Keramická panvica: ako si vybrať a ako sa starať

click fraud protection

Moderná žena v domácnosti nie je vôbec spokojná s pokrmmi, na stenách a dno, z ktorých sa potraviny držia. A to je pochopiteľné, vo veku rýchleho rozvoja technologického pokroku, je jednoducho nemožné predstaviť si moderné kuchyne s "babičkou" riadu. Všeobecne platí, že v liatinovej panvici nie je nič zlého, že okrem jej váhou, ale existujú aj ďalšie moderné materiály, ktoré nie sú tak tvrdé ako železo, a majú lepšiu kvalitu nepriľnavý povrch.

Pravdepodobne ste už uhádli, že tento článok sa týka keramických výrobkov. Pozrime sa, , ako si vybrať keramickú panvicu a prečo je dnes považovaná za najlepšiu možnosť.

Po prvé, poďme objasniť, čo je správne volať nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni nie je "keramika pán" a "s keramickým povlakom panvicu."Ak to bolo kompletne z keramiky( keramiky a je, v skutočnosti, íl), potom sa pod vplyvom vysokých teplôt, ako je panva príde do rozpadu, a to aj rozdelený v blízkej dobe prevádzky. Vnútri panva sa skladá zo železa alebo hliníka, a nad a pod takzvaný "bázy" má keramický povlak, na ktorý potraviny nelepí.A to, musíte súhlasiť, je kľúčovým bodom pri výbere ľubovoľnej panvice.

Ako si vybrať správnu keramickú panvicu

Ako si vybrať dobré keramické misky

Až donedávna sa zdalo, že najlepší panvice s teflónovou vrstvou je ťažké prísť s niečím. Pozoruhodné výkonnostné charakteristiky, vysoko kvalitný náter, trvanlivosť pokrmov známych značiek nás nútili kúpiť kuchynské náradie s teflónovým povlakom znova a znova. Ukázalo sa však, že teflón je škodlivý pre zdravie a všetky hostesky sa ponáhľali hľadať alternatívu. V priebehu neustáleho vyhľadávania sa dozvedeli, že sa ukázalo, že keramické nádoby majú všetky potrebné vlastnosti. Takže čo je lepšie - keramická panvica alebo Teflon?

Po prvé, spomeňme si na to, čo je pre Teflon zlé?Ak sú na teflónovej vrstve škrabance, potom pri zahrievaní na sto chemikálií, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. Podľa niektorých správ môže predĺžené varenie v panvici s poškodeným teflónovým povlakom spôsobiť onkologické ochorenia. Keramický povlak úplne neobsahuje kyselinu perfluóroktánovú( PFOA), ktorá sa podieľa na výrobe teflónu( PTFE).

Spýtate sa, ale aké sú potom keramické povlaky? Odpoveď - relatívne nedávno vynašli materiál nazvaný «Thermolon»( Termolon) - je keramický kompozit, ktorý má vynikajúce pripálenia, pevnosť a odolnosť proti oteru. A po príchode na trh pokročilejší materiál Thermolon Rocks, ktorý má rovnaké vlastnosti ako Thermolone, ale ešte spoľahlivejší a nepodlieha obrusovaniu. A so všetkými týmito vynikajúcimi vlastnosťami je keramický povlak absolútne neškodný pre ľudské telo!

Keramická panvica podľa vlastného výberu

Keramická panvica, ako si vybrať

Ak ste presvedčení, že riadu s keramickým povrchom spoľahlivejšie a neškodné, potom sa pozrime na ďalšiu otázku - ako zvoliť keramickej misky .Odhalíme určité nuansy týkajúce sa správnej voľby.

Ako si vybrať panvicu s keramickým povrchom: poznámky

  1. Za prvé, musíte povedať pár slov o výrobcoch a cenách takýchto panvíc. Pravidlo "lacnejšie, tým lepšie" je tu absolútne neprijateľné.Lacné panvice neznámych výrobcov sú mimo prevádzky doslova druhý deň svojej prevádzky - náter v nich začína prasknúť a dokonca spadnúť.Takže sa to pýta, prečo platiť dvakrát lacnejšie, aby sa takéto jedlo zlikvidovalo v odpadku za pár dní?Dobrá panvica nemôže byť lacná a bezpečnosť lacných riadu je otázna. Cena kvalitnej panvice začína od 900 do 1000 rubľov. Keramická panvica s vekom a bez veka sa predáva, ale ak si zakúpite veko samostatne, jeho cena je približne pätina ceny panvice.
  2. Čo hľadáme pri výbere panvice s keramickým povrchom? Svojou hmotnosťou a hrúbkou. Je zrejmé, že panvica je hrubšia, tým dlhšie slúži svojim pánom. Keď je hrúbka steny a dno 4 mm dne misky sa zahrieva rovnomernejšie, zabraňuje deformácii panvy, a preto bude dlhšia. Preto sme dospeli k záveru, že najlepšia keramická panvica - s hrúbkou steny 4-7 mm.
  3. Teraz dávajte pozor na materiál, z ktorého sa vyrába panvica. Liatinová panvica s keramickým kvalitu povrchu a spoľahlivý, ale je ťažšie ako panvice, napríklad z nerezovej ocele, ktorá je lacnejšie ako prvý, ale aj vysoko kvalitné líšia. Hlavná vec, ktorá si vyberie panvicu, nie je opečiatkovaná, ale odlieva hustými stenami.
  4. Dostupnosť záruky a certifikátu - toto by malo byť uvedené aj pri nákupe. Zákonné firmy spravidla vydávajú záruku za tovar na 1 rok a majú hygienické osvedčenie, ktoré potvrdzuje bezpečnosť náradia pre ľudský život a zdravie.
Ako si vybrať panvicu s keramickým povrchom

Ako si vybrať panvicu s keramickým Typy povlak

z keramickej panvice

Napriek skutočnosti, že tento nový náter sa objavil relatívne nedávno, rozsah keramických misiek je veľmi široká.Tu je potrebné poznamenať, že keramický povlak môže byť biely a čierny a mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú bielu keramickú panvicu kvôli estetickému odvolaniu.

Biela keramická panvica fotografie

fotografie biela keramická miska

Výrobcovia ponúkajú ku kúpe nielen tradičné panvicu s keramickým povrchom, ale i hlbšie vzor pripomínajúci lopatka s názvom wok.

Ako si vybrať keramickú panvicu

Ako si vybrať keramickú panvicu

A ako to robíte bez palacinky? Keramický palacinka panvicu má nízku múr, je vhodný pre varenie palacinky a najdôležitejšia vec - a to ani prvý palacinky na to nestane hrudu!

Pre milovníkov pečeného mäsa, rýb a zeleniny je užitočný keramický gril s vlnitým povrchom. Je dobré, že výrobky sa pripravujú s malým množstvom alebo bez oleja. Najčastejšie tieto panvy majú štvorcový tvar.

panvica

keramický gril pán

A pre tých, ktorí sa chystajú na prípravu jedla v rúre, mali by ste sa pozrieť na keramickej miske s odnímateľnou rukoväťou. V skutočnosti ide o bežnú panvicu, len pre pohodlie je možné ju odobrať.Áno, a uložiť také jedlá bude oveľa jednoduchšie - to vyžaduje minimálny priestor.

Ako variť na keramickej misky

ako prax ukazuje, na panvici s keramickým povlakom sa získavajú chutné a sviežim pokrmy, ktoré neabsorbujú riadu pachy strán. Okrem toho, pri vyprážaní zeleniny, rýb alebo mäsa je potrebná veľmi málo oleja, to znamená, že je možné pripraviť jedlo pre stravu. Navyše jedlo varené v ekologických pokrmoch sa považuje za absolútne bezpečné a užitočné.

Ak neviete, ako variť na keramickej panvici, odpovedzte - ako obvykle. V ňom môžete smažiť, dusiť, pečiete nejaké jedlo bez straty svojich vlastností, jediná vec, ktorú sa keramická panvica obáva, sú náhle zmeny teploty. Nepoužívajte horúcu panvicu ihneď na studenom obale alebo ju umyte v studenej vode alebo je lepšie nerozkladať výrobky priamo z chladničky do horúcej panvice.

Ako variť na keramickej panvici

Ako variť na keramickú panvicu

Ako sa starať o keramickú panvicu

Pred začatím takejto panva je lepšie dobre premyje teplou vodou, utrieť sucha a kalcináciu oheň s prídavkom olejových kvapôčok. Tento zásah sa zlepší vlastnosti nových nepriľnavých panvíc a zabezpečí jej životnosť.Wash

keramické hrnce lepší rukami bez použitia pracích prostriedkov, ktoré obsahujú abrazívne častice a chlóru, ale môže byť v umývačke na úspornom režime.

Starostlivosť o keramickú panvicu

starostlivosť keramická miska

To je všetko, čo sme chceli povedať o týchto úžasných panvy. Dúfame, že táto publikácia nájdete podrobné odpovede na otázku, ako si vybrať keramickú misu, a ako sa starať o to.


Ako cool byt či dom v letných
sklenenými policami - ako variant sofistikovaného interiéru vášho domova
Pletené veci pre dom - módne lúčov interiérové ​​a nite
Ako používať nábytok a ďalšie predmety sovietskej éry v moderný interiér
krídlových dverí - dômyselné riešenie pre vaše domáce

instagram viewer