cu toate acestea, uscatoare moderne de bucătărie pentru fructe, legume și alte produse de a efectua aproape imposibil de activitate - fructe uscate, nu reduce cantitatea de elemente utile.
operarea procesului de uscătorul este deshidratarea fructelor cu ajutorul circulației aerului cald, astfel încât acestea nu dispar pentru o lungă perioadă de timp.În timpul procesului de uscare, produsele practic nu își schimbă aspectul, diminuând doar ușor dimensiunile.În același timp, datorită faptului că dispozitivul utilizat nu este fierbinte, dar aerul cald, toate proprietățile utile ale produselor nu se evapora, la fel ca în uscarea convențională în aer liber, și „conservate“.
Pur și simplu pune, acest obiect gadget bucătărie vă va ajuta să facă recoltarea sezoniere de legume, fructe, fructe de pădure și ciuperci.Și cel mai bun dintre toate, fiecare tip de produs pentru a stoca în sezonul său de maturitate, atunci când cantitatea de nutrienți în ea maxim. Asta este, nu este necesar să se usuce legumele cu efect de seră timpurii cultivate în seră, dar merita asteptarea atunci cand vin pe paturi. Același lucru este valabil și pentru fructele de fructe si boabe, de altfel, se va transforma în fructe uscate excelente, care pot fi utilizate cu ușurință în industria alimentară sau de coacere și deserturi, toate tipurile de băuturi și compoturi de fructe.În plus față de legume, fructe, ciuperci si fructe de padure, in mai multe modele de uscatoare moderne au o funcție de uscare pește și carne.
Funcționarea uscătoarelor diferă ușor în funcție de tipul dispozitivului. De exemplu, uscătoare infraroșu pentru legume și fructe operează prin intermediul info raze care pătrunde în structura produsului la o adâncime de 10 mm. Cu aceste legume și fructe, precum și alte produse sunt uscate la o temperatură relativ scăzută( 40 la 60 de grade), care garantează păstrarea completă a nutrienților lor.
De asemenea, unii uscătoare moderne au un tip convectiv de dispozitive. Dispozitivele de acest tip își îndeplinesc funcția prin circularea aerului fierbinte.În această metodă de produse de uscare au modificat ușor aroma și culoarea, precum și unele dintre vitamine este distrus.uscător
infraroșu pentru legume și fructe
Cum de a alege un uscător pentru legume și fructe uscătoare
de uz casnic pentru fructe, legume, ciuperci
Ovoschesushilka acasă fotografie
Cum de a alege uscătorul potrivit pentru legume și fructe
Ca orice alt dispozitiv electronic, modele diverse uscatoare diferăde la un prieten al puterii sale maxime. Cel mai adesea există modele cu un nivel de putere cuprins între 165 și 1000 de wați. Cu cât puterea dispozitivului este mai mică, cu atât funcționează mai lent.În plus, uscătorul cu putere foarte scăzută diferă ușor în dimensiuni, respectiv, acestea sunt confortabile să se usuce numai fructe mijlocii, ciuperci și plante medicinale. Uscător cu o capacitate de 600 până la 1000 de wați pot fi utilizate nu numai pentru uscare de fructe legume și fructe, dar, de asemenea, pentru vindecarea de carne și pește. Cu toate acestea, dezavantajul acestor dispozitive este acela că ei fac multă zgomot în timpul muncii lor. Potrivit experților, este optim dacă capacitatea unui uscător de bucătărie convențional este cuprinsă între 350 și 450 de wați.
Uscător de plastic pentru fructe și legume
Acasă pentru fructe și legume
decide modul de a alege un uscător pentru legume și fructe, în plus față de puterea de care aveți nevoie să acorde o atenție la spațiozitatea sa. Capacitatea uscătorului este determinată de numărul de containere sau de paleți. Cel mai adesea, aceste dispozitive au de la 3 la 8 tancuri. Dacă aveți nevoie de mai multe haine ciuperci si fructe, care este, pentru produse mici, este posibil să se achiziționeze modelul cu numărul minim de paleți. Cu toate acestea, în cazul în care aveți de gând să, de asemenea, uscat în fructe de mare ei, este mai bine să opteze pentru un model cu o capacitate de 4-5 de mare, în care este convenabil de a plasa fructe chiar mari.
Ce bine uscător pentru fructe și legume
Ce este mai bine pentru a alege un uscător pentru legume și fructe în
la materialul de uscătoare moderne, de cele mai multe ori acestea sunt realizate fie din material plastic sau metal.În ciuda faptului că metalul este mult mai puternic, este recomandabil să se aleagă un uscător, cu cochilii din material plastic. De ce?
- În primul rând, uscătoarele din plastic sunt ușor de transportat și convenabil de utilizat.
- În al doilea rând, la locul de muncă nu se încălzesc, spre deosebire de analogii de metal.
- Și, în al treilea rând, astfel de uscătoare mai uscate mai uniform conținutul containerului.
În plus, este foarte convenabil să se utilizeze uscătoare cu recipiente transparente, tk.În acest caz, în timpul funcționării, este posibil să se observe procesul de uscare.uscător de
-tier pentru legume, fructe, fructe de pădure și ciuperci Tipuri
de uscătoare pentru fructe și legume
De asemenea, atunci când cumpără un uscător este merită atenție în cazul în care elementul de încălzire. Este cel mai bine în cazul în care este montat pe partea de sus, deoarece în caz contrar este posibil ca, în cursul muncii devine umed, deoarece acest lucru poate duce la defectarea aparatului.
În plus, este imperativ ca modelul a fost echipat cu închidere automată în caz de supraîncălzire. Dacă această funcție nu este disponibilă, va trebui să verificați singur nivelul de încălzire și, dacă este necesar, să îl opriți.
ovoschesushilok Unele modele moderne sunt echipate cu un panou tactil cu un cronometru și abilitatea de a stabili nivelul regimului de temperatură pentru anumite produse. Aceste funcții simplifică foarte mult procesul de gătit legume și fructe. Cum de a exploata
ovoschesushilki
Uscatoare pentru fructe, legume si ciuperci sunt complet sigur de utilizat și mai mult ca un prăjitor de pâine convențională.Cu toate acestea, pentru acest dispozitiv util a lucrat în mod corespunzător pentru o lungă perioadă de timp, este important să urmați câteva reguli simple:
- În primul rând, înainte de a utiliza containerele trebuie să se stabilească o cârpă sau hârtie, deoarecePrin deschiderile de apă pentru dispozitiv se pot obține particule mici de produse.
- În al doilea rând, după fiecare utilizare, recipientele trebuie curățate.
- Și, în al treilea rând, nu se recomandă să se usuce simultan produse diferite.uscător
pentru fructe fotografie
Fructe uscate din uscătorul
morcovi uscate ovoschesushilke
Uscatoare pentru legume si fructe vă vor ajuta să mănânce produse utile și naturale, chiar și în sezonul rece. Cu toate acestea, în ciuda păstrarea proprietăților utile ale fructelor, acestea ar trebui să nu fie prea overdry.În plus față de fructe uscate, boabe sau legume sunt păstrate atâta timp cât posibil, acestea trebuie să fie păstrate într-un loc uscat și rece.recipiente din sticlă sau staniu sigilate, cutii de carton sunt ideale pentru aceste scopuri. Built-in frigider aparate
