Les gaufres somptueuses et parfumées, sans aucun doute, sont dans la liste des mets les plus préférés non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes. Malheureusement, les produits achetés ne répondent pas toujours à toutes les exigences de goût et de qualité.Mais, grâce au développement rapide des dispositifs électroniques de technologie, dessert d'enfance est peut maintenant facilement être cuits dans votre propre cuisine, il vous suffit de savoir comment choisir un gaufrier, adapté à la tâche.
Comment choisir un gaufrier
Qu'est-ce qui n'est pas satisfait d'un vieux et bon fer à gaufres en fonte?
Un ancêtre du "boom de la gaufre" est un gaufrier en fonte, qui était extrêmement populaire à l'époque soviétique. Pour préparer dans un tel appareil, il était nécessaire de réchauffer le gaufrier sur la cuisinière à gaz, et ensuite verser dedans une pâte à rôtir.
Mais, comme il est impossible de déterminer l'intensité du chauffage dans un gaufrier en fonte, une habileté suffisante était nécessaire pour préparer des gaufrettes rôties et rosées. En outre, le défaut de ce gaufrier était la nécessité de surveiller constamment le processus de cuisson, car en raison des imperfections de la technologie, la pâte pourrait fuir à tout moment.
Gaufrier électrique moderne est beaucoup plus compact et plus pratique à utiliser par rapport à son progéniteur. Cependant, en raison de la disponibilité d'un vaste assortiment, il est plutôt difficile de déterminer quel gaufrier choisir."House of Dreams" va essayer de vous aider avec cela, en disant sur les types de gaufriers modernes, leurs fonctions et les caractéristiques de choisir un tel dispositif pour un certain nombre de critères.
Waffle viennoise gaufrettes
formes et des pinces de fonction
problème le plus pressant pour une femme au foyer est une question - ce qui peut être cuit dans un gaufrier? Selon les caractéristiques techniques et la forme de la surface, deux types de desserts peuvent être cuits dans un gaufrier électrique standard: des gaufrettes viennoises( luxuriantes) et belges( croustillantes).Les gaufrettes viennoises sont aussi appelées gaufrettes classiques. Ce dessert à l'Ouest est souvent appelé ondulé et servi avec de la crème fouettée, des fruits et d'autres compléments. Les gaufres belges sont très fines et croustillantes. Après la cuisson, ils peuvent être roulés dans un tube, complétés avec divers additifs au goût.
Certains modèles de gaufriers sont équipés d'une fonction pour faire des sandwiches chauds et des hamburgers. Cependant, les fers à gaufres à formes remplaçables sont considérés comme particulièrement pratiques et multifonctionnels, permettant de varier non seulement la composition des desserts, mais aussi leur aspect. Par exemple, en plus des gaufrettes rectangulaires et rondes standard, vous pouvez préparer des gaufrettes sous forme de coeurs, d'ours, de triangles, etc. Une telle variété de moules est très important, si les plaquettes sont préparées pour les enfants, ainsi que la veille de toutes les vacances préférées de la Saint Valentin, quand vous voulez faire plaisir à votre favori ou préféré.
Pour la préparation de tranches dans un tel dispositif, il suffit de verser la pâte dans le moule et de fermer les plaques. Comme la surface des plaques est recouverte d'un matériau antiadhésif spécial, il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile pour cuire les gaufrettes, ce qui réduit la teneur en calories du dessert et augmente ses bienfaits.
Contrairement à un gaufrier pour une cuisinière à gaz, la pâte dans le gaufrier électrique ne colle pas et ne fuit pas, ce qui simplifie grandement la cuisson. Qu'est-ce que
gaufres choisir
Que peut-on cuit dans un gaufrier
Ce qu'il faut chercher au moment de choisir une
- gaufres puissance
travail rapide tout appareil électrique dépend de sa capacité.Optimum, si la puissance du wafernet est de 800 à 1000 W.Les appareils avec une puissance supérieure ne sont utiles que s'ils doivent être utilisés trop souvent.
Gaufrier professionnel
- Qualité du revêtement antiadhésif
Pratiquement tous les gaufriers électriques modernes ont un revêtement antiadhésif grâce auquel les gaufrettes sont frites uniformément et ne sont pas brûlées. Lors du choix d'un gaufrier, vous devez inspecter soigneusement la qualité de la pulvérisation. S'il y a même quelques "bulles" ou "points chauves" dessus, alors les wafers vont bientôt commencer à brûler, et l'appareil lui-même va se détériorer.
Aussi bonne qualité caractéristiques gaufrier avec revêtement en céramique. Tout d'abord, ce matériel est considéré comme le plus durable et respectueux de l'environnement, et d'autre part, même si le bâton des plaquettes en céramique ne seront pas affectées. Gaufre
formes interchangeables
gaufre formes interchangeables
- Boîtier
Dans la plupart des pinces de boîtier modernes réalisées à partir de plastique ou de métal. Comme la fonctionnalité de ces deux dispositifs ne peut être différent de l'autre, cependant, le revêtement métallique est plus résistant aux dommages de toute sorte, qui prolonge par conséquent la vie des fers à gaufres. De plus, les gaufriers professionnels dans leur ensemble, qui permettent de préparer plusieurs portions en même temps, sont équipés uniquement d'un revêtement métallique.
gaufrier en forme de coeur Waffle en
Quels sont gaufriers de gaufrier fonctionnalité
Experts
croient que la meilleure gaufre doit être équipé d'un thermostat - une fonction de contrôle de la température interne de l'appareil. Merci au thermostat, le processus de préparation de la plaquette est presque auto - suffisante que verser la pâte dans la poêle et régler la minuterie pour la cuisson.
En plus du thermostat, il convient de prêter attention à la présence d'un tel indicateur comme le thermostat. En utilisant cette option pour sélectionner l'intensité du régime de température pour la cuisson de tranches de 180 à 250 degrés, respectivement, fournit différents degrés de torréfaction le dessert.
Dans la ligne des fonctions standard du gaufrier, il y a nécessairement un registre audio ou lumineux qui indique la disponibilité du produit.
Parmi les fonctions supplémentaires utiles dont tous les modèles ne sont pas équipés, vous pouvez distinguer la fonction de l'appareil rotatif. L'essence de cette option est que, après le remplissage de la pâte dans le moule et la fermeture du couvercle, le logement de gaufre peut pivoter à 180 degrés, de sorte que la pâte sera répartie uniformément sur toute la forme.
Note: Parce que cette fonction appartient à la catégorie de modèle supplémentaire, le coût de sa présence peut être plusieurs fois plus élevé que le prix des gaufres ordinaires.
Gaufrier pour gaufres luxuriantes
gaufres Fluffy dans un gaufrier photo
Réflexion sur la façon de choisir un gaufrier, il faut d'abord déterminer avec la fonctionnalité requise. Si vous ne prévoyez pas de cuisiner des gaufrettes quotidiennement, l'appareil doté d'un ensemble de fonctions standard fonctionnera pour vous. Mais les vrais gourmets et amateurs de délices culinaires rapides vont sûrement profiter du gaufrier d'utilisation avec des options supplémentaires et les formes échangeables, ce qui permet d'apporter la variété au menu tous les jours.
