Vstavaný indukčný sporák: 20 fotografií (kuchyňa)

Chcete rozšíriť svoj pracovný priestor? dosky? Môžete sa zbaviť varnej dosky!
No nie celkom sa zbaviť, ale skryť sa pred zrakmi.
Umožnila to fúzia indukčný varič a dosky, navyše podľa princípu hniezdenia bábik: jedna vo vnútri druhej. Priestor varnej dosky sa po použití okamžite zmení na pracovné pole: bezproblémové, maximálne funkčné a pohodlné.

V našom článku sa zameriame len na indukčnú varnú dosku.
O princípe práce:
Elektrický sporák používa vo svojej práci špirály s vysokou odolnosťou, ktoré sa pri privedení prúdu nahrejú na vysoké teploty. Ohrieva sa tak povrch aj riad.
Indukčný panel funguje na inom princípe: vytvára silný elektromagnetického poľapanel prenáša energiu nie na okolitý materiál, ale priamo na kovový hrniec/panvicu a ohrieva ho.

Pre podrobnú predstavu o tom, čo je „neviditeľná“ indukčná varná doska, pozrime sa na príklad dvoch spoločností vyvíjajúcich takéto modely: ruská továreň LigronTech a španielska továreň TPB tech.

LigronTech

Ruská spoločnosť LIGRON Tech vyrába kuchynské dosky podľa individuálnych projektov už viac ako 20 rokov: môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, rôznych hrúbok a konfigurácií.

V súčasnosti na vytváranie kuchynských dosiek výrobca používa materiál tzv Ceralan, ktorý je jedným z najviac odolných voči opotrebovaniu, žiaruvzdornosti a šetrnosti k životnému prostrediu. Jeho základom je zmes lomovej hliny a keramických pigmentov, ktoré prešli procesom lisovania a vypaľovania. Výsledkom je, že továreň dostane veľmi tenký high-tech sporák, ktorý vám umožní variť priamo na stole.

Ceralan, ktorý pri zahrievaní nevyžaruje žiadne škodlivé látky, je 100% ekologický povrch.

Prelom v technológii: Doska Ligron Tech postavená POD pracovnou doskou Ceralan. Video.

Ligron Tech ponúka zákazníkom niekoľko možností pre dosky s rôznym počtom a priemerom indukčných horákov:

• 2 varné zóny s priemerom 20 a 16 cm;
• 4 varné zóny umiestnené v polkruhu / štvorci s priemerom 16 cm (2 ks) a 20 cm (2 ks);
• 3 varné zóny umiestnené v polkruhu / trojuholníku s priemerom 16 cm (1 ks) a 20 cm (2 ks);
• a iné variácie.

Vykurovacie telesá kachlí nebudú okom viditeľné, pretože sú vyrobené v rovnakej farbe ako doska. Stôl môže mať zároveň akýkoľvek odtieň a vzor ponúkaný firmou v širokej škále. Na ovládanie funkcií indukčnej varnej dosky slúži jednotka z tvrdeného skla integrovaná do pracovnej dosky. Pozeráme sa na fotografiu nižšie.

Pri použití vstavanej varnej dosky výrobca odporúča použiť silikónové podložky. A má to viacero dôvodov. Po prvé, aby sa minimalizoval mechanický vplyv na stôl. Po druhé, podložky chránia pred hlukom kontaktu medzi riadom a doskou. Po tretie, keďže povrch stola má drsnú štruktúru, spodok riadu nebude vystavený žiadnemu mechanickému pôsobeniu, ktoré by mohlo spôsobiť poškodenie, oder. Silikónová podložka tiež ochráni stôl pred prehriatím.

Pýchou LIGRON Tech (to dokáže oceniť takmer každý moderný človek) je prítomnosť bezdrôtovej nabíjačky integrovanej do dosky stola. Teraz je možné nabíjať mobilný telefón, ktorý sa často používa, keď je majiteľ v kuchyni, umiestnený v určitej časti kuchynského stola. Nebudú žiadne káble a vybitá batéria, keď potrebujete pohodovú hudbu alebo recept na chutnú večeru!

LIGRON Indukcia

V modeloch LIGRON Indukcia Doska stola je vyrobená zo sklokeramiky. Veľa ľudí sa bojí pokaziť si so sklom, no moderná technológia robí tento kedysi krehký materiál veľmi pevným tým, že ho zahrieva na vysoké teploty. Vďaka tomu vzniká sklokeramika, ktorá je odolná voči vysokým teplotám a má ochranu proti akémukoľvek mechanickému poškodeniu.

V LIGRON Induction niekoľko možnosti varnej dosky:

1. Modulárny, vo veľkostiach od kuchynská zástera k prednému okraju stolovej dosky. Panel v tomto prípade nie je integrovaný do stola, ale je na ňom umiestnený ako samostatný prvok. Modulárna časť je umiestnená priamo na doske bez špeciálnej inštalácie. Príklad na fotke.

   

2. Mortise, zabudované do dosky z akéhokoľvek materiálu na rovnakej úrovni s ňou. Hlavnou výhodou takéhoto panelu je, že povrch stola môže byť vyrobený len zo sklokeramiky alebo v kombinácii s doskou z iného materiálu. Na obrázku nižšie je znázornená kombinácia dvoch materiálov: sklokeramika a umelý kameň.

   

3. varná doska, integrovaná vo vnútri dosky stola (čo je hlavnou témou nášho článku). Tu sa vyberá tvar stola, použitý materiál a farba podľa vkusu.

Blok dotykového ovládania funkcií taniera v tomto modeli je kompletne zabudovaný v sklokeramike. Viditeľné a hmatateľné zostávajú iba malé okienka s indikáciou. Všimnite si tiež, že výrobca odporúča pri príprave jedla používajte silikónové podložky, hoci tvrdené sklo znesie vysoké teploty bez pomocných podložiek.

Ligron Tech Smart Top

Model inteligentný top od Ligron Tech je pracovná doska s indukčným sporákom zabudovaným vo vnútri, ktorý má prídavnú jednotku s dotykovým ovládaním pre všetky funkcie v dome, poháňaný elektrinou. Sedí priamo na stole. Celkovo je na paneli k dispozícii 6 ovládacích tlačidiel, ktoré je možné naprogramovať na ľubovoľné funkcie (uvedieme ich nižšie). Pre pohodlie sú na pracovnej doske zobrazené ikony tlačidiel, ktoré nezasahujú ani do čistenia povrchu, ani do varenia.

Čo možno dostať pod kontrolu dotykových tlačidiel? Všetko. Hlavná vec je, že funguje z elektriny:

• podlahové kúrenie v kuchyni;
• všeobecné svetlo v kuchyni;
• osvetlenie kuchynského priestoru: desktop, headset atď.;
• zapínanie a vypínanie domácich spotrebičov (rýchlovarná kanvica, umývačka riadu, vzduchová fritéza, varič ryže, kávovar atď.);
• klimatizácia;
• samotný indukčný varič;
• atď.

Výhody a nevýhody indukčného variča zabudovaného do dosky

Preskúmali sme nový model od ruskej spoločnosti Ligron Tech: indukčný varič „skrytý“ vo vnútri pracovnej dosky. Napriek inovácii má sieť už veľa pripomienok k produktu. Výhody sú mnohé a zrejmé. Nebolo to bez nedostatkov. Uvádzame najvýznamnejšie z nich.

Z výhod indukčného sporáka zabudovaného do stola môžeme rozlíšiť:

• Úspora miesta, pretože na jednej strane varíme jedlo na doske, na druhej strane ho používame ako obyčajný stôl: na povrchu môžeme nakrájať jedlo alebo usporiadať prestieranie a pozvať naše priatelia.
• Jednoduché čistenie, pretože doska nemá žiadne švy ani iné prechody zo stola na varnú dosku.
• Široká škála vzorov stolov vhodných do interiéru a štýl vaša kuchyňa. Môžete si tiež zvoliť umiestnenie varných zón podľa vlastného uváženia (štvorec, polkruh, trojuholník), čo bude závisieť aj od počtu horákov.
• Nízka spotreba energie: spotreba energie je 7,4 kW pri prevádzkovom napätí 220-240 V a frekvencii 50 Hz.
• Bezpečnosť práce, keďže varná zóna má nízku zvyškovú teplotu na povrchu. Navyše sa zóna zahrieva až po kontakte s dnom riadu, čo je základný princíp indukčného variča. Zohrieva sa iba časť stola priamo pod panvicou, čo znamená, že zvyšok priestoru môžete využiť podľa želania: položte vedľa neho knihu receptov, doska na krájanie atď. Zároveň, ak na zapnutej varnej zóne nie je riad, nedôjde k ohrevu povrchu.

Má takáto pracovná doska so vstavaným sporákom nejaké nevýhody? Samozrejme áno. V prvom rade ide o vysoké náklady na tovar. Po druhé, povinné používanie silikónových rohoží. Po tretie, dosky LIGRON Tech majú malú nuanciu. Je možné nazvať nevýhodou to, že blok dotykových tlačidiel na ovládanie funkcií nie je integrovaný do stola, ale je zabudovaný prvok z tvrdeného skla? Na túto otázku si odpovie každý užívateľ tohto sporáka sám.

TPB tech

Prechádzame k druhej spoločnosti, ktorá svetu predstaví svoju pracovnú dosku so vstavanou indukčnou varnou doskou. TPB tech (Top Porzelanik Barcelona) je španielska spoločnosť so sídlom v Barcelone. Ako jedna z prvých vytvorila neviditeľný indukčný varič integrovaný vo vnútri keramickej pracovnej dosky. Továreň je známa po celom svete výrobou high-tech materiálu: veľkoformátových keramických kompozitných dosiek, z ktorých sú vyrobené veľmi odolné a extrémne tenké povrchy stolov. Samotné indukčné zariadenie je navrhnuté a vyrobené v Nemecku a má vysokú kvalitu. Mimochodom, v prípade poruchy sa neopraví, ale úplne vymení.

Prezentácia pracovnej dosky so vstavanou indukčnou varnou doskou od TPB tech. Video.

TPB tech používa pri výrobe vlastný patentovaný materiál, ktorým je „vrstvový koláč“ vyrobený z porcelánovej keramiky, hliníka, bakelit a dodatočnú hliníkovú vrstvu (zloženie materiálu je znázornené na obrázku nižšie). Na povrchu je vysokopevnostná porcelánová kamenina, ktorá má nepórovité zloženie s antibakteriálnymi vlastnosťami. Ľahko sa udržiava a nebojí sa mechanického nárazu: na porcelánovom kamenine môžete krájať jedlo bez ďalších stojanov. Úlohou hliníkovej vrstvy je viesť teplo (funguje ako chladič). A použitie bakelitu a hliníka umožňuje získať vysoko pevný materiál pri nízkej hmotnosti.

Zloženie stolovej dosky španielskej továrne TPB tech

Práca na individuálnu objednávku

TPB tech spolupracuje s akýmkoľvek klientom. Po začatí výroby pracovných dosiek s integrovanými doskami výhradne pre profesionálne potreby sa továreň postupne posunula na novú úroveň - na prácu s domácimi objednávkami. Teraz si každý klient môže zakúpiť stôl na individuálnu objednávku alebo si vybrať z hotových možností, ktoré ponúka výrobca.

Na vytvorenie pracovnej dosky na mieru ponúka TPB tech klientovi 2 typy jej rozmerov:

• do 315 x 122 cm;
• do rozmeru 315 x 70 cm.

Klient si zároveň samostatne volí farbu materiálu, počet (3 alebo 4) a umiestnenie zón horáka, ako aj polohu a typ ich ovládania (dotykové alebo mechanické). Po odsúhlasení hlavných parametrov pracovnej dosky so zabudovanou indukčnou plochou výrobca pristúpi k práca: vytvorí výkres, následne schválený klientom, vyrobí produkt a doručí ho na miesto ubytovanie.

TPB tech, na rozdiel od ruskej spoločnosti Ligron Tech, netrvá na tom o použití silikónových podložiek a iných prídavných materiálov medzi panvicu a stôl. Varenie je bezpečné pre pracovné dosky a kuchynské náčinie a pre ľudí.
Ani tu však nezaškodí silikónová podložka ...

štandardná výroba

V prípade individuálnej objednávky môže byť doska stola dlhá až 3,15 metra, pričom môže mať iný tvar, napríklad mierne prehnutie. Pri štandardných stoloch je to trochu inak: veľkosť je pevná a oveľa menšia na dĺžku a šírku.

Mini TPB tech

TPB tech predstavil model Mini TPB tech. Na základe názvu je zrejmé, že hovoríme o štandardných malých doskách. Tento model je vybavený dotykovými ovládacími tlačidlami. Továreň v súčasnosti ponúka tieto veľkosti produktov:

• 120 x 62 cm s 3 horákmi rôznych priemerov (17, 23, 28 cm);
• 90 x 62 cm s 2 horákmi s priemerom 17 a 23 cm;
• 90 x 62 cm s 3 horákmi s priemerom 17 (1 ks) a 23 cm (2 ks).

Tento model je vybavený dotykovými ovládacími tlačidlami.

Na rozdiel od predchádzajúceho modelu je technológia Mini TPB zabudovaná do existujúcej pracovnej dosky. Napriek tomu, že spoje nevidno, stôl nebude jednoliaty, o čo sa niektorí zákazníci snažia. Vo vypnutom stave varnej dosky môžete variť aj na jej povrchu: krájať jedlo bez dosky, pretože materiál stola je vyrobený z vysokopevnostnej keramiky.

Portatil TPB tech

Ďalší model od TPB tech je Portatil, čo je samostatná vrstva dosiek so zabudovaným indukčným sporákom. V tomto prípade sa panel zdvihne nad hlavnú časť stola o niekoľko centimetrov. Plocha, ktorá pôsobí ako ostrovček, v mimopracovnom stave varnej dosky poslúži aj ako stôl na krájanie a varenie jedla. Okrem týchto funkcií môže doska slúžiť ako servírovací alebo bufetový stôl, na ktorom budú vázy s ovocím, občerstvením a inými pochúťkami. Predstavený model je však skôr určený do profesionálnych kuchýň.

Vývojár ponúka 2 rozmery modelu Portátil:

• 105 x 60 cm s 2 horákmi s priemerom 17 a 23 cm. Táto možnosť má dotykové ovládanie.
• 150 x 70 cm so 4 horákmi s priemerom 17 cm (2 ks) a 23 cm (2 ks). Ovládanie sa vykonáva pomocou rukovätí zabudovaných v prednej časti modulu (táto možnosť je znázornená na fotografii nižšie).

Výhody a nevýhody ruského a španielskeho modelu sú podobné, takže sa na to nebudeme zameriavať. Dodávame, že všetky typy dosiek so vstavanými indukčnými varnými doskami je možné umiestniť nielen do kuchynskej linky, ale aj na ostrov.

Zvážili sme najdôležitejšie body pracovnej dosky s neviditeľnou varnou doskou. Ak to zhrnieme, môžeme s istotou povedať: najlepší indukčný varič je ten, ktorý nie je viditeľný!