IJs voor thuis: rassen en kenmerken van modellen

IJs is een van de weinige desserts die iedereen graag eet, ongeacht leeftijd en smaakvoorkeuren. Maar helaas, om de houdbaarheid te verlengen, voegen fabrikanten aan het ijs veel verschillende conserveermiddelen toe die niet het beste effect hebben op onze gezondheid. Echter, kan dit probleem oplossen moderne compacte ijsmaker voor thuis, dankzij welke ieder mens in staat zijn om al uw favoriete dessert te bereiden zonder veel inspanning en vaardigheden zal zijn, terwijl het gebruik van natuurlijke producten.

belangrijkste punten met betrekking tot de selectie van ijs, evenals hoe dit apparaat en hoe heerlijk ijs bereiden thuis - deze informatie "Dream House" vandaag de dag om te delen met uw lezers. IJs

Housing

werkingsprincipe van de vriezer

Voor het kopen van dit prachtige apparaat, ieder van ons denkt niet alleen over hoe de vriezer voor het huis te kiezen, maar ook in het algemeen, hoe het werkt? De moderne ijsmachine is een klein apparaat bestaande uit een container voor voedsel en slierten, waardoor de rotatie en productie van ijs plaatsvindt. Afhankelijk van het type apparaat, kan de ijsmachine mechanisch of elektrisch zijn.

Het mechanische ijsmodel binnenin is uitgerust met een extra container. In deze container wordt een speciale emmer met zout en ijs geplaatst, die nodig is om ervoor te zorgen dat het ijs tijdens het koken niet in ijs verandert. Voor de bereiding van ijs in een apparaat van dit type moet de krans met de hand worden gedraaid. Omdat de voedselhouder bovendien vóór het koken in de vriezer moet worden gekoeld, wordt de bereidingstijd van het dessert verhoogd. IJs maker handleiding

foto

Hoe werkt de vriezer mechanische soort

principe van de werking lijkt op de vriezer elektrische menger. De wanden van de schaal van een dergelijke inrichting zijn bovendien uitgerust met koelmiddel, dat koud produceert. Bovendien is de elektrische ijsmaker uitgerust met motoren die automatisch de kransje aandrijven.

Elektrische ijsmachines kunnen echter ook in twee soorten worden onderscheiden: met of zonder compressor. Het belangrijkste verschil tussen deze apparaten is dat de ijsbeker zonder de compressor 12-14 uur voor gebruik in de vriezer moet worden gekoeld.

In de volgende foto: vriezer Nemox Gelato Chef 2200. Deze automatische model met een compressor, die ideaal is voor het huis. De inhoud van de schaal van 1,5 liter maakt het mogelijk om 800-900 gram ijs 20-40 minuten te koken zonder de container voor te koelen. Ook in dit model kun je drankjes koelen.

Automatische vriezer Nemox Gelato Chef 2200

compressor modellen: semi-automatische vriezer Nemox Dolce Vita zonder compressor. Dat is gewoon een dergelijk model, en vereisen pre-bevriezing container voor 10-22 uur, afhankelijk van uw vriesruimtetemperatuur evenals voor het maken van zelfgemaakte ijs producten. Deze ijsmachine kan ook worden gebruikt om snel drankjes te koelen en ijs op te slaan, het kan een temperatuur opslaan van -10 ° C tot 2 uur. Het is verkrijgbaar in twee varianten - met een schaal van 1,1 liter en 1,5 liter, die elk kunnen worden bereid, respectievelijk 700 en 900 gram ijs of andere desserts.

Half-diepvriezer Nemox Dolce Vita

Opgemerkt dient te worden dat de ijsmachine met compressor, beschouwd als het meest geschikt is voor desserts thuis. Tijdens het gebruik van een dergelijk apparaat is het niet nodig om de kom voor te koelen, omdatDit proces wordt automatisch uitgevoerd samen met de bereiding van ijs. Tegelijkertijd, mengen en koelen, kristalliseren dessertingrediënten niet en veranderen niet in ijs.

is opmerkelijk dat in aanvulling op de belangrijkste dessert - ijs, waarna het toestel kan worden bereid cocktails, sorbitolen en yoghurt.

Wat te zoeken bij het kiezen van een vriezer

Analyseren, hoe de vriezer, met uitzondering van het type apparaat te kiezen is het ook belangrijk om aandacht te besteden aan een aantal andere factoren:

1. Materiaal kom en

Meestal is de voedselcontainer in de ijsmachine gemaakt van roestvrij staal of plastic. De eerste optie is betrouwbaarder op het gebied van duurzaamheid en hygiëne. De tweede optie is goedkoper. IJsmachines, waarvan de schaal en het lichaam zijn gemaakt van plastic, kunnen worden geadviseerd om alleen te kopen als u van plan bent dit apparaat zeer zelden te gebruiken.

Hoe maak je een huis vriezer voor

2. Het volume van de beker

Typisch, naar huis ijs bekers uitgerust met een volume van 0,5 tot 2 liter kiezen. Gezien het feit dat de liter kopje per keer, dan kunt u 4-6 porties van dessert koken, de keuze van apparaten voor deze indicator is afhankelijk van de behoeften en volumes van de geplande regelingen van de familie.

Naast de standaard kom, bevatten sommige eenheden 2-4 dienende kopjes, die handig zijn voor het bereiden van individuele porties ijs.

IJs maker Moulinex mini sorbet met cups

Ice cream maker Moulinex mini sorbet met cups

3. Zet

IJs is niet uitgerust met een compressor, consumeren 4-35Vt. De kracht van vergelijkbare modellen met compressoren is 150-200W.Maar we moeten er niet van uitgaan dat hoe hoger de capaciteit van het apparaat, hoe sneller en hoe beter het zal de bereiding van roomijs, want ongeacht deze indicator, elke vriezer te gaan met haar belangrijkste taak.

Wat te kiezen voor roomijs

Er zijn ook modellen die niet van het netwerk werken, maar van de batterijen. Een dergelijke vriezer moet eenvoudig in de vriezer worden geplaatst en worden ingeschakeld. Voorbeeld: model Panasonic BH-941P.

IJs maker Panasonic BH-941P batterij-

Rules zelfgemaakt ijs

Om zelfgemaakt ijs bereiden in de ijsmachine je net genoeg om alle ingrediënten in een blender te hakken en giet het mengsel in een geïntegreerde unit. Na ongeveer 20-30 minuten is het dessert klaar. Producten worden in de regel gebruikt om te proeven en in een willekeurige hoeveelheid. Bijvoorbeeld, voor de bereiding van 4 porties ijs met banaan smaak vereist 2-3 rijpe banaan, half glas melk, room polstakana, 100-150gr.suiker en sap een halve citroen. Vaak bevat een reeks aanpassingen een boek met recepten met een grote verscheidenheid aan opties voor het bereiden van een verfrissend dessert.

zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Hoe om ijs te maken in de ijsmachine

Hoe ijs in de ijsmachine

echter te maken, is het belangrijk om te begrijpen dat afwijkt van de zelfgemaakte ijssalon. Ten eerste is het zachter en ten tweede smelt het erg snel. IJs, alleen gekookt, mag niet worden bewaard. Als u het dessert wilt invriezen of later wilt nagerechten, moet u het in een afgesloten pot doen en pas daarna in de koelkast bewaren.

Vandaag is de markt ook aangeboden een model ijs Banana Yoghurt, die met de voorbereiding van een dessert zonder melk - bananen en andere vruchten en bessen. Dit model is geschikt voor vegetariërs en voor degenen die geen zuivelproducten gebruiken vanwege enige omstandigheden.

crème zonder melk in ijsmaker Banana Yoghurt

handleiding ijsmaker Tips in

home Sinds zelfs de beste ijs, net als elk ander elektrisch apparaat, uiteindelijk falen, in de loop van de werking ervan moet zich houden aan bepaalde richtlijnen.

• Ten eerste, om het schaaltje niet te beschadigen, verspreidt u het dessert alleen met houten lepels, die bijna altijd in de set zijn inbegrepen.
• tweede na gebruik grondig wassen niet alleen bowl, maar ook de roerbladen, die gemakkelijk verwijderd kan worden en vervolgens weer.
• En ten derde, moet u de aanbevelingen van de fabrikant op te volgen met betrekking tot het type van uw ijs.

IJs voor het huis, ondanks zijn kleine formaat, zijn uitstekende apparaten die diversificatie van de dagelijkse en feestelijke menu's zijn niet alleen lekker, maar ook nuttig desserts. Het voorbereiden van ijs door jezelf, zul je in staat zijn om de samenstelling en de energetische waarde van het product, dat is heel belangrijk voor mensen om zich te houden aan bepaalde diëten of diëten te controleren. Ingebouwde koelkast