Ustensile de bucătărie - soiuri și caracteristici

Când abia încep să se stabilească în bucătărie, se pare că unul este suficient de oale, tigăi, ceainic, o pereche de bare și o pereche de placi de taiere. Cu toate acestea, după o perioadă scurtă de timp, se pare că această listă trebuie continuată.Și datorită faptului că producătorii oferă o gamă largă de accesorii de bucătărie, este foarte ușor să greșești și să cumperi nu exact ceea ce ai nevoie. Ce

acolo ustensile de bucătărie și cum să-l alege exact la nevoile tale, vei învăța în acest articol. Ustensile pentru bucatarie de la cele mai necesare pana la mici lucruri.ustensile de bucătărie

pentru bucătărie să se piardă într-o mare varietate a gamei prezentate, vă va fi de ajutor pentru a afla mai multe despre funcționalitatea unui anumit tip de ustensile de bucătărie. Iată o listă mică a acesteia cu proprietățile și aplicația principală.

Vesela de bucatarie

Vasele de bucatarie sunt considerate ustensilele cele mai necesare. Ele sunt folosite pentru prepararea primelor feluri de mâncare, paste, legume și compoturi. Tigăi vin în diferite volume și tipuri:

• oală email - ca regulă, este plin cu desene colorate, și încă mai este în cerere. Este convenabil să gătești borscht, diferite tipuri de supe, cereale, sosuri, compoturi, kissels. Dar nu este destinat să stingă produsele din carne sau legume, deoareceei pot arde. Ea are un negativ semnificativ - practică scăzută.Ca rezultat al impactului sau căderii vasului smalț pe podea, este posibilă o defalcare a smalțului. Această încălcare poate duce la intoxicații cu alimente prin elemente chimice dăunătoare;
• panou de aluminiu - distribuie căldură bine și prin urmare lichidul se fierbe rapid în el. Puteți găti cu ușurință ouă, paste, cartofi, porridge.În această cratiță, mâncarea pregătită în frigider își păstrează perfect proprietățile. Cu toate acestea, nu se recomandă să gătiți mâncăruri care conțin alimente acide, sărate sau alcaline într-o tavă de aluminiu. Astfel, borsch, supe cu roșii, produse lactate și compoturi pentru el sunt interzise;
• vase din oțel inoxidabil - astăzi sunt cele mai solicitate. Această emoție determină o serie de calități pozitive din oțel inoxidabil: alimente interzise, ​​nu ustensile rezistente la zgârieturi și urme de lovituri, au o conductivitate termică bună, arata destul de bun pentru o lungă perioadă de timp;
• castane din fontă - ideale pentru stingerea cărnii, legumelor. Acestea pot fi introduse în cuptor și pot fi gătite într-un astfel de vas pe o sobă sau pe o suprafață de gătit. Singurul dezavantaj este că nu se recomandă depozitarea alimentelor într-o astfel de tigaie, deoarece fonta poate ruja;
• vase de cupru - potrivite pentru orice tip de preparat, spalare excelenta, pot pastra mancarurile gata preparate in frigider;
• panoul de sticlă - principalul său plus este că se pare că o astfel de tigaie este cea mai atractivă.Gătitul poate fi orice vrei, dacă nu neglijați reguli simple: pune tava numai împrăștiat, pentru a monitoriza nivelul apei, deoarece un gol explozie tigaie de sticlă.Calitatea sticlei din care se face tigaia este, de asemenea, importantă;
• Teflon cratiță - are un efect excelent non-stick. Poate fi gătit la orice, chiar și la cele mai înalte temperaturi, precum și cu o cantitate mică de apă.În timpul gătitului, folosiți numai accesorii din lemn. Dacă deteriorați, zgâriați finisajul, apoi un vas ar trebui să fie aruncat afară, pentru că în loc de beneficii va aduce prejudicii corpului tau.vase de bucătărie

, precum și vase, există diferite tipuri și diametre. Dar cea mai importantă sarcină a oricărei tăvi de bucătărie este calitatea excelentă a produsului pregătit. Prin urmare, acordați atenție produsului prin cumpărarea acestor ustensile de bucătărie: partea inferioară și pereții nu trebuie să fie subțiri. Opțiunea ideală ar servi ca o tigaie din fontă, dar, dacă preferați mai puțin grele ustensile de bucătărie , atunci ar trebui să se uite la o tigaie din aluminiu sau din oțel inoxidabil. Pan

Tigăi Bucătărie Photo

Bucătărie cu non-stick de acoperire

În plus față de tigai

clasice, există și cele ale speciei lor în lumea de azi:

• Wok pan - nu este nevoie pentru a adăuga o cantitate mare de ulei în timpul utilizării sale. Este suficient să tăiați ingredientele în mod fin, să faceți focul mai puternic și să amestecați constant vasul preparat;
• pan Grill - suprafață striată face produsul complet în contact cu ulei sau grăsime, pe care le gatiti. Prin urmare, gustul este asociat cu gustul vasului preparat pe grătar;
• pan-pancake Pan - vorbește de la sine. Pereții unei astfel de tigaie nu sunt înalți, puteți alege un diametru din mai multe opțiuni.

Alte tipuri de ustensile de bucatarie

Un panou de sauté este doua in una: o tigaie si o tigaie. Se poate găti perfect risotto, tocană de diverse legume și tocană de carne, chiar poate fi prăjit în grăsime adânc. Cupa

- de obicei pregătește sosuri sau porii pentru copii.În general, este destinat pentru gătit rapid pe un număr mic de oameni.

Whitetail, brazier - acest ustensil este destinat pentru coacerea unei pasari in intregime. Efectul pozitiv al unui astfel de vase este acela că, sub capac, toate condimentele, sucurile și aromele rămân în interiorul și distribuite uniform. Prin urmare, pasărea gătită nu va fi uscată sau rigidă.oala sub presiune

- o formă destul de popular de ustensile de bucătărie, sau chiar mai mult, în care, din cauza feluri de mâncare de etanșeitate sunt preparate mult mai repede decât într-o tigaie convențională.

Steamer - poate fi o tigaie cu drepturi depline sau o duză, permițându-vă pentru a găti mese sănătoase pentru un cuplu.

Strecurătoare - Conceput pentru tensionarea mese gata, în special, paste, orez și altele, precum și pentru spălarea și uscarea legume, fructe și boabe.

Prin ustensile trebuie doar să includă elemente, cum ar fi polonice, spatula, skimmer, tolkushkoy pentru piure de cartofi, boluri și bazine de diferite dimensiuni, ciocane pentru bate carne, cuțite, foarfece, sucitorul, talerele sită, răzătoare, mojar cu pistil, bakeware, ceainice, usturoi și alte aparate necesare pentru gătit.

Dacă nu doriți mult să deranjez căutarea pentru ceea ce se înțelege prin ustensile de sine de bucătărie, puteți cumpăra de la magazin set on-line populare de vase din oțel inoxidabil. Se întâmplă să includă o tigaie sau o cratiță.

ustensile de bucătărie Professional

Dacă vă place să gătesc, și de multe ori vii pentru a vizita, cel mai bine este de a cumpăra un profesionist ustensile de bucătărie. Diferența lor față de ustensilele obișnuite de bucătărie în rezistență, durabilitate și funcționalitate sporită.Cu toate acestea, în plus față de calitatea produsului, există și un accent pe ușurința de utilizare, designul original.

ca un element de design de plus

la caracteristici și funcții practice, ustensile de gătit trebuie să se potrivească cu designul general al bucătăriei și să se integreze armonios în interiorul său.

De aceea, acordați atenție unor astfel de dispozitive ca șinele de bucătărie. Datorită acestora, toate accesoriile și accesoriile cele mai necesare vor fi mereu la îndemână.Acest lucru este deosebit de important dacă aveți o bucătărie cu o insulă, unde cel mai bun loc pentru depozitarea ustensilelor este șinele suspendate de pe aceeași insulă.

Dar o varietate de gadget-uri pentru bucătărie pentru a vă ajuta să obțineți plăcerea maximă de la gătit.

Utilizarea dispozitivelor newfangled, nu uitați că singurele ustensile de bucătărie din lemn va umple bucătărie un cald, chiar dacă este doar tolkushkoy, Vergele, placi de taiere. Energia pe care acest material natural o transmite nu este capabilă să înlocuiască niciunul, chiar și cel mai convenabil obiect din aluminiu, silicon sau plastic.

Dacă acceptăm faptul că oamenii - adică ceea ce mănâncă, ar trebui să fie completat: el este, din ceea ce mănâncă ceea ce pregătește masa. O gazda buna in primul rand pentru a avea grijă de ustensile de bucătărie din casa ei a fost ecologic, durabil și frumos.Și apoi întreaga familie se va bucura de noi delicii culinare, menținând în același timp sănătatea lor! Ceasuri bunic