Azok, akik nem ismerik a főzés fő húsának finomságait a szabadban, a grill és a grill közötti különbségek nem láthatók, kivéve a részleteket. De és lényeges - meg fogjuk érteni az összes árnyalatot, hogy a grillet saját kezünkkel építjük.
Grillező tulajdonságai
- Nem csak hús, hanem más termékek is készíthetők. Például hal, különböző tengeri termékek, zöldségek, baromfi, sőt édességek is.
- A merevítő + hátsó fal nagyobb méretű és kör alakú( szabályszerű) alakja hozzájárul a helyiség egyenletesebb eloszlásához.
- A termékeket nem a menetvágókon menetesítik, hanem a grillre vannak helyezve, és magasságuk megváltoztathatja az optimális üzemmódot.
-
A hő nemcsak fából vagy szénből, hanem más hőforrásokból is nyerhető. - A motorháztető jelenléte.
- Bizonyos esetekben hőmérséklet-indikátor van telepítve, ami további kényelmet biztosít a főzés során.
- A pácolás előtt nincs szükség húsra.
Kinds
- A grill telepítésénél álló és mozgatható( összecsukható, "kazán", "kocsi").
- A működési idő - egyszeri és többszörös használat.
- Tüzelőanyag típusa - villamos energia, gáz, szén( fa) esetén.
Most, miután megismertük az elméletet, meg lehet kezdeni és gyakorolni. Vegye fontolóra, hogyan készítsen önállóan grillezést a webhelyén, mint tégla felhasználásával. By the way, a szakértők szerint - ez a legjobb lehetőség minden lehetséges.
Hely kiválasztása az
-hez Az olyan kérdések, mint a rostély sikeres vagy sem, beilleszkednek az oldal általános tájába és hasonlókba - a mester saját belátása szerint. A legfontosabb itt különböznek: milyen típusú alapot kínál az
- könnyebben rögzíthető?Végtére is, a tégla szerkezet elég nagy, és nem mindig lehet ásni árkok egy monolit szalag. Például a növények gyökérrendszerének károsodásának valószínűsége miatt a műszaki kommunikáció vonala;
- szél rózsa. Ez befolyásolja a kémény paramétereit( alakját, magasságát);
- szabad hely rendelkezésre állása. Az értékelési eredmények alapján meghatározzák a grill kialakításának sajátosságait( pl. Egy dohányzóház jelenléte, egy lombkorona telepítése stb.).
Tervezés
"Ahogyan" semmi sem épül. Minden dimenzióhoz grill-rajzot kell készíteni. A szerkezet fő részei a talpazat( "lábak") és a páraelszívó.A méretek a helyi viszonyok alapján kerülnek kiválasztásra. Például a következők:
- magasság: összesen 1,7 - 1,8;talapzat 0,7 - 0,9;Kemencék - 0,6( m);
- asztali paraméterek: szélesség - 50, vastagság - 7( cm).
A terület megjelölése után a kiválasztott alapítvány típusát rendezik. Hogyan kell megfelelően felcsatolni a szerkezet alapját, itt olvashatsz.
szerelőállvány Az ábrából világos, hogy mit és hogyan kell csinálni.
Az elfogadható magasság határozza meg a falazat sorainak számát. Ez végrehajtható egy tégla mérete elegendő „rekeszek” -. 0,5 x 0,5 m-Mi szükséges hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a függőleges a falak( egy plumb) egyértelmű.
A téglával való munkát részletesen ismertetjük ebben a cikkben. Elrendezés
kemence alsó kialakításához szükséges zsaluzás( nem nehéz), és szakadó betonhabarcsot, miután meghatározott a merevítő rudak, hogy növelje erejét a vízszintes lemez. Vasbeton keresztmetszete 6 - 8 mm .Annak biztosítása érdekében, hogy a megoldás jól elterjedt és nyomott legyen, célszerű kavics vagy apró kavics használatát töltőanyagként használni. Optimális cement minőségű - M300 .
Az
kemence felszerelése A falazat ugyanaz, 1 tégla. Természetesen a "doboz" elülső falát nem rögzítik. Még abban a szakaszban a rajz szükséges meghatározni, hogy hol, hogy a mélyedés( hogyan), hogy a rács, amely előkészíti a termékeket. Megváltoztathatja az üzemmódot manuálisan, így ezek a „barázdák” és kívánatos, hogy hagyjon legalább 3.
Más módon is megteheti ugyanazt - tegye be a fémrúd darabjait, amelyek végei szolgálnak a grillezéshez.
Kémény
A legegyszerűbb megoldás egy kúp alakú fémdoboz felszerelése, amely felfelé kúposodik. A tégla kéményt nehezebb megtenni, itt gyakorlati tapasztalatra van szükség. Elegendő csak megjegyezni, hogy helyesen kell számolni a magasságát.
Minden más - szemben a konyhai edények elhelyezési helyeinek elrendezésével, a lombkoronák felépítésével már részletesebbek. Egy jó tulajdonos mindent magára gondol.
Megjegyzés
- Csak tűzálló tégla használatos a kemence és kémény felépítéséhez.
- Ez a "sütő" alkalmas nemcsak különféle ételek elkészítésére. Lehet, ha szükséges, és felmelegíti a környező teret( például veranda, kerítés).
A barbecue nem "stratégiai" tárgy, tehát ezek az ajánlások elégségesek.megbízható struktúra felépítésére.
