Her ev hanımı mutfaktaki iyi bir ocağı hayal eder, bu nedenle mantıklı bir soru ortaya çıkar: bir mutfak sobasının pişirme yüzeyinde cam seramikler veya temperli cam daha iyi olacak mı?
Farklı pişirme yüzeylerine sahip plakaların büyük bir seçiminde kolayca karışabilirsiniz.
Ocak çok çeşitli malzemelerden üretilmiştir, çeşitli renklere sahiptir.
Tencerenin bu elemanının özellikleri pişirilen gıdanın tadını etkiler.
Tabaklar gazlı ve elektriklidir. Eğer merkez gaz kaynağı mahfazanıza verilirse mutfaktaki soba gazdır. Ev gazlaştırılmadıysa, elektrikli tabaklar satın alınır.
Yeni elektrikli ocaklar genellikle cam seramik veya temperli cam bazlı bir kaplama ile donatılmıştır.
Bu malzemelerin yüzeyi brülörlere yönelik deliklerle oluşturulmuştur. Döşemenin bu elemanları bir cam ekranın altında gizlenebilir.
Cam seramik: avantaj ve dezavantajları
Cam seramiklerin kırılmaz avantajları şöyledir:
- şoklara karşı bağışıklık;
- yüksek sıcaklık direncine;
- ani sıcaklık değişikliklerinin sonuçlarına uyumsuzluk;
- yüksek ısı direnci endeksi.
Bu malzemenin sakıncaları şunlardır:
- , tek noktalı bir mekanik eylemde zayıf derecede direnç gösterir;
- çiziklerle hızlı yüzey kaplama ihtimali yüksek;
- oldukça büyük bir fiyat etiketi.
Hob cam seramik yüzey pahalıdır, ancak artıları çoktur.
En büyük avantajı dayanıklılıktır. Bu malzeme, santimetrekareye 25 kg'a kadar olan yüklerden korkmaz.
Ancak bir nüans var: cam seramik ocakta lekeleri çıkarmak zor olduğundan alüminyum mutfak eşyaları kullanamazsınız.
Video:
Buna ek olarak, tabakların kusursuz kalın duvarlı bir tabanı olmalıdır.
Tencere ve tencere boyutuna gelince, herhangi bir kısıtlama yoktur - ısıtma bölgesinin değişmesine izin verilir.
Sadece camla kaplı sıcak plakalar sıcak olur, plakın geri kalan kısmı yanmaktan korkmadan dokunulabilir.
Yalnızca bir an sıkıntıya neden olabilir: yanlışlıkla cam-seramik bir levha üzerine dağılmış olan şeker, özelliklerini olumsuz şekilde etkiler.
Temperli cam: avantajlar ve dezavantajlar
Temperli camın karşı konulmaz avantajları:
- termal strese karşı mükemmel direnç;
- nispeten iyi derecede esneklik;
- mekanik darbeleri emmeyen bir mukavemet malzemesidir.
Bu sertleştirilmiş malzemenin kusurları olduğu doğrudur:
- yüzey kenarları yonga görünümüne eğilimli;
- , söndürmeden sonra camın işlenmesini yasaklar, çünkü delmek ve kesmek imkansızdır.
Bu malzemenin şekli çok dayanıklıdır, çünkü ısıtma maksimum sıcaklığa geçer ve daha sonra keskin bir soğuma maruz bırakılmıştır.
Bu nedenle temperli cam kırılabilir, sadece metal bir nesne ile hasar görebilir.
Bu özellik sayesinde ofis ve pencere camlarında bölme yaratmak için popüler bir hammadde haline geldi.
Cam ocakların özel bakıma ihtiyacı yoktur ve rafine edilmelidir.
Bunları temizlemek için brülörleri çıkarmaya ihtiyacınız yoktur ve yapışmış kirlerin çıkarılması zordur, dağınık damlacıklar üstten silinmeden silinebilir.
Sobanın yanında duran hostes yanık riski taşımaz - cam panel ısınmaz. Seramik bir yüzey olarak aşağı değil, pahalı değildir.
Seçim kriterleri: seramik ve sertleştirilmiş cam özelliklerinde genel ve ayırıcı
Bir cam seramiğinde veya temperli cam panel üzerinde durdurmak daha iyi nedir? Farklı uzmanların bakış açısı bu konuda farklılık göstermektedir.
Belli bir malzemeyi seçerken, birinin kendi uygulama alanı ve amacından başlaması gerekir.
Daha sıklıkla bu iki malzeme - cam seramik ve temperli cam levhalar, mutfaklar için ocak üretiminde kullanılır.
Video:
Bu hammaddelerin avantaj ve dezavantajları olduğu için, plakanın hangilerinin alıcıların çıkarlarını daha iyi karşılayacağını bulmak gerekiyor.
Cam paneli kırma riski bulunan yerlerde, sertleştirilmiş malzeme kullanmak daha iyidir.
Ancak panel yüksek sıcaklık düşüşleri yaşarsa, cam-seramik panelini tercih etmeniz gerekiyor.
Cam-seramik ve temperli cam yüzey özellikleri üretim yöntemlerine göre farklılık göstermektedir.
Sertleştirilmiş bir cam panel erime noktasına ısıtılarak ve anlık soğutmayla elde edilir. Böylece, bu hammadde içindeki stres rekombinasyona uğrar.
Dış tabaka özellikle güçlü olacak ve iç yapı viskozitesini kaybetmeyecektir.
Bu üretim yöntemi, panele ısı direnci ve düzgün darbelere karşı bağışıklık özellikleri kazandırır.
Ancak, hiçbir durumda bu malzeme işlenemez, içerisindeki voltajı çatlayabilir.
Aynı nokta yüke neden olabilir. Fakat bu özellik sadece toplu taşıma araçlarında gözlük yapmak için gereklidir.
Bu trafik kazasında camları çekiçle kırmak ve yalan söylemek için gereklidir.
Bir cam-seramik panel yapıldığında, kil ve cam birlikte eritilir. Sonuç olarak, bu malzeme temperli bir cam panele göre termal etkilere karşı daha dayanıklıdır.
Cam seramik hammaddeleri bozulmadan korkmadan işlenebilir.
Bu özelliklere sahip malzeme çok popüler oldu. Otomobil, gemi ve uçak parçalarının yapımı için harcanmaktadır.
Buna ek olarak, bu hammadde kimyasallar ve tıbbi endüstride, ev yapımında, mobilya üretiminde ve yarı iletken ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Temperli cam, alıcının çok parası yoksa, günlük bakımda basit olan ve ağır nesnelerden gelen yüklerden korkmayan bir tabla satın almak istiyorsa mükemmel bir seçenek olacaktır.
Bu tür tek cihaz sahiplerinden dikkatli olmayı gerektirir - temperli cam pişirme yüzeyi, bulaşıkların porsiyonunun düzensiz olması ve yüzeye çarpmalara bağlı çatlaklar nedeniyle çizilebilir.
Uzmanlar böyle bir plakayı aşındırıcı deterjanlarla yıkamalarını tavsiye etmez.
Cam seramik soba yıllarca ve sorunsuz kullanılmak istendiğinde seçilir. Bu nedenle, bu malzemenin maliyeti çok daha yüksektir.
Ancak, aslında, hangi seçim olacağı önemli değildir. Her iki varyant da ana özelliklerinde neredeyse aynıdır ve mutfağa asil ve zarif bir görünüm verirler.
