Ako vybrať kávovar k domu?

Ak je váš ranný skutočne začína s kávou, jeden z najobľúbenejších predmetov v kuchyni je určite káva. V typickom Turka variť ušľachtilý nápoj Nice v roku večer a v noci, kedy je potrebné, aby sa ponáhľal, používať to nie je príliš pohodlné, a tráviť čas na doske uniknúť z prác peny nepravdepodobnom chcieť. Nevzdávajte sa, pretože v rannom zhone bežnej nápoje v prospech lacného granulátu! O tom, ako si vybrať kávovar pre domáce, ktorý je schopný vyriešiť túto dilemu, porozprávame sa.

Nebojte sa, že vám nemôže vyrovnať s modernými spotrebičmi: Model pre domácnosť je oveľa jednoduchšie a užívateľsky prívetivejšie než Profesionálne kávovary. Ale oni sú tak rozmanité, že predtým, než ísť do obchodu by sa mali zoznámiť so všetkými nuansami.

základné požiadavky

Pri výbere modelu, dávať pozor na jeho špecifikácie. A budete musieť porovnať s je k dispozícii kaviareň v špecifickom type vozidiel nájsť najlepšie pre seba. V prvom rade zistiť, či je napájanie zariadení - v niektorých prípadoch je nutné zvoliť zariadenie s minimálnou spotrebou elektrickej energie. A to nie je v úsporách elektrickej energie - niekoľko minút kúrenie nebude vám hmatateľné výhody. Je oveľa dôležitejšie, že low-power stroj pomaly spracováva časť kávy, takže to chutí stáva intenzívnejší a silný.

Milujú rozmanitosť, rovnako ako multifunkčné zariadenie? Potom by ste sa mali pozrieť na modely s ďalšími funkciami:

• Kúrenie - ak vaše káva pomaly prípravu kávy, môže sa ochladiť pred podávaním je zadané potreby. S automatickým udržiavaním teploty v banke nestalo. Avšak, modely s kávové kanvice, termosky v tomto dodatku nie je nutná.
• Drop-stop - vhodnou voľbou, ktorá zastaví varenie pri vybratí z podporného plavidla pre finálnu nápoj.
• Timer - u týchto strojov nie je zodpovedný za prípravu kávy a pracuje ako funkcie odloženého štartu.
• Indikátor voda - reguluje množstvo tekutiny môžete získať kávu pevnosti, ktorý je láska.
• Automatické vypnutie či ochrana pred transfúziou vám umožní byť nad kávovaru, čaká na konci procesu.
• Nastaviteľný termostat - jediný spôsob, ako nastaviť správnu teplotu pre prípravu kávy.

Okrem možnosti softvérové ​​kávy môže byť vybavený pohodlnou mechanizmom, ako je mlyn alebo Spumatore.

zabudovaný mlynček

Prečo si kúpiť dve samostatné zariadenie na prípravu nápoja? Je to oveľa jednoduchšie, aby sa multi-funkčný model, že káva a melie a varí. Mimochodom, postavený mlyn zvyčajne produkuje veľmi jemné brúsenie - aspoň tak to, čo je potrebné, je vaše auto. Tieto modely sa nazývajú espresso kombajny a odkazuje na kombinovanú typu kávovary.

cappuccino

Toto doplnenie je drahá - ale ak máte radi kávu s jemnou krémovou penou, a môžu byť použité. Napenenie mlieka tu prebieha za pôsobenia vodnej pary, načo sa vlieva do šálky z hotového výrobku prostredníctvom samostatnej trysky.

gejzír modelu

Niektorí ľudia stále pamätajú naplitnye kávovary, ako sú vysoké kanvica s "pasom". Spodný priestor je naplnený vodou, a centrálne pohár musel naliať mletú kávu. Pri teplote varu kvapaliny vzrástla o špeciálny trubice, proti obareniu prášku, čiastočne prúdi do hornej priehradky. Zvyšok prúdi späť cez filter. Tento cyklus pokračuje po dobu asi 5 minút, čo má za následok reálnej hodnote kapacity prijatí nepríliš voňavé, ale celkom slušné silnú kávu, varené niekoľkokrát.

Tieto modely sú už v modernejšej verzii doteraz predal, a to nielen uvarená káva a čaj, rovnako ako všetky druhy užitočných bylín. Teraz však nemusia dať na sporák - kúrenie sa koná vďaka integrovanému ohrievača 450-1000 W (v závislosti na objeme kávovaru). Ďalším rozdielom takého zariadenia - tu nie je žiadna cirkulácia vody. Prechádza kávu iba raz, takže pevnosť stratil, ale celkovo nápoj lepšie chutia.

Výberom Geyser kávovar, na stanovenie požadovaného objemu. Je pravidlom, že predaje sú modely pre 1-3 porcií alebo viac áut: 6, 9 alebo 18 jednotiek. Zároveň stanoviť, ako veľa výrobca mililitrov považuje za jednu porciu - hodnota rôznych značiek sa môžu líšiť.

Obľúbený model gejzír:

• DeLonghi EMKE 63 s kávou do 600 ml za nastavenie umožňuje pripraveného nápoja. Ale v skutočnosti použiteľná kapacita sotva presiahne 250 ml, takže sa nemusíte spoliehať na sľúbených 3-6 šálok. Model poteší prítomnosť displeja a časovač odloženého štartu, takže môžeme pripraviť kávy vo večerných hodinách na vašu raňajkách kávu bol pripravený. V cene okolo 10.000. rubľov.
• Endever Costa 1020 - malý stroj pre 300 ml poskytuje možnosť prispôsobiť silu nápoj "pre seba." Porcie sú pripravené rýchlo, a cena je viac ako demokratický - iba 2500 rubľov.
• BIALETTI MUKKA Express Elettrika - šikovný miniatúrne objem káva 320 ml na pomerne širokú podporu. Napriek nákladom na 6 tisíc. rub. nejaké "buchty" tu nie je, s výnimkou zahrnutie indikátora.

kvapkanie

Tento takzvaný typ filtračné kávovar, ku ktorému je žiaduce zvoliť výkon nie je vyšší ako 750-800 wattov. V procese varenia piva, a preto nie sú dokonalé, a so zvýšením produktivity bude mať za následok lepší ako rozpustné nápoje z plechovky. Ale tieto modely sú vhodné na prípravu USA.

Princíp činnosti - mletá káva sa nachádza v špeciálnom filtri mesh a zahreje na +87.. + 95 ° C, voda jednoducho kvapká a presakuje skrz neho. Na výjazde dostanete nie príliš silnú kávu bez sedimentu. Tieto kávovary sú považované za jednoduchý na prevádzku a údržbu, a oni stáli relatívne lacná. Ale byť pripravený, že čakanie na ich časť osviežujúci nápoj, ktorý bude mať na dlhú dobu - jeden malý šálka bude trvať najmenej 2-3 minúty. A, samozrejme, nemôže hovoriť s takou technológiou "varenie" bohatej chuti a vône.

Drip technológie nutné samostatne kupovať špeciálne filtre. Najčastejšie je to jednorazové papierové tašky, takže uložiť až trochu viac. Ale skutoční znalci odporúčame používať na opakované použitie nylonového pletiva. Niektoré chase šik a získať zlato kvapkať kávovary filtre, ktoré o niečo odolnejšie, pretože vyrobená z rovnakého nylonu, ale s povlakom titánu. V skutočnosti je životnosť syntetického pletiva je tiež pomerne veľká (60-80 cyklov), a dokonca aj ich nahradenie bude stáť nie drahšie než nákup na jedno chalderov.

Kávovar je najlepšie zvoliť mobilný držiak filtra - Otvorenie bude výhodnejšie naliať kávu dovnútra.

Populárne modely:

• Melitta Optima Glass Timer - veľmi štýlová kaviareň s dobrou sadu funkcií. Medzi ne patrí odstraňovanie vodného kameňa, nastavovacie časti, odložený štart a vyhrievaný pot. Úplne kompaktný stroj, a to napriek užitočného objemu 1100 ml a možnosťou dodávanie nápoje priamo na dve šálky. Cena 5,5-6 tisíc.
• Maxwell MW-1650 - Fiškálne zariadenia bez ozdôbky na veľmi prijateľnú cenu (asi 1600 rubľov).
• Philips HD 7457 - celkom slušné kvalitný model, a to aj napriek nízku cenu (asi 3 milióny). Objem hrniec 1200 ml, ale vďaka sile 1 kW sa naplní to celkom rýchlo.

Rohovník (holdernye)

Tieto výkonné dosť kávovary (1-1,7 kW), ak špeciálne vynašiel espresso - ochutený nápoj s bohatou chuťou a mágie mäkkej peny. Pre skutočných znalcov kávy, je tou najlepšou voľbou. Ale pre svätojánskeho chleba kávovary potrebujú veľmi jemne mletý prášok (požadovaná veľkosť je uvedené v dokumente), takže za pár by si kúpiť iný, a to dobrý mlyn.

Princíp príprava je trochu zložitejšie: prášok alebo lisované chalder ide do špeciálneho rohu, ktorý dôkladne zhusteného Temper (súčasťou). Ďalšie tepelné spracovanie, závisí od typu stroja, ale všeobecne o rovnakú technológiu. Voda sa zahrieva v utesnenej skúmavke, kým vnútorný tlak nestúpa tak, že para sa otvorí ventil a vypukne - priamo v rohu s kávou. V závislosti na jeho hlave dva varianty medzi holdernyh kávovary:

1. Para - tu sa voda zahreje k varu a nasýtené pary pod tlakom privádza do rohu. All čokoľvek, ale pravá káva vyžaduje teplotu nie viac ako 90.. + 95 ° C, takže skutoční gurmáni za následok sa môže zdať nedokonalá. A tlak pre otvorenie ventilu tu vytvorený nie je dostatočne vysoká - až 4 bar. Doba varenia nápoje v nízkych modelov dosahuje dve minúty.
2. Pomp - kávovar ste určite nesklame. Tu, vykurovacej vody pomocou špeciálneho elektromagnetického čerpadla tak, aby jeho teplota spĺňa prísne požiadavky espresso. Mokrá para sa vstrekuje pod tlakom 1,5 MPa, a tu to bude skutočný kávu. akčné jednotky pumpy môže mať jeden alebo dva výstupné tryska pre hotový nápoj, respektíve môžu variť 1-2 šálky kávy zároveň. Spracovanie zvyčajne trvá menej ako 30 sekúnd.

Pri nákupe holdernoy kávovary by mal vyzerať pre model s kovovými ramenami - to je lepšie káva prehrieva a dáva väčšiu aromatické látky.

Kávovar rohovník druhy uvedené vyššie, sú odlišné od seba navzájom a objemových častí. V pare môžete očakávať len 200-600 ml nápoja v akcii čerpadla možno získať až 1,5 litra. Avšak, to všetko robí nie naraz, a to až do budúceho náplne stroja vodou a kávou.

Obľúbený model holdernye:

• Vítek VT-1514 - poloautomatická terapia čerpadlo kávu do dvoch šálok je príjemne prekvapujúce množstvo užitočných funkcií. Medzi nimi - režim samočistenie, že rohovník modelov je veľké plus, pretože starostlivosť, ktorú sú pomerne zložité. Konštrukcia zahŕňa kotol na 1,3 kW, nádrž na vodu 1,5 litra a kapuchinator. Ale cena tejto nádhernej kávovaru skôr veľký - asi 15.000.
• DeLonghi EC 155 - cenovo dostupnejšie jednotka pre 8-9 tisíc. rubľov trochu jednoduchšie, ale tiež pracuje súčasne na dve šálky. Výkon 1,1 kW a užitočný objem 1 liter.

kapsule

Tam sa vykonáva trochu neobvyklý prístup k varenie kávy, ktorý má pri výrobe balených v špeciálnych kapsliach alebo lisovať do struky (tablety). O čerstvom brúsenie nie je pochýb, a budete môcť variť iba odrody nápoj, ktorý nájdete v predaji:

• bez kofeínu;
• Medium pečienka;
• Strong praženie;
• Lungo;
• Ristretto (veľmi silné).

K dispozícii sú samostatné kapsule s mliekom, kakaom a dokonca aj čaj.

Táto technika je relatívne nový, ale už má svojich priaznivcov vďaka svojmu jednoduchému ovládaniu. Jediné, čo musíte urobiť - je umiestniť kapsulu s kávou prášok v osobitnom priestore a spustite práčku. Otvory v plášti bude riadiť z prvej vzduch, a potom mokré pary. Tieto jednotky sú stále veľmi silné - minimálna spotreba z nich je 1 kW, ale používa rovnaký princíp, a tým, že rohovník modelov akčných čerpadlá, to znamená v komore v priebehu ohrevu vody je pod tlakom aspoň 15 bar.

Model starostlivosti kapsule je tiež pomerne jednoduché a nespôsobí žiadne ťažkosti. Oni prakticky nemajú sa zašpiní v procese varenia kávy a používajú kapsule stroj práve hodí.

Populárne modely:

• Bosch TAS 4301/4303/4302 / 4304EE Joy - je pomerne jednoduché ovládanie, a to napriek nedostatku displeja krytu. Vysoko kvalitné a relatívne priaznivá cena v porovnaní s ostatnými modelmi kapsulárnych (2,6-3 tisíc). Ale môžete použiť iba na kapsule TASSIMO - v Rusku, v akom sú uvedené v 11 prípadoch, z ktorých iba 6 druhov kávy.
• DeLonghi EN 165 Nespresso - celkom kompaktné zariadenie, ktoré kapsulami stroje, v skutočnosti vzácne. Okrem toho, s výkonom 1,25 kW jednotky dodáva bar tlak káva kapsule 19. Cena Model 13-14000.

elektrické Turk

V istom zmysle je to rovnaký elektrický, ale s vlastnými nuansami a rozpoznateľné uvalenie rukoväťou. Vzhľadu - obyčajný hrnca, ktoré nie je vyhrievaný na sporáku, ale na úkor elektriny prostredníctvom špeciálneho stojana. Priemerný objem 250-400 ml týchto modelov, sila 0,5-1 kW. Avšak, pokiaľ ide o skutočné Turkami, jej prevádzka bude musieť uistiť, že káva neuteká. Automatické vypnutie nie je tu, a v tomto prípade by najskôr pomohlo.

Aký druh kávy, ktorú si vyberiete, závisí na vašich osobných preferenciách. Každý typ nástroja pre svoje vlastné dobro, ale výstup dáva napiť rôznej sily a chuť. Ak máte radi experimentovať, môžete si kúpiť aj kombinovanú modelu. Okrem espresso kombajny, ktoré sa líšia od konvenčných kávovarov iba vstavaným mlynu tam naozaj multifunkčné zariadenie prevádzkové a odkvapkávacia princíp, a ako rohovník. Všeobecne platí, že aspoň niektoré.