È improbabile che il cittadino medio produca un essiccatore elettrico per frutta e verdura con un elenco degli elettrodomestici più importanti. Un'altra cosa sono i residenti estivi incalliti, raccoglitori di funghi e residenti suburbani. L'essiccatore aiuterà a risparmiare per l'inverno decine di chilogrammi di colture senza perdere proprietà utili e enormi costi di energia elettrica. Come scegliere un disidratatore in modo che abbia servito per molti anni e la preparazione delle scorte non ha richiesto molto tempo ed energie?
Infrarossi o convezione?
Secondo il principio di funzionamento, gli essiccatori sono suddivisi in convezione e infrarossi. Il cuore della convezione è un elemento riscaldante con una ventola che muove l'aria calda all'interno dell'alloggiamento. Questa è l'opzione più comune. La maggior parte dei modelli è equipaggiata con 3-5 teglie da forno, ma ci sono aggregati con 10-15 e anche 30. Una carenza essenziale del dispositivo di convezione è un alto livello di rumore.
Una volta nel modello domestico, è possibile elaborare 3-4 kg di frutta o verdura, una restrizione - non dovrebbero essere più spesse di quanto raccomandato dal produttore del dispositivo. Prugne o funghi interamente in questo apparecchio non possono essere asciugati. La versione più compatta è un tappetino a infrarossi, sul quale è possibile asciugare i verdi o le erbe medicinali.
Dimensioni, potenza e forma di
I coltivatori esperti di autotrasporti sostengono che non ci sono troppi essiccatori. Il "vento" domestico è in grado di asciugare diversi secchi di mele alla volta. Questo è il migliore, in termini di risparmio di tempo ed elettricità, l'opzione, se si dispone di un ampio giardino. Tuttavia, è meglio installare questo dispositivo sulla veranda o nella stanza sul retro, in quanto è molto umido e occupa molto spazio.
Per uso domestico, i modelli domestici sono più adatti. Differiscono per forma e potenza. Oltre più comuni sono 2 opzioni:
- essiccatore rotondo( almeno - ovale) setaccio, sono fissati uno sopra l'altro sopra l'elemento riscaldante, essiccatori
- in un armadio in cui i vassoi sono montati nelle guide orizzontali.
I vantaggi sono in entrambi i modelli. I tondi occupano poco spazio, quasi come una pentola di medie dimensioni, ma i setacci nel processo di essiccazione devono essere scambiati di volta in volta. I rettangoli non richiedono la presentazione, ma potrebbe essere necessario rovesciare la teglia in modo che i frutti alle diverse estremità vengano asciugati in modo uniforme. Tali modelli hanno dimensioni grandi, ma possono essere integrati con vassoi aggiuntivi a 5, entrando nel kit. Tutti i modelli a infrarossi sono realizzati sotto forma di armadietti.
Componenti aggiuntivi utili
Nelle asciugatrici più semplici c'è un solo interruttore "Attiva / disattiva".Questo non è molto comodo, perché frutta e verdura diverse richiedono regimi di temperatura diversi( conservano sostanze più utili e un aspetto bellissimo).È meglio se l'essiccatore ha 2-3 opzioni di temperatura, almeno 40 e 70-75 gradi. A temperature più basse, verdure essiccate, frutti di bosco teneri, frutti appassiti, a temperature elevate - asciugano la maggior parte di frutta e verdura, fanno una pastiglia. Nei modelli più avanzati, il riscaldamento può essere regolato in un grado tramite controllo elettronico.
Un'altra funzionalità utile è lo spegnimento automatico. L'asciugatura frequente viene allungata per un giorno o più.Dopo aver impostato l'orario di spegnimento, puoi andare al lavoro o andare a letto senza temere che il frutto si asciughi e diventi troppo rigido.
La capacità di spegnere la convezione è utile nelle fasi finali dell'essiccazione delle bacche, quando è richiesto di non seccarle eccessivamente. I vassoi speciali senza fori sono un'eccellente aggiunta che consente di preparare la pastiglia o la marmellata.
Va notato che a causa della crescente popolarità, essiccatori-disidratatori per frutta e verdura sono apparsi nella maggior parte dei produttori di elettrodomestici. Tuttavia, i seguaci di una dieta sana e avidi giardinieri con amore speciale appartengono ai modelli delle aziende Isidri, particolarmente capiente e conveniente. Il più economico - domestico "residenti estivi", e affidabile - "Tropici" in una custodia di metallo.
Scegli un essiccatore e goditi deliziose e salutistiche prelibatezze in cui non vi è alcuna garanzia né di coloranti né conservanti.
