Exprimidores de cítricos: jugo fresco para toda la familia

Los exprimidores de cítricos son herramientas indispensables para hacer jugo fresco sin esfuerzo. El mercado moderno está lleno de diversas modificaciones de dispositivos similares realizadas por diferentes fabricantes. Cada modelo tiene sus pros y sus contras. Para elegir el exprimidor más eficiente, debe familiarizarse con las características de dichos dispositivos.

Exprimidores de cítricos: ventajas y desventajas.

Los jugos de naranja, limón y pomelo son ricos en vitamina C, que es un antioxidante, lo que los hace increíblemente saludables. Un dispositivo como un exprimidor le permite obtener este producto en casa. Considere las principales ventajas, así como algunos de los aspectos negativos del uso de estos dispositivos.

Con la ayuda de un exprimidor de cítricos, puede obtener un jugo natural que no contenga conservantes ni otros aditivos, que a menudo no ofrecen ningún beneficio. Además, el producto que se puede encontrar a la venta se somete a un procedimiento de esterilización. Esto le permite extender la vida útil del jugo comprado, pero este procesamiento tiene un lado negativo. La esterilización destruye un gran porcentaje de nutrientes, incluidas las vitaminas.

¡Nota! Por supuesto, un producto obtenido en casa se deteriorará rápidamente, pero el uso de un exprimidor le permite determinar de forma independiente la cantidad de jugo obtenido.

Dichos dispositivos se desmontan fácilmente, lo que también es una gran ventaja. Un exprimidor a menudo se suministra con un vaso especial, que tiene una graduación en mililitros. En cuanto a las desventajas, vale la pena señalar que al usar este dispositivo, debe hacer un esfuerzo. Además de los costos laborales, obtener jugo recién exprimido lleva tiempo.

Variedades de exprimidores: electrodomésticos profesionales, industriales y domésticos.

Según el ámbito de aplicación, existen tres grupos de exprimidores. Los primeros de ellos se utilizan en el hogar y pertenecen a la categoría de modelos de hogar. Se pueden adquirir en cualquier tienda especializada o realizar un pedido a través de Internet. El poder de estos dispositivos y su funcionalidad se adaptan completamente al desempeño de las tareas diarias.

La velocidad de centrifugado de los modelos domésticos es baja. La calidad del jugo es aceptable, pero no la mejor. Su costo es bastante bajo, lo que permite que cualquiera pueda comprar un electrodoméstico.

Los modelos profesionales, a diferencia de los domésticos, giran más rápido para que puedas sacar más jugo. Dichos modelos se utilizan en varios establecimientos de restauración: restaurantes, bares, cafeterías, etc. Exprimidores profesionales para los cítricos se distinguen por su alto costo, pero la calidad y la vida útil de estos dispositivos es mucho mayor.

Los modelos pertenecientes a la categoría industrial son los más funcionales y costosos. Estas unidades se utilizan en plantas de fabricación y tienen un tamaño bastante grande. Dichos dispositivos son muy productivos, lo que los distingue no solo de los dispositivos domésticos, sino también de los profesionales. Los exprimidores de cítricos (industriales) tienen un único objetivo: obtener la mayor cantidad de jugo posible en un tiempo mínimo. Por tanto, su apariencia no es espectacular.

Exprimidor de cítricos manual: características del dispositivo

Los dispositivos que pertenecen a la clase manual se distinguen por su simplicidad de diseño. Su uso requiere la implementación de ciertas acciones, por lo que se obtiene jugo recién exprimido. Un dispositivo manual estándar de este tipo tiene la forma de un cono con nervaduras.

Los exprimidores manuales para naranjas y otros cítricos pueden estar hechos de metal, pero los dispositivos de plástico son mucho más comunes en el mercado. Usar tal dispositivo es fácil. La facilidad de uso es una ventaja significativa del exprimidor manual.

Además de modelos sencillos, también puedes encontrar modelos más tecnológicos, que se denominan prensas. En cualquier caso, todos los modelos manuales están unidos por un hecho: la necesidad de hacer esfuerzos para obtener jugo.

La principal ventaja de los exprimidores de limón y otros dispositivos pequeños es su bajo costo. La principal desventaja es que con su ayuda es posible obtener mucho menos jugo. La baja productividad es un inconveniente bastante serio, por lo que debe pensarlo antes de comprar un exprimidor de este tipo.

Exprimidor mecánico de cítricos: características del producto

Los dispositivos mecánicos se diferencian de los manuales en que tienen un diseño más complejo, que incluye un mecanismo que permite extraer jugo con un mínimo de esfuerzo. En este caso, existe una fuerte presión sobre la fruta, por lo que la productividad de dichos dispositivos es mayor.

Al elegir un dispositivo mecánico, es necesario prestar atención a la calidad del material del que está hecho. Para la producción de estos dispositivos, se usa con mayor frecuencia acero o hierro fundido, lo que los distingue de los manuales ordinarios. Los exprimidores mecánicos pueden funcionar según el principio de las picadoras de carne. En este caso, el diseño del dispositivo incluye una boquilla especial hecha en forma de cono. La característica principal por la que se puede identificar con precisión un modelo mecánico es la presencia de una palanca especial.

¡Información útil! Los modelos similares a molinillos y los dispositivos manuales mecánicos que se utilizan para extraer jugo son más caros pero más eficientes.

Para elegir un modelo específico, se recomienda estudiar primero la información sobre exprimidores de cítricos. Las revisiones ayudarán a determinar qué dispositivos no son confiables. Se cree que es más conveniente comprar dispositivos mecánicos que manuales.

Prensa de cítricos: exprimidor mecánico

Los dispositivos de este tipo son bastante raros en las cocinas. Dichos dispositivos funcionan mediante una palanca sobre la que se ejerce un efecto físico. ¿Cuál es la razón del uso poco frecuente de tales dispositivos? Las prensas tienen varias desventajas importantes. En primer lugar, se diferencian por sus dimensiones relativamente grandes y su peso decente. El segundo inconveniente (más significativo) es la complejidad de usar tal dispositivo.

Algunos usuarios señalan que son estos dispositivos los que le permiten obtener el jugo de cítricos más rico en vitaminas, sabroso y saludable. Sin embargo, esta afirmación no es cierta. Algunos modelos eléctricos hacen el trabajo mucho más rápido y el producto es de la misma calidad.

Estos modelos son más convenientes que los manuales convencionales. El exprimidor de cítricos tiene una capacidad media y, por tanto, no tiene mucha demanda. Para exprimir la fruta en una unidad similar, debe cortarla y luego envolverla en una gasa. La última manipulación facilita la eliminación de residuos después del centrifugado.

El modelo de prensa se puede usar para exprimir no solo frutas cítricas, sino también otras frutas, lo cual es muy conveniente. Los expertos recomiendan comprarlos cuando no hay ganas de pagar por el consumo eléctrico.

Exprimidor de cítricos eléctrico: la mejor opción para tu hogar

Los dispositivos eléctricos son los más relevantes en la actualidad. Esto se debe al hecho de que son fáciles de operar. Su uso permite obtener cualquier cantidad de jugo de manera muy rápida, ya que el proceso de exprimido en este caso es totalmente automatizado.

Todos los dispositivos que se incluyen en este grupo incluyen un motor, por lo que se realiza el hilado. Además, todos los dispositivos autónomos están equipados con varios accesorios que se seleccionan según el tipo de fruta. La punta estándar le permite obtener jugo recién exprimido de naranjas. Un exprimidor de este tipo hace un excelente trabajo con las tareas. Los accesorios adicionales se utilizan para exprimir limones, mandarinas y toronjas grandes.

Los dispositivos eléctricos se distinguen por una amplia variedad, ya que muchas empresas que fabrican electrodomésticos para la cocina (por ejemplo, Moulinex o Bork) se dedican a su producción. Un exprimidor de cítricos eléctrico le permitirá obtener jugo fresco no solo de frutas cítricas, sino también de otras frutas y verduras.

¡Nota! Antes del procedimiento de prensado, es necesario pelar la fruta y luego cortarla en trozos pequeños. Este procedimiento no es obligatorio para todos los modelos de exprimidores. Los dispositivos más avanzados tecnológicamente funcionan según el principio de una centrífuga y realizan la operación automáticamente.

El grupo de modelos eléctricos también incluye modelos profesionales. Los exprimidores de cítricos pertenecientes a esta categoría se utilizan en cocinas de restaurantes. Uno de los componentes más importantes de dicho dispositivo es un separador. La función de este elemento es separar los desechos (torta) del jugo. Al elegir un modelo eléctrico, se recomienda prestar atención a la forma del separador. Puede ser ahusado o fabricado en forma de cilindro. La segunda opción es más eficiente y confiable.

Elegir el mejor exprimidor: modelos centrífugos y sinfín

Los dispositivos centrífugos también se denominan rotativos. Dichos dispositivos incluyen una canasta con una red que se fija en la parte inferior. Las frutas se cargan en la parte superior (a través de una abertura de tolva especial). La unidad del dispositivo se encuentra en la parte inferior. Es gracias a él que la centrífuga gira, cuya velocidad es bastante alta.

En el proceso de exprimido, las frutas cargadas en el exprimidor se rompen en la red y los cuchillos con los que está equipado el rallador. En este caso, se libera el jugo, que ingresa al tanque de almacenamiento ubicado en el exterior. Este tipo de exprimidor de naranjas puede tener un sistema de descarga sin residuos. Si no existe tal sistema, luego de usar el dispositivo, vale la pena limpiar su capacidad. Las principales ventajas de los dispositivos centrífugos:

• alta velocidad;
• autonomía;
• precio aceptable.

De las deficiencias, vale la pena destacar el hecho de que hacen mucho ruido durante el funcionamiento. También debe recordarse que las altas velocidades ciertamente harán que la unidad se sobrecaliente. Junto con él, el jugo se calienta, lo que conduce a la pérdida de vitaminas y otros nutrientes. Al comprar este dispositivo, debe comprender que el producto que se obtendrá presionando los cítricos debe consumirse dentro de los 20 minutos.

Los exprimidores de naranja sinfín pueden ser de dos tipos: manuales o eléctricos. Al elegir un dispositivo de este tipo, debe prestar atención a un parámetro tan importante como la ubicación de la barrena. Puede ser en un plano horizontal o vertical. La primera opción es la más común en el mercado moderno. La configuración de tornillo de la barrena permite la trituración y extrusión de frutas. Los dispositivos tecnológicamente más avanzados incluyen dos tornillos en su diseño.

En comparación con los modelos rotativos, los dispositivos de tornillo funcionan más lentamente, pero le permiten obtener un producto más concentrado y útil. Una vez que obtenga el jugo, puede consumirlo dentro de las 48 horas, lo que sin duda es un beneficio importante. Para encontrar el producto adecuado, debe leer la descripción general de los exprimidores.

¡Nota! Los accesorios de barrena son más silenciosos y más versátiles. Por tanto, la compra de este dispositivo es una solución más adecuada.

Exprimidores de barrena: calificación de los mejores modelos

Considere los mejores dispositivos relacionados con el tipo de tornillo. Uno de los exprimidores más populares es el modelo Panasonic MJ-L500NTQ. Tiene una velocidad de extracción relativamente baja, por lo que el jugo no se oxida, permanece saturado y nutritivo.

El uso de dicho dispositivo le permite procesar no solo frutas y verduras frescas, sino también congeladas. Para este propósito, el dispositivo está equipado con un accesorio especial. El juego para este dispositivo incluye 2 vasos, cada uno de los cuales tiene un volumen de 400 ml. El kit también incluye un cepillo y un manual de funcionamiento, que describe las reglas detalladas para el uso del dispositivo. Panasonic MJ-L500NTQ es uno de los mejores exprimidores de cítricos que existen.

Otro modelo de barrena popular es la colección Philips HR1947 Avance. Es un dispositivo robusto diseñado para el uso diario en casa. Su principal ventaja es su sencillez de construcción. Este modelo también se distingue por sus pequeñas dimensiones: el ancho es de solo 11 cm. El producto tiene un contenedor de residuos integrado. En el ranking de las mejores exprimidoras de cítricos, no hay modelo menos compacto.

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El kit para dicho dispositivo incluye un accesorio adicional, que ampliará su alcance operativo. La principal desventaja de este dispositivo es su alto costo. Puedes comprar un modelo de esta marca por 23 mil rublos. frotar.

El mejor exprimidor de barrena (en términos de precio y calidad) es el JMP 800 de Kenwood. Tal dispositivo es práctico y tiene un diseño externo presentable. El dispositivo es fácil de montar y fácil de limpiar después de su uso. Otra ventaja del modelo es que es versátil. Con el JMP 800, puede hacer jugo no solo de cítricos, sino también de otras frutas, verduras y bayas.

Los principales criterios para elegir un buen exprimidor.

Hay varios factores importantes que definitivamente debe considerar al elegir un dispositivo para hacer jugos. Considérelos con más detalle. En primer lugar, debe prestar atención al material del que está hecha la centrífuga. En los modelos profesionales, está fabricado en acero inoxidable, resistente al estrés mecánico y al óxido. El rendimiento también se ve afectado por el tamaño de los orificios de la centrífuga.

Para uso doméstico, es recomendable comprar dispositivos equipados con una capacidad volumétrica. Es aconsejable que se coloquen varias frutas a la vez. Para un gran volumen de frutas procesadas, lo mejor es seleccionar modelos, cuya funcionalidad implica la presencia de un programa responsable de descartar la pulpa. De lo contrario, tendrás que limpiar constantemente el exprimidor a mano.

¡Información útil! Los exprimidores más fiables y funcionales para limones, naranjas y pomelos tienen 2 filtros de pulpa. Esta solución le permite obtener la máxima cantidad de jugo. El dispositivo debe estar fabricado con materiales fiables y ser fácil de operar.

Se debe prestar especial atención al motor del exprimidor de cítricos. La vida útil del dispositivo depende de la resistencia de este elemento estructural. Algunos dispositivos tienen poca resistencia, lo que impide que se utilicen durante más de unos minutos.

Power le permite distinguir un modelo económico de baja calidad de un dispositivo funcional. Los accesorios de alta potencia pueden manejar no solo frutas blandas sino también duras. Por supuesto, este criterio solo es importante para dispositivos eléctricos. Al elegir un exprimidor manual de cítricos convencional, no es necesario tener en cuenta estos parámetros.

El volumen de la capacidad del dispositivo se selecciona según las preferencias personales. Un aparato eléctrico puede tener un número diferente de velocidades. Para uso doméstico, la opción de dos velocidades está bien.

Calificación de exprimidor: los mejores modelos de este año

Antes de comprar un modelo específico, se recomienda que se familiarice con la clasificación de los mejores dispositivos. La variedad de dispositivos complica la elección; sin embargo, hay varias unidades que se distinguen por su máxima eficiencia y tienen una abrumadora mayoría de críticas positivas. Estos incluyen los siguientes modelos:

• SmegCJF01;
• Bork Z800;
• MoulinexPC 300B10 Vitapress 600.

El costo del dispositivo Smeg es de $ 10,000. frotar. La potencia de la unidad es de 70 W, lo que se considera un indicador bastante decente, que será suficiente para exprimir jugo en casa. El cuerpo de un modelo de este tipo está hecho de aluminio, por lo que este tipo de exprimidor es bastante pesado, pero sin embargo es muy conveniente de usar. La funcionalidad del dispositivo incluye un modo de pulso. Este dispositivo también cuenta con un sistema anti-goteo.

Es imposible no mencionar la unidad de la empresa Bork. El exprimidor de cítricos Z800 está merecidamente considerado uno de los mejores. Su precio es bastante elevado, pero se corresponde plenamente con la calidad del dispositivo. Puedes comprar este dispositivo por $ 21,000. frotar.

La potencia de la unidad es de 120 vatios. Material de la caja: acero inoxidable. Vale la pena señalar que el dispositivo está equipado con un sistema de suministro directo de jugo y tiene protección contra sobrecargas, lo cual es una ventaja muy seria, ya que los motores del exprimidor a menudo se queman durante el funcionamiento. Es importante tener en cuenta el diseño exterior presentable de la unidad.

Otro modelo que prima sobre los demás es el exprimidor de cítricos Moulinex PC 300B10 Vitapress 600. Esta unidad está diseñada con 2 filtros. El volumen del recipiente para recoger líquido es de 0,6 litros, que es bastante. La potencia del dispositivo es pequeña: 25 W, pero es suficiente para exprimir jugo en casa.

Además, el modelo Moulinex de esta serie tiene un aspecto agradable y funciona de forma bastante silenciosa. El cable eléctrico utilizado para conectar el exprimidor a la red se puede ocultar en un compartimento especial ubicado en el cuerpo del dispositivo.

Consejos de funcionamiento para exprimidores de naranjas, limones y otros cítricos

Después de comprar el dispositivo, debe decidir la frecuencia de su uso. El uso regular de modelos manuales no es la mejor solución, ya que es un inconveniente y requiere un esfuerzo constante. En ningún caso se debe cargar la fruta entera en un dispositivo eléctrico, ya que esto puede provocar una sobrecarga del dispositivo. Antes de comenzar, debe pelar la fruta y cortarla en trozos separados.

¡Nota! Los exprimidores de presión necesitan un cuidado cuidadoso. Después de usar una unidad de este tipo, es imperativo limpiar sus elementos de trabajo. Lo mismo se aplica a los modelos equipados con una centrífuga eléctrica.

La opción más adecuada es un dispositivo que tenga varios modos de velocidad. En este caso, es posible cambiar el programa según la densidad del feto. El uso incorrecto de los modos puede hacer que el exprimidor se sobrecaliente.

¿Cómo utilizar el exprimidor manual de cítricos? Todo lo que necesita para obtener un jugo recién exprimido es cortar la fruta por la mitad y exprimir el jugo de cada parte una por una. En este caso, se realizan movimientos de desplazamiento. La compra de un dispositivo de mano es aconsejable en el caso de que pequeñas cantidades de fruta se sometan a un procesamiento irregular.

Los exprimidores son herramientas indispensables con las que puede proporcionarse a usted y a toda la familia jugo recién exprimido. Los beneficios de un producto de este tipo son obvios, ya que los cítricos son ricos en vitaminas. Al elegir este dispositivo, se recomienda centrarse en las necesidades personales.