Kuchynské ergonómia: ergonomické usporiadanie priestoru a veľkosti

kuchynské vybavenie ergonomicky umožňuje vytvoriť priestor, kde je nábytok umiestnený pohodlne a kuchynské náčinie v ruke. Koniec koncov, každá maličkosť je dôležitá: obaja sú umiestnené skrine, v akej výške sú stanovené montované konštrukcie ako domácich spotrebičov je v porovnaní s pracovnej plochy a ďalšie. kuchynské ergonómia, s prihliadnutím ku všetkým týmto aspektom, poskytuje skutočne pohodlné pracovisko, kde sa proces varenia je rýchle, jednoduché a bezpečné. Vašej kuchyni to bolo rovnako užitočné dodržiavať niekoľko pravidiel.

pravidlo trojuholníka

V srdci kuchynského územného plánovania a riadne usporiadanie nábytku, spotrebičov a zariaďovacích predmetov je "pracovná trojuholník ", totiž, chladnička, sporák a drez, umiestnenia, ktoré určuje čas a úsilie, ktoré idú na varenie.

Vyrovnanie kuchynského nábytku s ergonomickými požiadavky môžu byť nasledovné:

• U-tvaru. V tomto usporiadaní nábytku usporiadané pozdĺž troch stien, a "pracovné trojuholník" má teda rovnaké strany. To umožňuje, aby pohybujúce sa v rovnakej vzdialenosti od jej stredu k akejkoľvek pracovnej oblasti.
• Lineárne. Toto usporiadanie zahŕňa montáž nábytku a "pracovný trojuholník" pozdĺž jednej steny. Ale majte na pamäti, že je vhodné v prípade, že varenie bola milenkou, pretože dvaja ľudia prechádzajúci z jednej zóny do druhej, bude vždy čeliť. Okrem toho, v kuchyni by mal mať väčšiu dĺžku, alebo po dobu varenia môže byť ukončená slušný kilometrový výkon.

kuchyňa zónovania

V srdci vytvorenie ergonomického kuchyňa je správne umiestnenie funkčných zón. Zvyčajne je najväčším centrom aktivity je považovaný chladnička, pretože ide o hlavnú dodávky potravín pre varenie.

Jeho poloha je závislá na parametroch kuchyni. V kuchyniach strednej veľkosti chladničky by mal byť umiestnený v prvom rade, s prihliadnutím na otvorenie dverí, tak, aby Aj uzavretie priechodu, a za druhé, ďaleko od vchodových dverí - voľný vstup do areálu. Pre malú rodinu bude veľký šuplík riešenie chladničky s mrazničkou sa nachádza pod drezom.

Ak je "pracovný trojuholník" nastavená pre lineárne verziu zložka vyzerá takto: chladnička - drez - plocha varenie. To poskytuje sled krokov spôsobu varenia.

ďalšie nuansy

Pri tvorbe kuchynského vybavenia, každý detail je dôležitý, pretože jednoduchšie a ľahšie nájsť ten správny fit, tým rýchlejší proces varenia. Ergonomické kuchyne usadzovaniu tak, aby všetky malé spotrebiče sú umiestnené v blízkosti zdrojov elektriny a Pre pohodlie používaných závesných políc, regálov, kovové regály s policami, skrine a stoly na kolesá.

Všetky pracovné plochy majú svoje vlastné svetelné zdroje, ktoré prispievajú k ešte väčšie pohodlie, a čo je najdôležitejšie, v ergonomickom kuchyni správne vyriešiť problematiku nakladania s odpadmi.

Preto pristúpi k usporiadaniu kuchyne, je nutné okamžite určiť veľkosť všetkých kuchynských prvkov, ktoré musia byť v súlade s proporciami ľudského tela. To je podstatou ergonómiu. Rovina pracovnej plochy by mala byť na úrovni ľudského bedrového, a všetky zložky "trojuholníku" byť v optimálnej vzdialenosti od seba.

Veľkosť otázka kuchyni ergonómia

Je dôležité venovať pozornosť vertikálne rozmery spotrebičov a nábytku. Len im vyberanie jeden po druhom výšku, môžete vytvoriť jednu pracovnú plochu, a to bez medzery a rozdiely, na ktoré sa voľne pohybuje pokrmy, ako napríklad taniere na stole a späť.

Veľmi dôležité je úroveň usporiadanie zásuvkami a policami. Celková výška kuchynského vybavenia je konvenčne rozdelený do štyroch zón:

1. Veľmi nízka - začína od podlahy a končí na 40 cm na výšku. To je nielen nepohodlné, ale aj viditeľnosť najmenší v ňom. Používa sa pre veľké predmety, ktoré sú veľmi zriedkavé.
2. Low - sa nachádza v rozmedzí od 40 do 75 cm. Zásuvky a police skríň vo výške môžu byť použité pre ukladanie drobných spotrebičov, hrnce a panvice.
3. Medium - začína na 75 cm a cm koncov 190. Je to najpohodlnejšie vo vodorovnej polohe. V tejto výške, je najlepšie uložiť malé, krehké predmety, dennej potreby, riad a príbory, rovnako ako výrobky z neustále používanie.
4. High - od 190 cm a až k stropu. Používa sa, keď nevyhnutne potrebná malej kuchynky aby sa ušetrilo miesto. Je nevýhodné, pretože sa dostať z takej výšky, že všetko je možné len pomocou rebríka alebo stolici. Nechaj si to ľahké, nerozbitné veci.

Inštalácia nástenných skriniek je potrebné vziať do úvahy rast ľudí, ktorí budú variť v kuchyni. Pre ženy v domácnosti priemerná výška považovaná za dostatočnú vzdialenosť 45-50 cm od dobývacie plochy ku spodnej časti zaveseného skrine.

K Pinzeta účinne fungovať, je nutné, aby štát medzi ňou a varná doska Tieto vzdialenosti: 70-75 cm (elektrické) a 75-80 cm (kachle).

Ergonómia kuchyne, predovšetkým poskytuje bezpečnostné proces varenia. To je dôvod, prečo je doska vždy umiestnená v určitej vzdialenosti od pasáže, aby ste sa nedotkli horúcich hrncov a panvíc. Aby bolo možné nastriekať voda nemohla uhasiť oheň, medzi sporákom a drezom nezahŕňalo vzdialenosť menšia ako 0,4 m a potiahnuté jeho vrchole, a medzi doskou a oknom - 0,5 m, a tým bráni zapáli záclony.