Pá de madeira para a cozinha: os prós e contras.

Uma variedade de utensílios de cozinha é simplesmente incrível: todos os anos há novos dispositivos, feitos de materiais modernos e tecnológicos. No entanto, muitas donas de casa permanecer fiel a utensílios domésticos tradicionais - um simples, familiar e seguro. E não é a nostalgia ou saudade para as raízes eo fato de que muitos dos utensílios dos nossos avós e bisavós é muito mais confortável e análogos funcionais presentes. Um exemplo simples - uma pá de madeira, que pode agitar o recheio e molho, vire os pedaços de carne ou peixes, fritos e panquecas sem queimar as mãos, e ainda mais fácil de colocar para fora os pedaços de bolo ou doces para o feriado mesa.

Além deste tipo de multifuncionalidade, de utensílios de madeira, existem outros recursos, para o qual ele gosta tanto de cozinhar em casa.

Prós e contras

Sobre as vantagens de produtos de madeira para a cozinha, nós quase não acho - apenas usá-los com prazer. Mas toda mulher vai gostar de saber que seus instrumentos são seguros e nunca estragar o prato de assinatura. Aqui estão algumas razões "para" o uso de utensílios naturais:

• Quando se utiliza lâminas de madeira durante o cozimento elimina a possibilidade de queimaduras porque condutividade madeira baixo calor, e ela não é aquecida ao contrário de metal.
• Este utensílio não vai arranhar panelas, porque a madeira - em um sentido, material flexível e macio. Isso torna possível usá-lo nas panelas e frigideiras e revestimento de Teflon antiaderente.
• Ecologicamente correto - em contraste com o plástico e outros materiais modernos, array natural não emitem toxinas e não afeta o sabor dos pratos. No entanto, para isso você terá de comprar uma lâmina, que precisamente na produção não foi tratado qualquer impregnação.
• Grande variedade de formas, tamanhos e modelos. Você pode comprar um lâminas esculpidas ou pintadas decoradas com ornamentos queimadas, com ranhuras ou sem.
• Baixo custo, para não mencionar o fato de que uma coisa tão pouco pode ser feito com suas próprias mãos das pequenas placas - você vai ter quase nada.

produtos de madeira são considerados hipoalergênicos e segura para a saúde humana.

No entanto, existe em produtos feitos de materiais naturais e suas deficiências. Por exemplo, tais lâminas absorver odores, alguns produtos coloridos podem deformar ou mesmo quebrar de imersão prolongada em água. Sim, e eles escurecem com o tempo. Embora estas desvantagens facilmente sanado. Para a lâmina não absorve umidade, após a lavagem é necessário secá-la completamente para proteger contra a cárie ou incêndio - Manter afastado de chamas. A mais preservar a aparência atraente instrumento favorito vai ajudar algumas regras simples de cuidado.

Recursos de cuidados

Para proteger a madeira do rachamento lâmina, antes da primeira utilização, é necessário óleo de vaselina e graxa deixada durante 5-10 minutos num forno com uma temperatura de 180 ° C. Tenha cuidado: este conselho não é adequado para bambu ou produtos expostos lacado. Em geral, de vez em quando organizar seus utensílios naturais "Rubdown oleosa" - o que irá protegê-los da humidade e evitar rachaduras.

Na operação, também deve manter a limpeza de itens de madeira. Depois de cozinhar ou servindo pratos imediatamente lavar a água lâmina de execução. Se a comida seca em sua superfície áspera, removê-lo sem danificá-lo só será possível após uma longa imersão, que não é para o benefício de tal instrumento.

Também para a limpeza de lâminas de madeira não deve ser utilizado modernos produtos químicos domésticos. Substitua esses fundos sabão, refrigerante ou limão. Este último não é só limpar e desinfectar a superfície, mas também dá à madeira um aroma agradável.

Clarear escurecido por tempo espátula de madeira para ajudar a peróxido de hidrogénio. Você só precisa aplicá-lo em uma bola de algodão e limpe a superfície do produto, e depois de 2-5 minutos, lave-o em água quente e seco.

Vamos escolher!

A primeira é perguntar que tipo de madeira da lâmina usinado. Isso vai depender não só sua aparência, mas também a vida de sua cozinha.

O líder aqui é o zimbro. Tem uma estrutura muito densa e praticamente não absorve umidade. Além disso, o zimbro madeira tem propriedades anti-sépticas e do belo aroma. Estas são as lâminas mais duráveis ​​são obtidos. Isto é seguido pelo de bambu - que geralmente vem com um óleo impregnado de fábrica, por isso não requer processamento e assar no forno. Último lugar é ocupado por árvores de folha caduca (bétula, faia, amieiro, nozes, etc.) - são menos duráveis.

Resta agora apenas para escolher a forma eo tamanho da lâmina - dependendo de como você usá-lo será. Aqui falta de opções. No mercado você pode encontrar retangular, oval e ferramentas cônicas, produtos com buracos, bem como um modelo na forma de uma colher rasa ou garfo com uma longa alça.

• espátula estreita é conveniente para espalhar uma parte de bolo ou outras sobremesas.
• Wide - por sua vez, no peixe pan ou hambúrgueres, cozinhar batatas fritas.
• Os produtos com orifícios adequados para fritar - através das fendas na lâmina flui para baixo de gordura.
• colher de madeira lâmina adequada para a preparação de molhos, compotas, cereais e alimentos líquidos, que a gosto durante o cozimento.

Também na Internet uma série de oficinas e vídeos que mostram como você pode facilmente e rapidamente fazer uma lâmina de madeira com suas próprias mãos. Este será o presente perfeito para a mãe ou a avó, esposa ou irmã. Se você não está confiante em suas habilidades, comprar um simples em branco e decorá-lo ao seu gosto: ardor, usando decoupage ou pintura. Basta colocar a decoração no punho da lâmina própria, de modo que o produto final pode ser usado. Um revestimento de verniz prolongar a vida de seu presente.

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