Das Keramikgeschirr: Bewertungen von Kochgeschirr mit Keramik-Beschichtung

Erwerben Sie eine Reihe von Utensilien für die Küche, fragen sich viele, was Material zu wählen. Seit kurzem wächst immer beliebter Keramik. Dies ist nicht verwunderlich, denn das Material ist umweltfreundlich, hypoallergen, schönes Aussehen und langlebig, mit einem sorgfältigen Handhabung. Keramik-Geschirr hat eine Vielzahl von Design und Sie können es angemessen jede Küche Interieur dekorieren verwenden.

Produkte für die Küche Keramik produziert heute weltweit. Dieses Produkt unterscheidet Preis, Qualität, Aussehen und andere Eigenschaften. An den gleichen Gerichten kann nicht nur für die Tabelle, sondern auch zum Kochen verwendet werden. Dies bezieht sich auf Elemente mit einer keramischen Beschichtung. Im Gegensatz zu Geschirr Keramik aus Gusseisen oder Edelstahl, hat gewisse Vorteile, sich bewusst zu sein, das Geschirr in die Küche zu bekommen. Daher zunächst einmal sollten wir die Antworten der Hersteller im Detail studieren und ihre Produkte.

Patrimonium

Die erste Keramik stammt aus dem Neolithikum zurück. Dann begannen die Menschen ein sesshaften Leben zu führen, die sich in Kulturen wachsen und Viehzucht. Für die normale Existenz und das Verhalten des Lebens war es, und Utensilien benötigt. Daher ist der erste Artikel aus Stahl und Ton durch Brennen luftdichten, langlebigen Lagerbehälter als dichte, granuläre und flüssige Produkte erhalten.

Die Technik der Herstellung Töpfen und anderen Gefäßen aus Ton ähnelte Knetmasse Formen. Verschiedene Formen der Gerichte wurden mit Hilfe der Finger befestigt ist, und seine Produktion wird hauptsächlich von Frauen geleistet.

Erstes clay Brennen am Pfahl trat bei sehr niedriger Temperatur (etwa 600 Grad). Später begannen die Menschen, um den Ofen zu machen, in denen es möglich war, die Temperatur zu erhöhen durch Einblasen von Luft. Nicht schwer zu erraten, dass die ersten keramischen Produkte von hohen Zerbrechlichkeit sind, aber die Leute hier haben einen Ausweg gefunden. Weitere Scherben könnten Festigkeit verleihen, indem die Oberfläche aus Holz oder Stein poliert wird.

Nach der Herstellung der ersten Gerichte war eine wichtige Rolle im Leben der Menschen zu spielen, begann das Produkt verschiedene Reliefmustern verzieren und zu den Themen Ton Griffe für Bequemlichkeit hinzufügen verwenden. Farbpigmente für den Oberflächendekor ist aus dem gleichen Ton extrahiert.

Die auffälligste Erscheinung der Kunst der Töpferei gehört das XIII Jahrhundert, und es hat in China entstanden. Fertigungstechnik Meister hielt ein streng gehütetes Geheimnis, und nur im XVIII Jahrhundert Deutsch Alchimist Böttger gelungen, eine Formel Keramikherstellung zu finden, so nah wie möglich an den chinesischen Produkte.

Bis heute ist es die deutsche Meissen Fabrik unter den Herstellern von Elite-Keramik-Produkte für die Küche am beliebtesten ist. Keramik-Ware besteht aus Kaolin, Quarz und Feldspat. Alle diese Komponenten beeinflussen die Festigkeit, Formbeständigkeit während des Brennens und der Fähigkeit, hohen Temperaturen standhalten und nicht in den Prozess verformt werden. Und dank Kaolin-Produkte haben auch edle schneeweiße Farbe.

Nach dem ersten Brennen in einem Ofen Geschirr mit einer Schicht von Glasur überzogen, die aus den gleichen Komponenten wie die Keramik selbst, aber in unterschiedlichen Anteilen hergestellt ist. Glasierte Ware wieder gebrannt, intensive Schatten zu bekommen.

Vorteile und Nachteile

Wie andere Materialien für die Herstellung von Utensilien für die Küche verwendet wird, aus Keramik hat seine eigenen Stärken und Schwächen.

Profis:

• Umweltfreundlich und hypoallergen. Keramische Produkte enthalten keine giftigen Stoffe und Schwermetalle, die sie absolut sicher zu bedienen ist.
• Die Fähigkeit zu geben Feuchtigkeit. Während des Kochens ermöglicht die poröse keramische Struktur ein flüssiges Produkt darin befindlichen zu geben. Daher sollte vor dem Kochen einen Ton Behälter in das Wasser für 10 Minuten angeordnet werden, und dann in die Koch fortzufahren. Dann wird die gesammelte Flüssigkeit wird nach und nach auf die Produkte migrieren.
• Wärmespeicherung. Die Keramikgefäße für eine lange Zeit, um Nahrung oder Wasser abzukühlen. Warum so viele Liebe in es Lehmteekannen Tee zu brauen.

Darüber hinaus in einer Bank von Keramikteilchen Produkten gespeichert, wenn, ist es möglich, nicht über das Auftreten von Schimmel oder in verschiedenen Insekten zu kümmern.

Nachteile:

• Ungeeignet für auf einer offenen Flamme oder heiße Platte. Keramik-Kochgeschirr eignet sich nur für Kochen in den Ofen. Aufgrund der Unterschiede in der Temperatur auf einem Herd verwenden kann nicht sein, weil das Produkt in dem Prozess ist knacken kann.
• Die Fähigkeit, Gerüche zu absorbieren. Keramik neigt dazu, an den Wänden des Fettes zu akkumulieren, die stark seinen Wasch erschwert. Außerdem absorbiert das Material leicht der Geruch von Essen zubereitet wird, so dass jede Schale ist besser, einen separaten Schlüssel zu haben.

Spezies

Tischgeschirr aus Keramik besteht in verschiedenen Formen, darunter sind Porzellan, Steingut und Terrakotta-Produkte.

1. Porzellan. Objekte aus Porzellan, eine schneeweiße Farbe, haben Ästhetik, Verfeinerung, resistent gegen hohe Temperaturen und die Wirkung verschiedener Säuren. Darüber hinaus sind sie sehr leicht und langlebig. Porzellan umwelt sicher und hygienisch.
2. Steingut. Gerichte auch aus weißen Ton, wie Porzellan, haben aber eine geringere Festigkeit und Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen. Die poröse Struktur des Materials eine dicke Wand Produkte schon sagt, ist auf Geschirr stärkere Fähigkeit reflektiert Gerüche und Feuchtigkeit Produkte zu absorbieren. Die Brenntemperatur in Steingut niedriger als Porzellan. Und die Steingut Artikel haben in der Regel weniger Kraft.
3. Terracotta. roter Lehm für die Herstellung solcher Produkte eingesetzt. Von oben sind sie mit Glasur bedeckt, aber die meisten unlackiert bleiben. Textur der Oberfläche der Schale nach dem Brennen kann grob oder fein, poliert oder unbehandelt sein. Die Farbe kann von rot variieren, braun oder schwarz bis beige.

Keramik-Beschichtung: Vor- und Nachteile

Neben Keramik, gibt es auch ein Keramik-Geschirr, zum Kochen verwendet. Es umfasst Töpfe, Pfannen, Backbleche, Formen für den Ofen, Eimer, usw. Jetzt ähnliche Produkte für die Küche in großen Nachfrage bei den Käufern, da es nicht nur attraktives äußerees Merkmal hat, sondern auch sehr praktisch im Alltag, zuverlässig und umweltfreundlich.

Keramik-Antihaftbeschichtung besteht aus natürlichen Materialien (gemäß den Herstellern): Stein, Sand und Wasser. Wodurch hitzebeständig, hygienisches Material, ähnlich wie in den Eigenschaften auf das Glas.

Die Vorteile der Keramik beschichteten Produkte sind:

• Umweltsicherheit. Da die Beschichtungsformulierung natürliche Inhaltsstoffe enthält, wird eine solche Utensilien die hygienische und sichere Umgebung für Lebensmittel aus anderen Materialien berücksichtigt.
• Beständigkeit gegen Kratzer. Geringe Porosität ermöglicht es das Gericht mehr attraktiv zu bleiben. Wenn Sie die Grundregeln der Operation folgen, werden die Kratzer auf der Oberfläche nicht so bald sein.
• Hitzebeständigkeit. Die keramische Beschichtung kann relativ hohe Temperaturen standhalten, im Bereich von 450 Grad.
• Eine große Auswahl an Farben und Design von Produkten.
• Antihaft-Beschichtung. Durch keramische Erzeugnisse während des Kochens wird auf den Boden und die Wände der Gerichte nicht haften, auch wenn eine minimale Menge an Öl. Es wird für Fans von gesunder Nahrung ansprechen.
• Durch schnelles Aufheizen. Das Material geht hervorragende Wärme, die während der Kochutensilien zur schnellen Erwärmung beiträgt. Zusätzlich wird die Wärme gleichmäßig verteilt und daher wird das Essen zu braten oder kochen gut sein.

Produkte mit Keramik-Beschichtung können nicht nur die Fans genießen, die ausschließlich für Ihre Familie, sondern auch Profis. Hochwertige Produkte wie italienisches Keramik-Geschirr, den täglichen Prozess des Kochens in einer echten kulinarischen Kunst verwandeln. Dies wird durch die zahlreichen positiven Bewertungen angezeigt.

Leider, wenn Sie nicht nach den Regeln der Operation tun halten, können solche Geräte Haltbarkeit bieten. Sie hat Angst vor starken Temperaturschwankungen und den Einfluss von einer alkalischen Umgebung (wenn in der Spülmaschine gewaschen). Wodurch Risse auf der Oberfläche oder abgebrochene auftreten können. Falls und plötzliche Schocks sind auch am besten vermieden werden. Natürlich werden alle Mängel nicht sofort angezeigt, sondern allmählich, im Laufe der Zeit. Aber Vorsicht Gebrauch wird die Lebensdauer von keramischen Erzeugnissen.

Regeln für die Bedienung und Wartung

Kochgeschirr mit einer keramischen Beschichtung ist ideal für Gas-, Elektro- und Ceranfeldherd. Es ist wünschenswert, dass die Brennergröße etwas kleiner als der Durchmesser der Pfanne oder Pfannen war. Zur Herstellung der Schale in dem Ofen muss das Produkt einen abnehmbaren Griff hat.

So lange wie möglich intakt Keramikoberfläche zu erhalten, sollten Sie extreme Temperaturen vermeiden. Zum Beispiel, nicht eine kalte Pfanne auf dem beheizten Brenner setzt bereits abgegeben und nicht direkt aus dem Kühl- oder Kühlraum in der Nahrung setzen. Besser halten sie bei Raumtemperatur für 10-15 Minuten.

Für Produkte Mischen ist besser, ein Holz- oder Silikon Spatel zu verwenden. Aus Metall-Löffel und insbesondere Messer, sollte sofort abgebrochen werden, um nicht an der Oberfläche zu kratzen. Das gleiche gilt für das Waschen mit abrasiven Stoffen. Um die Oberfläche zu reinigen, ist es ausreichend, herkömmliche Spülmittel zu verwenden und einen weichen Schwamm.

Als Keramikgeschirr, Keramik benötigt auch besondere Pflege. Wenn die Oberfläche nicht mit Glasur bedeckt ist, dann wird der Behälter nach der Wäsche sollte es gründlich trocknen und trocken ohne Deckel. Andernfalls kann das Innere des Produkts einen unangenehmen Geruch bilden. Aber das Problem ist abnehmbar, wenn es in Folge von Wasser mit Salz und Essig spülen.

Produkte aus Keramik und Geschirr mit Keramik-Beschichtung - auf jeden Fall die richtige Wahl für jede Küche, nach Bewertungen.

Die Verwendung dieses Materials hat viele Vorteile: durch Umwelt- und Hygiene, zu visuellem Reiz und abwechslungsreiche Gestaltung.

Bei richtigem Gebrauch und Pflegeutensilien werden eine lange Zeit dauern, und das Essen in ihm gekocht ist schmackhaft und nützlich.