Maestrul Mangal cu propriile mâini: instrucțiuni, desene și fotografii. Brazier din metal și cărămizi

Gratar mâinile proprii

Acest picnic este cel mai adesea asociat cu adunări în jurul focului de tabără și grătar. Este procesul de preparare a cărnii pe cărbune, care dă odihnă prietenilor sufletului și solemnității momentului. Cel mai adesea, bărbații sunt implicați în acțiune, susținând că "femeile nu pot tolera kebabul shish".Să nu contestăm dreptul lor de a găti carne, care a venit din cele mai imemoriale vremuri.

naștere fum piese parfumate este un anumit mister care se poate topi inima de orice frumusete inabordabil, și dacă mai mult și BBQ făcut cu propriile lor mâini, grătarul devine o operă de artă culinară adevărată.

Delicioase shish kebab. Factori de succes

Succesul gratarului gătit pe grătar depinde de câțiva factori:

1. Carne tocată corect. Nu vă duceți departe cu rețete ultramoderne cu ajutorul maionezei, al produselor lactate acide și al sosurilor. Gratar clasic este vin sau oțet, ceapă, patrunjel și condimente.Și alte marinate sunt bune, cu excepția pieselor cele mai delicate și moi.

Acizii organici care se găsesc în oțet și patrunjel sunt cele mai potrivite pentru denaturarea cu succes a cărnii.În acest caz, denaturarea înseamnă scindarea moleculelor de proteine ​​până la starea cea mai potrivită pentru digestia de către corpul nostru.În plus, mediul acid nu permite ca focul să creeze compuși carcinogenici alimentari nocivi în alimente.

de carne pentru gratar, care este planificat pentru a găti pe gratar cu mâinile ar trebui să fie un cub cu laturile de cel puțin 4-5 cm Aceasta le va permite să nu se usuce, să fie suculent și ofertă. .

1. "Brazierul drept", realizat de mâini proprii. Dimensiunile dispozitivului ar trebui să permită așezarea fiarelor cu o distanță suficientă.

lungime De obicei mangala egală cu lungimea frigaruile ia minus 10-15 cm. Lățimea același lucru poate fi calculată din condiția ca un frigare trebuie să fie de cel puțin 80 mm de spațiu. Distanta de cărbune trebuie să fie mai mică de 100 mm și adâncimea Ohnište - 200-250 mm, cu fantele sub Frigarui de pe latura lungă.

Grosimea zidurilor - cu atât mai mult, cu atât mai bine.Și nu curățați funinginea de pe suprafața lor interioară, aceasta este o sursă de raze infraroșii, fără de care veți primi doar foc de carne tocată.Pentru gratar reprezintă nu numai gustoase, dar, de asemenea fel de mâncare sănătoasă, prize de aer pentru gratar, realizate cu propriile sale mâini, acesta trebuie să fie în partea de jos ca la numeroase dispozitive foto, care sunt pline de site-uri specializate.

Când aerul trece prin cărbuni de jos în sus, tot oxigenul se va arde și va fi posibil să se evite oxidarea dăunătoare a enzimelor alimentare. Cu aranjamentul lateral al găurilor de suflare, oxigenul din fluxul de ieșire rămâne și, prin urmare, kebabul shish nu va fi la fel de sănătos.

1. Carbune "parfumat". Analizați arhiva video de acasă cu mâncarea unui kebab shish gătit pe gratar cu propriile mâini. Observi că cel mai mare zâmbet al celor prezenți este prezent în timpul degustării vesei gătite pe lemn de foc din pomi fructiferi? Adevărul acestei glume nu poate fi supraestimat - lemnul de cireșe, caise, măr, pere, etc.va conferi vasului un gust și o aromă unice.

Începem să facem un brazier.desene Rețeaua poate fi găsit și fotografii necesare pentru a face propriile lor mâini de orice tip gratar - din metal simplu de cărămidă sau piatră.Luați în considerare toate de design, se deplasează treptat de la simplu - din tablă, la cele mai complexe, cum ar fi BBQ afumătoare, creat cu propriile lor mâini sau cuptor cu gratar de piatra.

ale structurilor metalice

cel mai important avantaj de grătare din metal, este ieftinătate lor .Chiar dacă ați cumpărat-o foaie de metal, unghiuri, tije și conducte necesare pentru munca, costul materialelor va fi semnificativ mai mic decât produsul final de la magazin.Și având în vedere că o astfel de proiectare se va potrivi de gunoi metalic inutile ca butoaie, cilindri, piesele din tablă și resturi de colțuri, prețul produsului finit se va apropia de zero.

doilea avantaj incontestabil - ușurința de fabricație. Oricine are unele abilități de sudare va putea repeta construcția cea mai complexă.În al treilea rând, aceste grătare pot fi ușor de instalat într-o locație nouă sau de a lua cu tine la un picnic.În al patrulea rând - o grosime suficientă de tablă va permite gratarului să servească mult timp.Și a cincea este plăcerea rezultatului. Crearea unei adevărată capodoperă de metal, poti sa te uiti cu mândrie din nou pe acest lucru la fiecare ocazie.

Gratar foi de metal cu mâinile lor

Brazier din metal cu propriile mâini, vă va servi cu credință de mai mulți ani, numai în cazul în care grosimea tablei va fi suficientă și capabil să reziste la temperaturi ridicate, fără riscul de ardere.În plus, produsul este de 4-5 mm grosime, nu va conduce decât suferă adesea de proiectare, sudate din tablă pentru acoperișuri. Cel mai comun dispozitiv cu o grosime a peretelui de 1-2 mm este necesar pentru excursii la natură.Acesta cântărește mult mai puțin, și a făcut de BBQ mână de design pliabil, desene, care este în rețea, mai mult și mai convenabil pentru a transporta.

înainte de a lucra este necesar să se stocheze o cantitate suficientă de tablă 4,2 mm grosime, cu o lățime de flanșe de colț 40 mm, iar aparatul de sudură și polizoare unghiulare, burghiu electric cu burghie, riglă și construcții de marcare gon. Pentru a face picioarele, trebuie să pregătiți o țeavă sau un pătrat cu o secțiune de 400 mm2.fabricarea Work mangala staționare mâinile din metal foaie se realizează în următoarea succesiune:

• Transfer desen foaia de metal și se taie cu ajutorul polizor preforme.În cazul materialului de 2 mm grosime este aplicat ca o dezvoltare, iar apoi unghiul drept îndoiți piesa de-a lungul liniei de contiguitate a pereților laterali la fund. Ia

• Cu gon pereți laterali perpendicular pe sudura prihvatyvaet de jos, apoi se fierbe sudează de-a lungul liniei de rezemare.autorizațiile

• de foraj cu diametrul de 12 mm, sunt forate găuri pentru admisie a aerului în partea de jos a pereților laterali sau de jos, în funcție de ceea ce utilizați desene prin a face grătar mâini.În cazul în care debitul de aer va fi prin partea de jos, este necesar să se prevadă caseta suplimentară de jos cenușă.Partea box

• lungi Pereții fantelor trebuie făcută sub frigaruile. Cel mai bine este de a transforma pentru a reduce caneluri 3-5 cm lungime si 6-8 cm. Aceasta va seta înălțimea dorită a frigaruile peste cărbuni.

• Pasul următor vă va cere pentru a studia o fotografie grătare în rețea sau pentru a proiecta propriul lor cadru, care va fi instalat BBQ, colectate propriile sale mâini. Un astfel de cadru este montată din zona metalică și profilul utilizând sudarea sau bulonare. Design-ul său ar trebui să ofere rafturi pentru farfurii, dispozitive de fixare și lemn.
• Dacă intenționați să producă grătarul cu mâinile lor de la o grosime de metal mic pentru excursii, desene cadru pot fi puse deoparte. Acesta nu aveți nevoie. O mai bună sudură la colțurile fundul scurte bucăți de țeavă cu diametrul de metal( 8 cm) până la 25 mm, care va fi introdus un diametru mai mic de tijă sau țeavă segmente( 20 mm) ca picioare. Lungimea lor este selectată, în funcție de nevoile lor. Prin
• pereți scurte de top Mangala fi sudate de mâner bara de metal pentru transport ușor.
• acoperiș instalat pe gratar, poate proteja vatra de zăpadă și ploaie. Pentru a face destul de suficient pentru a oferi o pereche de plăci laterale și dale ușor, pe care sunt pentru acoperișuri de fier laid necesare dimensiuni.
• Nu uita pentru a decora munca lor în diverse elemente decorative din fier forjat, care pot fi achiziționate în rețeaua de comerț.Cadru produs suplimentar șlefuit metalic periat și vopsite cu vopsea rezistentă la căldură.Dupa ce se usuca fabricarea de gratar metalic cu mâinile lui a fost considerată completă și trece la proces de prăjire shish kebab.

În acest proces, puteți ajusta cifrele și să facă lor BBQ propriile mâini, cele mai multe costume de cerințele dumneavoastră tehnologice și estetice.

pliabilă căldărar

de metal Dacă nu doriți să efectueze dimensional cutie din metal, apoi să păstreze un ochi kontruktsiyu pliabil sau schema gratar pentru producerea de propriile mâini. Astfel de produse sunt compacte, usor de repetat si destul de durabil.În plus, se poate asambla un dispozitiv portabil într-o chestiune de minute. Puteți aprecia desenele și diagrame detaliate pentru a ajuta la colectarea BBQ cu mâinile. Instrucțiuni pas cu pas și fotografii ale procesului de construcție va ajuta să înțelegeți detaliile minut.

la locul de muncă, veți avea nevoie de aceleași instrumente materiale, precum și pentru producerea unei construcții sudate dintr-o bucată.În plus, este necesar să stoc pe Jigsaw și foarfece armat pentru lucrari de metal, precum și un set de plăci și elemente de fixare. Gata pentru a face un grătar demontabilă cu mâinile? Ghid pas cu pas vă va ajuta să nu piardă nimic din vedere. Determina dimensiunea necesară a produsului, ținând cont de dimensiunea portbagajul mașinii. Noi oferim cea mai bună opțiune, care este potrivită în majoritatea cazurilor:

• Lățime - 300 mm;Lungimea
• - 600 mm( calculat pe 6 porții, dacă este necesar, pentru a crește rata de 100 mm per frigare);
• Înălțimea pereților este de 150 mm, luând în considerare distanța de 20 mm sub grătar;
• înălțime picioare reglabile - 600 mm( mai bine dacă lungimea piciorului va fi la fel ca și lățimea grătarului, avem de fapt nevoie de un design compact).

Ca regulă, orice grătar pliabil, creat cu propriile sale mâini, care este fabricarea de video pot fi găsite în rețea, are următorii membri:

• chenarului colț de metal;Partea inferioară
• ;
• Fuste longitudinale și laterale;
• Grate;
• Fasteners.gratar Pliabil

1. Pentru fabricarea cadrului din colțurile dreptunghiului necesar dimensiunea bucătar( dacă luăm dimensiunile gratar noastre, ar trebui să gătești cu rama lor mâini 230 mm lățime și 570 mm lungime).În colțurile construcției, sudați o lungime de 50 mm a conductei de apă cu o dimensiune exterioară de 17 mm. Mai târziu, acestea vor fi introduse în picioarele de sprijin.
2. Pentru picioare aveți nevoie de patru țevi cu diametrul interior de 18-20 mm. Lungimea suporturilor pe care le-am discutat deja. Pe partea cealaltă a țevilor, care va fi blocată în sol, puteți instala prizele. Din
3. tablei tăiate de fund și elemente structurale laterale, tăiat șanțuri în ele și găurile necesare.
4. În conformitate cu schema de mangal, conceput pentru a fi fabricat cu propriile mâini, atașați partea de jos a cadrului cu șuruburi. Pentru a face acest lucru, trageți prin ele prin găuri, care se află pe baza cadrului de grătar din colțuri.
5. Ca grătar este posibil să se utilizeze un grătar sudat dintr-o bară sau o armătură cu diametrul de 8-10 mm. Pe marginile grătarului, picioarele de sudura sunt de 15-20 mm lungime din același material.
6. Fixăm plăcile laterale pe patru bare( ace de tricotat).Pentru a face acest lucru, la capătul lor, filetele filetate sub piulițele aripilor și sudați barele de sus și de jos ale pereților scurți. Dacă nu există sudură, răsuciți spițele laterale cu șuruburi de potcoavă.
7. Sfat: Montați toate șuruburile din partea laterală a vatului. Acest lucru va ajuta la salvarea sculpturii lor de sinterizare.
8. Pentru a colecta un astfel de brazier, instrucțiunea pas cu pas nu este necesară - procesul în sine este foarte simplu. Este suficient să se stabilească în partea de jos pe picioare, iar apoi veți obține capetele peering ale spițelor în sloturile de pe laturile lungi și strângeți piulițele fluture. După aderarea la pereții laterali asamblate la setarea de bază și în interiorul grătarul poate fi considerat ca fiind colectate manual. Fotografia din apropierea acestei clădiri grandioase va servi drept dovadă a stăpânirii tale în rețelele sociale.

BBQ din butoi sau butelia de gaz cu mâinile tobele

sau rezervor de propan sunt facilități excelente pentru fabricarea de gratar staționare. Există mai multe opțiuni pentru fabricarea unui astfel de design, cu sau fără capac cu articulație. Dacă vă decideți pentru a construi propriul dvs. mâini BBQ de la un cilindru sau baril, atunci vă sfătuim să începeți cu un desen detaliat. Pentru a vă ajuta, vă vom oferi o schemă detaliată a dispozitivului, în care puteți efectua corecțiile necesare.

instrumentele necesare pentru scris nu va - știi, ce este necesar să stoc. Din materialele necesare sunt aceleași țevi, tije și unghiurile în numărul care determină mărimea cilindrului sau cilindru și alegeți design.

Bulgar va incepe productia de mangal din balon cu propriile sale maini. Cu ajutorul acestuia, containerul este tăiat în jumătate înălțime, lungime sau tăiat din sector.În viitor va servi ca o acoperire pentru viitorul mangal.

lucrări suplimentare se efectuează în următoarea ordine:

1. Fa un stativ, pipe arcuite semicircular și sudate la picioare. Dacă nu se poate îndoi țeava, suda două colțuri la un unghi unul de altul, iar marginile sunt sudate la suporturile lor. Ca urmare, ar trebui să aibă două modele în forma literei M între aceste elemente pot fi unite printr-o grilă sudate de tije metalice, care servesc ulterior ca raft pentru lemn și dispozitive.

1. butoaie jumătate montat pe un stativ și sudat.
2. Slice înnobila folosind unghi de metal - aceasta va duce nu numai o povară estetică, dar, de asemenea, da un plus de confort, atunci când de stabilire a frigarui. Dacă
3. BBQ pe care le culegeți cu propriile mâini, planul de a folosi un gratar, laturile stativ sau bare cu tambur sudate sub setarea sa( pentru o înțelegere mai completă a acestor dispozitive uite foto).Gratar pe partea interioară a cilindrului( butoi) sunt suporturi sudate pentru montarea zăbrele. Gratar

1. 53 în partea inferioară a pereților laterali găuri cu un diametru de 12 - 15mm decalate de intrare a aerului. Varianta
2. , atunci când țeava este montat pe un suport, astfel încât marginea ei frontală va fi mult mai mică decât partea din spate.În acest caz, peretele din spate ridicat va proteja focalizarea de vânt. Elevate zona felie, în acest caz, nu este necesar - aceasta va fi suficient pentru a curăța polizor margine bine. Montat pe fata linia de tăiere orizontală răzuirea voință gratar si pentru a găti gratar, pe peretele din spate au un raft de mare sudate sub frigarui de instalare lățime de cel puțin 5 cm. Gratar

1. capac de montaj, de obicei, nu produce nici o dificultate. Acesta este atașat la butoi prin intermediul unei perechi de bucle robuste. Marginea prelucrată a capacului adaugă precizia întregii structuri.
2. Un tambur cu un capac poate funcționa ca o fumă.Pentru aceasta, un coș de fum este atașat la partea laterală.Este posibil să orientați cilindrul în avans, astfel încât conducta să fie atașată la borcanul recipientului.

înnobila BBQ de cilindru pentru a ajuta la elementele decorative sub formă de suluri, flori si frunze, a făcut propriile lor mâini sau cumpărate pe piața de construcții. Aspectul magic al dispozitivului va fi asigurat de un acoperiș și roți de metal antic, care pot ajuta și la transportul acestuia. Pe scurt, aveți spațiu nelimitat pentru creativitate.

Finisarea produselor metalice

După muncă, grătarul de metal trebuie să fie curățate de rugină, cu o perie de sârmă, care este împinsă pe semănătoarea sau polizorul. Articulațiile sudate sunt lustruite cu un cerc de șlefuire dintr-un polizor unghiular. Gratar

mangala suprafețele exterioare sunt degresate și temperatura de culoare vopsele și lacuri rezistente. Ornamentele sub formă de frunze și bucle pot fi înrobite cu patina, oferindu-le aspectul produselor antice. Nu vopsiți interiorul produselor. De asemenea, nu este necesar să curățați această parte a depozitului care apare în timpul funcționării dispozitivului. Se crede că afectează în mod pozitiv calitatea produselor gătite.

grătare din cărămidă cu mâinile lor

BBQ caramida staționare, construit cu propriile sale mâini, sârguință lui bun - ziduri groase lui lungi păstrează căldura și se lasă să gătească propriile lor mâini un gratar minunat sau gratar, fara riscul de carne arde licitație. Construcții grătare de cărămizi sunt uneori integral cu foișor și terasă, fiind, de fapt, întregul complex, completarea de ansamblu complot gradina stil. După ce a construit un grătar din cărămizi cu mâinile lor, nu puteți găti doar gratar, dar, de asemenea, pentru a găti supă, Shurpa, orez, precum și păsări de curte de fum sau de pește.

Din soliditate grătare din cărămidă derivă doar sa dezavantaj - ele ocupă un loc permanent. Ele nu pot fi mutate sau ascunse în colțul îndepărtat. De aceea trebuie să abordăm foarte atent alegerea unui loc retras, după ce am conceput cu mâinile noastre să instalăm un brazier de stradă.

Noțiuni de bază

Ca orice clădire mare, grătarul de grădină necesită o fundație. Cel mai bine este de a construi un gratar din caramida cu mâinile potrivite tip de centură de fundație, cu o adâncime de excavare la 0,6 m. Groapa zabutovyvayut moloz mari sau piatră, și a turnat nisip și mortar de ciment. Deasupra solului pune bazele moloz, înălțimea de 0,3 m. Cel mai bun material pentru un astfel de coș de fum este o piatră naturală sau cărămidă cuptor roșu. Piatra din zidărie este destul de laborioasă și necesită multă experiență.Gratarul dintr-o cărămidă poate fi construit cu mâinile tale, principalul lucru este să faci munca cu atenție și fără grabă.

Înainte de construcție, ia în considerare proiectarea unui astfel de grătar. De regulă, toate sunt un cuptor cu un coș de fum scăzut.În interiorul cuptorului există un grătar, sub care este o cameră de scrumieră( una sau mai multe), închisă de o scrumieră.Sub scrumiere, o nișă este înființată pentru a stoca lemn de foc.

Sunteți interesat în mangalas construit din cărămidă cu propriile mâini?Învățarea pas-cu-pas vă va ajuta să înțelegeți pe deplin toate nuanțele unor astfel de desene sau modele.

Pentru construirea unui brazier de cărămidă mică veți avea nevoie de: 400-450 buc.cărămizi, argilă, nisip de râu, o pereche de grătare, hota de cupru pentru desen, suprafață de 30x40 mm și 40x40 mm, poarta sau usa Zolnikov.

1. Alegeți un loc pentru sobă - în spațiul deschis sau sub copertina foișorului. Compoziția soluției depinde de aceasta. Pentru prima opțiune, va fi necesar un ciment rezistent la căldură, iar pentru al doilea, va fi utilizată o soluție de argilă.
2. Aranjați fundația.

1. Pune dimensiuni nișă 0,75h0,5h0,5 număr m Cale de cărămizi peste această nișă( zidărie targa). .Aici, utilizați suportul colțurilor metalice stocate.unghiuri inegale stabilite în partea din spate a seriei( 8 serii de zidărie) și 30x40 - în partea din față, făcând o fantă în cărămizi facial serie de 9 la colțul raftului.

1. zecea și rândul al unsprezecelea se formează Zolnikov de dimensiuni suflanta 0,12h0,25 m. Aici setul și ușa sau poarta pentru controlul debitului de aer. Pentru instalarea grătarului în rândul 11 ​​de cărămizi, tăiați un sfert.

1. pentru fixarea ușii în al doisprezecelea rând pentru a treisprezecea Echipează proiecție sub frigarui.
2. Camera de combustie este continuată până la cel de-al 21-lea rând.În plus, acesta are prioritate față de nișa sub tava pentru cenușă duce doar stivuire cărămizi în jumătate - bonder.site-ul

1. cu rândul 24 începe să traverselor înguste ale ambreiajului. Din laturi, fiecare rând este redus cu 35 mm, iar în față - cu 17 mm. Zidul din spate al cutiei de fum este așezat perpendicular pe bază.
2. ultimul rând de gratar caramida este 33-, cu o capota de cupru, instalat propriile lor mâini. O fotografie a acestui design vă va ajuta să navigați cum să faceți acest lucru. Formarea

a prezentat desene de grătare din cărămidă va ajuta să construiască cele mai potrivite de design cu propriile lor mâini. Fotografiile unor astfel de clădiri vor ajuta la evaluarea designului și a măreției lor. Cu toate acestea

construi gratar caramida cu mâinile nu este de ajuns.Încă mai trebuie să instalăm un coș de fum.hote

și coșuri de fum pentru a face gratar

Cerințe cuptor, construite de mâini, nu umflat fum foișor și gazele fierbinți evacuate prin stivă.Pentru a colecta canalul de fum este un capac special, care trebuie să depășească dimensiunile nu mangala de metal mai puțin de 30 cm în fiecare direcție. Din secțiunea inferioară a plafona marginea superioară a coșului de fum trebuie să fie de cel puțin 80 cm. Dacă face un capac cu un umeraș reglabil, va fi posibil să se regleze grosimea capacului peste frigaruile de fum. Acest kebab shish va fi mult mai parfumat.

Gratare din caramida, construit cu propriile sale mâini, nu ar trebui să aibă dinți dymooborotov și fum. Este necesar să se echipeze numai directe canalele de fum cu amortizor integrat pentru ajustarea de împingere.În caz contrar, manipularea neglijentă a cuptorului poate duce la o frenezie.

a prezentat galeria grătare zonele suburbane echipate, vă va permite să se bucure pe deplin de frumusețea soluțiilor tehnice și de design, să se simtă aroma de preparare gratar, bucurați-vă de atmosfera de caldura si armonie, imaginați-vă în cele mai apropiate rude și cei dragi.Și, probabil, ești atât de interesat, modul de a face un gratar, stoc acest instrument și să înceapă propriile mâini pentru a crea magie.