De som inte är bekanta med alla finesser att laga kött utomhus, skiljer inte skillnaderna mellan grill och grill, utom i detaljer. Men det är och väsentligt - vi kommer att förstå alla nyanser att bygga en grill med egna händer.
Funktioner av grill
- Det är möjligt att förbereda inte bara kött, men också andra produkter. Till exempel fisk, olika skaldjur, grönsaker, fjäderfä, jämn godis.
- Större dimensioner och en rund( som regel) form av brazier + bakväg bidrar till en jämnare värmefördelning i hela området.
- Produkterna är inte gjorda på spettarna men placeras på grillen, och du kan ändra sin position i höjd och därmed välja optimalt läge.
-
Värme kan erhållas inte bara från brinnande trä eller kol, men även från andra värmekällor. - Närvaro av en huva.
- I vissa fall installeras en temperaturindikator som ger extra bekvämlighet vid tillagning.
- Kött är inte nödvändigt före betning.
Typ
- Vid installation av en grill finns stationära och mobila( hopfällbara, "pannor", "vagnar").
- Under driftstiden - enkel- och multipel användning.
- Enligt typ av bränsle - på el, gas, kol( trä).
Nu, efter att ha fått kännedom om teorin, är det möjligt att starta och träna. Tänk på hur man självständigt bygger en grill på din webbplats, som ett material med en tegelsten. Förresten, enligt experter - det här är det bästa alternativet för allt möjligt.
Välja plats för
Sådana frågor som om grillen är framgångsrik eller inte kommer att passa in i hela landskapet på webbplatsen och liknande - enligt mästarens eget gottfinnande. Vad som är viktigt här är annorlunda: Vilken typ av stiftelse är
- lättare att montera? När allt kommer omkring är tegelstrukturen massiv nog, och det är inte alltid möjligt att gräva grävar under ett monolitiskt tejp. Till exempel, på grund av sannolikheten för skador på växtsystemets rotsystem, linjerna för teknikkommunikation;
- vindrosa. Detta påverkar skorstenens parametrar( dess form, höjd);
- tillgång till ledigt utrymme. Baserat på utvärderingsresultatet bestäms den speciella egenskapen för grilldesignen( till exempel närvaron av ett rökhus, möjligheten att installera en baldakin och så vidare).
Planering
"Precis som det" byggs ingenting. Det är nödvändigt att göra en grillteckning med alla mått. Strukturens huvuddelar är en spis på piedestalen( "ben") och en extraktor. Dimensionerna väljs utifrån lokala förhållanden. Till exempel följande:
- höjd: totalt inom 1,7 - 1,8;piedestal 0,7 - 0,9;Ugnar - 0,6( m);
- bordsparametrar: bredd - 50, tjocklek - 7( cm).
Efter markering av territoriet är den valda typen av stiftelse ordnad. Hur man korrekt monterar grunden på strukturen, kan du läsa här.
Monteringspedel
Från figuren är det klart vad och hur man gör.
Den acceptabla höjden bestämmer antalet rader av murverk. Den är utförd i 1 tegel, tillräckliga dimensioner i "facken" - 0,5 x 0,5 m. Det är förståeligt att det är nödvändigt att ständigt kontrollera väggarnas vertikalitet( med hjälp av en rör).
Hur man arbetar med en tegel är beskrivet i detalj i den här artikeln.
Inredning av botten av
-ugnen. Det är nödvändigt att konstruera formen( det är inte svårt) och häll betongmörnet, efter att ha lagt förstärkningsstängerna i förväg för att öka styrkan på den horisontella plattan. Tvärsnitt av förstärkning 6 - 8 mm .För att säkerställa att lösningen är väl utspridd och täppt, är det lämpligt att använda grus eller grus som fyllmedel. Optimal cementkvalitet - M300 .
Installation av
-ugnen Masonen är densamma, i 1 tegelsten. Naturligtvis är inte "främre" främre vägg lagt.Även vid uppställningsskedet är det nödvändigt att bestämma var för att göra hakarna( hur många) för installationen av det galler som produkterna ska förberedas på.Ändra läget måste manuellt, så dessa "spår" är önskvärt att lämna minst 3.
Du kan göra detsamma på ett annat sätt - ta bort skivorna av metallstavar, vars ändar kommer att tjäna som stöd för grillen.
skorstens
Det enklaste alternativet är att installera en metalllåda formad som en kon, avsmalnande uppåt. En tegelskorsten är svårare att göra, praktisk erfarenhet behövs här. Det räcker bara att notera att det är nödvändigt att korrekt beräkna dess höjd.
Allt annat - inför, arrangemang av ställen för att placera köksredskap, byggandet av en baldakin är redan detaljer. En bra ägare kommer att tänka på allt själv.
Anm.
- Endast brandbeständig tegel används för att bygga ugnen och skorstenen.
- Denna "ugn" passar inte bara för att förbereda olika rätter. Det kan, om nödvändigt, och värma det omgivande rummet( till exempel veranda, arbor).
Grill är inte ett "strategiskt" objekt, så dessa rekommendationer är tillräckligt.att montera en tillförlitlig struktur.
