Pomul de miere Honey Crisp: descrierea soiului, plantare și îngrijire, tăiere + fotografii, recenzii

Mărul este cel mai comun arbore fructifer din grădinile parcele grădinarilor ruși. Multe dintre ele nu se limitează la plantarea unor soiuri binecunoscute de selecție internă și „națională”, încercând să crească mere crescute în străinătate. Printre realizările crescătorilor străini se află pomul Hani Crisp.

Informații generale despre meri din soiul Haney Crisp, avantajele și dezavantajele acestora

Varietatea de mere Hani Crisp („Honey Crunch”) a fost inclusă în Registrul de Stat rus din 2017 sub numele de „Honeikrisp”, dar grădinarii sunt mai familiari cu prima opțiune. Recomandat pentru aterizare în regiunea Pământului Negru Central.

Patrie Hani Crisp - SUA. Mărul a fost creat în 1974 în Minnesota prin traversarea soiurilor Honey Gold și Macaune. Combinația s-a dovedit a fi de mare succes - de la primul „părinte” hibridul a moștenit un gust minunat, de la al doilea - rezistență ridicată la îngheț. În Rusia, Hani Crisp poate fi plantată nu numai în sud, ci și într-un climat temperat, tolerează înghețurile până la -35 ° C. Cu toate acestea, merele vor fi mai mici și mai acide. De asemenea, practica creșterii Honey Crisp în Rusia indică faptul că rezistența la frig este redusă:

• după fructarea abundentă;
• când este supraîncărcat cu fructele marilor tineri;
• după daune severe cauzate de boli și / sau insecte;
• cu deficit de umiditate vara (toleranța la secetă a soiului este medie).

Ca urmare, merele de iarnă - ușoare și transportabile. La o temperatură de 0–5 ° C și o umiditate a aerului de 85–90%, acestea sunt păstrate până la 7 luni, fără a-și pierde suculența, densitatea pulpei și gustul. Honey Crisp este foarte populară în SUA, Canada și Europa în rândul fermierilor care cultivă fructe la scară industrială. Merele ating maturitatea tehnică în ultimele zece zile ale lunii septembrie, iar merele - la începutul lunii noiembrie. Scopul fructului este universal.

Un copac de 3,5–4 m înălțime (pe un portaltoi pitic - până la 2,5 m). Acesta atinge astfel de dimensiuni cu 5-6 ani, apoi ritmul de creștere încetinește. La această vârstă, mărul aduce un randament mai mult sau mai puțin semnificativ - 6–9 kg de mere (primele fructe sunt gustate la 4 ani de la plantare). Coroana începe să se întindă în sus, luând forma unei elipse în loc de una rotunjită și rămâne nu prea îngroșată.

Greutatea medie a unui măr este de 170 g; acestea sunt în mare parte unidimensionale. În fiecare inflorescență se formează 3-4 inflorescențe, care, având în vedere dimensiunea mare a fructului, necesită raționarea culturii. În caz contrar, merele vor cădea pur și simplu. Forma este simetrică, similară cu un con rotunjit. Pielea este netedă, fără margini și tuberculi. Este vopsit cu o culoare galben-pal, cu o nuanță verzuie, dar cea mai mare parte a fructului este acoperită cu „fard” roz-zmeură sau roșu-portocaliu sub formă de dungi sau pete de marmură. Randamentul unui copac adult este de până la 25 kg.

Gustul este dulce de miere, cu o ușoară amărăciune. Degustatori profesioniști, el este evaluat la 4,5 puncte din 5. Pulpa este cremoasă, foarte suculentă, cu granulație fină, crocantă. Când este mușcat, pare să ciupească. Aroma este slabă. Acasă, merele cresc mai mari - până la 220-250 g, gustul lor este estimat la 4,8–5 puncte.

Arborele rezistă la scabură bine, ușor mai rău - mucegai pudră. Hani Crisp are și dezavantaje:

• tendința de depistare subcutanată (în special în timpul depozitării pe termen lung);
• tendința ovarelor să cadă în absența raționării lor;
• fructificarea neregulată, mai ales după anotimpurile care au mare succes în ceea ce privește randamentul;
• auto-fertilitate (polenizatori adecvați - Golden Delices, Idared, Askold, Nepoata, Everest, Gloucester);
• o anumită deficiență de material de plantare și costul ridicat al acestuia.

Video: Care sunt merele din Honey Crisp

Plantarea pomilor și procedurile pregătitoare

Mărul Honey Crisp este un soi de dimensiuni medii. Intervalul necesar de la acesta la alți arbori, arbuști, clădiri este de cel puțin 3 m. Răsadurile de un an și doi ani au rădăcină cel mai bine. Locurile în care apa subterană se apropie de suprafață mai aproape de 2,5-3 m de copac nu sunt adecvate.

Acest meri iubește soarele - cu lipsă de lumină, fructele sunt mai puțin estetice, fără un „fard” strălucitor. Oferiți copacului protecție împotriva vânturilor reci (la o distanță de 4-5 m trebuie acoperit de un obstacol). Solul cel mai potrivit este chernozemul sau mahalaua fertilă și nisipul ceva mai puțin zvelt.

Descrierea aterizării cu o fotografie

Algoritmul de aterizare este următorul:

1. Pregătiți o groapă de aterizare cu o adâncime de 0,7-0,8 m și un diametru de 1 m. Când plantați primăvara, aceasta se face toamna, iar toamna, cu o lună înainte de procedură.
   

   Puneți deoparte separat 15 cm din substratul extras din groapa de plantare - acesta este cel mai fertil sol

2. O a treia umple-o cu un amestec de sol fertil (aproximativ 15 cm) cu 20 l de humus, o cutie de jumătate de litru de cenușă de lemn, 180–200 g de superfosfat simplu și 80–100 g de sulfat de potasiu. Se toarnă sol pentru a forma o movilă. Acoperiți groapa pentru a preveni erodarea substratului din sedimente.
   

   Humus - un remediu natural pentru creșterea fertilității solului

3. Verificați rădăcinile unei răsaduri cu un sistem de rădăcini deschise, tăiați zonele uscate, degradate într-un țesut sănătos, înmuiați o zi în apă sau o soluție de biostimulant.
   

   Răsadurile cu un sistem rădăcină închis sunt mai convenabile pentru plantare; în orice caz, materialul de plantare trebuie achiziționat numai de la producători de încredere, mai ales că Honey Crisp este și o varietate în Rusia comun

4. Plecând ușor din centrul puțului în groapă, lipiți un suport pentru pomul - o cârligă, cu 15-20 cm deasupra răsadului.
   

   Suportul pentru arborele de măr este instalat înainte de plantare - altfel rădăcinile pot fi deteriorate

5. Puneți un copac pe un nod, răspândiți-l cu atenție rădăcinile de-a lungul „pantelor” sale. Răsadurile cu un sistem de rădăcini închise sunt scoase din rezervor împreună cu o grămadă de sol pe rădăcini și plantate într-o gaură în vârful acestei movile.
   

   Rădăcinile răsadului de măr sunt îndreptate astfel încât să nu se lipească și în laterale

6. Umpleți orificiul de aterizare cu pământ, compactându-l periodic cu mâinile. Când este plin, gâtul rădăcinii trebuie să fie de 7-8 cm deasupra solului.
   

   În timp ce cădeați în groapă, agitați periodic răsadul și compactați pământul pentru a preveni buzunarele de aer

7. Cu o margine de pământ, limitați cercul trunchiului cu un diametru de 50-60 cm. Se toarnă multă apă (30–35 l).
   

   Udarea unei răsaduri de mere după plantare este o procedură obligatorie

8. Când apa este absorbită, mulgeți solul, legați mărul de suport.
   

   După plantare, un răsad de măr ar trebui să arate așa

Video: cum să plantezi un pom

Sfaturi pentru îngrijirea Apple

Îngrijirea acestui soi în ceea ce privește udarea și pansamentul necesită în mare parte standard. Principalele dificultăți pentru grădinari începători este formarea unei coroane.

Tăierea copacului Hani Crisp pentru formarea coroanei

Pentru Hani Crisp, o abordare cu niveluri reduse este potrivită:

1. Imediat după aterizare cu o treime, tăiați conductorul central cu o treime, lăstari laterali (dacă există) - până la 2-3 muguri.
2. Primăvara viitoare, lăsați cele mai puternice 3-4 lăstari din lăstarii laterali situate la aproximativ aceeași înălțime și la o distanță egală în jurul trunchiului. Îndepărtați restul până la punctul de creștere.
3. Un an mai târziu, în mod similar, s-a așezat cel de-al doilea nivel la o înălțime de 15-20 cm față de primul. Pe ramurile scheletice ale primului nivel, lăsați 3-4 lăstari de ordinul doi - ramurile laterale care se extind de la ele aproximativ în plan orizontal.
4. În continuare, formați al treilea și ultimul nivel. La prima primăvară, ramurile de ordinul trei sunt amplasate, pe a doua - a doua.

Videoclipul: formarea unei coroane de nivel scăzut a unui pom fructifer

Spotting subcutanat reduce semnificativ valoarea merelor Honey Crisp. Pentru a preveni apariția petelor întunecate, la fiecare 10 zile din momentul în care ovarul atinge dimensiunea unei nuci, acestea sunt pulverizate cu o soluție de azotat de calciu (15 g la 10 l de apă). Faina de dolomit - 100 g / m² este introdusă anual în cercul de trunchi anual, în toamnă.

Pentru a preveni bolile fungice (în special mucegaiul pudră), pomul și solul de sub acesta sunt pulverizate cu o soluție de orice fungicid la începutul primăverii și la o lună după recoltare. În timpul sezonului, o dată la 10-15 zile, puteți utiliza zerul diluat cu apă 1:10. Primăvara și vara, pomii sunt examinați în mod regulat, dezvăluind simptome suspecte, aplică aceleași fungicide, pregătind o soluție și respectând frecvența tratamentelor în conformitate cu instrucțiunile medicamentului. Cu o lună înaintea recoltării preconizate, pot fi utilizate numai produse biologice sigure (fitosporină, fitotoctor, fitoverm).

O bună prevenire împotriva dăunătorilor - menținerea cercului trunchiului curat, regulat desfacerea, curele speciale lipicioase, plantarea ierburilor, alte plante cu ascuțite miros. În același timp ca pentru protecția împotriva bolilor, copacul și cercul trunchiului pot fi tratate cu orice insecticid cu spectru larg (Inta-Vir).

Video: prevenirea bolilor fungice ale mărului

Recenzii despre grădinari despre soi

Hani Crisp are nevoie de căldură. Anul trecut, m-am maturizat perfect. Gustul după două săptămâni de minți a fost nemaipomenit. Acidul din pat dispare, se adaugă dulceață, dar oricum totul este în regulă. Anul rece este gol. Dar foarte suculent și crocant, așa cum era de așteptat. Aspectul mărului depinde foarte mult de lumină. La umbra, fără nicio culoare, sau cu dungi murdare, la soare - la fel ca în imagine, acestea sunt obținute din expoziție. Nu am încercat să îl depozitez, dar se pare că minte până în februarie.

Un mic detaliu în favoarea soiului Haney Crisp: acele „farmece” care ne-au lăsat cu înghețuri de toamnă, cum ar fi apoi: uscarea ramurilor pe soiuri individuale, dezrădăcinarea și înlocuirea altor soiuri, nu a atins acest lucru meri. Fără daune, creștere excelentă, foaie strălucitoare frumoasă.

Prima fructificare a Hani Crisp din al treilea an din momentul plantării: o recoltă de aproximativ două găleți (aceasta este cu subțierea). Fructele sunt toate mari, mai mari de 200 g, și au fost aproximativ 400 g. Mai mult de jumătate din fructe sunt afectate de localizarea subcutanată. Merele sunt frumoase și delicioase.

Hani Crisp are un gust armonios. Nici Antonovka, nici Bulk Alb nu au stat aproape.

Merele Crisp mere sunt apreciate în primul rând pentru aspectul lor atractiv și gustul excelent. Dar avantajele soiului american de iarnă sunt departe de a fi epuizate. Desigur, există nuanțe de îngrijire despre care trebuie să știți dinainte, dar nu puteți numi pomul capricios și solicitant în privința tehnologiei agricole.