In het tijdperk van enthousiasme voor een gezonde levensstijl en goede voeding, ervaren de producenten van stoomboten een sterke verkoop. Iedereen die ooit van de voordelen van dit huishoudelijke apparaat heeft gehoord, probeert hem in zijn keuken volledig in bezit te krijgen. Tegenwoordig is koken voor een stel niet alleen nuttig, maar ook trendy. Maar hoe de -steamer te kiezen is echt betrouwbaar en van hoge kwaliteit, zodat hij jarenlang trouw zou blijven? We stellen voor om hier meer over te leren.
En we beginnen misschien met het feit dat we ons herinneren hoe nuttig een stoomboot is en waarom hij zich noodzakelijkerwijs in elke keuken moet vestigen.
Hoe een steamer voor het huis te kiezen
Iedereen weet dat warmtebehandeling de meeste voedingsstoffen in voedingsmiddelen doodt. En als de temperatuur wordt geminimaliseerd, zodat zoveel mogelijk vitaminen en andere voedingsstoffen in het voedsel zelf achterblijven, en niet in water - zoals bij koken of in olie - zoals bij frituren? In dit geval zal de steamer een grote hulp zijn!
Mee eens, hoe zou het koud zijn om vet gefrituurd voedsel op te geven? Maar de stomer geeft ons zo'n kans - als het koken geen druppel plantaardig of dierlijk vet gebruikt, betekent dit dat het voedsel niet alleen caloriearm is, maar ook vetarm.
hand van een dubbele boiler maakt lekker en gezond voor jonge kinderen, mensen te voeden met bepaalde aandoeningen van het maag-darmkanaal, en iedereen die geeft om hun gezondheid en wil eten een dieet, in het bijzonder, mensen die streven naar harmonie.
Wat in een bain-marie
Wat te koken in een bain-marie
Meestal kan worden gekookt, is zij bereid groenten, vlees, vis, eieren, terwijl er een zachte en rijke smaak van voedsel dan tijdens de warmtebehandeling. Sommige modellen hebben een kom voor het maken van pasta en granen, en een stomer wordt gebruikt voor het steriliseren van blikjes en babyflessen.
Een steamer kiezen voor verschillende criteria
Dus, hoe een goede stomer kiezen? Laten we eerst de capaciteit en het volume definiëren. Hoe krachtiger het apparaat, hoe sneller het water kookt, wat betekent dat de producten sneller worden voorbereid. Hoewel vermogen geen bepalende factor is, die direct van invloed is op de snelheid van koken, moet u toch rekening houden met het volume van de kom en het ontwerp van de stomer.
Steamer Morphy Richards
Verlies ook niet met volume! In de regel is één mand ontworpen voor 1,5 - 3,5 liter en dit is genoeg om een gezin van meerdere mensen te voeden. Maar de schaal voor het maken van pappen kan 0,5 tot 2 liter zijn, bekijk hier de karakteristieken van de technologie zorgvuldig.
Wat is het verschil tussen steamers? Laten we kijken naar het aantal en de vorm van de korven, die één, twee of drie, en de kroezen kunnen verschillende afmetingen hebben, bijvoorbeeld de bodem - meest, en de bovenste kleiner in een piramide. Het voordeel van steamers met twee of drie manden kan niet worden overschat, het erover eens dat eten koken voor een gezin van 4 ex-man, zou het moeilijk zijn om alle noodzakelijke producten in een mand. En dus zullen alle leden van het gezin hun deel van het gerecht ontvangen, niemand zal honger lijden. Bovendien maken dergelijke stoommachines het mogelijk om verschillende gerechten tegelijk te bereiden, bijvoorbeeld vis en garnering. Hoewel hier ook moet worden opgemerkt dat in dergelijke twee-drie manden de kooktijd wordt verhoogd. Het snelste voedsel wordt bereid in een model met één kom. Stomer
Polaris PFS 0305AD
zijdig stomer Polaris PFS 0410 Twin
Als bowls dezelfde grootte, het bereiden van de gerechten kunnen gemakkelijk worden verwisseld, bijvoorbeeld, zet een onderste kom, en de bovenste omgekeerd, naar beneden. Dit is handig als u maaltijden met verschillende kooktijden bereidt. Hierbij dient te worden opgemerkt dat de onderste laag is het beter om een kom van voedsel, waarvan de langste kooktijd hebben, en op de top te zetten - met de kortste tijd, omdat de top van de voedselketen langzaam gaar is.
Laten we terugkeren naar de grootte van de kommen. Als de manden van verschillende groottes zijn, kunnen ze niet worden verwisseld, maar dergelijke modellen zijn gemakkelijk op te bergen, de schalen zijn op elkaar gestapeld en nemen niet veel ruimte in beslag.
Stoomboot met twee kommen Binatone
Laten we het nu hebben over de pallet. Dit is de container, die zich aan de onderkant van het keukenapparaat bevindt, waar het sap stroomt van de producten die worden gekookt. Het aantal pallets varieert - het kan er één zijn en kan zich onder elke mand bevinden. Enerzijds, het plateau zonder gegronde zoals sap met vlees of vis, die gewoonlijk worden bereid uit boven, naar beneden stroomt naar de bodem bereiden pap en impregneert de heerlijke smaak. Aan de andere kant hoeft niet altijd gemengde smaken gerecht, en we hebben een soort van "vinaigrette" geur, dan is het beter om een stoomboot, waarbij elke mand heeft zijn eigen lekbak nemen.
Wat steamer te kiezen - afgebeelde model ORION OST-3959
By the way, de nieuwste modellen zijn uitgerust met een dual steamer tray - aan de ene kant, verzamelt hij het sap gewonnen uit het bereiden van voedsel, en aan de achterzijde in een pan kunt u het product in zijn eigen sap te koken. En de laatste van de pan - het is beter, als het hoog genoeg zodat de vloeistof uit het voedsel dat bereid wordt niet over de rand gegoten, de hoogte van de rand ongeveer 2 cm zou voldoende zijn.
steamer pan-and-paste in een bain-marie pan
Pan-steamers nu zijn niet zo populair, maar hebben nog steeds een plek om te zijn. In dergelijke stoompannen onderste container is gevuld met water, waardoor stoom vormt bij verhitting, deze laatste op zijn beurt overgaat in de bovenste houder, die verschillende kan zijn en het eten is. Dit is de goedkoopste manier van koken voor een paar, vooral als je een gaskachel in het appartement, niet elektrisch. In dit geval betaalt u eens voor de pan-steamer en de kosten eindigen daar.
pan stoomboot's
te voegen in de pot - deze optie is de steamer is zeer gunstig in termen van geld en ruimte te besparen in de keuken. Meestal zijn de inzetstukken in de pan behoorlijk budgettair en nemen ze geen bruikbare ruimte in beslag. Vandaag de dag, in aanvulling op de metalen stoom manden zijn erg populair siliconen inserts, stoomboten, inclusief duplex. Als het handiger is om in zo'n pot voor een pot te koken, waarom niet?
Silicone Steamer insert Steamer
Wat is beter - vrijstaande of ingebouwde
Net als veel andere keukenapparatuur, kan snelkookpan worden vrijstaande en gebouwd in. Het is moeilijk te zeggen welke beter stoomkoker - het eerste geval van een dergelijke keuken inrichting voldoende mobiliteit en kan worden overgedragen van de ene plaats naar de andere, in het tweede geval maakt het deel uit van de keukenkastjes en verplaatsen naar een andere locatie niet.
In de regel, de nieuwste modellen hebben een stijlvolle uitstraling die past in elke, zelfs de meest moderne keuken interieur, en "gevuld" met diverse extra functies zoals touch screen, automatische controle van de verwarming, aan-uit programmering, automatische ontkalking.
Steamer gebouwd in Miele DG 5080
Natuurlijk, vrijstaande steamer is veel populairder dan haar zus gebouwd. Bovendien, diverse keukenapparatuur hebben een stoomboot functie - het multivarka, aerogrill, magnetron en zelfs een oven. Dus bij het verwerven van multi-functionele huishoudelijke apparaten heeft zo zijn voordelen, waaronder de compact apparaat dat kan niet alleen lekker om te koken, bakken en stak, maar ook gestoomd.
microgolf met steamer
Zoals u kunt zien, steamer heel veelzijdig, het verschilt niet alleen in apparatuur, maar ook kan een deel van andere consumenten elektronica. Hopelijk zullen deze tips zijn helpers in het antwoord op de vraag hoe de stoomboot en hoe het te gebruiken ten behoeve van koken gezond en lekker eten te kiezen.
