Vestavěný indukční sporák: 20 fotografií (kuchyně)

Chcete rozšířit svůj pracovní prostor? pracovní desky? Můžete se zbavit varné desky!
No, ne tak docela se zbavit, ale schovat se před zraky.
To umožnilo sloučení indukční vařič a pracovní desky navíc podle principu hnízdění panenek: jedna uvnitř druhé. Prostor varné desky se po použití okamžitě promění v pracovní pole: bezproblémové, maximálně funkční a pohodlné.

V našem článku se zaměříme pouze na indukční varnou desku.
O principu práce:
Elektrický sporák používá ve své práci spirály s vysokou odolností, které se při přivedení proudu nahřejí na vysoké teploty. Ohřívá se tak povrch i nádobí.
Indukční panel funguje na jiném principu: vytvoření silného elektromagnetické polePanel předává energii nikoli okolnímu materiálu, ale přímo kovovému hrnci / pánvi a zahřívá jej.

Pro podrobnou představu o tom, co je „neviditelná“ indukční varná deska, se podívejme na příklad dvou společností vyvíjejících takové modely: ruská továrna LigronTech a španělská továrna TPB tech.

LigronTech

Ruská společnost LIGRON Tech vyrábí kuchyňské desky podle individuálních projektů již přes 20 let: mohou být vyrobeny z různých materiálů, různých tlouštěk a konfigurací.

V současné době pro tvorbu kuchyňských desek používá výrobce materiál tzv Ceralan, který je jedním z nejvíce odolných proti opotřebení, tepelně odolný a šetrný k životnímu prostředí. Je založen na směsi lomové hlíny a keramických pigmentů, které prošly procesem lisování a vypalování. Výsledkem je, že továrna obdrží velmi tenký high-tech sporák, který vám umožní vařit přímo na stole.

Ceralan je 100% ekologický povrch, který při zahřívání nevylučuje žádné škodlivé látky.

Průlom v technologii: Deska Ligron Tech postavená POD pracovní deskou Ceralan. Video.

Ligron Tech nabízí zákazníkům několik možností pro pracovní desky s různým počtem a průměrem hořáků indukčních varných desek:

• 2 varné zóny o průměru 20 a 16 cm;
• 4 varné zóny umístěné v půlkruhu / čtverci o průměru 16 cm (2 ks) a 20 cm (2 ks);
• 3 varné zóny umístěné v půlkruhu / trojúhelníku o průměru 16 cm (1 ks) a 20 cm (2 ks);
• a další variace.

Topná tělesa kamen nebudou okem viditelná, protože jsou vyrobena ve stejné barvě jako pracovní deska. Stůl přitom může mít jakýkoliv odstín a vzor nabízený firmou v široké škále. Pro ovládání funkcí indukční varné desky slouží jednotka z tvrzeného skla integrovaná do pracovní desky. Díváme se na fotografii níže.

Při použití vestavné varné desky výrobce doporučuje použití silikonových podložek. A existuje pro to několik důvodů. Za prvé, abyste minimalizovali mechanický dopad na stůl. Za druhé, podložky chrání před hlukem kontaktu mezi nádobím a pracovní deskou. Za třetí, protože povrch stolu má drsnou strukturu, nebude dno nádobí vystaveno žádnému mechanickému působení, které by mohlo způsobit poškození, oděru. Silikonová podložka také ochrání stůl před přehřátím.

Chloubou LIGRON Tech (to dokáže ocenit téměř každý moderní člověk) je přítomnost bezdrátové nabíječky integrované do desky stolu. Nyní lze nabíjet mobilní telefon, který se často používá, když je majitel v kuchyni, umístěný v určité části kuchyňského stolu. Když budete potřebovat pohodovou hudbu nebo recept na lahodnou večeři, nebudou žádné kabely a vybitá baterie!

Indukce LIGRON

V modelech Indukce LIGRON Deska stolu je vyrobena ze sklokeramiky. Mnoho lidí se bojí se sklem neplechu, ale moderní technologie činí tento kdysi křehký materiál velmi pevným tím, že jej zahřívají na vysoké teploty. Vznikne tak sklokeramika, která je odolná vůči vysokým teplotám a má ochranu proti jakémukoli mechanickému poškození.

V LIGRON Induction několik možnosti varné desky:

1. Modulární, ve velikosti od kuchyňská zástěra k přednímu okraji desky stolu. Panel v tomto případě není integrován do stolu, ale umístěn na něm jako samostatný prvek. Modulární část je umístěna přímo na pracovní desce bez zvláštní instalace. Ukázka na fotce.

   

2. Dlabačka, zabudované do pracovní desky z jakéhokoli materiálu na stejné úrovni s ní. Hlavní výhodou takového panelu je, že povrch stolu může být vyroben pouze ze sklokeramiky nebo v kombinaci s deskou z jiného materiálu. Níže uvedený obrázek ukazuje kombinaci dvou materiálů: sklokeramika a umělý kámen.

   

3. varná deska, integrované uvnitř desky stolu (co je hlavním tématem našeho článku). Zde se volí tvar stolu, použitý materiál a barva podle vkusu.

Blok dotykového ovládání funkcí talíře je u tohoto modelu kompletně zabudován ze sklokeramiky. Viditelná a hmatatelná zůstanou pouze malá okénka s indikací. Všimněte si také, že výrobce doporučuje při přípravě jídla používejte silikonové podložky, i když tvrzené sklo vydrží vysoké teploty bez pomocných podložek.

Ligron Tech Smart Top

Modelka chytrý top od Ligron Tech je pracovní deska s vestavěným indukčním sporákem, který má přídavnou jednotku s dotykovým ovládáním pro všechny funkce v domě, poháněné elektřinou. Sedí přímo na stole. Celkem je na panelu k dispozici 6 ovládacích tlačítek, která lze naprogramovat na libovolné funkce (uvedeme je níže). Pro pohodlí jsou na pracovní desce zobrazeny ikony tlačítek, které neruší ani při čištění povrchu, ani při vaření.

Co lze přenést pod ovládání dotykových tlačítek? Všechno. Hlavní věc je, že funguje z elektřiny:

• podlahové vytápění v kuchyni;
• celkové světlo v kuchyni;
• osvětlení kuchyňského koutu: desktop, headset atd.;
• zapínání a vypínání domácích spotřebičů (rychlovarná konvice, myčka, vysoušeč rukou, vařič rýže, kávovar atd.);
• klimatizace;
• samotný indukční vařič;
• atd.

Výhody a nevýhody indukčního sporáku zabudovaného do pracovní desky

Recenzovali jsme nový model od ruské společnosti Ligron Tech: indukční vařič „skrytý“ uvnitř pracovní desky. Navzdory inovaci má síť již mnoho připomínek k produktu. Výhod je mnoho a jsou zřejmé. Nebylo to bez nedostatků. Uvádíme ty nejvýznamnější z nich.

Z výhod indukčního sporáku zabudovaného do stolu můžeme rozlišit:

• Úspora místa, protože na jedné straně vaříme jídlo na desce, na druhé straně je používáme jako obyčejný stůl: na povrchu můžeme krájet jídlo nebo uspořádat prostírání a pozvat naše přátelé.
• Snadné čištění, protože pracovní deska nemá žádné švy ani jiné přechody ze stolu na varnou desku.
• Široká škála vzorů stolů vhodných do interiéru a styl vaší kuchyni. Umístění varných zón si také můžete zvolit dle libosti (čtverec, půlkruh, trojúhelník), což bude záviset i na počtu hořáků.
• Nízká spotřeba energie: spotřeba energie je 7,4 kW při provozním napětí 220-240 V a frekvenci 50 Hz.
• Bezpečnost práce, protože varná zóna má nízkou zbytkovou teplotu na povrchu. Navíc se zóna zahřívá až po kontaktu se dnem nádobí, což je základní princip indukčního vařiče. Zahřeje se pouze část stolu přímo pod pánví, což znamená, že zbytek prostoru lze využít dle libosti: položte vedle něj knihu receptů, prkénko atd. Zároveň pokud na zapnuté varné zóně nebude žádné nádobí, nedojde k ohřevu povrchu.

Má taková pracovní deska s vestavěným sporákem nějaké nevýhody? Samozřejmě ano. To je za prvé vysoká cena zboží. Za druhé, povinné používání silikonových rohoží. Za třetí, pracovní desky LIGRON Tech mají malou nuanci. Dá se za nevýhodu označit fakt, že blok dotykových tlačítek pro ovládání funkcí není integrován do stolu, ale je vestavěným prvkem z tvrzeného skla? Na tuto otázku si odpoví každý uživatel tohoto sporáku sám.

TPB tech

Přecházíme k druhé společnosti, která světu představí svou pracovní desku s vestavěnou indukční varnou deskou. TPB tech (Top Porzelanik Barcelona) je španělská společnost se sídlem v Barceloně. Jako jedna z prvních vytvořila neviditelný indukční sporák integrovaný uvnitř keramické pracovní desky. Továrna je po celém světě známá výrobou high-tech materiálu: velkoformátových keramických kompozitních desek, z nichž jsou vyrobeny velmi odolné a extrémně tenké povrchy stolů. Samotné indukční zařízení je navrženo a vyrobeno v Německu a je vysoce kvalitní. Mimochodem, v případě poruchy se neopravuje, ale úplně vyměňuje.

Prezentace pracovní desky se zabudovanou indukční varnou deskou od TPB tech. Video.

TPB tech používá při výrobě vlastní patentovaný materiál, kterým je „vrstvový dort“ z porcelánové keramiky, hliníku, bakelit a další hliníkovou vrstvu (složení materiálu je znázorněno na obrázku níže). Na povrchu je vysoce pevná porcelánová kamenina, která má neporézní složení s antibakteriálními vlastnostmi. Snadno se udržuje a nebojí se mechanického nárazu: na porcelánové kamenině můžete krájet potraviny bez dalších stojanů. Úkolem hliníkové vrstvy je vést teplo (funguje jako chladič). A použití bakelitu a hliníku umožňuje získat vysoce pevný materiál při nízké hmotnosti.

Složení desky stolu španělské továrny TPB tech

Práce na individuální zakázce

TPB tech spolupracuje s jakýmkoli klientem. Továrna, která začala vyrábět pracovní desky s integrovanými deskami výhradně pro profesionální potřeby, se postupně posunula na novou úroveň - na práci s domácími zakázkami. Nyní si každý klient může zakoupit stůl na individuální objednávku nebo si vybrat z hotových možností nabízených výrobcem.

Pro vytvoření pracovní desky na míru nabízí TPB tech klientovi 2 typy jejích rozměrů:

• až 315 x 122 cm;
• až 315 x 70 cm.

Klient si přitom samostatně volí barvu materiálu, počet (3 nebo 4) a umístění zón hořáku a také polohu a typ jejich ovládání (dotykové nebo mechanické). Po odsouhlasení hlavních parametrů pracovní desky s vestavěnou indukční plochou výrobce přistoupí k práce: vytvoří výkres, následně schválený klientem, vyrobí produkt a doručí jej na místo ubytování.

TPB tech, na rozdíl od ruské společnosti Ligron Tech, netrvá na tom o použití silikonových podložek a dalších přídavných materiálů mezi pánví a stolem. Vaření je bezpečné pro pracovní desky a kuchyňské náčiní i pro lidi.
Ani zde však neuškodí silikonová podložka ...

standardní výroba

V případě individuální objednávky může být deska stolu dlouhá až 3,15 metru, přičemž může mít jiný tvar, například mírné prohnutí. U standardních stolů je to trochu jinak: velikost je pevná a mnohem menší na délku i šířku.

Mini TPB tech

TPB tech představil model Mini TPB tech. Podle názvu je jasné, že mluvíme o standardních malých pracovních deskách. Tento model je nabízen s dotykovými ovládacími tlačítky. Továrna v současné době nabízí tyto velikosti produktů:

• 120 x 62 cm se 3 hořáky různých průměrů (17, 23, 28 cm);
• 90 x 62 cm se 2 hořáky o průměru 17 a 23 cm;
• 90 x 62 cm se 3 hořáky o průměru 17 (1 ks) a 23 cm (2 ks).

Tento model je nabízen s dotykovými ovládacími tlačítky.

Na rozdíl od předchozího modelu je technologie Mini TPB zabudována do stávající pracovní desky. I přes to, že spáry nejsou vidět, stůl nebude monolitický, o což se někteří zákazníci snaží. Ve vypnutém stavu varné desky můžete také vařit na jejím povrchu: krájet jídlo bez desky, protože materiál stolu je vyroben z vysoce pevné keramiky.

Technologie Portatil TPB

Dalším modelem od TPB tech je Portatil, což je samostatná vrstva desek s indukčním vařičem zabudovaným uvnitř. V tomto případě se panel zvedne nad hlavní částí stolu o několik centimetrů. Plocha, která působí jako ostrůvek, v mimopracovním stavu varné desky poslouží také jako stůl pro krájení a vaření jídla. Kromě těchto funkcí může pracovní deska fungovat jako servírovací nebo bufetový stůl, na kterém budou vázy s ovocem, občerstvením a dalšími lahůdkami. Představený model je však určen spíše pro profesionální kuchyně.

Vývojář nabízí 2 rozměry modelu Portátil:

• 105 x 60 cm se 2 hořáky o průměru 17 a 23 cm. Tato možnost má dotykové ovládání.
• 150 x 70 cm se 4 hořáky o průměru 17 cm (2 ks) a 23 cm (2 ks). Ovládání se provádí pomocí rukojetí zabudovaných v přední části modulu (tato možnost je znázorněna na fotografii níže).

Výhody a nevýhody ruského i španělského modelu jsou podobné, takže se na to nebudeme soustředit. Dodáváme, že všechny typy pracovních desek se zabudovanými indukčními varnými deskami lze umístit nejen do prostoru kuchyně, ale i na ostrov.

No, zvážili jsme nejdůležitější body pracovní desky s neviditelnou varnou deskou. Sečteno a podtrženo, můžeme s jistotou říci: nejlepší indukční vařič je ten, který není vidět!