Ako sa stavia barbecue kachle dať - návod pre vlastnú výrobu 4 etáp

Krásne zdobené rúra gril sa môže stať ozdobou na vaše stránky.

Máte radi sladkú chuť a lákavá vôňa teplé jedlo varené na otvorenom ohni? Ak urobíte barbecue kachle na chalupách, môžete aspoň každý deň vychutnať svoje obľúbené pokrmy pod šírym nebom. Popíšem rôzne typy grilov pre grilovanie, a diskutovať o tom, ako sa to dá urobiť vlastnými rukami v jeho dači.

Čo je barbecue

Skrátená preklad z francúzskeho jazyka, slovo "barbecue" znamená "celú kostru býka, pečený na otvorenom ohni na ražni alebo železnými tyčami."

Moderná koncepcia varenie grilovanie - je proces prípravy všetkých druhov potravín cez žeravých uhlíkov pri relatívne nízkych teplotách (110 až 150 ° C). Toto slovo sa stalo zovšeobecnenie, takže sú tiež často označované ako produkty, rúra, gril, grilovací rošt, a dokonca aj samotné akcie na prípravu teplých jedál (analogicky s bežnejšie grilovanie).

Schéma ukazuje univerzálne zariadenie pre varenie barbecue gril.

Nadchádzajúce drevo rúra, grilov, a môže byť použitý pre takmer akýkoľvek druh mäsa a vegetariánskych teplých jedál:

1. Vyprážanie mäsa alebo rybích špecialít na rošte na získanie chrumkavé zlaté;
2. Pečenie rýb a mäsa v alobale alebo pod kapotou, aby zachránil svoj vlastný šťave;
3. Príprava tradičné kebab na ihle nad uhlíky;
4. Prihrievanie hotových párky na grile a kovovú mrežu alebo drevenou špajdľou;
5. Údenie rýb a mäsa na tlejúci drevené piliny;
6. Vyprážanie a pečenie zeleniny, húb a iných vegetariánsku stravu po žeravom uhlí;
7. Varenie polievok, boršč polievku alebo iné polievky v kotle alebo nádoby na spaľovanie dreva.

Reguláciu teploty inštalačná výška varenia smaženie mreža.

Odrody barbecue kachle

Štrukturálne rúra gril je vyrobený vo forme obvyklé pre nás grilovať. V závislosti na mieste inštalácie, použité materiály a konštrukčné riešenia sú tri typy:

1. Prenosný gril:

• Má mobilný telefón alebo prefabrikované, takže to môže byť inštalovaný kdekoľvek v prímestskej oblasti, ale tiež trvať drevo východov alebo v jeho blízkosti pobrežia;
• Ohrievadlo na uhlie vyrobené v tvare vane z plechu;
• Bočné steny spodnej časti sú otvory pre vháňanie vzduchu, a horná vodiaca lišta sa štrbinami je zvarená stylingové špajdle alebo mriežkový rošt;
• Spodná sada z pevného nosiča s hrúbkou oceľové tyče alebo profilovaných trubiek, a horné uzatváracie veko je pripojený;
• Pre pohodlie sťahovanie ťažkých kovov grily na kolesách robiť, a na dekoratívne účely zdobí prelamované prvky umeleckého kovania.

Kovový gril s krytom môže byť vyrobená z dĺžky oceľovej rúrky.

1. Pevná barbecue:

• To má veľkú váhu, takže nastaviť v krajine na základe jeho vlastných masívnych základoch;
• To nemožno presunúť z miesta na miesto, takže pred inštaláciou, že je potrebné zvoliť správne umiestnenie na webe;
• Základňa a pekáč je obvykle vyrobená z tehál alebo kameňa, a praženie grily, podpery a ďalšie príslušenstvo - Metal;
• Vetru fúkania uhlie, pekáč späť a steny uzavreté steny;
• Pre väčšie pohodlie panvici opatrenej komínom, priehradky na drevo a kuchynských potrieb, ako aj bočných plôch slúžiacich na varenie.

Brick pec barbecue kombinuje funkcie plnej letnej kuchyne.

1. Nástenné-barbecue:

• Vhodné pre malé prímestských oblastiach, ktoré nemajú záhradný altánok, alebo špeciálne vybavené rekreačné plochy;
• Zvyčajne sa na stene so sklopnou otočným ramenom, takže, keď sa nepoužíva nezaberajú veľa priestoru;
• Existuje obdĺžnikový alebo kruhový tvar. Bicykel je vhodná len pre pečenie mäsa grilovanie alebo grilovanie, a obdĺžnikové môžu byť použité klasické grilovanie.

Skladací Wall BBQ nevyžaduje samostatný priestor na webe.

Ako sa stavia tehly BBQ BBQ

Stavebné hypermarkety môžete kúpiť ready-made, prenosné kachle a grilovanie na záhrade. Na prvý pohľad sa zdajú byť zaujímavé, ale majú dve hlavné nevýhody:

• Neopodstatnene vysoké ceny;
• Nejedná sa o veľmi robustná konštrukcia a rovnakého typu non-originálnym dizajnom.

S vlastným výrobným nákladom bude oveľa nižšia a kvalita výkonu a vzhľadu bude závisieť na vašom úsilí a predstavivosti.

Diagram ukazuje základné vlastnosti rôznych typov grilov na.

Krok 1: Príprava nástrojov a materiálov

Aby čo najviac z tehál BBQ, to trvá trochu materiálov a obvyklú sadu nástrojov pre stavbu chaty.

nástroje:

ilustrácie	zoznam nástrojov
	Záhradné prístroje: Lopaty a bajonet rýľ; Záhradné hrable; Kovové lopaty; Chata alebo stavebné koliesko.
	Stavebné nástroje: Lyžica alebo stierkou; Kirk pre rezanie tehál; Široký a úzky kovový špachtle; Návod pre utláčaním pôdy; Úroveň stavebné a olovnica povraz; Kovový alebo drevený štvorcový; Široká žľab pre riešenie; Bulharská s rezacie kotúče, kov a kameň.

materiály:

ilustrácie	zoznam materiálov
	Materiály pre zakladanie: Drvený žula, ktorý má veľkosť častíc 20-35 mm; Lom alebo piesok rokliny; Cement grade M400-M500; Výstužné prúty priemerom 8 mm oceľové výstužné pletivo alebo veľkosť ôk 50x50 mm; Strešná krytina pre hydroizolácie; Lopáriky alebo preglejky debnenie zhotovenie.
	malta: Murovacích tehál v spodnej časti ohnisku treba malty z cementu, piesku a vody v pomere 1: 3: 0,85; Kladenie fritovací hrniec a komín vykonané na íl-piesok malta; K tomu je potrebné, aby jeden deň namočeným vo vode, 1 diel hliny; Pre pridanie 0,5-1 blato z piesku, a dobre sa premieša až do hladké cesto bez hustých zhlukov.
	tehly: Vypálené tehly červená - používa sa pre murivo štrukturálne ohnisku časť a komín; Žiaruvzdorné tehly (ako na obrázku) - sa nanesie na základnú vložkou a bočnými stenami ohrievače; Tvárou v tvár slinku tehly alebo - môže byť použitý len na vonkajšie dekoračné dokončovacie práce. K výrobe dosky treba tiež betónové alebo kamenné dosky s hrúbkou cca 50 mm.
	Kovové doplnky: Silný oceľový rohový úsek 40x40 alebo 50x50 mm; Liatinový podstavec sa ukázalo, bojler alebo panvy; Rošt na pečenie výrobkov -, ktoré majú byť vyrobené z liatiny alebo nehrdzavejúcej ocele; Nastaviť rúry príslušenstvo: poker, kliešte, kliešte, uhlie a tak ďalej.

Krok 2: Výroba založenia

Nižšie je uvedený návod pre stavbu univerzálne tehál grilovanie. Možno ho použiť na varenie grilovanie, teplé prvého a druhého kurzy, ako aj pre pečenie jedla na grile či grilovanie.

ilustrácie	popis práce
	Príprava jamy Na pozemku odstrániť ornicu; Dig obdĺžnikový hĺbka výkopu 500-600 mm; Veľkosť, pokiaľ ide o výkopu by mala byť 100-150 mm väčšia, než spodnej časti ohrievadlo; Primer na dne studne zhutnený a naliať hrúbku pieskového lôžka 300 mm.
	Montáž debnenia: Na piesočnatej základnom lôžku zastrešenie alebo hydroizolácie hrubú polyetylénovú fóliu; Pozdĺž obvodu nastavených debnenie dosiek alebo hrubé preglejky; Výška debnenia musí byť 80-100 mm nad úrovňou terénu; Vnútri ležali dve vrstvy výstužnej mriežky; Spodná vrstva musí ležať na podložkách 50 mm nad hydroizolačná vrstva; Horná vrstva je 60-80 mm nad dnom.
	Liatie základovej doske: Betónová debnenie pre nalievanie tekutého roztoku; Takže tým, že doska sa netvoria dutiny, uzavrie konkrétne vibrátor alebo rukoväti lopaty; Zaplavených povrchovú kryt s fóliou a nechať po dobu 1-2 týždňov, za účelom vytvrdenia.

Krok 3: murivo sokel

Pre uloženie spodnej ohnisku používa červenej pálených tehál a cementu, piesku malty. Doska povrch a porcie môžu byť vyrobené v jednom z troch spôsobov:

ilustrácie	popis práce
	Murivo soklovej časti: Na základ lože hydroizolačnou vrstvou strešnej lepenky; Pre malé grilovanie, ktorým sa zadné a bočné steny môžu byť vyrobené hrubé pol tehly; Každý 600-700 mm musí byť inštalovaný vo vnútri medziľahlých oporných múrov; Budú zdieľať suterén do samostatných oblastí pre faceting dreva, riad a tak ďalej.
	Doska stola hotovej dosky: Najjednoduchšie a najspoľahlivejšie možnosť - dokončenie doska z kameňa alebo betónové platne; Musia byť vopred narezané otvory pre ohrievadlo, kuchynským drezom a pod. V hornom riadku tehál Cap aplikovať cementovej malty piesok alebo lepiace prostriedok pre vonkajšie použitie; Kladený na vrchole dosky a dať ju vodorovne v dvoch rovinách.
	Monolitické betónové pultu: Ak nemáte vhodnú dosku, to môže byť vykonané; Po obvode viečka nastaviť vertikálne debnenia z dosiek alebo preglejky Spodná otvorov na upevnenie vodorovnej debnenie listov preglejky alebo OSB (tzv.OSB); Vnútri ležal armatúr alebo privarené výstužné mriežky; Naliať betónovej zmesi a potiahnuté polyetylénové fólie; Debnenie môže byť odstránený po 1-2 týždňoch.
	Doska stola z tehál: Na základnej ocele bočnej steny dať rohy časť 50x50 mm vo vzdialenosti 255 mm od seba; Každá oblasť sa musí rozšíriť na bočné steny nie je menšia ako 150 mm; Vnútorné rohy na maltové lôžko tehál vedľa seba; Na vrchole servírovací plochu tehál dekoračné vrstva položená a grilovanie - vrstvou šamotových tehál. Vzhľadom k podstatným zmenám teploty, medzi tehlami a oblasti, musí byť zachovaná šírku medzery 3 mm pre vyrovnanie tepelnej rozťažnosti.

Celková výška sokla časť z úrovne terénu na hornú rovinu pulte sa musí diať v rámci 700-800 mm.

Krok 4: tehlového muriva fritovací

Ktorým sa v brojlerov grilov pre vonkajšie predmestské oblasti sa vykonáva na šamotová tehla íl-piesok malta:

ilustrácie	popis práce
	Otvorená fritéza: Bez ohľadu na typ materiálu a dosky, opekače základne nevyhnutné položiť súvislej vrstvy žiaruvzdorných tehál; V otvorenej Mangalam zadných a bočných stien je potrebné vyložiť sériu 5-6 šamotových tehál; Na prednej a zadnej krabie grilovanie nastavenie oceľových rohoch otvory pre špajlí; Bočné steny poskytujú upevnenie pre smaženie mreža.
	Uzavretá ohrievadlo: Uzavreté grilovanie sú vyrobené z rovnakého princípu; Hlavný rozdiel - vysoké bočnice prekrytá horný oblúk a prítomnosť komína.

Komín môže byť položený cez grilu z tehál alebo vyrobené ako kapucňou z rúrky z nerezovej ocele.

záver

Teraz budete môcť ľahko postaviť gril dať vlastných rúk. To je tiež užitočné, keby sa video v tomto článku, a ak máte stále otázky, napíšte do komentárov.