Balanza de cocina: lo que es mejor para la cocina, mecánico o electrónico?

cocina moderna debe incluir electrodomésticos necesarios y otros artículos que son útiles en la granja, tales como balanzas de cocina. Hasta la fecha, esta parte - y no exigió el dispositivo, ya que permite facilitar en gran medida el trabajo diario de la cocina. Cualquier ama de casa sabe lo importante que es la dosificación de precisión de varios ingredientes. Debido a que afecta el sabor del plato terminado. La elección de pesos, así como otros aparatos, no es sencillo. Por lo tanto, antes de comprar es importante para asegurar la calidad del producto y la fiabilidad del fabricante, tipo y elegir la funcionalidad deseada de la balanza. Y para ello, es necesario estudiar las opiniones de los modelos y los productores firme-.

Hasta el momento más de la medida habitual se considera que es la cantidad correcta de producto "a ojo" o mediante el uso de la taza de medir, pero este método no es perfecto. Esto puede distorsionar el sabor del plato terminado. Para evitar este tipo de errores en la economía de escala de cocina práctico. Ellos son especialmente necesarios confiteros y para aquellos que les gusta cocinar comida exótica, lo cual es importante para medir con precisión la cantidad de especias y otros aditivos.

El equilibrio en la economía será útil no sólo para cocinar de alta calidad, sino también para aquellos que se adhieren a un ambiente sano Poder, un modo particular, o se ve obligado a seguir una dieta estricta en relación con diversos enfermedades.

Los atletas profesionales tienen que calcular el número exacto de los productos e ingredientes antes de cocinar. De esto depende su rendimiento deportivo y la apariencia. Las personas con enfermedades del estómago y otros órganos vitales que se adhieren a la dieta estricta, a fin de no dañar su cuerpo.

Mecánico o electrónico?

balanzas de cocina de los hogares se dividen en dos tipos: mecánicos y electrónicos. Los primeros son nada complicado en su dispositivo. Además del diseño, se mantienen prácticamente sin cambios. El diseño proporciona una plataforma conectada a un resorte que se reduce por una palanca y se mueve, por lo tanto, la flecha en el dial.

Escalas de cocina mecánico fácil de usar. Para conocer el peso del producto, lo puso en la copa es suficiente. Además, esta opción es mucho más barato que electrónico. Otra ventaja significativa es considerado como independiente de su electricidad. Las escalas se pueden instalar en cualquier lugar, llevar con usted en el camino a la casa de campo, etc.

Entre las escalas mecánicas pueden cumplir con el tipo clásico de instrumento con pesas, pero rara vez se utiliza en las cocinas modernas, no siempre es conveniente. El diseño representa un eje de balancín de la palanca. En un recipiente poner el producto y está equilibrada por pesos. El peso determinado por el número de coeficientes de ponderación utilizados.

Metros E-tipo es mucho más joven que mecánica. Se llevaron rápidamente un lugar de honor, no sólo en la cocina de apartamentos de la ciudad, sino también tiendas y otras empresas de alimentos. Tal popularidad está causada por una alta precisión de medición, además de las mismas balanzas también puede tener otro útil programa, por ejemplo, muestran el peso del producto, excepto el empaquetado o la suma de las indicaciones, mientras que un peso alternativamente ingredientes. El resultado se muestra en la pantalla digital.

Además de los modelos con la plataforma no perder popularidad y Romanas - colgar accesorios. Son muy compacto, lo que los hace portátil y se puede llevar con usted a las tiendas, mercado, senderismo, etc. Bezmen adecuado para diferentes tipos de productos: granular, líquida y sólida. Puede ser mecánico o electrónico. Un peso máximo que le permite medir este dispositivo es superior a diez kilogramos.

balanza de cocina Función

A diferencia de mecánica, balanzas de cocina electrónicos tienen un número de otros programas útiles, además del peso productos de medición. Naturalmente, los más funciones del dispositivo pueden realizar, mayor será su valor. Por lo tanto, antes de comprar una mejor definido de antemano, como se requiere en el hogar o en ese programa.

• Peso excluyendo productos de embalaje. Los dispositivos electrónicos son capaces de mostrar el peso del producto sin peso adicional del recipiente en el que se encuentra. Esto es muy útil si es imposible pesar el ingrediente por separado, ponerlo en la balanza.
• Sucesiva de pesaje. Se le permite a su vez a pesar los productos, sin sacarlos del envase.
• Conexión y desconexión automática. La función elimina la necesidad de controlar el dispositivo. Si no se utilizan algunas escalas de tiempo, se desactivan automáticamente y se activan, si en un tazón o en una superficie para poner el tema.
• Contador de tiempo y unidad. Uso del temporizador incorporado puede controlar la carga de la batería, y la elección de las unidades de medida ventiladores adecuados para la preparación de recetas extranjeras. No se puede elegir gramos, onzas, kilogramos, etc.
• Construido equipo dietética. La gente sentada en una dieta y atletas, serán útiles ordenador función de la dieta. Se controlará la cantidad de grasa, proteínas, carbohidratos, calorías y colesterol contenido en tal o cual producto.

básculas mecánicas no tienen otra función que la medición del peso del producto, pero son mucho más baratos de la electrónica. Son bastante exacta de la dimensión y requieren de baterías u otro cargador de baterías. Para decidir qué balanzas de cocina para elegir, debe determinar lo que van a ser utilizados, y cuánto debe incluir funciones y programas.

Tazón o plataforma, el material de la explotación

La gama de balanzas de cocina presente modelo con una plataforma plana o una taza. Todos ellos tienen sus propias ventajas. Por ejemplo, los dispositivos planas permiten que sopesar directamente al recipiente, en el que la cocción. También son adecuados para las frutas más grandes y verduras, pescado, carne, etc.

Escalas de la cocina con un plato adecuado para medir la masa de productos sueltos: azúcar, cereales, harina, sal y otros. El tazón es adecuado para amasar masa de la derecha en él, la adición a una variedad de ingredientes como se requiera. Esto hace que sea fácil controlar el peso.

De gran importancia es el alojamiento y el material del que están hechas de balanzas de cocina. Típicamente, utilizan plástico, acero o madera. Para cuencos y plataformas venir de los mismos materiales que para el cuerpo. Pero no es raro modelo, en el que la plataforma y el recipiente de vidrio. Este material es resistente a los efectos de varios ácidos, no absorbe olores y colorantes de alimentos, es hipoalergénico, fácil de mantener y usar.

Antes de comprar los pesos debe ver si están recubiertos de goma de sus piernas. Esto permitirá que la unidad no se desliza sobre la superficie de la mesa. Algunos productos están equipados con un bucle especial, a través del cual las escamas se pueden montar en una pared. Por lo tanto, no van a ocupar espacio en la encimera.

Al igual que otros electrodomésticos, balanzas de cocina deben ser conservados y utilizados correctamente. Para cada fabricante del dispositivo determinado peso máximo, que no debe exceder para evitar la rotura del dispositivo. También es importante evitar el contacto con la superficie de los pesos del agua, no les exponer a temperaturas extremas, polvo y otros contaminantes.

Después del uso, la superficie se debe limpiar con un paño y eliminar los pesos de la unidad en un armario u otro lugar designado para ellos. productos de cuenco deben mantenerse limpios. Después de su uso que debe ser retirado de la plataforma, a fin de no debilitar el mecanismo. De este modo, el dispositivo será un largo y mostrar resultados precisos.

Escalas de la cocina - un dispositivo capaz de medir la masa de los productos con alta precisión. Con su ayuda, se puede medir la cantidad correcta de ingredientes para crear el plato perfecto para degustar. Cualquier propietario debe tener en la cocina de un aparato útil, y al mismo tiempo fácil de usar. Encuentra lo que necesita ayuda para revisiones de los productos y productores firme-.

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