Odroda čerešní Shokoladnitsa, opis, vlastnosti a recenzie, najmä pestovanie

Ruskí záhradníci milujú a pestujú čerešne dobrovoľne, čo je najdôležitejšie, aby umožnili klimatické podmienky. Chovatelia neúnavne pracujú na vývoji nových odrôd tejto plodiny odolných voči zimám. Nie je to tak dávno, o niečo viac ako pred dvadsiatimi rokmi, bola testovaná nová odroda čerešní z Ruska, nazývaná Čokoládové dievča. Vynikajúce spotrebiteľské vlastnosti ovocia a jeho odolnosť voči nízkym teplotám vysoko ocenili milovníci tejto kultúry.

História odrody

Vedci All-Russian Research Institute pre výber ovocnej kultúry (VNIISPK) A. F. Kolesnikova, M. V. Mikheeva a T. A. Trofimov bol prekročený čerešne: neskoro mutant Shirpotrebnaya čierna a Lyubskaya. V dôsledku toho sa objavila nová odroda, ktorú jej tvorcovia nazvali Chocolate Girl. Od prvého rodiča dostal farbu a kvalitu bobúľ a od druhého - zimnú otužilosť, krátku postavu a čiastočnú samo-plodnosť. V roku 1996 bola Shokoladnitsa zapísaná do Registra výberových úspechov Ruskej federácie v strednom regióne. Záhradníci strednej zemepisnej šírky o neho prejavujú veľký záujem.

Opis a vlastnosti čerešňovej čokolády

Strom je nízky (2–2,5 m), čo je výhodou odrody, pretože záhradníci vždy ocenili zakrpatenie. V tomto prípade sa uľahčí starostlivosť o rastliny a zber. Koruna nie je príliš hrubá, kompaktná, vyvýšená, pyramidálna. Výstrely strednej hrúbky, priame, môžu dorásť až do 70 cm za sezónu.

Zrenie nastáva v polovici júla, čo charakterizuje odrodu ako v polovici sezóny. Kvetenstvo nastáva v druhej dekáde mája. Kvetenstvo sa skladajú z troch veľkých kvetov. Podľa štátneho registra je odroda čiastočne sebestačná. Popis VNIISPK obsahuje informácie o úplnej samo-plodnosti čokolády Girl. Vedci All-ruského výskumného ústavu rastlinnej výroby pomenovaný po N. I. Vavilov je tiež považovaný za stabilnú samooplodnú odrodu Shokoladnitsa.

Plody majú plochý tvar s priemerným lievikom a mierne stlačeným vrcholom, veľké (výška 1,7 cm, šírka 1,9 cm), ich hmotnosť je 3–3,5 gramu. Farba je takmer čierna so zrkadlovým leskom. Čokoládové dievča sa pomenovalo podľa farby ovocia. Malé kosti sú dobre oddelené od dužiny, plody sa ľahko odstránia zo stonky.

Buničina je tmavočervenej farby, má hustú štruktúru, veľmi šťavnatú. Chuť je podľa niektorých recenzií sladká a kyslá, s trochou horkosti, ako čerešňa. Obsah cukru - 12,4%, kyseliny - 1,6%. Napriek malej kyslosti nie je výrobník čokolády horší než jednotlivé sladké čerešne. Hodnotenie ochutnávky podľa štátneho registra - 4,6 bodu, v popise VNIISPK uviedlo 3,8–4,0 bodu. Spôsob použitia je univerzálny, ovocie sa konzumuje čerstvé a tiež sa môže zmraziť a vysušiť. Po spracovaní sa získajú produkty vynikajúcej kvality: džem, kompóty, likéry, nápoje.

Odroda začína prinášať ovocie o 4–5 rokov. Z jedného stromu môžete získať 11-12 kg ovocia. Priemerný ročný výnos v priemyselnom meradle je 78 kg / ha, maximálny - 97 kg / ha, čo nie je zlé, ale zďaleka nie najlepší ukazovateľ pre túto plodinu. Napríklad maximálny výnos čerešní Turgenevka dosahuje 200 kg / ha.

Zimná odolnosť dreva a pukov je vysoká, čo je veľkým prínosom pre región, v ktorom odroda rastie. A tiež stromy sú odolné voči suchu. Odroda je ovplyvnená kokomykózou a moniliózou, čo je jej významná nevýhoda.

Hlavnými výhodami odrôd čerešní Shokoladnitsa sú odolnosť voči nízkym teplotám, odolnosť voči suchu, relatívna krátka postava a vynikajúca chuť výrobkov.

Potrebujú výrobcovia čokolády opeľovače

Pokiaľ ide o mieru autonómie čokolády, existujú rozpory nielen v informáciách o oficiálnych zdrojoch, ale aj v recenziách, ktoré pestovali túto rozmanitosť záhradníkov. V diskusiách na fórach väčšina používateľov upozorňuje na vysoký stupeň samoopelenia, existujú však izolované recenzie od skutočnosti, že čokoláda bez opeľovača neprináša ovocie vôbec.

Vedci, ktorí sa zaoberajú štúdiom plodín pre samoopelenie, dospeli k záveru, že to tak je nehnuteľnosť môže ovplyvniť rôzne faktory a podľa nich sa môže prejaviť stupeň vlastnej plodnosti rôznymi spôsobmi.

Informácie zhromaždené vedcami naznačujú nejednotnosť ukazovateľov samo-plodnosti odrody v rôznych rokoch a rôznych klimatických podmienkach. Jedna a tá istá rozmanitosť môže za určitých podmienok vykazovať stabilnú samo-plodnosť, v iných to môže byť čiastočne samo-plodné.

Prítomnosť opeľujúcich stromov zvyšuje úrodu nielen samooplodných a čiastočne samooplodných odrôd, ale tiež stabilne samooplodných. Výsadba odrôd čerešní, ktoré sa nachádzajú v blízkosti Čokoládového domu, je preto ďalším faktorom, ktorý prispieva k tvorbe väčšieho počtu vaječníkov. Pre krížové opelenie Shokoladnitsa (a nielen pre ňu) sa odporúča pestovať čerešňu Vladimirskaya v okolí, ktorá sa považuje za vynikajúceho opeľovača. Produktivita stromov sa tiež zvýši, ak sa budú blížiť nasledujúce odrody: Lyubskaja, Sklyanka, študent, Turgenevka.

Vlastnosti pestovaných odrôd

Agrotechnické metódy na pestovanie čokoládových dievčat sa všeobecne používajú štandardne. S vlastnosťami odrody sú spojené určité nuansy, ak ich vezmete do úvahy, strom nezostane zadlžený a poďakuje sa zvýšenému výnosu.

pristávacia

Je lepšie zasadiť čokoládové dievča na jar, pretože v oblasti, kde je zónovaná, existuje riziko zamrznutia sadenice, ktorá nemala čas zakoreniť počas jesennej výsadby. Ak chcete strom umiestniť, vyberte si rovnú plochu alebo s miernym prevýšením alebo sklonom, otvorený, dobre osvetlený a vetraný. Nížiny, v ktorých sa hromadí vlhkosť, nie sú pre Shokoladnitsa kategoricky vhodné z dôvodu náchylnosti na plesňové choroby. A tiež čerešňa sa necíti dobre na strmých svahoch, kde sneh prakticky netrvá.

Najvhodnejšia by bola dobre priepustná hlinitá alebo piesčitá hlinitá pôda s kyslosťou takmer neutrálnou. Podzemná voda by mala byť v hĺbke najmenej 1,5 m. Stromy sa vysádzajú vo vzdialenosti 2,5 m s uličkami 3,5 m.

Výsadbové jamy sa pripravujú vopred, ich veľkosť je 60x60x60, na chudobných pôdach sa môže zväčšiť na 80x80x80, aby sa zmestili na úrodnejšiu zmes. Vrchná vrstva zeme sa zmieša s humusom alebo kompostom a pridajú sa minerálne hnojivá. Výsadbový proces je štandardný, rovnako ako v prípade iných čerešní.

Korunovanie a iné orezávanie

Strom čokolády je najlepšie tvarovaný do huňatého tvaru, podobne ako ostatné čerešne. V takom prípade nechajte stonku 30 až 40 cm vysokú a vyberte 5 až 6 najsilnejších kostrových vetiev, ktoré rastú rôznymi smermi a sú od seba vzdialené najmenej 12 až 13 cm. Zvyšok je rezaný bez toho, aby zanechával pne. Od druhého roku sa dôraz kladie na riedenie. Spravidla ponechávajú výhonky rastúce na kostrových vetvách a odstraňujú vetvy smerované dovnútra ku korune, ako aj slabé a pretkané. Na 2–3 roky formácie môže zostať až 10–12 kostrových vetiev.

Pri prerezávaní čerešní sa častejšie používa rednutie, menej často - skrátenie výhonkov, zvyčajne sa vykonáva cez bočné vetvy. Okrem vytvárania koruny sa vykonávajú aj nasledujúce typy orezávania:

• Sanitárne. Suché, choré a poškodené konáre sa odstraňujú koncom jesene a skoro na jar (ak je to potrebné).
• Regulačné. Takéto prerezávanieAk sa koná každoročne, spočíva v riedení koruny a je povinná pre čokoládové dievča náchylné na plesňové choroby.
• Podporná. Je to tiež dôležité pre čokoládovú dievčinu, pretože úroda odrody nie je na genetickej úrovni príliš vysoká a je potrebné ju stimulovať. Orezávanie, ktoré podporuje plodenie, sa vykonáva so znížením ročného rastu na 15–20 cm a holými výhonkami. V tomto prípade sa dvojročné vetvy skrátia na najbližšie bočné vetvy.

Video: pravidlá orezávania čerešní

Polievanie a kŕmenie

Čokoládové dievča tolerantné voči suchu toleruje nedostatok vlhkosti oveľa lepšie ako jeho prebytok, takže stromy sú napojené pomerne zriedka, ale hojne. Ak zrážky spadajú do normálnych limitov, postačí zalievať rastliny štyrikrát: po kvitnutí, v druhej polovici júna, 2 týždne pred zberom a jeden mesiac pred začiatkom mrazu. Počas dozrievania ho nemôžete zalievať, pretože pri nadmernej vlhkosti sa plody stanú vodnatými. Pred plodením sa na strom spotrebuje 30 - 40 litrov vody a potom sa jeho množstvo zdvojnásobí. Aby sa nevystavil koreňový systém, voda sa nalieva nie pod koreň, ale do kruhových drážok.

Kŕmia čokoládové dievča podľa štandardnej schémy bez akýchkoľvek funkcií. Na jar pred kvetom sa pridávajú dusíkaté hnojivá alebo tekuté organické látky (vo vode zriedený hydinový hnoj alebo kravský hnoj). Po kvitnutí rastliny potrebujú fosfor a draslík. Na začiatku júna môžete kŕmiť močovinu ešte raz a potom už dusíkaté hnojivá už viac neprispievajú. Potom sa uskutoční 3-4 kŕmenie superfosfátom a chloridom draselným (môže sa nahradiť dreveným popolom) v intervale 3 týždňov. V polovici septembra sa organické látky zavádzajú v kombinácii s hnojivami fosforu a potaše.

choroba

V popise VNIISPK sa uvádza citlivosť čokolády na kokomykózu a moniliózu, čo sa tiež potvrdzuje pomerne početné recenzie záhradníkov - takéto vlastnosti do určitej miery znižujú jeho hodnotu odrody. V strednom Rusku a ďalších regiónoch sa kokcykóza a cherry monilióza nedávno stali pre záhradkárov skutočnou katastrofou. Plesňové choroby sú zvlášť zrejmé za priaznivých podmienok: chladné počasie spojené s veľkými dažďami. Kokokykóza a monilióza sú mimoriadne nákazlivé, ich spóry sa ľahko prenášajú vetrom.

Hrozbu týchto chorôb nemožno podceňovať, pretože ich následkami sú nielen strata úrody, ale aj zníženie zimnej odolnosti oslabených rastlín. Aby sa minimalizovali problémy spojené s chorobami alebo aby sa im úplne zabránilo, je dôležité neumožniť zahustené výsadby a včasne riediť koruny, čím sa vytvárajú podmienky pre dobrú ventiláciu. Rovnako ako zhromažďovať a ničiť napadnuté zvyšky rastlín, ako sa tvoria.

cherry škvrnitosť

Znakom choroby sú náhodne umiestnené malé hnedé škvrny na hornej strane listov, s na opačnej strane sú v miestach poškodenia jasne viditeľné biele a ružovo sfarbené vankúšiky huba. Infikované listy padajú predčasne. Ak je ovocie ovplyvnené kokomykózou, vytvárajú sa na nich dojem relatívne veľké hnedasto-hnedé škvrny so svetlým povlakom. Ochorenie sa zvyčajne objavuje v prvej polovici júna.

Na preventívne ošetrenie, ako aj v prípade, že lézie nie sú príliš veľké, je lepšie použiť biologické produkty (Fitosporin, Actofit a iné). Keď sa choroba intenzívne šíri, na boj proti nemu sa používajú fungicídy: Bordeauxská tekutina, Hom, Abiga-Peak, Skor, Fundazol a Chorus, ktorý sa považuje za najúčinnejší. Drogy odporúčajú striedanie, pretože na nich existuje závislosť. Začiatkom jari sa prvé postriekanie 3% Bordeauxovou tekutinou uskutočňuje na zelenom kuželi. Po odkvitnutí sa ošetria 1% Bordeauxovou tekutinou alebo iným fungicídom. V prípade vážneho poškodenia sa striekanie opakuje každých 12 - 14 dní do konca júna. V auguste alebo septembri, keď je už plodina pozberaná, sa uskutoční posledné spracovanie.

moniliosis

Ochorenie sa nazýva aj moniliálne popálenie. Vetvy a listy zožltnú a vysušia a potom sčernú, keď vyzerajú ako spálené. Potom sa na postihnutých miestach objavia malé tesnenia. Neskôr sú plody postihnuté, na nich sa tvorí šedavo-čierny výrastok, po ktorom sa rýchlo rozpadnú a rozpadnú sa.

Boj proti monilióze sa uskutočňuje pomocou rovnakých liekov, aké sa používajú proti kokosykóze. Spracovanie sa vykonáva súčasne.

Video: príznaky moniliózy a metódy boja proti nej

háveď

V prameňoch nie sú žiadne informácie o odolnosti čokolády proti škodcom, preto je pravdepodobnosť útoku škodlivého hmyzu najpravdepodobnejšia. Z nich sú najbežnejšie:

• Čerešňa Weevil. Živí sa púčiky, listy, púčiky a vaječníky. Jeho larvy poškodzujú plody, ktoré potom padajú.
• Vošky listové. Usadzuje sa na mladých listoch a vrcholkoch výhonkov, živí sa ich šťavou. Listy sa stočia do skúmavky, výhonky prestanú rásť.
• Čerešňová muška. Jeho larvy poškodzujú mäso, objavuje sa nepríjemný zápach, plody sú vodnaté a nepožívateľné.
• Slivka. Motýle kladú vajcia do zeleného ovocia. Housenky kŕmiace mäso v ňom zanechávajú odpadové produkty.

Fotogaléria: Najbežnejšie čerešňové škodce

Na ochranu čerešní a škodcov pred škodcami by sa mali uprednostňovať preventívne opatrenia. Používaniu chemikálií sa možno vyhnúť pravidelným vykonávaním nasledujúcich úloh:

• Zber a ničenie zvyškov rastlín, ničenie buriny.
• Bielenie kmeňov a kostrových konárov na jeseň vápnovou maltou s prídavkom síranu meďnatého.
• Hĺbkové vykopávanie pôdy na jeseň s prevratom.
• Zapínanie loveckých pásov na kmeňoch stromov skoro na jar.
• Preventívne postrek biologickými výrobkami (Fitoverm, Aktofit), ako aj insekticídy (Actellik, Fufanon, Spark Double effect).

Záhradníci recenzie na čokoládu Chocolate Cherry

Výrobca čokolády je plodný, čo je samozrejme plus. Chuť čerešní však nie je dokonalá a dokonca aj veľká mínus IMHO je náchylná na hlavné višne - kokcykózu a moniliózu.

Stále mám malý strom, keď prvýkrát priniesol ovocie. Zdá sa však, že opeľovač nie je v jeho blízkosti. Najbližšia je čerešňa suseda, ale obyčajnú čerešňu neopyľuje. Takže buď samo-plodná alebo druhá mladá čerešňa pri čokoládovej tyčinke nepozorovane rozkvitla.

Jeden mám. Ovocie je v pohode, ale máme len veľmi málo. Čierne vtáky... (reďkovky, skrátka) všetky pohltia. A starostlivosť ako každá čerešňa.

Moje čokoládové dievča má asi 10 rokov. Teraz asi 1,20 - 1,30 rokov. Ale v druhom roku života bola jej hlava na našej stránke neúmyselne zbúraná a vyrastala z bočných vetiev. Myslel som, že bola tak nízka a pestovala kríky. Kúpili ma dva alebo tri roky, už si pamätám zle. Takmer žiadne bobule, pár hrstí, ale sladké. Moje čerešne s najväčšou pravdepodobnosťou nie sú opeľované, pretože kvitnú neskôr, keď už prakticky vybledli.

Jedinou negatívou, ktorú považujeme za nízku odolnosť voči kokomykóze a monilióze. Toto je hlavné mínus, pretože teraz sú tieto choroby všade. A produktivita čokolády Girl je nízka - bobule sú veľké, ale málo.

Čokoládové dievča - odroda je nejednoznačná. Jeho najvýznamnejšími výhodami sú vynikajúca kvalita predajných výrobkov a zimná odolnosť. Avšak pomerne mierny výnos a náchylnosť na plesňové choroby niektorých záhradníkov zmiasť. Tí, ktorým nevadí tvrdá práca a ochrana stromov pred chorobami, dostanú veľké a šťavnaté vynikajúce odmeny. dezertná chuť bobúľ, ktoré sa môžu konzumovať čerstvé, ako aj z nich získať najrôznejšie domáce produkty polotovar.