Ako si vybrať mixér pre domácnosti?

Inžinierska idea pracuje neustále a nikdy pneumatík pracovať v prospech ľudstva. Akékoľvek otázky, ktoré vedú k ľudskej činnosti ľahšie a pohodlnejšie, uviesť do praxe jeden po druhom. Niet pochýb o tom, že takýto nepísaný požiadavka bola v tej dobe vytvoril a mixer - elektrický spotrebič, ktorý je zmiešaný, hnetie a vzobot čokoľvek vo vašej kuchyni. On je, ak nie kráľ kuchyne, to je jednoznačne jedným z lídrov kuchynské spotrebiče V dnešnej ekonomike.

Ako si vybrať miešačku? Ako nerobiť chyby a nájsť ten, ktorý bude spĺňať všetky vaše potreby? Čo je odlišné od mixer mixér? Odpovede na tieto a ďalšie otázky v tomto článku.

Mixér alebo mixér

Tieto dve zariadenia sú rôzne. Blender je navrhnutý tak, aby skartovať všetko. Na tento účel je vybavená tryskami s ostrými nožmi a motorom, ktorý poskytuje veľmi vysokú rýchlosť. Mixer mixér pomaly niekoľkokrát a tryska s nožmi je len v niektorých prípadoch, ako ďalšiu možnosť. Jeho hlavnými nástrojmi: nadháňačmi šľahané zmesi a háky na cesto.

Ak potrebujete funkcie a mixér a mixér, daj prednosť v mixéri, ktorý má blendernaya trysku pre drvenie. Takže ste "zabiť dve muchy jednou ranou" tým, že kúpi jeden domáci spotrebič do kuchyne len dve funkčné.

druhy miešačiek

1. Manual.
2. Stacionárne, vrátane planetárny
3. Kombinovať.

ručný šľahač

Mixéry mobilné, že žiadny z celej rodiny miešačiek. To nie je viazaný na miesto, takže ich môžete použiť v ktorejkoľvek časti areálu a všetok riad. Do mixéra bolo ľahšie držať v ruke, jej telo je vyrobené z plastu a je opatrená s relatívne malým objemom motora.

Ďalšie plus ručný mixér - to je ľahké riadiť proces varenia, môžete vidieť dokonale všetko, čo sa deje v hrnci. Je kompaktný, takže ľahko skryť v kuchyni skrine. Typicky, štandardná sada trysiek: dvojicu šľahače a háky na miesenie. Ľahko rozobrať a vyčistiť.

Medzi niekoľko nevýhod stojí za zmienku nízky výkon v priemere od 200 do 500 wattov. Cesto spracujeme pre ravioli sa tieto kapacity ručný mixér nebudú môcť urobiť. Aj keď existujú modely s motorovým výkonom až 700 wattov. Ak máte v úmysle používať toto zariadenie skoro každý deň, vyberte si veľmi nie menej ako 400 wattov.

stacionárne miešačka

Stacionárnych zariadení sú už v polovici trhu. Ich hlavná výhoda - majú úplne voľné ruky hostiteľky, a ušetriť tým svoj čas a energiu. Zatiaľ čo mixér je robí svoju prácu, môžete bezpečne zapojiť do akejkoľvek inej podnikania.

Stacionárne miešačky sú produktívnejší ako manuálu. Vzhľadom k silnejším motorom a väčšiu sadu vlastností a funkcií. Priemerný výkon pohybuje v rozmedzí 500-800 wattov. Na takého zariadenia, má zmysel zveriť prácu hnetenie husté produkty.

Ako už názov napovedá, tento mixér má stacionárne stánok, ktorý sa skrýva v motore a pracovnej misy. Plášť môže byť vyrobený z plastu alebo kovu. Čím väčšia kapacity miešačky, tým väčšia je potreba k "pripútanie" do kovu, čím sa získa pevnosť a stabilitu.

V tejto skupine existujú modely mixérov, ktoré okrem tipov, ďalšie otáčok viac a pohár. V tomto miešanie sa dosiahne lepšej kvality, pretože umožňuje trysku chytiť všetky "rohy" z misy a zmes miešajte dôkladne jednu a tú istú jednotku času.

Medzi nedostatky stacionárneho mixéra Stojí za zmienku, jeho rozmery, pre ktoré je potrebné nájsť viac miesta vo vašej kuchyni. Aj jeho vysoká cena v porovnaní s ručným modelmi.

planetárne mixer

Ste mixer pre doma alebo v planetárnom meradle? To samozrejme vtip. Ale je tu veľa pravdy v ňom. Planetárny mixéry - skupina z najúčinnejších nástrojov, ktoré sú typu stacionárnych modelov. Takéto zariadenia používajú profesionálne kuchári v reštauráciách a kaviarňach. A ak máte tiež veľmi často k vážnym objemu rúry a varíme cestoviny, potom táto trieda je pre vás miešačky.

Princíp fungovania planetárny mixer, že jeho hlava sa pohybuje okolo svojej osi a zároveň cez kalichu kruhu. Od tejto doby meno, pokiaľ ide o podobnosti s tým, ako pohyb planét slnečnej sústavy.

Tento princíp umožňuje dosiahnutie dokonalého výsledku, tryska bude pracovať zmes po celej cup kapacity, bez toho, aby zanedbával žiadnu jeden centimeter. A to všetko sa deje v krátkom čase, ako planetárny - jeden z najmocnejších mixéra. Ich sila začína od 600 wattov a dosahuje maximum okolo 2000 wattov. Preto sú k dispozícii pre spracovanie v reálnom čase náročné procesy planetárnej modely.

Planetárny mixéry sú rozdelené do domácej, polo-profesionálne a priemyselné. Pre tých, ktorých predmetom podnikania je upiecť doma koláče a pečivo, má zmysel obrátiť oči na polo-profesionálny model.

Aby odolali ťažkých bremien, ktoré sú priradené k planetárneho modelu, ich telo je vždy vyrobená z kovu. Musí byť veľmi stabilný, takže váha 10 kg, a to aj keď nie ste prekvapený, tam sú mixéry, a ešte oveľa ťažšie.

Vysoko výkonné hmotnosť, rozmery a cena - Jedinou nevýhodou planetárnych jednotiek.

kombinovaný miešač

Ak pripojíte ručné a stacionárne zmiešavač do jediného modelu, získate univerzálny nástroj kategórii priemerná cena. Niektorí výrobcovia zahŕňajú také modely v príručke, ostatné - na pevné. Je ťažké sa dohadovať medzi sebou, a pretože všetci sú v poriadku.

Tieto modely majú stánok s pohár a v rovnakom čase, odpojte ručné zariadenia. Stačí iba zvoliť požadovaný spôsob použitia, založenej na situáciu. Sila týchto modelov nie je vysoká, v blízkosti zariadení výkon vreckových.

technické charakteristiky

Výkon a rýchlosť

Najdôležitejším rysom vybrať mixér - to je jeho sila. Z nej bude závisieť od rýchlosti jednotky práce a jej výkon. Ale pamätajte, že cena mixer, a spotreby elektrickej energie sú tiež v priamej úmere k jeho výkonových charakteristík.

Na prípravu zmesí pľúca, ako sú napríklad krémy, omáčky, cesta pre palacinky bude stačiť mixéra o kapacite 150-250 wattov. V tomto miešači sa zvládol v nie viac ako 500 g výrobku. Pre hustejšie štruktúre produktov je potrebné výkonnejšie zariadenia (300 až 400 W), ktorý môže spracovávať približne 1000 gramov zmesi. Ak sa zameriame na veľkom množstve a na také husté typ skúšky, ako knedle, potom menej ako 600 W a očakávajú za to nestojí.

Počet sadzieb v mixérov začína od 2 a končí 16.. Každá rýchlosť spracovania zodpovedá konkrétny sadu výrobkov. Zvyčajne sa zobrazuje priamo na zmiešavacom tele pomocou ikon alebo v návode na zariadení. Kvapalné produkty sú najlepšie spracovávajú pri vysokých rýchlostiach, a suché, aby sa zabránilo letel v nízkej úrovni.

Prítomnosť rôznych typov rýchlosti umožňuje vyladiť proces miešania a šľahanie jeden a ten istý výrobok, pretože nízke rýchlosti, a urýchlenie procesu jeho výsledkom zmena miska.

Režimy a funkcie

Vodovodné batérie môže mať tri režimy sú k dispozícii na ne:

1. Normal.
2. Pulse.
3. Turbo.

V normálnom režime, všetky mixéry pracujú. Nastavíte požadovanú rýchlosť a zapnite zariadenie. Všetky obvyklé prevádzkový režim. Ale ďalšie dva režimy nespĺňajú všetky mixéry a nie je vždy dvojica.

pulzný režim spúšťa samostatným tlačidlom, a mixer bežať tak dlho, kým budete držať tlačidlo. Čím silnejšie ho stlačíte, tým väčšia bude rýchlosť otáčania trysky. Akonáhle uvoľníte tlačidlo alebo zmierniť tlak na neho, bude spotrebič zastaviť alebo spomaliť. Tento režim je vhodný pre prevádzku v prípade potreby osobitná opatrnosť pri práci s produktmi.

Turbo je nutné v prípadoch, kedy je nutné rýchlo, v priebehu niekoľkých sekúnd, aby hotovú zmes do ideálneho stavu, napríklad odstrániť posledný malé hrudky. Keď stlačíte tlačidlo «Turbo-mode» tlačidlá sa mixér pracuje na najvyššiu možnú rýchlosťou, ale nie na dlhú dobu pre neho.

Ďalšie funkcie v mixéri málo. Medzi najčastejšie a sú k dispozícii takmer vo všetkých modeloch - toto tlačidlo vysúvanie trysky. Jeho prítomnosť odstraňuje nutnosť, aby sa úsilie o odstránenie trysku zo svojich hniezd. Keď stlačíte tlačidlo, pop-up sami tipy.

Druhá a tretia funkcie nedochádza často. Jeden z nich - prítomnosť časovačom, ktorý zastaví proces v čase, keď ste nastavili. A ak nie je časovač, a zabudnúť na mixer beží, potom sa uloží funkcia "ochrana proti prehriatiu." Ona tiež užitočné, ak ste náhodou reštartovať číslo svojho zariadenia alebo kvalitu produktu. V prípade, že mixér prestane vyrovnať so záťažou, "Ochrana proti prehriatiu," to sa zastaví.

možnosti mixer

miska

Misky sú vybavené kombinovaným pevnej linky a mixéry. Tam misy z plastu, kovu a skla. Najviac šetrné k životnému prostrediu - je to sklo, ale sú tiež najviac krehké.

Ale najpraktickejšie by miska z nerezovej ocele. Pevné a odolné, bude trvať, kým sa nudiť. Iba časť každého kovu v mixéri, ako môžete hádať, bude musieť zaplatiť.

Misy z umelej hmoty sú menej odolné, majú tendenciu deformovať, ale prichádzajú v rôznych farbách alebo transparentné, takže je možné, však, ako je v skle, pozorovať procesy prebiehajúce v nich.

Objemových misy môže byť medzi 1 a 6 litrov. V semi-planétovej miešačky stretnúť misy 10 litrov a viac. Veľmi užitočné, ak je mixér miska má veko. To chráni proti postriekaniu a umožňuje naplniť alebo natankovať výrobku otvorom, ktorý je zvyčajne vždy v kryte.

Vzhľadom k postreku, je tu ešte jeden bod. Bez ohľadu na objem nebol váš šálka, použite ju k plnej, nemôžete, alebo nástrekom vo všetkých smeroch, ktoré ste uviedli. Preto majte na pamäti, že pohár je vždy naplnená do troch štvrtín svojho objemu.

trysky

Bič a hák - najčastejšie tipy. Máme ručné mixéry zvyčajne prichádzajú vo dvojiciach, takže koncipovaný dizajn. Môžu mať rôzne tvary v závislosti na mieste určenia. Napríklad, pre knedlí cesta je jeden háčik a druhý do masla.

Planétovej štandardné miešačka má tri trysky vyrobené z tvrdokovu: metla, hák a trysku pre prípravu rôznych pyré, omáčky a krémy.

Drahšie modely môžu držať vyzdvihnúť do 5 typov návnad. U niektorých mixérov, nemôžete kúpiť ďalšie prílohy, v závislosti na vašich potrebách.

ďalšie tipy

1. Ponorenie blendernaya tryska. Používa sa do polievok, omáčok, pyré a koktejlov. Podobne ako v prípade dýzy ručného mixéra.
2. Univerzálny drvič. Ide o plastový kontajner s tryskou nožmi. Určený pre brúsenie orechy, cibuľa, cesnak, syr a iné, podobné v tvrdosti produktov.
3. Dýza na rmutovania. Hriadeľ s diskom, ktorý má na obsluhu.
4. Vážený stacionárne najnovšej generácie miešačiek môže mať prílohy: mlynček na mäso, odšťavovač, testoraskatka, strúhadlo. Výsledkom je, že váš mixér sa stane robot, ktorý môže nielen bič krém, aby si kokteil alebo miesenie cesta, ale aj variť plnku, vymackat čerstvú šťavu, krájať zeleninu a aby listy pre lasagne alebo rezancami cestoviny.
   

populárne modely

Keď ste sa rozhodli na type a vlastnostiach budúcnosti mixéra, stačí si vybrať výrobcu a model špecifické. Nižšie je uvedených niekoľko príkladov najobľúbenejších modelov mixérov v rôznych cenových segmentov.

• Medzi low-cost segmentu ručná modelu na prvom mieste Moulinex HM 4101. Je dosť veľký pre ručný mixér výkonu 450 W, a to umožňuje varenie testu strednej hustoty. Naviac: 5 rýchlostí, turbo, dve štandardné trysky a ich tlačidlo odpojenie. Výkonný a ľahko. Cena v regióne 3000 rubľov.
• Z rodiny Philips používateľom rozlíšiť dva modely: HR1459 / 00 Daily Collection HR1560 a modelové. Sú oveľa lacnejšie ako v rovnakom Moulinex HM 4101 z dôvodu nižšej pri moci. HR1459 - je 300 wattov, HR1560 - 350 wattov. Cena, respektíve 1700 a 2700 rubľov.
• Jeden z najlacnejších a populárnych miešačky - A Polaris PHM 3013. Jeho údaje: výkon 300 W, turbo, 5 rýchlostí. Trysky majú vyvíja úsilie, aby sa odstránili sám. To je snáď jeho Jedinou nevýhodou. Cena sa pohybuje v rozmedzí od 1350 rubľov.
• Ručné mixéry so zvýšenou funkciou a tipy na cene už jasne prejsť prah 3000 rubľov a dosiahli výšku 5000 rubľov. Tieto modely zahŕňali okrem štandardných šľahača a háky blendernuyu tryska, a niektoré ďalšie, a univerzálne drviče. Najpopulárnejšie model: Braun HM 3137, Moulinex HM 411 110, Bosch MFQ 36480 a Bosch MFQ 4070. Ich sila 450-500 wattov.
• Medzi kombinované modely, ktoré sú v rovnakej cenovej relácii ako ručné mixéry s väčšou sadu funkcií, sú tri rotačné model s košíčkami a kapacitou 450 W: Philips HR3745 / 00Viva collecion, Moulinex HM 4121 a Bosch MFQ 36460.
• Stacionárne miešačky v cenovom rozmedzí 4-10 tisíc rubľov zvolili svojich vedúcich predstaviteľov a ruských modelov Gemlux Kitfort značiek. Gemlux majú jedny z najlepších modelov - to je GL-SM312, GL-SM-88 a GL-SM5.2GR. Ich hrúbka od 1000 do 1200 wattov. V Kitfort: CT-1324, KT-1330, v rozmedzí od 800 do 1000 wattov.
• Planetárny mixéry šírenie preferencií a ceny meniť. Vodcovia vyklepal Smeg SMF 01 za cenu okolo 50 000. Tiež výkon 800 W, 10 rýchlosti a oceľové kolesá s vysokým obsahom uhlíka, má neobvyklý retro dizajn a výber bývanie 6 farbách.
• Na druhom mieste v rebríčku na nákup v hodnote Turkish Sinbo SMX-2734. Jeho cena dosahuje veľmi malé planetárne mixer v hodnote asi 8000 rubľov. Treba pripustiť, že výrobca ušetriť veľa na telo, ktorý je vyrobený z plastu. A tiež to nie je veko pohár, ktorý chráni proti postriekaniu. Ale dosť dobrý výkon 800 W a funkciou "ochrana proti prehriatiu," môže do istej miery kompenzovať svoje nedostatky. Avšak, ako cena.
• Tretí leader v planetárnych modelov - americký KitchenAid 5KSM150PSE. Spoľahlivý 11-libra prevádzková jednotka 1600 wattov. Pôsobí pokojne a sebaisto, má 10 rýchlostí. Má cenu 50-60 tisíc rubľov.