Dimana untuk menyimpan bawang dalam kondisi apartemen: tempat dan cara

Dengan diri budidaya sayuran, muncul pertanyaan, di mana untuk menyimpan bawang di sebuah rumah atau apartemen dan bagaimana melakukannya dengan benar sehingga tidak busuk dan kering dari waktu ke depan. pilihan penyimpanan banyak, tetapi pertama Anda perlu tahu tentang bagaimana benar mempersiapkan bawang untuk musim dingin yang panjang.

Mempersiapkan panen untuk penyimpanan

Jika Anda tumbuh bawang di halaman belakang Anda sendiri, Anda mungkin tahu bahwa untuk selama mungkin dan sukses penyimpanan perlu matang. Pada pematangan busur yang diperlukan dari 90 hingga 120 hari, sehingga tanaman ini biasanya dipanen pada pertengahan Agustus. Banyak tukang kebun mulai melakukannya setelah 14 Agustus - liburan Madu Spa pada saat yang sama dengan awal Tertidurnya Cepat.

Fakta bahwa haluan akhirnya matang, mengatakan bulu kering dan serpih tebal. Setelah membersihkan dianjurkan untuk mengeringkannya langsung di tempat tidur selama 5-10 hari, kadang-kadang berbalik dan gemetar. Jika hal ini tidak mungkin, misalnya, karena cuaca hujan, bawang dapat tersebar pada grid armor-berpakaian dan dikeringkan di bawah kanopi atau di area yang berventilasi. grid ini memungkinkan udara untuk bersirkulasi dan tanaman dipanen, Anda tidak perlu berbalik. Tapi, tentu saja, pilihan terbaik akan menjadi pengeringan bawang di bawah sinar matahari terbuka.

Setelah itu, ekor harus dipotong, meninggalkan 5 cm dan akar. Untuk melakukannya tidak layak jika Anda berencana untuk menjalin bawang di kepang. Misalnya, Anda dapat meninggalkan beberapa jumlah anyaman untuk menggantung sepasang kepang bawang di dapur, dan sisanya dari tanaman untuk tanaman untuk pilihan penyimpanan lain, yang membaca.

Cara untuk menjaga haluan di apartemen

kotak

Cocok untuk kedua kotak kayu dan plastik, tetapi yang utama kondisi adalah adanya lubang untuk ventilasi gratis. Kotak dapat dibuat dari pelat tipis dengan interval 4-5 cm dari satu sama lain atau memiliki dinding yang solid dan bawah, di mana Anda perlu membuat lubang dengan diameter 2-3 cm.

Keuntungannya adalah bahwa dengan menempatkan mereka pada satu sama lain, Anda dapat menghemat ruang di dapur atau pantry. Hari ini dijual ada banyak kotak plastik, yang dirancang khusus penyimpanan sayuran.

karton

baik ini cukup di setiap rumah tangga, karena kotak padat dapat dibeli dari alas kaki, peralatan, atau mereka dapat dibeli untuk penny harga di depot grosir di toko-toko khusus atau meminta 3-4 kotak kokoh di toko dekat toko. Kotak perlu membuat lubang untuk ventilasi yang lebih baik.

Keranjang terbuat dari ranting

Mereka seharusnya tidak terlalu dalam, jika tidak umbi, yang terletak di tengah, tidak dapat mencapai udara dan mereka mulai membusuk. Hal ini lebih baik menggunakan beberapa Volume keranjang kecil dari 5-6 liter.

Tip: Untuk penyimpanan jangka panjang bawang tuangkan jelatang kering, serbuk gergaji, kapur atau bawang kulit.

tas kain

Mereka harus terbuat dari bahan alami seperti goni, rami atau katun. Bow akan disimpan sepanjang musim dingin di tas ukuran kecil, menampung maksimal 4-5 kg. Salah satu tas ini dapat dijemput dapur dan menyembunyikannya di lemari laci dasar untuk tidak pergi setiap sekali dalam gudang untuk bagian bawang untuk persiapan beberapa hidangan.

Paket kertas tebal

Mereka ventilasi yang baik dan juga dapat memberikan tanaman keselamatan bawang diandalkan. Tahan untuk mereka semua dengan aturan yang sama seperti untuk tas kain.

Nets polypropylene

Ini adalah umum di antara pilihan ibu rumah tangga untuk menyimpan bawang dalam kondisi apartemen. jaringan yang baik yang tidak mengganggu sirkulasi udara dan, jika beberapa bawang mulai membusuk, akan terlihat segera, mungkin sudah saatnya untuk melempar.

ruang penyimpanan untuk bawang

Sebelum terjadinya cuaca dingin dapat menjaga haluan di balkon, tetapi harus memiliki ventilasi yang baik, dan kemudian transfer ke pantry.

Bila disimpan di lemari, mencoba untuk menempatkan kotak atau kotak dengan busur jauh dari sayuran seperti wortel, kentang atau bit. Ini mentolerir sayuran lingkungan dengan bawang putih, buah kering, tumbuh-tumbuhan dan buah kering.

Sejumlah kecil bawang mudah untuk terus di bawah laci kabinet. Saat ini, banyak di urutan unit dapur segera berencana untuk kehadiran di dalamnya dari modul tersebut, yang dirancang khusus untuk penyimpanan sayuran. Pilihan ini cocok bagi mereka yang membelinya di toko untuk satu atau dua minggu, dan mereka tidak punya waktu untuk pergi buruk dalam jangka waktu yang singkat. Di kotak yang sama dapat ditempatkan dan jumlah bawang seminggu dan sayuran lainnya yang diambil dari pantry. Geser lemari laci biasanya ditempatkan kotak plastik berventilasi atau peti, di mana persediaan diisi ulang seperti mereka makan.

Jauhkan busur di balkon di musim dingin tidak dianjurkan - itu ia hanya dapat membekukan. Pengecualian balkon terisolasi dan loggia, banyak ibu rumah tangga yang menikmati penyimpanan eksklusif panen dan persiapan untuk musim dingin.

tempat lain untuk menyimpan bawang - dinding di dapur, di mana Anda dapat menggantung dua atau tiga kuncir dikepang dari umbi. Linen dihiasi dengan pita, kepang bawang cocok organik ke dalam interior dalam gaya Provence.

bawang Simpan dalam lemari es dalam dua cara:

• di kompartemen yang lebih rendah untuk sayuran, dengan sejumlah kecil yang akan dihabiskan dalam waktu yang relatif singkat;
• freezer, bawang cincang kupas bersama-sama dengan wortel atau sayuran lain dan memperluas bagian yang diperlukan dari kantong plastik. Opsi ini menghemat waktu - tidak perlu setiap kali untuk membersihkan dan memotong bawang, menangis.

Sehubungan dengan suhu untuk penyimpanan bawang, nilai optimum dianggap dari + 18 ° C hingga + 22 ° C