(Kuchyň) Obal na čaj tabulky vpravo: 50 fotografií

Umím si představit, ruský car Michail Fjodorovič, přičemž od čínských velvyslanců v roce 1618 krabic „zámořských bylin“, které plodí nejpříjemnější tradici v Rusku - ruská čaje. Ruská čajový stolek, ruské čajové obřady jsou nedílnou součástí každodenního života v klasických dílech literatury, umění, hudba ...

A příchod čajového lidstvo vděčí do Číny. Znak, jako větvičku s listy nebo na střechu domu, podíval se skrze stromy, vyslovoval „cha“. Odtud název - „čaj“. Dokonce i Francie nemůže pochlubit tolika vína jsou Čína celou řadu čajů.

Jako naši předkové pili čaj

Merchant třída v Rusku tvořil jeho odlišné od západní a východní obřady, čajem jídlo. A v nejvyšších aristokratických kruzích šíří západním stylu spotřeby ochucených nápojů.

Nejdůležitějším atributem Ruská tradice To je vyvěšena na stole čaje samovar. Všechny obchodní konverzace v obchodních domech byli pod „slurping“ čajové podšálky. Tento způsob pití je stále považováno za vulgární, ale vypadá to velmi chutný. Pít neslazené čaje, ale s ním na podnos tabulky medu, kousků slučuje cukr, ovoce a uvíznout jim koláče.

Tento nápoj v té době byla radost není levná. Lidé s nízkými příjmy si mohou dovolit pouze nekvalitní čaj, nebo takzvaný „Koporje“ čaj (z vrbové-byliny a dalších bylin).

čajové produkty

Tea - tonikum nápoj, takže pít silný čaj se doporučuje pouze v dopoledních hodinách.

Nyní výrobci nabízejí různé druhy čajů a různých forem výroby: je zabalena v granulích a velký list čaj drtit. Čaje a vypít velké množství barvy není důležité. Hlavní věc - chuť a aroma. Kupodivu, ale čaj může být jen transparentní a nemají žádnou barvu, ale bude mít vynikající chuť a zvláštní vlastnosti.

Stále získává popularitu čajů s různými aromatické (ovocné, květinové, bylinné). Čaj s citronem - původem Ruská verze spotřeby nápojů. Chutné a voňavé, je dokonale hasí žízeň.

Tam byl běžný způsob vaření čaje. Na jeden šálek jedna lžička sypaného čaje. Konvice zahřát, polévání s vroucí vodou, dát správné množství infuze materiálu a aromatických bylin. Pak zalijeme horkou vodu do tří běhů (každých 3-5 minut). Vzhledem k tomu, čaj má schopnost dát své cenné látky postupně tři díly převařené vody ať to naplno.

Údaje v tabulce čajového

No, kdo by se zapomenout na střední škole, když na konci každého čtvrtletí celou třídu unisono přesunul ke stolu a položil se na stolech s sebou přinesli sladkosti. Blahopřáli k narozeninám, rodiče sdílet recepty, provedl malý koncert (básně, písně, kresby ...).

Každý přišel s šálkem vašeho oblíbeného... A škola je všechno jednodušší. Neexistují žádné zvláštní požadavky na etiketu, na konstrukčním stole. Ale nyní dokonce i pravidla a jemnosti Tea Party.

Správa kolejí a montáž tabulky

v dávných dobách stůl v domě se nachází ve středu, bude ubytování vyskytují po obvodu stolu. Dokonce i dnes, mnoho z nich se snaží koupit byt s velkou kuchyní, obývacím pokojem, nebo garsoniéraChcete-li povolit prostor vytvořit příjemné prostředí pro rodinu jídlo.

malé byty tea party probíhá zpravidla u stolu, nad dílem stěny, což může být matoucí. V takových případech, majitelé šli mimo pozici, což umožňuje hostům být umístěn na pohovce, v křeslech - zaujímají pohodlné místo s šálkem čaje v ruce.

Nicméně, tento obřad pití čaje, a která spočívá v organizování společenských akcí. Například při otevření výstavy mohli návštěvníci procházet s šálkem v ruce, při pohledu na exponáty ve stejnou dobu (košíky, obrazy, lepenky a ...). Tento způsob servírování jídel (když všichni spotřebičů potravin, čaj nebo káva umístěné na stolech, bez schopnosti sednout za ně) s názvem „Swedish“ nebo „sendvič stůl“.

Předměty Tea Party

Musí to být důvodem pro organizaci čaje. Jak již bylo zmíněno, ve škole to mohlo být do konce čtvrtletí, blahopřání k narozeninám, oslavu u příležitosti státního svátku.

Doma s přáteli a rodinou oslavit narozeniny děti i dospělé. Mnohem snazší vytvořit sváteční náladu pro děti? Jsou perfektní balóny vázané na zádech židlí nebo volné létání nad slavnostní tabuli. Čokoládové zvířata, moře všechny druhy cukroví, koláčů a zákusky - vše musí být přítomen. Hlavní věc - že to bylo jasné a sladké.

No, jak to nastavit stůl do vašeho oblíbeného týmu v práci, když si uvědomíme, kolik narozeniny „zaklepal“. Každý, kdo se snaží, aby jeho tea party se liší od mnoha jiných, výběr konkrétní předmět nebo téma, podrobení výzdobě událost určitý styl.

Tea party u příležitosti památník snadno vytvořit datum původní rodiny, taky. Výzdoba stolu v tomto případě bude mít srdce z vašich oblíbených fotografií z rodinného alba. Také si můžete ozdobit stolní desky se zajímavými fakty o „vítězství kapitol“, nebo míst, které navštívili během svého dlouhého života. A jedlý obrázek na dort může být hlavní Vrcholem večera.

Podávat čajové tabulky může být provedena ve stylu japonského čajového obřadu, nebo marine stylV případě, dokonce i obrázky na nádobí bude mít požadované motivy. V novém roce stolu může být zdobené pozlátko, vánoční koule, svíčky, real borových větví s kužely. Magická vůně vytvořit mandarinky a skořici. Lze zakoupit v předstihu ubrusy náčiní Vánoční téma.

A jaký druh svatby bez tradiční čaj a dort? Na svatbě se mladý slavnostně rozdali kousky koláče a čaj pro hosty. A jestliže každé jídlo do činění s obrazem mladý? Krásný, skladování triumf by měl „potopit“ v barvách a čajový dýchánek - není výjimkou.

styly čaj

V jaké zemi by nebylo „přijít“ čaj všude jeho použití se stala součástí zvyků lidu, ve tvářích jeho kultuře. V Japonsku, čajový obřad byl zcela splněn akce, představení, kde všechny věci a činy jsou napuštěné speciálním významem.

Odpolední anglický čaj má také svůj vlastní způsob života. Podobně jako v Anglii, čaj se pije dost silná, častěji se ředí s mlékem nebo dokonce vodu. Na stole jsou sendviče a chléb s rozinkami. Na konci „obrázky“ anglického čaje „padne“ panáka sherry.

Ze všech různých stylů ruského pití čaje jeho veselost, jistou hravý přístup k přijímání nápoje. Ruští lidé dokonce přišel s několika způsobů, jak využít čaj s cukrem (ve skutečnosti dovolit koupit cukr nemohl každý): trochu cukru, vnakladku, vpriglyadku, pronásledování. Startovací svařování vzácné byliny začalo, když samovar „zpěv“.

Nádobí a příbory

Čaj a para - šálek s podšálkem - povinné nádobí během tradičního čaje. Dej svatbu nebo koupit Kolaudační čaj (nebo káva) služba chtěl iniciovat vznik rodinných zvyků a dodržování již zavedené.

Vysoce ceněna a ocenil nádobí z porcelánu. Elegantní, průsvitný na slunci pití šálek čaje přidat vážnost.

Složení čajový servis může zahrnovat nejen konvici, šálky a podšálky, ale dezertních talířů, cukr, sladkosti, mléko. Tam může být také: maznice, velký kotel na vařící vody, miska na dort, zmrzlina misek. Tato služba vám umožní krásně ve stejném stylu, aby pokryla stůl pro 6 nebo 12 osob.

Na talířek čaj (káva) cup dát čaj (káva) lžíci. Když host řekl, že je přesvědčen, pak dá lžičku do šálku.

Na rozdíl od kávy, čaje poháry širší a prostorné. Na východě pít čaj z kelímků (šálku bez držadla). Taková jídla méně křehké. Čaj v něm rychle ochlazuje.

Police budou nepostradatelnými nádobí v přítomnosti malého stolku, ale s množstvím dobrot.

Srovnáme-li pro dospělé obřad s dětmi, poslední prázdninové akce hlučnější a mobilní telefony. Z tohoto důvodu je zvolen nádobí pro rekreační zábavu, obraz - tak, že je možné i na podlaze náhodnému pádu. Konec konců, děti jsou neklidné!

Ale pokud někdo doma je taková rodina dědictví jako samovaru, ujistěte se, že jste to stejně. Classic samovar vystřelil uhlí. Není proto v apartmánech „raskochegarit“ Je to možné. Alternativní elektrické samovary provést. Vliv, samozřejmě, není to samé, ale nálada se vytvoří.

Ubrusy a ubrousky pro tabulku

Než začnete uspořádat jídla s občerstvením, stůl pokrytý ubrusem elegantní. Chcete-li vytvořit efekt lesku a dokonce vrstvení je pokryta dvěma tenkými tkaniny různých barev. Vysoce ceněné ubrus s ruční vyšívané (hladký povrch, ažury, vyřezávání). Dříve tyto věci dívky připravit sebe jako věno na svatbu, a pak prošel děděním.

Ubrusy jsou schopny zdůraznit styl interiéru (Provence, klasicismus, ošumělý chic). Nicméně, v některých stylech ubrusy nepoužívají vůbec. V takových případech, z hedvábného papíru ubrousky nebo může být umístěn na stole. Použitím ubrousky jako součást výzdoby stolu, aby jim krásné květiny, postavy ptáků, zvěř, a dodává zvláštní způsob.

tabulka dekor

Tabulka - skvělé místo na výzdobu s květinami a ovocem. Například Japonsko je dokonce považován za tradiční čajový obřad dekorace celá věda je samostatný směr v umění aranžování květin (ikebana).

Při vytváření tabulky je pro výzdobu důležité a květiny nejsou v rozporu s hosty mluvit - nepřekážejí viditelnosti. Z tohoto důvodu se nedoporučuje umístit na stůl předměty nad 40 cm.

Díky velkému počtu osob, aby při výsadbě u každého zařízení je možné umístit jmenovky nebo krabice se zabránilo potíží. Při této příležitosti, jako je Nový rok, Vánoce, romantický večer na stole dokonce umístil svíčky a dekorace s symbolů dovolenou (srdce, jedle kuželů, větvičky, okvětní lístky růží).

Při zdobení dětský svátek na stole dát složení sladkosti a hračky, figurky z papíru (můžete s hádankami), vázané na židle balóny. Celá výzdoba pro takové události je nyní k dispozici ve specializovaných obchodech.

Sladké dekorace na oslavy

Nejvíce objemný a krásný dezert - koláč. Pokud je příliš velký, pak přidělit samostatnou tabulku.

Moderní kuchaři dokonale zvládly umění řezání ovoce krásných exotických květin. Jako základ, „koše“, se meloun nebo meloun, a pak naplňte ji s vyřezávanými ovocnými pochoutky.

Vypadá to velmi esteticky příjemné pokrmy chuťovky sladkosti a ovoce. Tato možnost je ideální pro výzdobu bufetu.

Sladkosti pro přátelské hody

Krytina pro blízké přátele a příbuzné v tabulce, hosteska nutně by si ze svých zásob všechny lahodné čokolády, bonbóny, šerbet, radosti... V Rusku, obvykle zvou „koláče“ nebo „na palačinky. " V zahraničí, národní pečení - je to croissanty, štrůdl, pizza, koláče, vdolky, macaron, atd

Pro palačinky a snadno vyjmout čaj s příchutí džem, kondenzované mléko, med. Během přátelského rozhovoru určitě diskutovat o nové recepty.

Ve velkých městech, „čaj“ se stále častěji zváni do kavárny, obchod s kávou nebo čajem. Ale tea party doma - je úplně jiná atmosféra. To má více otevřený, důvěřivý komunikaci. Jedná se o druh terapie. Chcete-li si o tom promluvit? - Přijďte na šálek čaje.

Podávat čaj tabulky. video

Příklady slouží tabulka čaj. Fotogalerie.