Ako si vybrať domácu pekáreň: podrobnosti o všetkých detailoch

Ako sa skvele, keď v tabuľke je vždy čerstvé, voňavé, ale ešte teplý chlieb. Získanie BREADMAKER taká radosť môže byť získaná najmenej raz za deň.

Čo môže moderný elektrický chleba? Ako sa ukázalo, veľa. Piecť rôzne druhy chleba, miesenie cesta, piecť vdolky, uvariť džem, džem a jogurt. To, čo má toto všetko robiť to úplne sami, je len nutné stiahnuť všetky zložky a vyberte program.

Ale nie je tak jednoduché, pokiaľ ide o výber. Chlieb odrôd v predajniach domácich spotrebičov ich toľko, že sa stratí v čase. Rôzni výrobcovia, rozmery, materiály a vlastnosťami, respektíve cena. O tom, ako si vybrať pekáreň v celej tejto rozmanitosti, prečítajte si náš článok.

dizajn

Štrukturálne, chlieb stroj všetci majú zhruba rovnakú štruktúru:

• pracovná komora s vykurovacími prvkami a rotačného systému Hnetací strojoch;
• Ochranný kryt s vekom;
• miska sa stierkou pre miešanie;
• ovládací panel;
• Príslušenstvo (v závislosti od ďalších funkcií)

Extra patrí: odmerka, lyžica, a knihu s receptami.

Chlieb Maker čo do veľkosti porovnateľnej s mikrovlnnou rúrou. Hm sú zachované v strednom rozsahu 5-6 kg plus alebo mínus 1 kg. Hmotnosť bude závisieť od množstva pečenie, ktorý je schopný dodávať do pece a z materiálu plášťa.

Najviac často, ale nie vždy, veko pec má okienko. Cez je možné vizuálne sledovať proces varenia.

Niekedy je konštrukcia za predpokladu, odnímateľný kryt. Vzhľadom k tomu, umývacie zariadenie s takouto funkciou je oveľa pohodlnejšie, a nie ignorovať taký doplnok k ich techniky.

Pri nákupe Pozrite sa na informácie na LCD displeji. To by malo byť dostatočnú veľkosť, takže môžete vidieť na všetkým dôkazom. Príjemným doplnkom, keď je displej podsvietený, to vám umožní ovládať pekáreň v zatemnenej miestnosti alebo tmavého kúta.

materiál puzdra

Plášť môže byť vyrobený z plastu odolného proti teplu, nerezovej ocele alebo z kombinácie týchto dvoch materiálov. Oveľa odolnejšie nerezovej ocele a rovnomerne prehrieva počas pečenia. Kufor z oceľového plechu vyzerá štýlovo, ale je ľahké si predstaviť, odtlačky prstov, mierne narušuje estetický vzhľad. Stojí za táto technika oveľa drahšie ako pece s plastovým puzdrom.

Menšie opotrebenie odolného plastu, ale nižšiu cenu, nie je vidieť v zadaní odtlačkov prstov, a len lepšie sa čistí.

objem pečenie

Niečo, s ktorými sa musíme rozhodnúť naraz, takže je s objemom vyrobené chleba v peci. Pečenie váhu na výstupe z rôznych modelov sa pohybuje v rozmedzí od 500 do 1600 gramov. Pre rodinu jedného alebo dvoch ľudí mať dostatok chleba stroj s kapacitou 500-750 gramov chleba. Pre rodinu 3-4 osoby bochníka hmotnosť by mala byť 800-1300 gramov. A v prípade, že počet ľudí, ktorí sa aktívne náročné pekárske výrobky viac ako štyri, je nutné pekáreň s prístupom k 1500-1600 gramov.

energie

Zdvihový objem pečenie kapacitu a spojené priamo. Čím je väčšia hmotnosť ako produkt, môže byť rýchlejší vydať pece, tým vyššia je jeho kapacitu, ktorá sa pohybuje zhruba rovnaké vzťahové značky ako objem - od 500 do 1600 wattov.

V prípade, že doba varenia pre zvláštnu úlohu nehrá, potom máte dosť pece s kapacitou 500-600 Watt. Taký valec je pripravený po dobu aspoň 3 hodín. Ak sa chcete rýchlejšie, zjete mať viac funkcií, bude sila vašej inštalácie bude pečenie 800-1100 wattov. Ak budete tiež potrebovať chleba džemy a jogurty a to všetko rýchlo, nech sa vám to páči alebo nie, bude kachle začať nastavovať výkon 1200 W a pokračovať ďalej.

Podľa výsledkov svojich odpočtov elektriny bude za mesiac zamestnať viac ako normálna rýchlosť v závislosti od príkonu zariadení. O tom a premýšľať o tom, ak nechcete znova preplatit.

Tvar a materiál pracovnej misy

Misa chlieb stroj je často nazývaný vedro podobnosti s ňou. Rovnako ako vedra má misa strmeň, pre ktorých je zníženie a odstráni z tela pece.

Rozlišovať hliníka a ocele misa. Prvý nájdený v lacnejších modeloch nie sú veľmi šetrné k životnému prostrediu na zdravie a nie sú tak dlho, ako je oceľ. Na druhej strane, oni znížiť cenu finálneho nákladov na vybavenie.

Akékoľvek miska má nepriľnavý povrch. To môže byť tvrdý a fluorid, alebo všetky známe - Teflon. Drsné a fluorid - je najnovšia generácia povlaku, to je oveľa odolnejší teflónové analógie k mechanickému a tepelnému namáhaniu.

Tradične, pohár má obdĺžnikový tvar štandardného chleba. V prípade, že pec je režim bageta varenia, na zariadenie vybavené prídavným podobe podľa 4 bagetnye valcov. Je potrebné poznamenať, že v prípade, že chlieb sa pečie automaticky, tento príbeh nekoná s bagetou. Pre bagetou po príprave cesta potrebné získať, rozdelený na časti a usporiadať na formulároch. Po tom, dať do pekárne a zaradiť do režimu pečenia.

Rovnaké opatrenia budú musieť robiť a piecť vdolky v špeciálnych, rozdelené do štvorcového tvaru.

Existuje vedierka, rozdelených do dvoch častí. Sú pohodlne piecť chleba malý obyčajný chlieb alebo koláče na Veľkú noc.

Vedro je vždy súčasťou hnetače. Misa pre bochníkov s hmotnosťou 1,5 kg, typicky má 2 mesitelya.

Zostava párenie vedro by v ideálnom prípade byť kovový. Naprieč low-end modelov, kde je plastový spĺňa uzol. Nič dobrého z toho vzíde. Ak používate rúra je veľmi aktívna, približne každých šesť mesiacov, budete musieť kúpiť nový vedro. A jeho cena je polovičná náklady na celé pece, a niekedy aj viac. Tu je hlavná vec, nie je zlý obchod pri prvom nákupe.

typ ovládania

Pece musieť vybrať jednu z dvoch typov ovládanie - touch alebo push-tlačidlo. Dotýkať nespoľahlivú elektrickú energiu na dostihoch, ale ak pripojíte do pece cez regulátor napätia, dá vyhnúť problémom. Áno, a starať sa o touchpadu ľahšie - trela látku vôbec.

Tlačidlá sú vždy považované za spoľahlivé. V každom prípade, na prepätia. Ale s nimi sa môže stať problém, ak často stlačiť ruky postriekané so soľou, cukrom, olejom a ďalších produktov. Postupom času, bude tlačidlo začať uviaznuť.

funkcie Chlieb

Teraz je najzaujímavejšie - o možnostiach pracovného elektrického chlieb.

Režim čísel pečenia sa mení v modernej technológie od 3 do 25 rokov. Čím viac programov a funkcií, zariadenie bude drahšie. Len bude piecť najjednoduchšie biely chlieb, vybrať Domáca pekáreň s minimálnou sadou funkcií 4 až 7. Chcete pripraviť viac druhov chleba, starostlivo skúmať vaše potreby a schopnosti chleba.

Medzi najčastejšie druhy chleba, chlieb stroj k dispozícii: biely chlieb, raž, francúzske, bezlepková, celozrnné žemle a koláče. Bezlepkový chlieb je dôležité pre tých, ktorí majú individuálnu neznášanlivosťou lepku. V tomto režime si môžete urobiť chlieb z ryže, pohánka alebo jačmennej múky.

užívateľský režim

Ak chcete experimentovať sami, potom je treba rúru, ktorá môže nielen vybrať z ready-made automatizované programy, ale tiež umožňuje prispôsobiť dávkový režim, kysnutie a pečenia. Niektoré modely sú k dispozícii pre uloženie až 5 z vašich obľúbených programov.

zmiešavanie funkcie / pečenia

Najčastejšie sú všetky funkcie sú vykonávané sám Pekáreň - miesenie cesta, rasstaivaet a potom pečie. Ale to je veľmi užitočné, keď sú kachle šarže funkcia je samostatná funkcia. To vám umožní miešať cesto, ktoré môžete použiť z pekárne. Napríklad, cesto na cestoviny, koláče, knedle, chebureks, pizzi.

Na druhú stranu, aj keď je rúra vám umožní upiecť zakúpený alebo hnetie cesto osobne obchádzať automatizovaný dávky.

rozsah praskanie

Všetko Chlieb tri typické stupeň zhnednutia: ľahká, stredná, tmavá. Aký druh lásky, a vyberte pred kliknutím na tlačidlo "Štart".

zrýchlený režim pečenia

Takmer všetky pečenie jednotky majú podobný režim. To znižuje dobu varenia 2 krát od 4 hodín do 2. Pravda chlieb je hustejšia kvôli skrátenie doby zvýšiť cesto. Ak potrebujete ešte rýchlejšie, pozrite sa na model s režimom "rýchle pečenie." Jedna hodina, a chlieb je pripravený.

Funkcia regulácie teploty

Ak nemôžete jesť ihneď po pečenie chleba, a používať stále chcú horúce, peň kúpnej pec s takou funkciou. V závislosti na modeli pece udrží hotového výrobku teplo od 60 minút do 3 hodín po skončení varenia.

Oneskorenie spustenie časovača

Šikovný rys, ktorý umožní získať horúci ochutený chlieb na príchode z práce alebo v dopoludňajších hodinách po spánku. Takáto funkcia je takmer všetky pece. Ak chcete, čerstvé pečivo v rannej poznámku - odložený štart musí byť najmenej po dobu 8-10 hodín. Maximálna hodnota časovača, ktorý nastane v okamihu, keď medzi Chlieb - 16 hodín.

Funkcia výberu hmotnosť hotového chleba

Existuje univerzálny model, kde si môžete nastaviť hmotnosť chleba. Zvyčajne sa jedná o tri režimy na tri špecifické hmotnosti. Napríklad, 500 c 1000 c. a 1500 gramov. Hmotnosť Ovládací panel môže byť indikovaná latinskej abecedy: M, L, XL. Súlad so špecifickými listy o hmotnosti uvedenej v návode na zariadení.

ochrannej funkcie

Dôležitou funkciou - ochrana proti prepätiu. Len to nie je o rozbitie. Funkcia umožňuje uložiť do pamäte program varenia na dočasné výpadku napájania a po jeho podaní bude pokračovať v práci od miesta, kde bolo zastavené. Avšak, pamäť marža je malá - od 7 do 15 minút. Hoci tam Domáce pekárne s výnimočnou rezervou pamäte na 1 hodinu.

Ak sa niečo pokazilo, a pec zahreje nad požadovanú teplotu pre vás, alebo ste ho jednoducho zabudol načas vypnúť funkciu "Ochrana proti prehriatiu," zachránil situáciu a vypol pec sám.

Ochrana detí je nevyhnutne nutné, tam, kde sú malé deti. Táto funkcia po zapnutí zariadenia bude blokovať jednu z dvoch vecí: buď krytu alebo na ovládací panel. V tomto prípade je dieťa a sebapoškodzovanie nie je príčinou, a nebude môcť zmeniť program náhodne.

ďalšie funkcie

Pre tých, ktorí majú radi pečenie s prísadami, prinesie pohodlie prítomnosti špeciálneho dizajnu pece dávkovača. Tzv kapacitu, ktorá bombardovaní ďalších zložiek (orechy, semená, sušené cibuľa, hrozienka, maku, korenín, atď.) Na konci miešania Pekáreň automaticky otvorí zásobník a všetky zložky spadajú do cesta, ako je to len možné pri zachovaní jej vzhľad a chuť. Ak takýto dávkovač nie je vo vašej rúre, musíte byť vedľa sporáka, kód to pípne pre manuálne vkladanie doplnkových produktov.

Ak často uvariť kysnuté cesto, a dokonca s oneskoreným štartom, budete potrebovať chlieb stroj model, ktorý je postavený dávkovača droždie. Udržuje kvasinkovú suchu až do tej doby, než začne proces varenia.

U niektorých modelov je systém cirkulácie vzduchu v peci. To vytvára prostredie čo najpodobnejšie s rúry na pečenie v obci.

O možnostiach výroby jogurt, džem alebo zachová, sme už hovorili. Jogurt je pripravený v špeciálnom plastovom obale, ktorý je dodávaný s pekárne. K uviaznutiu alebo zaseknutie Pekáreň varí v rovnakom vedre, kde sa pečie chleba.

odporúčanie

1. Aj malé odchýlky v gramoch a v sekvencii čerpacích produktov môže viesť k pokazené hotového výrobku. Preto odporúčame zakúpiť kuchynské váhy a prísne v súlade s receptom.
2. Používa sa pre varenie len čerstvé výrobky. V opačnom prípade môže rovnaká udalosť, a to na zlom receptu.
3. Ako je ukázané experimenty s rôznymi pekárne, ochutnať dostanete takmer rovnaký, ak používate rovnaký recept. Preto pri kúpe Pozrite sa na spoľahlivosť modelov a funkcií.
4. K dispozícii je pec, ktorá je veľmi hlučný práca pri miešaní. Je nepravdepodobné, že sa vám bude páčiť to, zvlášť keď všetci spia. Zistite s nákupom hluku, ktorý vydáva rúru. To by malo byť nie viac ako 55-60 dB. K dispozícii sú modely, ktoré pracujú ticho, ale na konci pečenia vydávať veľmi hlasný signál. -Li varenie je v noci, byť pripravení na to, aby prebudiť.
5. Dodržiavať základné pravidlá pre nastavenie rúry. Neklaďte je príliš blízko k stene, ako vetracie otvory musia byť vybavené slobodného pásma pre odtok horúceho vzduchu. Nedávajte v blízkosti tepelných spotrebičov.