Skärbräda är en oumbärlig egenskap hos alla kök. Styrelserna är också professionella( till exempel för cateringföretag) och hushåll. De skiljer sig åt i form, storlek och material från vilket de är gjorda. Men de mest populära var och är fortfarande trä skärbrädor. Att göra en skärbräda av trä med egna händer( och det är inte svårt alls) är tillräckligt för att känna till några enkla regler.
För det första är inte allt trä lämpligt för att göra ett skärbräda. Ett material absorberar fukt snabbare, den andra i allmänhet är praktiskt taget "fuktsäker".Trä kan ha en tendens att vara stratifierad. Och enligt hårdheten skiljer sig olika typer av trä från varandra.
Regler för tillverkning av skärbräda
Metoden att tillverka brädet, oavsett materialet, är detsamma. Först är styrelsen formad, beroende på form och storlek - här använder alla sin fantasi. För enkel användning, glöm inte handtaget. Handtaget bör placeras strängt på styrets längdaxel, så du måste noggrant mäta och bestämma den här axeln.
Med en sågsågning eller sticksåg sänks brädan själv och handtaget. Glöm inte hörnen och böjer runt handtaget. De måste noggrant sysas, avrundad med en fil, på en emery - från vilken den är tillgänglig. Och det är inte bara att du kan bli skadad. Små bitar av trä kvar efter arbete av såg, då kan bryta av och komma in i mat och sedan in i matstrupen. Och detta kan redan vara farligt.
Sedan med hjälp av samma sandpapper måste du bearbeta hela ytan av brädet, med särskild uppmärksamhet åt ändarna. Direkta hörn av ytan är bättre avrundade. Om du har gjort en penna, glöm inte att borra ett hål i det. Därefter kan brädan lagras i ett avstängt tillstånd på ett bekvämt ställe för dig.
Det bör tas med i beräkningen att träet är täckt med mikrobrytningar och rester av matavfall ackumuleras där. Skärbrädet måste därför tvättas noggrant och torkas efter varje användning. Smörj brädet med paraffin, föruppvärmt lite och brädet och paraffin. Ansök om sådana "tätande" sprickor och vax.
Viktigt!
- Vid tillverkning av brädor, ta inte bara hänsyn till ytan, utan också vikten.
- Och mer användbar rådgivning - för varje typ av produkter är det bättre att ha ditt eget skärbräda.
Processen att tillverka en skärbräda på video:
