Berbagai peralatan dapur sangat menakjubkan: setiap tahun ada perangkat baru, terbuat dari bahan modern dan teknologi. Namun demikian, banyak ibu rumah tangga tetap setia barang rumah tangga tradisional - yang sederhana, akrab dan aman. Dan tidak nostalgia atau kerinduan untuk akar dan fakta bahwa banyak peralatan dari nenek kita dan besar-nenek jauh lebih nyaman dan analog fungsional hadir. Contoh sederhana - dayung kayu, yang dapat aduk mengisi dan saus, mengubah potongan daging atau ikan, goreng dan pancake tanpa membakar tangan, dan bahkan lebih mudah untuk meletakkan potongan-potongan kue atau kue-kue untuk liburan tabel.
Selain semacam ini multifungsi, sebuah perkakas kayu, ada fitur lain, yang begitu menyukai masakan rumah.
kadar
- Pro dan kontra
- Fitur perawatan
- Mari kita memilih!
Pro dan kontra
Pada keuntungan dari produk kayu untuk dapur, kita hampir tidak berpikir - hanya menggunakannya dengan kesenangan. Tapi setiap wanita akan senang mengetahui bahwa instrumen-nya aman dan tidak pernah merusak hidangan tanda tangan. Berikut adalah beberapa alasan "untuk" penggunaan peralatan alami:
- Bila menggunakan pisau kayu selama memasak menghilangkan kemungkinan luka bakar karena kayu panas rendah konduktivitas, dan tidak dipanaskan seperti logam.
- alat ini tidak akan menggores peralatan masak, karena kayu - dalam arti, bahan kenyal dan lembut. Hal ini memungkinkan untuk menggunakannya dalam memasak panci dan wajan dan non-stick Teflon coating.
- Ramah lingkungan - kontras dengan plastik dan bahan trendi lainnya, array yang alami tidak memancarkan racun dan tidak mempengaruhi rasa hidangan. Namun, untuk ini Anda akan perlu membeli pisau, yang tepatnya di produksi tidak diperlakukan impregnasi apapun.
- berbagai macam bentuk, ukuran dan desain. Anda dapat membeli diukir atau dicat pisau dihiasi dengan ornamen dibakar, dengan slot atau tanpa.
- Biaya rendah, belum lagi fakta bahwa seperti hal kecil bisa dilakukan dengan tangannya sendiri dari piring-piring kecil - Anda akan mendapatkan hampir tidak ada.
produk kayu dianggap hypoallergenic dan aman bagi kesehatan manusia.
Namun, ada dalam produk yang dibuat dari bahan-bahan alami dan kekurangan mereka. Misalnya, pisau seperti menyerap bau, beberapa produk berwarna dapat warp atau bahkan retak dari perendaman berkepanjangan dalam air. Ya, dan mereka gelap dengan waktu. Meskipun kelemahan ini dengan mudah diperbaiki. Untuk pisau tidak menyerap kelembaban, setelah mencuci perlu untuk mengeringkannya secara menyeluruh untuk melindungi terhadap kerusakan atau kebakaran - Jauhkan dari api terbuka. Sebuah lagi melestarikan penampilan menarik instrumen favorit akan membantu beberapa aturan sederhana perawatan.
Fitur perawatan
Untuk melindungi kayu dari retak pisau, sebelum penggunaan pertama perlu untuk minyak vaseline dan lemak yang tersisa selama 5-10 menit dalam oven dengan suhu 180 ° C. Hati-hati: saran ini tidak cocok untuk bambu atau produk terkena dipernis. Secara umum, dari waktu ke waktu mengatur peralatan alamnya "rubdown berminyak" - ini akan melindungi mereka dari kelembaban dan mencegah retak.
Dalam operasi, juga harus menjaga kebersihan barang-barang kayu. Setelah memasak atau menyajikan hidangan segera bilas pisau air mengalir. Jika makanan mengering di permukaan yang kasar, menghapusnya tanpa merusak itu akan mungkin hanya setelah berendam lama, yang tidak untuk kepentingan instrumen tersebut.
Juga untuk membersihkan pisau kayu sebaiknya tidak digunakan bahan kimia rumah tangga modern. Ganti dana tersebut sabun, soda atau lemon. Yang terakhir ini tidak hanya membersihkan dan disinfeksi permukaan, tetapi juga memberikan kayu aroma yang menyenangkan.
Meringankan gelap saat spatula kayu untuk membantu hidrogen peroksida. Anda hanya perlu menerapkannya pada bola kapas dan bersihkan permukaan dari produk, dan setelah 2-5 menit, bilas dengan air hangat dan kering.
Mari kita memilih!
Yang pertama adalah untuk bertanya apa jenis kayu dari pisau mesin. Ini akan tergantung pada tidak hanya penampilan tetapi juga kehidupan dapur Anda.
Pemimpin di sini adalah juniper. Ia memiliki struktur yang sangat padat dan praktis tidak menyerap kelembaban. Selanjutnya, kayu juniper memiliki sifat antiseptik dan aroma yang indah. Ini adalah pisau yang paling tahan lama diperoleh. Ini diikuti dengan bambu - biasanya datang dengan minyak pabrik-diresapi, sehingga tidak memerlukan pengolahan dan dipanggang di oven. Tempat terakhir ditempati oleh daun pohon (birch, beech, alder, walnut, dll) - mereka kurang tahan lama.
Sekarang masih hanya untuk memilih bentuk dan ukuran pisau - tergantung pada bagaimana Anda menggunakannya akan. Berikut kekurangan pilihan. Di pasar Anda dapat menemukan persegi panjang, oval dan alat-alat berbentuk kerucut, produk dengan lubang, serta model dalam bentuk sendok dangkal atau garpu dengan pegangan panjang.
- spatula sempit nyaman untuk menyebarkan sepotong kue atau makanan penutup lainnya.
- Lebar - gilirannya di ikan panci atau burger, memasak kentang goreng.
- Produk dengan lubang cocok untuk menggoreng - melalui celah di pisau mengalir lemak.
- sendok kayu pisau cocok untuk persiapan saus, selai, sereal dan makanan cair yang secukupnya saat memasak.
Juga di Internet banyak lokakarya dan video yang menunjukkan bagaimana Anda dapat dengan mudah dan cepat membuat pisau kayu dengan tangannya sendiri. Ini akan menjadi hadiah yang sempurna untuk ibu atau nenek, istri atau saudara perempuan. Jika Anda tidak percaya diri dalam kemampuan mereka, membeli kosong sederhana dan menghiasnya dengan selera Anda: terbakar, menggunakan decoupage atau lukisan. Hanya menempatkan hiasan di gagang pisau itu sendiri, sehingga produk jadi dapat digunakan. Sebuah lapisan pernis memperpanjang umur hadiah Anda.
(4 perkiraan berarti: 3,75 dari 5)
Loading ...
