Iedereen kent de voordelen van een gezond dieet. Echter, niet iedereen weet hoe de principes van gezonde voeding te vertalen in de praktijk, want als de zomer kunnen we nog steeds uw dieet te corrigeren, het toevoegen van een natuurlijke en verse producten in de winter, hoe dan ook, we moeten thermisch verwerkte voedingsmiddelen te gebruiken. In de oudheid, de winter geschenken van de natuur houden, werden onze voorouders gedroogde groenten, fruit, bessen en paddestoelen in de frisse lucht. Later werd voor dit doel een eenvoudige stenen oven uitgevonden. Beide methoden zijn effectief, hoewel, maar heel moeizaam en bovendien garandeert niet dat in een tijd van groente of fruit is niet zavedutsya ongedierte.
Sinds vandaag is de technische vooruitgang maakte grote voorwaarts voor de instandhouding van de vers voedsel speciale keuken gadget is gemaakt voor een lange tijd - de droger voor groenten en fruit. Het gaat over hem "House of Dreams" en wil delen met zijn lezers.
Droger voor groenten en fruit
Het principe van de werking van de droger keuken
vruchten van fruit, bessen en groenten bestaan uit grote hoeveelheden vloeistof, dat is de reden waarom de lange termijn opslag van deze producten in verse vorm onmogelijk is, en eventuele thermische behandeling aanzienlijk vermindert de voedingswaarde en vitamine eigenschappen. Moderne keukendrogers voor groenten, fruit en andere producten voeren bijna onmogelijke taken uit: ze drogen fruit zonder het aantal bruikbare elementen te verminderen.
proces werking van de droger is de uitdroging van vruchten met de hulp van de circulatie van warme lucht, zodat ze niet verdwijnen voor een lange tijd. Tijdens het droogproces veranderen de producten praktisch niet van uiterlijk, maar nemen ze slechts in geringe mate af. Op hetzelfde moment, als gevolg van het feit dat het gebruikte apparaat is niet heet, maar warme lucht, alle nuttige eigenschappen van de producten niet verdampen, zoals bij de conventionele drogen in de open lucht, en "behouden".
Simpel gezegd, deze keukengadget helpt je bij het oogsten van seizoensgebonden groenten, fruit, bessen en paddenstoelen. En het is het beste om elk soort product in het seizoen van rijpheid op te slaan, wanneer de hoeveelheid nuttige stoffen erin maximaal is. Dat wil zeggen, het is niet nodig om het begin van de glasgroenten geteeld in de kas te drogen, maar het wachten waard wanneer ze komen op de bedden. Hetzelfde geldt voor de vruchten van vruchten en bessen, door de manier zal veranderen in uitstekende gedroogde vruchten, die gemakkelijk kan worden toegepast in de voedingsmiddelen- en bakken en desserts, alle soorten dranken en vruchtencompotes. Naast groenten, fruit, paddenstoelen en bessen, hebben veel moderne droogmodellen de functie om vis en vlees te drogen.
De werking van de drogers verschilt enigszins, afhankelijk van het type apparaat. Bijvoorbeeld infrarood drogers voor groente en fruit werken via info-stralen die doordringen in de structuur van het product tot een diepte van 10 mm. Hiermee is de groente en fruit, maar ook andere producten worden gedroogd bij een relatief lage temperatuur( 40 tot 60 graden), dat het volledige behoud van hun voedingsstoffen garandeert.
Ook sommige moderne drogers hebben een convectieve soort apparaten. Inrichtingen van dit type vervullen hun functie door het laten circuleren van hete lucht. Met deze methode van drogen veranderen de smaak en kleur van producten enigszins, en worden sommige vitamines ook vernietigd.
infrarood droger voor groenten en fruit
Hoe maak je een droger voor groenten en fruit
Household drogers voor fruit, groenten, paddestoelen
Ovoschesushilka thuis foto's
Hoe de juiste droger voor groenten en fruit
Net als elk ander elektronisch apparaat naar keuze, diverse drogers modellen verschillenvan een vriend van zijn maximale kracht. Meestal zijn er modellen met een vermogensniveau van 165 tot 1000 watt. Hoe kleiner de kracht van het apparaat, hoe langzamer het werkt. Daarnaast is het droger met zeer laag vermogen wijkt enigszins in grootte, respectievelijk, ze zijn comfortabel om alleen middelgrote fruit, paddenstoelen en kruiden te drogen. Droger met een capaciteit van 600-1000 watt kan niet alleen worden gebruikt voor het drogen van fruit groenten en fruit, maar ook voor het genezen van vlees en vis. Het nadeel van dergelijke apparaten is echter dat ze veel lawaai maken tijdens hun werk. Volgens deskundigen is het optimaal als de capaciteit van een conventionele keukendroger 350 tot 450 watt is.
Kunststofdroger voor groenten en fruit
huis voor groenten en fruit
beslissen hoe je een droger voor groenten en fruit te kiezen, in aanvulling op de kracht die je nodig hebt om aandacht te besteden aan de ruimtelijkheid. De capaciteit van de droger wordt bepaald door het aantal containers of pallets. Meestal hebben deze apparaten 3 tot 8 tanks. Als je een droger voor champignons en bessen nodig hebt, dat wil zeggen voor kleine producten, is het goed mogelijk om modellen met een minimum aantal pallets te kopen. Als u echter ook van plan bent om grote vruchten erin te drogen, is het beter om een model met 4-5 hoge bakken te kiezen, waarbij het handig is om zelfs grote vruchten te plaatsen.
Welke betere droger voor groenten en fruit
Wat is beter om een droger voor groenten en fruit
betrekking tot het materiaal van de moderne drogers kiezen, meestal ze zijn gemaakt van plastic of metaal. Ondanks het feit dat het metaal veel sterker is, is het toch aan te raden om drogers te kiezen, waarvan het lichaam is gemaakt van plastic. Waarom?
- Ten eerste zijn plastic drogers eenvoudig te vervoeren en handig in gebruik.
- Ten tweede verwarmen ze op het werk niet, in tegenstelling tot metaalanalogen.
- En ten derde drogen dergelijke drogers de inhoud van de container gelijkmatiger.
Bovendien is het het handigst om drogers te gebruiken met transparante containers, tk. In dit geval is het tijdens het gebruik mogelijk om het droogproces te observeren.
-tier droger voor groenten, fruit, bessen en paddestoelen
Typen drogers voor groenten en fruit
Ook bij het kopen van een droger is de moeite waard aandacht te besteden aan waar het verwarmingselement. Het is het beste als het op de top is gemonteerd, anders is het waarschijnlijk dat in de loop van het werk van het nat wordt, omdat dit schade aan het apparaat kan veroorzaken.
Bovendien is het uitermate belangrijk dat het model is uitgerust met de functie van automatische uitschakeling in geval van oververhitting. Als deze functie niet beschikbaar is, moet u het verwarmingsniveau zelf controleren en indien nodig uitschakelen.
Sommige moderne modellen van plantaardige ontvochtigers zijn uitgerust met een aanraakpaneel met een timer en de mogelijkheid om het temperatuurniveau voor bepaalde producten in te stellen. Deze functies vereenvoudigen het proces van het koken van groenten en fruit enorm. Hoe te exploiteren
ovoschesushilki
Droger voor groenten, fruit en paddenstoelen zijn volledig veilig te gebruiken en net als een conventionele broodrooster. Echter, voor deze nuttige apparaat goed werkte voor een lange tijd, is het belangrijk om een aantal eenvoudige regels te volgen: Ten eerste
- , voordat u de containers moet een doek of papier te leggen, omdatDoor de openingen voor water kan het apparaat kleine deeltjes van producten krijgen.
- Ten tweede moeten de containers na elk gebruik worden gereinigd.
- En ten derde wordt het niet aanbevolen om gelijktijdig verschillende producten te drogen.
droger voor vruchten Foto
Gedroogd fruit uit de droger
Gedroogde wortelen ovoschesushilke
Droger voor groenten en fruit zal u helpen om te eten bruikbare en natuurlijke producten, zelfs in het koude seizoen. Nochtans, ondanks het behoud van nuttige eigenschappen van fruit, overdrijf ze niet. Naast gedroogde vruchten, bessen of groenten worden behouden zo lang mogelijk, ze moeten op een droge, koele plaats gehouden. Afgesloten glazen of blikken, kartonnen dozen zijn ideaal voor deze doeleinden. Ingebouwde koelkast
