Soiuri timpurii de meri: o selecție cu o descriere și caracteristici, avantaje și dezavantaje, fotografii cu mere

Când merele sunt nebune, soiurile cu diferite perioade de maturare sunt neapărat cultivate pe parcelă de grădină: cele mai abundente și prolifice cultivatoare de la mijlocul sezonului sunt așteaptă bucăți și plăcinte, soiurile ulterioare sunt un paradis pentru gurmanzi, deci sunt parfumate, dulci și suculente și sunt păstrate aproape la primăvară. Primii care se grăbesc sunt mereu să guste merele coapte - cu amărăciune, nu toată lumea are încă aromă și picant note de soi, uneori fără o latura groaznică, dar chiar și așa ne place soiurile de început de vară doar pentru că este al nostru, nativ.

Cum să alegi un soi de mere timpuriu

În grădinile compatrioților, mărul este o cultură preferată și dominantă a fructelor. Și dacă decideți să plantați un măr, în primul rând ar trebui să acordați atenție specificului cultivarilor: copaci în creștere cu diferite perioade de maturare, puteți obține o recoltă din iunie până în septembrie. Soiurile de mere de vară se maturizează nu mai devreme de deceniile 2 - 3 ale lunii iunie - în regiunile cu un climat blând (Teritoriul Krasnodar, Regiunea Caucaz, Crimeea), pe banda de mijloc până vara Vă puteți bucura de maturizare timpurie deja la începutul lunii iulie, deși soiurile precum Bulk Alb și Stripedul de vară sunt sfărâmate deja în iunie - deși cu amărăciune, dar suculent. În Siberia și în Urale, merele de vară se coacă până la sfârșitul lunii iulie, în cel mai bun caz între 10-15.

Trebuie să aducem un omagiu caracteristicilor climatice ale teritoriului în care va crește livada de mere. În regiunea noastră de pe Pământul Negru în această vară 2019, umplerea Albă ar putea fi ruptă deja în deceniul 2 iunie - acru, dar fără un punct dureros. Și aceste mere sunt deosebit de bune, de obicei până la sfârșitul lunii iunie - la începutul lunii iulie. În Sankt Petersburg, rudele Bulkului alb se coacă la sfârșitul lunii iulie, mai rar înainte. Astfel, separarea soiurilor de vară de maturitate poate fi numită condiționată.

Înainte de a planta un măr pe site-ul tău, ar trebui să iei în considerare câteva caracteristici mai varietale ale culturii. Ce să mai cauți înainte de a planta un pom?

• Metoda de polenizare: soiurile parțial auto-fertile au nevoie de polenizare suplimentară pentru a crește productivitatea, auto-fertile diferă în ceea ce privește randamentele excelente chiar și atunci când sunt cultivate în monocultură, soiurile auto-infertile sunt cultivate neapărat împreună cu de alții.
• Perioada fructificată - există meri în creștere timpurie, a căror primă recoltă este primită în perioada a 3-a - 4-a, fructarea obișnuită (cu fructarea ulterioară) este legată doar în anul 6 - 7.
• Pomii cu zonă garantează o supraviețuire mai bună a răsadului și, ulterior, o productivitate stabilă, rezistență la condiții meteorologice și climatice.
• Culturile înalte alungă o coroană puternică, în timp ce oprim culturile vecine - acest lucru este important să ne amintim atunci când plantați un pom împreună alte tipuri de pomi fructiferi și arbuști ornamentali; dar, în același timp, soiurile înalte și mijlocii diferă productivitate.
• Meri cu creștere redusă și coloranți sunt preferați să crească în regiuni cu clime dure - mai puțin probabil să înghețe.
• Gustul fructelor joacă, de asemenea, un rol semnificativ în selecția răsadurilor: soiurile tehnice diferă foarte rar în aroma remarcabilă, se poate acidula; deserturile sunt mere aromate, suculente, dulci, cu condiția ca pomul să fie crescut în conformitate tehnologie.

Cele mai bune matrici timpurii pentru diferite regiuni ale Rusiei: nume și descrieri ale soiurilor, fotografii cu mere

Potrivit experților, merele de început de vară sunt mai rezistente la îngheț, dar deloc concepute pentru termen lung depozitare: vara maturizarea timpurie, sfâșiată dintr-un copac, se poate culca timp de 2-3 săptămâni, iar scavengerul își păstrează gustul și aroma doar 5 zile max. Unul dintre avantajele importante ale soiurilor de mere de vară este capacitatea de a crește aproape în orice climă: copturile timpurii își dezvăluie complet potențialul în regiunile sudice, aceste culturi sunt îndrăgite în Rusia Centrală, în zonele cu o scurtă vară răcoroasă, soiurile de vară sunt poate singura oportunitate de a se bucura de propria recoltă mere.

Video: o imagine de ansamblu a unor soiuri de mere coapte timpurii (Chinese Golden, Melba, striuri de vară)

Vara cu dungi

Începând o conversație despre merele de început de vară, aș dori cu siguranță să spun câteva cuvinte despre Striped-ul de vară - aceasta este cultivarea înaltă a Uralului de Sud. Pentru gustul și forma unică a fructului, el primește anual cele mai mari note de la sortologi. Fructele verii alungite cu dungi alungite, cu lovituri de trandafiri încețoșate, carnea este revigorantă, suculentă, tare, cântărește fructele de 120-200 g.

Alte caracteristici ale soiului:

• înălțimea arborelui 10-12 m;
• Se adaptează bine la diferite condiții climatice;
• poartă fructe anual;
• moderat rezistent la zgarieturi și putregaiul fructelor;
• productivitate de la un copac la 35 kg.

Teoretic, de la cei puternici și de încredere, este lăudat stripteza timpurie de vară. Lemnul și merele care nu se pot distruge sunt delicioase, uneori acide și sunt minunate pentru uscare.

Dimineața devreme

Michurinsky maturizarea timpurie A apărut dimineața devreme pe piața agricolă nu cu mult timp în urmă, datele oficiale despre soi nu sunt încă disponibile. Cu toate acestea, acest măr este apreciat în rândul grădinarilor pentru maturitate timpurie și maturare timpurie.

Descrierea pomului:

• fructele sunt rotunde conice, cu un fard roșu, pe coajă există o acoperire ceroasă, cântăresc 120-160 g, carnea este acră, cu granulație fină, aromată;
• coaja densă vă permite să transportați fructe și să păstrați mult timp;
• iarna rezistentă;
• tolerant la secetă.

Grushovka Moscova - un soi dulce vechi

Acest cultivar a devenit celebru în Rusia încă din secolul al XVII-lea, astăzi este cultivat peste tot - în sud, în Siberia, în centura centrală și oriunde pomul dă o recoltă bună. Alături de soiurile moderne, Grushovka poate pierde puțin: duritate slabă de iarnă, sensibilitate ridicată la bolile fungice, fructificarea ulterioară - cu toate acestea, soiul este iubit și apreciat. Fructele Grushovka sunt masive - până la 220 g, dulci, se pot păstra aproape 3 săptămâni, sunt bune sub formă proaspătă și în preparate din conserve.

Alte caracteristici ale soiului:

• de dimensiuni medii - 5–7 m;
• se maturizează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august;
• fructele sunt galben-lămâie cu lovituri de carmin, carnea este ușoară, suculentă, cu astringență, pielea este densă.

Este curios cum este caracterizat de pomologul american W. Hedrick (în URSS, Pomologia sa a apărut în 1937), care descrie 114 soiuri în Statele Unite. El are propria sa clasificare a soiurilor. El atribuie perele secțiunii de acid, în secțiunea timpurie, grupului roșu. Extras din descriere: „O varietate standard de vară pentru cele mai multe zone din nord. Fructele sunt de culoare atractivă și au un gust plăcut acru. Merele sunt mici și mult inferioare celorlalte soiuri de vară din zonele de fructe. Grushovka este primul soi rusesc introdus în 1835. Societatea Gardeners din Massachusetts.... .. pulpa este foarte aromată, calitatea este mediocră sau bună.

Video: mărul Grushovka Moscova

Bolonyaeva timpurie

Soiul din Extremul Orientului Anterior, Bonyaeva, crescută în anii 70 ai secolului trecut, a devenit faimoasă pentru precocitatea și aroma fructelor: mere albicioase cu un fard în dungi nu sunt mari - doar 45–80 g, dar dulci, mirositoare, foarte suculent. Soiul este bun pentru prelucrare - în gem, compot și fructe uscate.

Caracteristici varietale ale mărului:

• cultura se păstrează până la 15 zile;
• copacul nu se teme de arsurile solare;
• rezistent la îngheț;
• rezistent la arsuri și scorburi moniliale.

Umplutură albă

Nu ne putem abține să amintim Bulk Alb - un soi vechi, a fost prezentat prin selecție populară, merele rămân verzui și acru până la copt. Fructele capătă dulceață atunci când au căzut deja din crengi, este important să nu ratăm momentul - în Naliva coaptă, carnea se deteriorează rapid, devine slăbită și fără gust. Fructele cântăresc între 80 și 150 g - mere în vrac aromate și aromate sunt bune în plăcinte, mergi la suc și gem, nu este recomandat să le păstrezi.

Caracteristici de grad:

• rezistent la îngheț;
• merele se sfărâmă repede;
• cu o recoltă abundentă, pomul are nevoie de suporturi fiabile;
• transportabil;
• adesea bolnav de cicatrice.

Două vara (White Bulk și Melba) și două de iarnă (Velikan și North Sinap) cresc. Bulk alb, este Papiroka. Mere moi, timpurii, minunat uscate - dulci, cojite insensibile. Și în blocaje.

Video: măr de umplutură albă

Red Red (Red Red)

Soiul ultra-timpuriu Krasnoe timpuriu este apreciat pentru rezistența sa la temperaturi scăzute și secetă, cultivarul impresionează prin fructarea stabilă. Principalul avantaj al mărului este auto-polenizarea, merele apetisante stacojiu de Red Red, 180-200 g, conform promisiunilor autorilor soiului, vor fi pe masă în fiecare vară.

Caracteristici varietale ale mărului:

• de dimensiuni medii - 4–5 metri;
• duritatea de iarnă este medie;
• uneori bolnav de citosporoză, putregai de fructe, cicatrice.

Merele timpurii roșii sunt frumoase, de dimensiuni medii, de vară, dar nu sunt mulțumit de gust, deși nu îl poți numi chiar rău: dulce și acru, cu o aromă caracteristică puternică. Arborele nu este înalt.

Scarlet devreme

Cultivarea a fost obținută în anii 60 ai secolului trecut și a depășit linia maternă - Papirovka în caracteristicile de calitate și duritatea de iarnă. Scarlet a devenit faimos pentru maturitatea timpurie, rezistența la temperaturi scăzute și degradare. Iar fructele lui Scarlet nu vor lăsa pe nimeni indiferent: roșu strălucitor, strălucitor, cu pulpă cu granulație fină, crocantă și mirositoare, cântărește până la 170 g.

Descrierea soiului de mere:

• inaltime medie;
• moderat rezistent la scab;
• nedemne de sol;
• tolerează înghețarea bine.

Prima cultură a fost eliminată din soiul Early Aloe. Din păcate, anul trecut copacul a fost grav afectat de ciobă și a scăzut toate ovarele, iar anul acesta a fost vindecat. Mere de dimensiuni mici, frumoase, cu un fard gros. Are un gust dulce și acru, pentru gustul meu, dulciurile nu sunt suficiente, dar anul acesta tot ce poate fi suparat. Parfumată. Din păcate, sunt asemănătoare cu Papiroka în ceea ce privește calitatea cărnii, o varietate absolut de vară și îmi plac cele mai blânde și mai suculente. Pentru iubitorii de umplutură albă și soiul Papirovki este cel mai bun. O duzină de mere au fost mâncate cu plăcere și au ajuns la concluzia că vom tăia fără milă un copac, fără a-l lăsa să crească într-un monstru imens.

Uktus mai devreme (Uktus devreme)

Această localitate locală Sverdlovsk, potrivit sortologilor, este destinată să facă plăcere grădinarilor din Urali și Siberia. Uktus se maturizează rapid chiar și în condiții de vreme imprevizibilă în regiunea sibiană - până la 1 - 2 deceniul iulie - este devreme pentru Siberia și Urali. Iar gustul și productivitatea Uktus nu vor permite fermierilor să renunțe la acest soi chiar în favoarea celor mai recente cultive - întoarcerea unui copac este de aproximativ 50 kg. Fructele de stigogramă ale mărului Uktus timpuriu sunt de formă rotundă, de culoare galben-portocaliu, cu tracțiuni încețoșate de culoare roșie strălucitoare, carnea este albă, suculentă, cu o ușoară amabilitate. Acest măr aparține soiurilor rezistente la iarnă și rezistente la secetă.

Alte caracteristici varietale:

• arbore cu creștere puternică - până la 6-10 m;
• fructele sunt păstrate nu mai mult de 14-21 de zile;
• prevenirea scabiei și putregaiului cenușiu este necesară.

Papirovka

Iubitorii merelor timpurii remarcă faptul că fructele Papirovka atârnă mult timp de un copac, rămân suculente, ferme, plăcute la gust. Acest soi este adesea comparat cu Bulk Alb, însă grădinarii cunoscuți nu îi vor mai confunda: spun că merele au mai suculente și carne rigidă, pielea este mai închisă decât cea a Bulk, cu o cicatrice pe laterală, perioada de valabilitate este de asemenea mai lungă - până la 2-3 săptămâni, iar umplutura albă este dificilă a depozita.

Alte caracteristici ale soiului:

• înaltă - până la 9 m;
• întoarcerea unui copac este de 28-30 kg;
• lovit de o crustă.

Pulpa de mere Papirovki este foarte delicată, în același timp densă, de culoare albă și cu un gust dulce și acru. În ciuda acidității strălucitoare și a aromelor slabe, merele sunt foarte gustoase, suculente și fragede. Pe de altă parte, este foarte important să preveniți maturarea excesivă, deoarece în acest caz carnea va fi puțin pudră. Maturizarea apare la sfârșitul lunii iulie. Datorită faptului că pielea merelor din acest soi este destul de subțire, acestea sunt păstrate nu mai mult de trei săptămâni. Chiar și cu accidente vasculare cerebrale mici, acestea sunt predispuse la întunecare și începutul degradării, ca urmare a acestora sunt rareori cultivate în scopuri comerciale. Principala utilizare a merelor Papirovka este consumul și procesarea proaspătă pentru a produce sucuri. Dezavantajele soiului includ frecvența fructificării pomului, precum și tendința de a reduce randamentul odată cu vârsta. Mulți grădinari consideră că lipsa culorilor strălucitoare este un minus clar, care este în general discutabil, deoarece nuanța delicată a acestor mere este foarte atractivă.

Video: Apple Papirovka

Geneva Airlie (Early Geneva)

Acest cultivar la începutul verii a apărut pentru prima dată pe pământul Belgorod. Geneva Earley este rareori afectată de cimbru și este considerată o varietate rezistentă la căldură. Fructele pictogramei de la Geneva sunt vopsite în nuanțe maro-roșu, carnea este gălbui, semi-uleioasă, densă.

Caracteristici varietale ale mărului:

• inaltime medie;
• păstrați recolta nu mai mult de 2 săptămâni;
• fructarea anuală;
• tolerant la secetă.

Video: Geneva Apple Earley (Geneva timpurie)

Helena

Un cultivar de la crescătorii din Belarus a câștigat inimile compatrioților de mulți ani. Experții soiurilor consideră că acest pom este cel mai rezistent la iarnă și fără pretenții dintre cele mai timpurii, iar vremea aproape niciodată nu afectează întoarcerea pomului și gustul fructului. Merele Helen sunt rozalice, cu o greutate de până la 150 g, pulpa este ușoară, destul de suculentă, cu o aromă fructată plăcută.

Caracteristici varietale ale mărului:

• atrofiat;
• fructarea anuală;
• când depășesc, fructele devin moi și fără gust;
• cultura se păstrează nu mai mult de 3 săptămâni;
• rezistent la mucegai.

Prin gradul Elena. Termenul de consum este mai degrabă sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, pentru climă. condițiile din Belarus. Merele sunt deja de dimensiuni medii, dar atunci când sunt supraîncărcate cu culturi (și vor să stea aproape de ramură), acestea cresc și mai mici în copacii mai vechi. Același lucru se întâmplă și cu subnutriția, deși, cred, pentru solurile ucrainene acest lucru nu are importanță. După părerea mea, soiul are 2 dificultăți: 1) în tinerețe se străduiește să formeze o coroană îngustă, ridicată, „mătură”. Este necesar să se formeze cu atenție. Dar, în același timp, se formează ușor. De exemplu, ramurile aplecate de greutatea fructelor sunt fixate orizontal; 2) greu de prins timpul optim pentru culesul fructelor este ușor de copt excesiv pe copac, apoi suculența este redusă și simplificată gustul. Filmați puțin imatur, sunt depozitați în pivniță timp de 2-3 săptămâni și capătă un gust mai bun decât cei coapte pe un copac, destul de ciudat. Desigur, acest lucru este subiectiv.

Video: soiul Elena mere

minunat

Mărul mic din soiul Chudnaya este un cultivar pitic al reproducerii Urale (nu mai mare de 2-2,5 m), practic nu necesită formarea unei coroane, nu are nevoie de îngrijire specială, aduce în mod regulat fructe fără pansament. Recolta se înmulțește devreme - la sfârșitul lunii iunie, maturitatea soiului este mare - prima cultură este deja în anul III. Fructele Minunilor sunt gălbui, cu un fard roșu aprins, carnea este galben deschis, dulce, cu un gust de scorțișoară, merele câștigă aproximativ 140-200 g.

Specificități pentru soi:

• meri pitici necesită pansament de 2 ori pe an - primăvara și toamna, este necesar, de asemenea, să se asigure udarea regulată;
• când sunt păstrate la frigider, fructele Minunilor se întind până la 2,5 luni;
• rezistență ridicată la cicatrizare, mucegai pudră, putregaiul fructelor;
• diferă prin rezistență ridicată la îngheț.

Minunat (pitic) - toate acoperite cu mari mere dulci (aproape acri). Dacă se culcă, devin o bumbacă mică. Pentru un astfel de copac, fructele par foarte mari. Această varietate are nevoie de susținere constantă (cel puțin pentru mine) - întrucât nu a încercat să se formeze, ramurile sunt lungi, subțiri - se desprind și chiar atunci când merele - susțin cel puțin fiecare ramură acolo. Când vântul se sfărâmă. Nu pentru depozitare, doar pentru mâncare. Mi-a plăcut foarte mult soiul. Comparativ cu moneda în formă de colonie (pe care erau doar 3 mere), aceasta nu merge, deși au fost plantate simultan.

Video: gradul mărului Minunat

Aur chinezesc timpuriu

Acesta este creierul crescătorilor de Michurin - rezultatul încrucișării Bulkului alb și Kitayka: fructele sunt de culoare verde deschis, în maturitate - auriu, suculent, dar mic, ca picături, nu cântărește mai mult de 50-60 g. Arborele auriu Kitayka de dimensiuni medii nu produce culturi mari, dar se caracterizează prin maturitate timpurie ridicată (mere există deja în al treilea an) și duritate de iarnă. Scab de multe ori afectează negativ productivitatea culturilor. În plus, merele mici de chihlimbar se sfărâmă, nu le păstrează mai mult de 5-7 zile.

Caracteristici de grad:

• adecvat pentru întreaga conservare;
• uneori afectate de monilioză și putregaiul gri;
• rezistent la secetă.

Rudele mele dintr-un sat mic de lângă Kursk au crescut lângă curtea Kitayka cu fructe galbene. Nu l-a impresionat pe proprietarul site-ului, el a spus: o bucată mare de gură este fericită, iar asta este așa, bucuria copiilor. De fapt, merele mici de aur sunt puse în mâna unui copil mic și toți copiii din cartier le-au plăcut aceste mere - chiar și merele imature și turtite. Dar acum, când nu mai sunt un copil, cred că pomul de aur chinezesc este demn de atenție, dacă nu pentru o productivitate fără precedent, apoi pentru decorativitate cu siguranță.

bomboane

Fructele dulci aromate de Bomboane sunt îndrăgite pentru o recoltă timpurie și un gust excelent - dacă mărul Bomboanelor crește pe site, înseamnă că există întotdeauna ceva pentru a găti compot și gem, pentru a pregăti umplutura pentru plăcintă, pentru aceasta este un bun tratament oaspeții. Fructele cultivarului au o formă rotundă corectă, ușor aplatizate, verzui, cu un fard de zmeură-portocaliu, cântăresc 80–19 g, carne suculentă, aromată. Ceea ce este important:

• copac de dimensiuni medii;
• soi rezistent la frig;
• în veri umede adesea afectate de scab;
• merele pot fi păstrate în depozitul fructelor până la 65 de zile;
• la temperatura camerei, pulpa de bomboane se înmoaie, cultivarul nu este supus transportului pe distanțe lungi.

Apple-tree Candy este un nou soi de vară im VNIIS im. Michurin a obținut din traversarea Papiroki și Korobovki. Soiul de măr este precoce și productiv. Are fructe foarte dulci, precum dulciurile, fructele. Chiar și necoapte, sunt mai gustoase decât fructele coapte din multe soiuri cunoscute. Pentru copii, acesta este cel mai bun soi de mere de vară. Fructe de dimensiuni medii, cu o greutate de până la 70-100 g. Au o culoare galben deschis cu o nuanță roșie, coapte la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Arborele este de dimensiuni medii, cu o coroană rotunjită. Carnea fructului este suculentă, cu un gust delicat dulce, cu aciditate. Soiul are o duritate medie de iarnă.

Video: soi de mere Candy

Vara de aur

Varietate august Vara aurie, care amintește de Antonovka, cu gălbuie conică trunchiată, chiar uneori auriu închis fructe, excelent pentru prelucrare - fac sucuri, gemuri, piure de cartofi, conserve, mousse de mere și umpluturi de plăcintă. Pulpa este galbenă, zaharoasă la pauză, parfumată, fără amărăciune. Fructele verii de aur cântăresc aproximativ 140-160 g.

Descrierea soiului:

• păstrat până la 3 săptămâni;
• potrivit pentru transport pe distanțe lungi;
• rezistent la scab, uneori afectat de putregaiul cenușiu.

Mantet

Acest cultivar canadian are mai multe avantaje față de alte soiuri de vară: fructarea pe termen lung, gustul roșii merele cu un centru parfumat alb-zăpadă vor câștiga inima oricărui gastronom, puteți păstra fructe într-o cameră rece până la trei săptămâni. Există însă și dezavantaje - soiul nu este capabil să dea o recoltă în fiecare an - fructificarea este periodică, scabia este principalul inamic al pomului Mantet.

Alte caracteristici ale soiului:

• înalt (până la 7-10 m);
• fructele mari, cu un fard roz pal, cântăresc până la 160-200 g;
• rezistența la îngheț este medie;
• fructificarea apare numai în al 7 -8-lea an.

Mantaua mea crește (regiunea Ryazan) pe chernozem. În 2006 și 2009, mugurii de fructe au înghețat. Dar fructarea abundentă nu este anuală. Anul trecut, a fost izbucnit de mere, dar anul acesta - 2-3 zeci.

Tabel: Caracteristici varietale ale mărilor de vară de mai sus

Soiurile timpurii de vară de meri sunt reprezentate de diferite culturi - în creștere timpurie și comune, parțial auto-fertile și care necesită polenizare suplimentară. Există o maturitate timpurie, cu fructe crude și cu față verde, suculentă, aromată, dură și cu pulpă cărnoasă, dulce și cu amărăciune - pentru fiecare gust. Dar cel mai important, productivitate și imunitate. Grădinarii cu experiență recomandă alegerea soiurilor de mere potrivite zonei climatice, atunci productivitatea pomului va fi în cel mai bun nivel, iar cultura grădinii nu va fi supusă bolilor. Și cunoașterea tehnologiei agricole va accelera familiaritatea „strânsă” cu soiurile preferate de meri, le va păstra și va obține o fructificare stabilă.