Dapur kapak untuk memotong

Peralatan untuk memasak dan fasilitas makan memainkan peran penting di antara atribut dapur. Menggunakan mereka dilakukan pekerjaan sehari-hari persiapan makanan dan kualitas dan keandalan produk, dan hasilnya tergantung pada memasak. Peranan penting bagi dan pisau dapur dari berbagai bentuk dan ukuran. Mereka dirancang untuk memotong daging dan produk ikan, sayuran, roti, keju, dll Di antara alat tidak jarang kapak dapur, yang populer di Uni Soviet. Hal ini diperlukan untuk penebangan daging kecil, serta yang memotong beku, tulang razrubaniya dan tulang rawan.

Sebaliknya, bahkan yang paling pisau baja berkualitas tinggi, kapak akan lebih baik untuk pengobatan daging dan ikan dengan tangannya sendiri. Pisau dapat menumpulkan atau runtuh ketika bekerja dengan produk yang solid, dan terutama untuk tulang. Dapur kujang untuk melaksanakan pekerjaan tersebut sederhana, tanpa upaya khusus. Alat ini ditandai dengan daya tahan tinggi, kehandalan, maka hampir tidak mungkin untuk menumpulkan.

Selain dapur, sehingga Anda dapat membeli sebuah kapak kecil untuk perjalanan ke alam, seperti hiking, barbecue atau negara. Selain itu, tidak ada restoran atau kafe tidak melakukan tanpa alat ini.

jenis

Dapur kapak sedikit berbeda dari kapak biasa. Produk yang ditujukan untuk rumah, terlihat kurang besar dan lebih nyaman. kapak netral terdiri dari gagang kayu dan pisau logam. Dapur rekannya yang one-piece konstruksi, dimana kapak tidak tergelincir selama operasi, dan pusat gravitasi adalah persis di tengah, antara pantat, dan tip.

Selain model klasik dapur kapak ada varietas lain untuk pengolahan daging, yang dapat dibeli di toko khusus.

Hammer-kapak untuk pengolahan daging

Hampir tidak ada dapur lengkap tanpa alat ini. produk tersebut sering bertemu dalam perekonomian selama era Soviet. Selain stek seperti kapak juga dapat mencegah potongan disiapkan daging. Untuk menjaga kamar bersih, dianjurkan bungkus daging dengan cling film.

kapak Uzbek

Beberapa hidangan, daging yang dimasak dengan tangan mereka, menuntut bahwa itu memiliki konsistensi daging, dan cincang halus buah menggunakan pisau. Daging tersebut digunakan untuk chebureks, pangsit, samosa, kebab dan hidangan oriental lainnya. Dalam hal ini, hanya datang dalam bentuk khusus kapak berguna, yang memungkinkan Anda untuk tidak memotong, menekan, dan hack, dan jus tidak mengalir keluar.

kapak dapur boleh dibersihkan dalam mesin cuci piring, namun para ahli menyarankan menggunakan mencuci sebagian besar pengguna untuk dengan cepat tidak menumpulkan pisau. Seperti halnya pisau dapur, Kapak akan memerlukan penajaman periodik.

Kriteria pemilihan

Kapak di dapur bisa sangat berguna jika Anda perlu untuk memotong daging atau ikan, memotong tulang, dll Tidak seperti pisau kapak mengatasi proses ini jauh lebih cepat dan lebih mudah. Sebelum Anda membeli sebuah produk, Anda harus memperhatikan biaya. model yang lebih mahal yang terbuat dari stainless steel dan, karena itu, tidak memerlukan terlalu sering mengasah. Visual menentukan seberapa baik logam adalah tidak begitu sederhana, tetapi dapat dilakukan dengan mengklik kuku kapak. Suara tidak harus menjadi tuli.

Juga, tidak kalah penting untuk hati-hati memeriksa pisau dan pegangan. Cara terbaik adalah untuk membeli produk dengan pisau tebal dan lebar, sehingga jauh lebih nyaman untuk menggunakan kapak. pegangan dapat terbuat dari plastik, kayu atau baja. Opsi pertama adalah lebih tahan lama, tapi itu kapak tidak meluncur di tangan, materi tidak boleh terlalu halus. Kayu menangani yang mudah digunakan dan ramah lingkungan, tetapi sangat cepat aus selama operasi. baja menangani sebagai nyaman, tetapi berat bersih dianggap produk hebat.

Nyaman menangani bentuk - kunci sukses memasak. Sebelum membeli Anda harus memegang kapak dapur di tangannya, dan pastikan untuk menggunakannya di masa depan akan nyaman. Terlalu besar atau panjang pegangan tidak mungkin mudah, akan harus menghabiskan terlalu banyak energi, pengolahan daging dengan tangan Anda. Pengencang tidak boleh terlalu terlihat. Lebih baik, jika menangani dan pisau akan terlihat monolitik.

kapak dapur untuk memotong daging yang digunakan di Uni Soviet. Sekarang produsen dari berbagai negara menawarkan mereka versi sendiri, harga yang berbeda, bahan, bentuk dan dimensi. Sampai saat ini, salah satu alat terbaik adalah dianggap sebagai produksi Jerman kapak. Model fitur bergaya menangani desain, keandalan, kegunaan, propylene modern, dll Juga memiliki kualitas tinggi dan produk-produk Jepang. sampel kurang tahan lama dan dapat diandalkan dianggap Cina.

Beberapa produk memiliki lubang kecil dalam struktur - "mata". Hal ini dimaksudkan untuk menggantung kapak di bar dapur. Ada dikeringkan dan disimpan dengan pisau dan aksesoris lainnya.

Bagaimana mengobati

Seperti setiap bagian dari pisau dapur dan kapak membutuhkan perawatan khusus dan sesuai dengan kondisi penyimpanan. Dengan demikian, produk bisa bertahan lebih lama lagi, tanpa kehilangan penampilan asli dan kualitas pisau. Banyak, mungkin, diawetkan dapur kapak masa Uni Soviet, dan mereka tidak kehilangan kualitas mereka. Sekarang, yang terbaik untuk membeli hanya satu set pisau, yang akan mencakup sejumlah dari berbagai bentuk dan benda-benda, dan kapak juga.

• Cara terbaik adalah untuk menyimpan pisau terpisah dari sendok garpu lainnya. Untuk tujuan ini ada stand khusus yang datang dengan kit.
• Segera setelah menggunakan kapak atau pisau diperlukan untuk mencuci dan lap kering.
• menggunakan talenan kayu atau plastik untuk pengolahan daging dan produk lainnya. Keramik atau kaca produk cepat untuk menumpulkan pisau pisau dan kapak.
• Mengasah produk lebih baik untuk mengatasi ke bengkel.

Kapak Kitchen - salah satu item yang bisa sangat berguna selama memasak. Hal ini digunakan untuk memotong daging dan, berbeda dengan pisau, itu berupaya dengan jauh lebih baik dan lebih cepat. Namun, seperti halnya dengan lainnya alat-alat dapurSebelum Anda membeli produk, Anda harus hati-hati memeriksa itu. Periksa penambat diandalkan pegangan, kualitas bahan, ketebalan dan ukuran pisau, serta nuansa penting lainnya.

(44 perkiraan berarti: 4,75 dari 5)

Loading ...