Jak vybrat fritézu: přehled modelů, co vařit, jak je používat

Když slyšíte slovo „fritézy“, stačí vzpomenout na hranolky, které popularizoval cizí rychlého občerstvení kavárna. Ale nezapomeňte na ruskou kuchyni, která nabízí přípravu sladkých moučných pokrmů, například koblih, keře. A aby tyto pokrmy připravené z různých cest byly dobře vyprážené, musíte mít nutně hodně rostlinného oleje. V pánvi smažit v hlubokém tuku nepohodlných, hodně kouře a tuku, stříkající v kuchyni, to nevěstí nic dobrého. Ale v zařízení speciálně určeném pro tyto účely je smažení mnohem příjemnější.Tak pojďme na hlavní otázku, jak si vybrat fritézy , že nás to potěšilo chutných jídel.

Nejdříve definujeme, co lze vařit v hluboké fritéze? V tomto stroji můžete připravit nejen hranolky a bramborové lupínky, ale také různé pokrmy z mouky( belyashi, sladké játrovými knedlíčky, koláče, taštičky), stejně jako ryby, maso, houby, zeleninu.

Samozřejmě, že vaření v hluboké fritéze je spojeno s určitým poškozením zdraví lidí, kteří konzumují toto jídlo. Podle výrobců těchto domácích spotřebičů se však vytvářejí škodlivé karcinogeny při teplotě kolem 200 ° C.Ale pokud nastavíte teplotu pečení výrobků nepřesahuje 180 ° C, a brambory hranolky ve fritéze můžete dopřát, a ne poškodit zdraví.Jak si vybrat

Předtím jak vybrat ten fritézy , musíte se rozhodnout, jaké množství je to potřeba. Vše závisí na objemu části vařeného jídla najednou - pohybuje se od 200 g do 1600 g. Zde se musíte rozhodnout před nákupem. Navíc je třeba rozumět, že olejová nádrž a kontejner pro výrobky se mohou lišit. Pokud mluvíme o standardních objemech, je to 2,2l pro oleje a 1,2 kg pro produkty.

Dále přichází síla.Čím vyšší je, tím rychleji bude připravena jídlo. Ve vyrobených modelech může být výkon od 1200W do 2300W.Je zřejmé, že čím je olejová nádrž větší, tím intenzivnější je třeba ho zahřívat. Proto je minimální kapacita fritézy vybaveny malým množstvím oleje do mísy, ale silnější stroje schopny rychle ohřát velké množství oleje.

Topný článek hluboké fritézy může být uzavřen a otevřen. Jistě, to je lepší vzít si auto s uzavřeným Tan - on je deska pod kapotou, ale venkovní topné těleso - spirály v autě.Je snadné pečovat o fritézu s uzavřeným TEN, protože je mnohem jednodušší umýt talíř než spláchnout spirálu.

Dále věnujte pozornost filtru. Pokud tomu tak není s ním, pak by to bylo prakticky žádný důvod ke koupi fritézu, smažit brambory by mohly být v jednoduchém pánvi. Filtr pro zachytávání zápachu může být stacionární a zaměnitelný.Vyměnitelný filtr je lepší, ale bude muset být zakoupen zvlášť a vestavěné filtry již jsou doplněny hlubokou fritézou. Také existují speciální filtry pro čištění oleje, musí být také zakoupeny zvlášť.

Jak používat fritézu

Teď, když víme, které je možné hledat, když zvolíte tento zázračný stroj, podívejme se, jak používat fritézu? Nejdříve vylijeme do misky rafinovaný rostlinný olej. Dále zapněte zařízení( v tomto okamžiku se rozsvítí kontrolka) a nastavte požadovanou teplotu. Když světlo zhasne, olej se zahřeje a je nutné ho naplnit. Po určité době( aby se různé výrobky odlišovaly), vyjměte síť s produkty a nechte olej vypustit.

Jedlá sůl ve fritéze nemůže - dodávají trochu soli po vaření, zatímco ještě teplé, jemné soli, ale olej může být použit několikrát, což je nejdůležitější, smažené másla se mísí s čerstvým!

přezkoumání modely moderních Fritézy

Fryer vyrábí mnoho firem specializující se na výrobu domácích spotřebičů, je: Tefal, Philips, Moulinex, Saturn, AEG, DeLonghi, Vítek a další.Z širokého sortimentu si můžete vybrat libovolný barevný model, kapacitu, výkon, cenu, stejně jako modely, které kombinují několik funkcí, například, je v prodeji s multivarka fritézy. Mimochodem, cena politika závisí nejen na kvalitě materiálů použitých při výrobě strojů, ale také na inzerované značky. Je zřejmé, že fritézy TEFAL jsou mnohem dražší než stejné Saturn a Vitek. Podívejme se na některé novinky v této oblasti.

Fryer TEFAL FF 1024

Stylový design modelu jí umožní vstoupit i do nejneobvyklejších interiéru, zejména v ocelovém pouzdře bude vypadat skvěle v interiéru kuchyně v high-tech stylu( s množstvím chromu) a secese.

Fryer TEFAL FF 1024 má čtvercový tělo, a to, mimochodem, velmi výhodná forma poháru, je snadné vařit nejen hranolky, ale i smažit ryby, zeleninu. Objem nádoby na olej je 1L, objem kontejneru pro výrobky je 0,4kg. Z vybavení můžete zaznamenat boční rukojeti, s nimiž je snadné nosit fritézu. K dispozici je také světelný indikátor a pohodlný ovládací panel.

fritéza Vítek VT-1535

silnější a lze označit za vzor prostorný Vítek VT-1535 s objemem 0,4 kg brambor a mísy na 0,5 l oleje. Případ modelu má kulatý tvar a pohodlný ovládací panel. Fritéza je k dispozici ve dvou barvách, což umožňuje vybrat správnou volbu pro vaši kuchyni. Ze zásluh by se mělo poukázat na možnost připravit fondue v tomto fritézu.

Aero-fritéza PHILIPS HD9220 / 40

A tady je další novinka od firmy PHILIPS - fritéza, která může být smažené bez oleje! Nemám ani ve snu nenapadlo pro ty, kteří chtěli, aby se hýčkat křupavé hranolky, ale bojí zisk navíc váhu? Systém Rapid Air umožňuje připravit potraviny bez použití oleje. Tajemství tohoto systému je jednoduché - vytápění a další vaření výrobků je způsobeno intenzivně cirkulujícím horkým vzduchem. Podle návrhu, tento nový produkt s velkou pohodlnou rukojeť vypadá velmi stylově, to je zasazeno v kuchyni, zdobená v jakémkoliv stylu. Pouzdro aero-fritézy Philips HD9220 / 40 je navržena v bílé a černé barvě, opět - je to skvělá příležitost hrát s designem.

Teď, když jsme se zabývali výhodami a vlastnostmi fritézy, zbývá zodpovědět jednu otázku: kde koupit fritézu? A můžete si je zakoupit v každém obchodě, který se specializuje na prodej domácích spotřebičů.Také, nové předměty a oblíbený model, najdete v internetových obchodech, výhody jsou nejen nižší cena zboží, ale také rychlé dodání domů.

Jak můžete vidět, „ďábel není tak strašný, jak ho namaloval,“ a pokud nevíte, až do tohoto bodu, jak si vybrat fritézu můžete nyní plně připraven jít do nejbližšího obchodu koupit! Udělejte si dárek na Nový rok nebo na jinou dovolenou!