Räucherei eigene Hände: ein Gerät zur Herstellung von Delikatessen

Geräucherte Produkte vorhanden sind Delikatesse. Nach dieser Behandlung, Fleisch und Fisch erwerben nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern verlängert auch ihre Haltbarkeit. Geräte zu Hause geraucht werden, sind ziemlich teuer. In diesem Fall gibt es eine Möglichkeit - Räucherkammer mit seinen eigenen Händen. Zur Montage einer solchen Vorrichtung zu vorge Bedarf mit den Grundsätzen ihres Betriebs und die Nuancen von verarbeiteten Lebensmitteln vertraut sein.

Was sind die Optionen für die in Räucherkammern Hause rauchen?

Der raffinierte Geschmack erwerben Produkte, die durch kalt geräuchert, hergestellt. Der Temperaturbereich, in diesem Fall im Bereich von 30 bis 50 ° C Natürlich ist eine solche geringen Einfluss auf die Dauer der Herstellung von geräucherten Produkten wider. Zum Beispiel geräucherten kleine Fische im Durchschnitt 6-7 Stunden auf diese Weise. Und bei der Herstellung von Massenfleischprodukten kann 2-3 Tage dauern.

Die Dauer dieses Verfahrens ist sein Hauptnachteil. Es sollte auch sagen, dass die Produkte vor dem Beginn des Rauchens eines sorgfältige Vorbereitung benötigen, die von 1 bis 2 Stunden bis 2 Tage in Anspruch nehmen.

Haltbarkeit von Produkten in der Räucherkammer hausgemachten kalten Art gekocht, kann unterschiedlich sein. Allerdings hat diese Behandlung einen erheblichen Einfluss auf diesen Indikator. Zum Beispiel Huhn, geräucherten Schinken behalten ihren Geschmack und nicht zu einem Jahr in einem kühlen, trockenen Ort verschlechtern. Ab sofort soll es sagen, dass es nicht zu empfehlen, solche Bestimmungen in dem Kühlschrank zu lagern, da es in diesem Fall, der Hafen ist sehr schnell (etwa 1 Monat).

Beachten Sie!Geraucht ihre Produkte auf der Quelle des Rauches auf einem Stahldraht.

Ein anderes übliches Verfahren der geräucherte Lebensmittelversorgung zu erhalten - Heißräuchern. Der Hauptunterschied dieses Verfahrens ist die Temperatur für das Verfahren erforderlich, die 120 ° C erreichen können, Mindestpreis ist in diesem Fall 70 ° C Hot Räucherkammer Gehäuse ermöglichen durchaus akzeptabel für die Feinheit der Zeit zu erhalten (von 15 Minuten bis 4 Stunden). Ein weiterer Vorteil dieser Methode ist, dass das Produkt nicht Vorbehandlung erfordert.

Weniger heiße Methode ist, dass die durch dieses Verfahren erhaltenen Produkte besitzen nicht einen so guten Geschmack wie Fleisch und Fisch, die letzte Verarbeitung bei einer niedrigeren Temperatur. Ihre Haltbarkeit und geht nicht zu jedem Vergleich mit einer Haltbarkeit von dem vorherigen Verfahren erhalten rauchte, und ist nur etwa 32 bis 36 Stunden.

Heute gibt es eine andere Methode des Rauchens - für halb. In diesem Fall wird der Garvorgang bei einer Temperatur von 60-70 ° C durchgeführt werden Für die Umsetzung dieser Methode in der Praxis genug, um ihre eigenen Hände zu Hause Räucherkammer zu machen.

Schmackhaftigkeit Produkt einen Kochvorgang vorbei, und das Ablaufdatum zusammenfallen mit Lebensmitteln in heißen Räucherkammer zubereitet. Meistens ist diese Methode verwendet, Jäger und Angler.

Kalte Öllampe mit seinen Händen: Design-Merkmale

Das Gerät, das eine Vielzahl von Lebensmitteln kalten Verfahren herzustellen erlaubt, umfasst eine lange Röhre. Dieses Designmerkmal macht das Essen weniger schädlich, wenn die Gase durch die Röhre passieren Zeit vollständig zu verbrennen. Als Ergebnis der in dem Rauch enthaltenen Karzinogene sind an den Wänden eines langen Rohres abgeschieden wird, ohne das Nahrungsmittel zu beschädigen.

Fleisch, ausgesetzt Kaltbearbeitung, hat eine lange Haltbarkeit. Im Durchschnitt ist es für 2 Monate gelagert. Diese Rate hängt davon ab, wie das Fleisch auf seinem Volumen gekocht worden ist, und so weiter. N. Hausgemachte Öllampen konventionell in drei Teile gegliedert:

• Ofen;
• Räucherkammer;
• Rauchrohr.

Fotos Räucherei diese Art schnell seine Struktur verstehen helfen. Verschiedene Materialien können verwendet werden, um einen Ofen zu bauen. Für diese Zwecke perfekt Ziegel, Betonsteine ​​und verzinktem Stahlblech. Dieser Tank muss Aschekasten positioniert werden.

Eine nützliche Information! Zwingende Voraussetzung für eine solche Trichter - die einfache Entfernung von Asche. Einige Fleisch müssen mehrere Tage behandeln, so dass der Rauch Prozess sollte so weit wie möglich vereinfacht werden.

Kalt geräuchertes Verfahren wird am häufigsten in dem Räucherkammer für Fisch verwendet. Die eigenen Hände machen ein solches Gerät nicht so schwierig ist. Es ist lediglich erforderlich - es ist notwendig, eine Reihe von Werkzeugen zu haben, und folgen Sie den Anweisungen.

Es ist wichtig, dass bei der Zündung von Hackschnitzeln oder irgendein anderes Material zeichnet sich durch beißenden Rauch zu erinnern. Um das Produkt davor zu schützen, benötigen Sie ein spezielles Ventil zu installieren. In den meisten Fällen wird es in der Form einer Abdeckung von Rauch Bunkern getan. Es führt sehr wichtig, zwischen der Funktion zu unterscheiden und kann in Abhängigkeit von ihrer Position, stellen Sie die Richtung des Rauches.

Wie eine Räucherkammer für Fleisch und Fisch kalte Art zu machen?

Die Grundlage für eine selbstgemachten Öllampen dieser Art oft ist ein altes Metallrohr. Sein Design ist perfekt für Kalträuchern. Wenn es jedoch gewünscht, kann die Kamera aus nahezu jedem geeigneten Material für die Konstruktion gemacht werden. Dies ist aufgrund der niedrigen Temperatur in der Vorrichtung, die nicht auf die feuerfesten Elemente erfordert.

Experten raten keine Räucherkammer aus Materialien mit einer porösen Struktur zu konstruieren. Sie absorbieren den Rauch, und dann die Feuchtigkeit, die mit einem unangenehmen Geruch zu der Anhäufung von Sediment führen. Empfohlen Material zur Herstellung der Vorrichtung - Edelstahl. Es ist aus diesem Grunde, dass die beste Möglichkeit ist, ein herkömmliches Fass zu verwenden. Räucherkammer ist sehr einfach von ihm mit seinen eigenen Händen gebaut.

Am Boden des Fasses ist notwendig, ein Loch entsprechend den Indexabschnitt des Abgasrohres vorzunehmen. Durch sie wird in den Tank erforderlich fließen Rauch für das Räuchern Prozess. An der Spitze des Laufes müssen Halter für Produkte platziert werden. Sie können aus einfachen Metallstäben oder regelmäßigem Draht hergestellt werden. Ebenfalls beliebt ist ein Metallgitter, die das Fleisch oder Fisch gelegt.

Normal Rauchen Prozess erfordert eine Verzögerung von Rauch in der Kammer. Experten empfehlen die Verwendung von Leinwand (nass). Neben der Verzögerung des Rauch, wird die überschüssige Feuchtigkeit absorbieren. Ähnlich ist es mit den Händen Abdeckung für Räuchereien organisiert. Fotos von fertigen Design werden Ihnen helfen, den Prozess schneller zu verstehen.

Einer der wichtigsten Momente der Selbstorganisation der Räucherkammer - Anordnung des Kaminrohrs. Es ist auch nicht ratsam, aus porösen Materialien zu sammeln. Es ist ratsam, ein Metallrohr zu kaufen, aber wenn es zu benutzen Sie müssen sich daran erinnern, dass es präventive Reinigungen erfordert so schnell Ruß an den Innenwänden ansammelt.

Die beste Möglichkeit ist, ein Kamin im Boden montiert. Aber eine solche Konstruktion ist oft eine einmalige. Deshalb ist es oft Jäger und Angler verwendet.

Beachten Sie! Abmessungen Raucher müssen auf die Bedürfnisse der Eigentümer entsprechen. Es wird deshalb vorge bestimmt die Anzahl der Produkte empfohlen, die für 1 Mal in dieser Konstruktion verarbeitet werden.

Für geräucherte Lebensmittel sollte nicht angewendet Späne oder Holz werden, um das Harz enthält, die harzigen Holzarten sind Fichte und Kiefer ist. Und es ist unmöglich, Holz zu verwenden, die beim Verbrennen Releases Teers (Birke und Ahorn). Für geräucherte Lebensmittel sind am besten geeignet Baumarten wie Eiche, Apfel, Kirsche.

Wie heißen Docht Lampe macht in der Heimat: Unterschiede von der kalten Einheit

Hot Räuchern von Fisch und Fleisch - ein schneller Prozess, der nicht mehr als 4 Stunden dauert. Im Fall der Behandlung von kleinen Fischen, kann dieser Prozess in nur 15-20 Minuten. Die durchschnittliche Temperatur des Rauches während auf diese Weise geräuchert Kochen ist etwa 100 ° C hot Räucherkammer Abfeuern nicht die Holzhackschnitzel als der Brennstoff besser geeignet zu bedienen ist akzeptiert.

Unter Verwendung des Chip wird auf die Gestaltung solcher Einheiten reflektiert. Dieses Gerät hat seine eigenen Besonderheiten. So wird beispielsweise Kraftstofftank in solchen Konstruktionen liegen direkt unterhalb der Kammer, die das Rauchen hergestellt ist. Somit gibt es keinen langen Rauch. Dies kann ein Vorteil betrachtet werden, da von Hand Räucherkammer diese Art leichter gemacht.

Experten beachten Sie, dass es nicht notwendig ist, den Ofen für Holz zu laufen. Falls gewünscht, kann das Rauchen werden Lebensmittel auf Gas- oder Elektroofen durchgeführt wird. Egal wie der Boden des Fasses erhitzt (unten) wird es umgesetzt werden, aber die Temperatur sollte ausreichend sein, um sicherzustellen, dass Chips am unteren Rand des Rauchers gelegen zu geben, zu glimmen begann.

Wichtig ist, dass das Reservoir für das Rauchen vollständig luftdicht sein, sonst kann das Verfahren nicht ordnungsgemäß durchgeführt werden. Heute ist es möglich, Geräte zu erfüllen, die eine Abdeckung umfassen, ausgestattet mit einem mit Wasser abgedichtet. Er ist in der Form des Buchstaben „P“ organisiert und ist auf dem Umfang des Reservoirs für das Rauchen befindet. Wasserdichtung sollte leicht mit Wasser vertieft und gefüllt werden. Ein solcher Schritt ermöglicht es uns, zwei Probleme auf einmal zu lösen, außerhalb Schutz aus der Luft bereitstellt und eine Barrierefunktion für den Rauch durchführen.

Fleisch, Fisch und andere Lebensmittel, in diesem Fall kann auf verschiedenen Ebenen angeordnet werden. Um dies zu tun, müssen Sie für ihre Inhaber vorzubereiten. Dies kann ein Gitter oder Standardbarren sein. Der Einfachheit halber wird empfohlen, die Stangen mit Haken auszustatten, die ihnen das Produkt zu bespannen lassen. Es lohnt sich, die Ausbildung Videos zu sehen. Räucherkammer mit den Händen ist ganz einfach, aber müssen noch die wichtigen Nuancen seiner Montage zu verstehen.

Schließlich ist ein weiterer Unterschied zwischen dieser Öllampe, dass sie eine Palette haben. Es ist notwendig, Fett Sammlung, die aus Produkten bei ihrer Herstellung freigesetzt wird. Die Schale ist so gemacht, dass sie leicht entfernt und gereinigt werden.

Beachten Sie! Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Fischöl eine niedrige Verbrennungstemperatur aufweist. Daher ist es empfehlenswert, die Palette Auslass-Design bei der Herstellung der Öllampe mit seinen Händen für die Fische auszustatten. Es wird die Substanz außerhalb der Kammer entfernen.

Wie macht man heiß und für halb eigene Art Räucherei?

Um damit zu beginnen, ist es wünschenswert, die Aufmerksamkeit auf die Zeichnungen von heißen Öl-Lampen zu zahlen. Diese Geräte, wie oben bereits erwähnt, haben einige Unterschiede von Aggregaten für Kalträuchern. Das am besten geeignete Material für heiße Räucherkammer - aus. Wenn Sie ein altes Metall-Fass haben, dann ist das Gerät Montageprozess erheblich vereinfacht.

Insgesamt Design, Fässer hergestellt, ist für Ferienhaus oder Privathaus ideal. Aber diese sind stationär Räucherkammer. Für die Herstellung einer Mini-Räuchereien mit ihren Händen auf ihrem eigenen Bedarf einen kleinen Edelstahlkammer zu montieren.

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Die Temperatur der tragbaren Einheiten entspricht oft für semi-Smoked-Typen. Solche Vorrichtungen werden als Kasten ausgeführt, die mit einem Deckel ausgestattet ist. Der Kochvorgang dauert nicht länger als 3-4 Stunden, und die Dauer der Lagerung von Waren ist ca. 3 Tage.

Zusätzlich zu dem Kasten mit einem Deckel, schließt solche Öllampe ein Tablett (für Fett build) und spezielle Halterungen. Die Verarbeitung von Nahrung ist wie folgt: der Tank oberhalb des Brandherdes gelegt und goß auf seiner unteren Chips. Nach einer Weile beginnt es Rauch zu glimmen und verströmen. Es ist wichtig, dass die Dicke der Wände des Kastens zu erinnern, sollte mindestens 1,5 mm betragen. Andernfalls verformt dieses Lager Räucherkammer bei hohen Temperaturen.

Auswahl an warmen oder Typ für halb hängt ganz davon ab, was Sie ein solches Gerät benötigen. Daher ist es empfehlenswert, auf die spezifische Situation zu konzentrieren.

Wie eine Räucherkammer machen zu Hause aus Ziegeln?

Das Gerät ist aus Ziegeln Material kann als professionelle Geräte klassifiziert werden. Diese Konstruktion erfordert die Organisation der Stiftung, die die Geschwindigkeit der Produktion auswirkt. Es ist festgelegt, kann sie nicht von Ort bewegt werden, wie ein kompakteres Modell zu platzieren.

Die erste Sache, die vor dem Bau eine Backstein Öllampen getan werden muss, - um eine Skizze zu machen. Nicht sofort bestimmen die Art der künftigen Bau. Zum Beispiel ist der sehr beliebte gemauerten Grill Räucherkammer. sie sind schwierig, mit eigenen Händen zu machen, aber immer noch möglich.

Fertige Zeichnungen Backsteinbauten können leicht im Internet zu finden. Stationäres Gerät zum Kochen Würsten hat die längste Lebensdauer, die ihr Hauptvorteil ist.

Beachten Sie! Es ist wichtig zu beachten, dass die üblichen Ziegel nicht geeignet ist, eine solche Struktur zu bauen. Um die Räucherkammer von Ziegeln mit ihren Händen zu sammeln, müssen Sie das Material kaufen, wobei die feuerfesten Eigenschaften.

Feuerfeststein ist das akzeptables Material für die Montage stationären Strukturen Raucher Bleisatz. Ein sehr wichtiger Punkt in diesem Fall gilt als die Auswahl des Ortes, in dem eine solche Vorrichtung angeordnet wird. Es soll nach den Regeln des Brandschutzes geführt werden. Entfernung von Räucherkammer zu allen Gebäuden (insbesondere von brennbaren Materialien) sollte mindestens 2 m betragen.

Montage von Edelstahl-Raucher

Äußerlich weist die Einheit eine Ähnlichkeit mit einem Koffer oder Kasten. Um sollte die kleine Stahlkonstruktion zu sammeln vertraut sein mit den Skizzen dieser Geräte. Um die Räucherkammer für Wohnungen oder Häuser dieser Art zusammenbauen nicht sehr dünne Bleche verwenden (weniger als 1 bis 1,5 mm).

Eine kleine Öllampe kann auf der Jagd, Angeln oder einfach die Natur genommen werden. Die Kompaktheit des Gerätes macht es einfach, sie von Ort zu transportieren, zu platzieren. Im Inneren des Metallkastens ist es Schweißecken empfohlen, die gitterGitter angeordnet werden kann. Mit selbst Räucherkammer den Plan vorbereiten sollen alle die kleinen Details nehmen und sie auf dem Bild zu zeigen.

Eine solche Einheit ist eine der häufigsten und weit verbreitet. In diesem Fall ist die am häufigsten verwendete Art von Heiß geraucht. Allerdings gibt es ähnliche Modelle, Lebensmittelverarbeitung bei einer niedrigeren Temperatur (für Halb Rauchen). Solche Variationen sind für den Einsatz in dem Land oft geeignet. Räucherkammer für semi-Typ ist in der Regel tragbar.

Der Hauptnachteil der Öllampe aus Metall, - die Unfähigkeit, die Temperatur in der Kammer zu bestimmen. Aus diesem Grunde kann das Fleisch backen und einen unangenehmen Geschmack erwerben. Die Erklärung eines solchen negativen Punkt, der nicht in einer einzigen Räuchertechnologie dieser Konstruktion vorgesehen ist. Abfeuern Aggregate Edelstahl Chips verschiedener Holzarten verwendet.

Wie ein tragbares Räucherkammer aus dem Kühlschrank machen

Ein gebrochener Kühlschrank im Land paßt oft einen kleinen Schrank, in dem alle Arten von Werkzeugen und Teilen zu speichern. Allerdings gibt es eine nützliche Option, das Gerät außer Betrieb zu verwenden. Von da kann man eine kleine, machen aber sehr komfortabel Räucherkammer.

Wie eine Räucherkammer zu Hause aus dem Kühlschrank zu machen? Um die Kühlkammer in der Öllampe zu ändern, wird empfohlen, sich strikt an die Anweisungen zu befolgen. Der erste Schritt ist es, den Geräteraum aus den Regalen zu lösen, und anderen Elementen. Nach dem Entfernen der inneren Elemente im Dach der Kühlvorrichtung ist erforderlich, um ein Loch zu schneiden. Sein Durchmesser der Größe des Kamins entsprechen sollten, die an diesem Ort verbunden werden.

Beachten Sie! Wenn die Räucherkammer mit den Händen aus dem Kühlschrank der Montage sollte die Aufmerksamkeit auf Fotos zu zahlen, die die schrittweise Umwandlung des Gerätes zeigen. Dies wird eine genauere Einsicht in das Wesen des Prozesses ermöglichen.

Im nächsten Schritt ist es, die Kamera innerhalb des Metallecken zu montieren, die Inhaber von Produkten sind, werden später installiert werden. Experten empfehlen, die im Inneren des Kühlschranks Kammer in drei Teile zu teilen. Dann wird auf 3-Paare. Das erste und das zweite Paar wird verwendet, um die Metallstäbe zu halten. Die dritte ist für die Befestigung der Palette erforderlich, die das Fett und Saft akkumulieren.

Ferner setzte der untere Teil der Kühlkammer dicke Metallpfanne. Es wird als Substrat für Holzbrennstoff verwendet werden. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass wir einen detaillierten Entwurf ausarbeiten sollten, bevor Sie beginnen. In der Zeichnung sollten die Raucher alle Größen wurden zur Kenntnis genommen. Das letzte, was auf dem Boden der Kammer installiert Ofen.

Eine notwendige Bedingung für die Selbstorganisation der Öllampe von einem alten Kühlschrank - Dichtheit des Kühlraumes. Wenn die Tür, um den Körper nicht ausreichend dicht ist, dann wird es Rauch austreten. Dies bedeutet, dass die Produkte nicht richtig kochen.

Räucherkammer aus dem Fass: Die einfachste und günstigste Möglichkeit

Eine der einfachsten und günstigsten Möglichkeiten, den Raucher in der Heimat herzustellen, beinhaltet die Verwendung eines Metallfass. Wünschenswerterweise war sein Volumen nicht weniger als 100 Liter. Es gibt eine bestimmte Abfolge von Aktionen, die Aufmerksamkeit von dem Laufe mit den Händen auf die Selbstorganisation der Raucher zahlen wert ist.

Das erste, was schneiden Sie die obere Abdeckung ab. Ferner sind die Innenwände der Fässer von Schmutz gereinigt. An der Unterseite des Produkts wird ein rundes Loch geschnitten, die an den Schornstein verbunden ist. Schneiden Sie, bevor der Deckel als Topf mit Fett aus Fleisch und Fisch im Laufe ihrer Verarbeitung ausgeschieden werden. Es ist wichtig, dass dieses Element einen kleineren Durchmesser als die Trommel hat. Ansonsten gibt es ein Problem mit der Ankunft von Rauch im oberen Teil der Rauchselbstgebauten Vorrichtung.

Dann brauchen Sie Halter für Lebensmittel zu machen und sie an der Spitze des Zylinders zu platzieren. Zu diesem Zweck kann man jede geeignete Gitter, Metallgewebe oder Verstärkungsprofile verwendet werden, mit Haken ausgestattet. Um die Frage zu beantworten, wie eine Räucherkammer aus dem Laufe mit den Händen zu machen, soll dargestellt mit der Folge von Aktionen vertraut sein. Es ermöglicht schätzt visuell die Einfachheit und die Vorteile dieser Methode.

Zur Durchführung zuverlässige Paletten Fixierung erforderlich Schweißgeräte. Verwendung Schweißen müssen die Wände der Zylinderabschnitte der Metallverstärkung verschweißt werden. Dieses Verfahren wird in der Weise durchgeführt, dass diese Segmente in der Mitte des Zylinders schneiden, um ein Kreuz zu bilden. Im Gegenzug ist die Arrays durch Festlegen Metallecken durchgeführt. Es ist eine weitere Option (die einfachste) - die Verwendung von Schrauben.

Um das Wesen des Prozesses zu erfassen, ist es empfehlenswert, die Zeichnungen Räucherei mit seinen Händen zu studieren. Fotos auch Ihnen helfen, schnell zu verstehen, wie Sie in jeder Phase handeln müssen.

Die letzte Phase bei der Herstellung von Öllampen - die Abdeckung fest. Es kann aus Sackleinen und Holz hergestellt werden. Das zweite Verfahren erfordert die Organisation von Öffnungen, die verwendet werden, um überschüssige Feuchtigkeit aus dem Behälter zu entfernen. Laubbaumarten am besten geeignet, die Öllampe zu decken.

Räucherkammer Gasflasche mit seinen Händen

Wenn Sie ein altes Gastank haben, dann kann es für eine hausgemachte Räucherkammer angepasst werden. Der Transformationsprozess scheint kompliziert, aber es ist durchaus möglich, wenn man streng nach den Anweisungen folgen und weicht nicht von ihm. Bevor Sie beginnen, sollten Sie auf jeden Fall um den Ballon sehen. Er muss vollständig entleert werden. Im Fall einer geringen Menge von Gas muss es aus dem Zylinder entfernt werden. Dieser Vorgang wird empfohlen von Wohngebäuden entfernt auszuführen.

Beachten Sie!Prüfen Sie, ob Gasflasche von Seifenschaum verwendet wird. Wenn das Ventil am Auslass offen ist, werden keine Blasen gebildet, so kann man mit Sicherheit sagen, dass die Flasche leer ist.

Wie einen Docht Lampe für Fleisch und Fisch aus dem Gastank zu machen? Nachdem die Kammer Entleeren muss daraus die Reste von Benzin entleert werden und brennen sie in einem Metallbehälter. Als nächstes sollte der Ballon gespült werden. Zu diesem Zweck sollte es mit klaren Wasser füllen. Das Verfahren wird empfohlen, mehrmals wiederholt werden.

Dann können Sie beginnen, um die Produktion der Öllampe zu lenken. Sie müssen zuerst in der Tankklappe geschnitten. Die Klappe sollte groß genug (für einfachen Laden von Produkten) sein. Dann müssen Sie die resultierende Tür zu beheben. Zu diesem Zweck, Schlaufen, die an dem Körper des Behälters befestigt werden mit Hilfe von Schweißgeräten. Es sollte beachtet werden, dass die Lot-Stellen sollten vor dem Schweißen gereinigt werden.

Eine Rauchmaschine dieser Art ist auf einem speziellen Ständer montiert. Um den Ofen in den Tank zu integrieren, möchten Sie die Hälfte des Bodens des Behälters entfernen. Firebox selbst besteht aus dicken Platten aus rostfreiem Stahl gefertigt. Ein dünnwandiges Metall ist für die Herstellung des Rauchers von der Gasflasche von Hand nicht geeignet. Video, in dem jede Aktion wird im Detail gezeigt, wird empfohlen, um zu sehen, bevor Sie das Gerät montieren.

Nach der Montage des Ofens kann mit dem nächsten Schritt fort. Der Ofen muss den Boden des Zylinders zu verschweißen. So sind Räucherkammer aus dem Gastank montiert. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass vor dem ersten Gebrauch dieser selbstgemachte Produkte müssen sein Brennholz entzündet werden.

Räucherei eigenen Händen: Eine Art von Lager

Wie bereits erwähnt, ist die beste Option, die Öllampe, im Boden investiert. Es hat eine sehr einfache Konstruktion und ermöglicht es Ihnen, unversehrt Lebensmittel zu rauchen. Anders als wiederverwendbare Geräte, aus Backstein oder Metall, absorbiert eine solche Öllampe alle im Rauch enthaltenen Karzinogene. Organisieren Sie eine Räucherkammer zu Hause wie möglich, aber diese Lösung ist nicht immer angemessen.

Eine nützliche Information! Die Wände des Kamins, in den Boden gegraben, absorbieren nicht nur Schadstoffe, sondern auch die überschüssige Feuchtigkeit.

Somit ist diese natürlichen Räucherkammer fast die beste Option für Gourmet-Geschmack von geräuchertem Lebensmittel zu kochen. Aber diese Öllampe hat einen großen Nachteil: Es ist nicht geeignet für mehrere Anwendungen ist. Es wird von Jäger, Fischer und Touristen in den Kampagnen (daher der Name) verwendet.

Wie man einen Räucherkammer Lager-Typen machen? Der Prozess der Pflege ist recht einfach. müssen in erster Linie einen geeigneten Standort Standort zu finden. Es sollte eine Steigung von kleiner Größe sein. Bodenaushub Steigung eine kleine Fläche unter dem Ofen und die Oberseite der Nut ist die erforderliche Größe durchgeführt wird. Beide Öffnungen verbinden den Kanal im Boden gebildet.

Oberhalb dieser Nut Räucherkammer. Es kann ein anderes Gerät hat, aber in der Regel ein Metallkasten, der von Ort zu transportieren, bequem zu platzieren.

Wie man ein Nichtraucherhaus mit ihren eigenen Händen machen mit Grill?

Eher ungewöhnliche Lösung ist ein Grill Räucherkammer zu organisieren. Dazu müssen Grill kaufen oder selbst zu bauen und ein altes Metall-Fass zu finden. Meistens eine solche Konstruktion macht tragbar, so muss sie mit abnehmbaren Beinen ausgestattet werden. Alle Anschlüsse sind aus einfach - die üblichen Schrauben verwenden.

Es ist eine weitere Option - die eigenen Hände Grill Räucherkammer Ziegel zu machen. Aber diese Einheit ist ziemlich schwierig, sich zu sammeln. Es erfordert die Organisation der Stiftung und den Bau bestimmter Fähigkeiten.

Es ist wichtiger Fortschritt produzieren alle einzelnen Elemente einer solchen Vorrichtung. Unter ihnen sind die folgenden: Deckel, Tür oder grille Halter sowie pan (Fett). Die einfachsten Räucherkammer Grill-Herstellungstechniken mag einfach erscheinen, auch für diejenigen, die keine Bau Fähigkeiten haben. Wenn Sie ein altes Gastank haben, dann ist es auch möglich, Grill Räucherkammer mit seinen Händen zu machen. Von der Gasflasche ist nicht, dass eine weniger effiziente Einheit.

Der erste Schritt ist in der Trommel Tür zu schneiden. Es verwendet Bulgarisch. Dann wird die sich ergebende Klappe auf der Schleife in einer geeigneten Position fixiert. Der nächste Schritt erfordert Tank positioniert auf der Oberseite des brazier und zu beheben jede Bewegung zu verhindern. Bevor Sie beginnen, sollten Sie die Räucherkammern Zeichnungen erkunden. Mit ihren Händen der Einheit dieser Art zu machen, ist sehr einfach, aber es ist notwendig, das Wesen des Prozesses zu verstehen.

Als nächstes wird ein Gitter oder Halter für das Produkt. Sie sind in der Oberseite der Trommel mit Metallecken befestigt. Auf dem Boden des Fasses mit Kraftstoff (Hackschnitzeln) gefüllt ist. So können Sie leicht in einer minimalen Menge an Zeit, um ihre eigene Öllampe zu machen.

Derzeit gibt es viele Möglichkeiten für die Eigenproduktion von Räucherkammern. Die Wahl des Designs hängt davon ab, welche Werkzeuge und Materialien, die Sie haben. Die Montagearbeiten des Gerätes wird empfohlen, die Anweisungen zu befolgen. Vor dem Start der Produktion sicher zu überprüfen, Videos und Fotos zum Thema.