Storcătoare de citrice: suc proaspăt pentru întreaga familie

Storcatoarele de citrice sunt instrumente indispensabile pentru a face suc proaspăt fără efort. Piața modernă este plină de diverse modificări ale dispozitivelor similare făcute de diferiți producători. Fiecare model are propriile sale argumente pro și contra. Pentru a alege cel mai eficient storcător, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile acestor dispozitive.

Storcătoare de citrice: avantaje și dezavantaje

Sucurile de portocale, lămâie și grapefruit sunt bogate în vitamina C, care este un antioxidant, ceea ce le face incredibil de sănătoase. Un dispozitiv precum un storcător vă permite să obțineți acest produs acasă. Luați în considerare principalele avantaje, precum și unele dintre aspectele negative ale utilizării acestor dispozitive.

Cu ajutorul unui storcător de citrice, puteți obține un suc natural care nu conține conservanți și alți aditivi, care adesea nu prezintă niciun beneficiu. În plus, produsul care poate fi găsit la vânzare este supus unei proceduri de sterilizare. Acest lucru vă permite să prelungiți termenul de valabilitate al sucului cumpărat, dar acest tratament are o latură negativă. Sterilizarea distruge un procent mare de substanțe nutritive, inclusiv vitamine.

Notă! Desigur, un produs obținut acasă se va deteriora rapid, dar utilizarea unui storcător vă permite să determinați în mod independent cantitatea de suc obținută.

Astfel de dispozitive sunt ușor demontate, ceea ce reprezintă, de asemenea, un avantaj serios. Un storcător este adesea furnizat cu un pahar special, care are o absolvire în mililitri. În ceea ce privește dezavantajele, este demn de remarcat faptul că, atunci când utilizați acest dispozitiv, trebuie să faceți un efort. În plus față de costurile forței de muncă, obținerea sucului proaspăt stors necesită timp.

Soiuri de storcătoare: aparate profesionale, industriale și de uz casnic

În funcție de domeniul de aplicare, există trei grupe de storcătoare. Primele dintre ele sunt folosite acasă și aparțin categoriei de modele de uz casnic. Acestea pot fi achiziționate de la orice magazin specializat sau pot plasa o comandă prin internet. Puterea acestor dispozitive și funcționalitatea lor sunt complet adaptate la îndeplinirea sarcinilor de zi cu zi.

Viteza de centrifugare pentru modelele de uz casnic este redusă. Calitatea sucului este acceptabilă, dar nu cea mai bună. Costul lor este destul de mic, ceea ce permite oricui să cumpere un aparat de uz casnic.

Modelele profesionale, spre deosebire de cele de uz casnic, se învârt mai repede, astfel încât să puteți obține mai mult suc. Astfel de modele sunt utilizate în diverse unități de catering: restaurante, baruri, cafenele etc. Storcatoare profesionale pentru citrice se disting prin costul ridicat, dar calitatea și durata de viață a acestor dispozitive este mult mai mare.

Modelele aparținând categoriei industriale sunt cele mai funcționale și mai scumpe. Aceste unități sunt utilizate în fabricile de fabricație și au dimensiuni destul de mari. Astfel de dispozitive sunt foarte productive, ceea ce le distinge nu numai de dispozitivele de uz casnic, ci și de cele profesionale. Storcatoarele de citrice (industriale) au un singur obiectiv - să obțină cât mai mult suc posibil într-un timp minim. Prin urmare, aspectul lor nu este spectaculos.

Storcator manual de citrice: caracteristici ale dispozitivului

Dispozitivele care aparțin clasei manuale se disting prin simplitatea designului. Utilizarea lor necesită implementarea anumitor acțiuni, datorită cărora se obține suc proaspăt stors. Un dispozitiv de mână standard de acest tip este sub forma unui con cu nervuri.

Storcatoarele manuale pentru portocale și alte citrice pot fi fabricate din metal, dar dispozitivele din plastic sunt mult mai frecvente pe piață. Nu este dificil să folosiți un astfel de dispozitiv. Ușurința de utilizare este un avantaj semnificativ al storcătorului manual.

Pe lângă modelele simple, puteți găsi altele mai tehnologice, care se numesc prese. În orice caz, toate modelele manuale sunt unite de un singur fapt - nevoia de a face eforturi pentru a obține suc.

Principalul avantaj al storcătorilor de lămâie și al altor dispozitive mici este costul lor redus. Principalul dezavantaj este că cu ajutorul lor este posibil să se obțină mult mai puțin suc. Productivitatea scăzută este un dezavantaj destul de grav, așa că ar trebui să vă gândiți la asta înainte de a cumpăra un astfel de storcător.

Storcător de citrice mecanic: caracteristici ale produsului

Dispozitivele mecanice diferă de cele manuale prin faptul că au un design mai complex, care include un mecanism care vă permite să extrageți suc cu un efort minim. În acest caz, există o presiune puternică asupra fructelor, astfel încât productivitatea acestor dispozitive este mai mare.

Atunci când alegeți un dispozitiv mecanic, este necesar să acordați atenție calității materialului din care este fabricat. Pentru producerea acestor dispozitive se utilizează cel mai des oțelul sau fonta, ceea ce le deosebește de cele manuale obișnuite. Storcatoarele mecanice pot funcționa pe principiul mașinilor de tocat carne. În acest caz, designul dispozitivului include o duză specială realizată sub formă de con. Principala caracteristică prin care un model mecanic poate fi identificat cu precizie este prezența unei pârghii speciale.

Informatii utile! Modelele de tip polizor și dispozitivele mecanice portabile utilizate pentru extragerea sucului sunt mai scumpe, dar mai eficiente.

Pentru a alege un model specific, este recomandat să studiați mai întâi informațiile despre storcătorul de citrice. Recenziile vor ajuta la determinarea dispozitivelor care nu sunt fiabile. Se crede că este mai oportun să achiziționați dispozitive mecanice decât cele manuale.

Presă de citrice: storcător mecanic

Dispozitivele de acest tip sunt destul de rare în bucătării. Astfel de dispozitive funcționează prin intermediul unei pârghii pe care se exercită un efect fizic. Care este motivul utilizării rare a unor astfel de dispozitive? Presele au mai multe dezavantaje semnificative. În primul rând, acestea diferă prin dimensiunile lor relativ mari și greutatea decentă. Al doilea minus (mai semnificativ) este complexitatea utilizării unui astfel de dispozitiv.

Unii utilizatori remarcă faptul că aceste dispozitive vă permit să obțineți cel mai bogat în vitamine, gustos și suc de citrice sănătos. Cu toate acestea, această afirmație nu este adevărată. Unele modele electrice fac treaba mult mai repede, iar produsul se dovedește a fi de aceeași calitate.

Astfel de modele sunt mai convenabile decât cele manuale convenționale. Storcătorul de citrice are o capacitate medie și, prin urmare, nu are o cerere mare. Pentru a stoarce fructele într-o unitate similară, trebuie să le tăiați și apoi să le înfășurați într-o cârpă de tifon. Ultima manipulare facilitează scăparea deșeurilor după învârtire.

Modelul de presă poate fi folosit pentru a stoarce nu numai citricele, ci și alte fructe, ceea ce este foarte convenabil. Experții recomandă cumpărarea lor atunci când nu există dorința de a plăti pentru consumul de energie electrică.

Storcător electric de citrice: cea mai bună opțiune pentru casa ta

Dispozitivele electrice sunt cele mai relevante astăzi. Acest lucru se datorează faptului că sunt ușor de operat. Utilizarea lor vă permite să obțineți orice cantitate de suc foarte rapid, deoarece procesul de stoarcere în acest caz este complet automatizat.

Toate dispozitivele care sunt incluse în acest grup includ un motor, datorită căruia se efectuează filarea. În plus, toate dispozitivele autonome sunt echipate cu diverse atașamente care sunt selectate în funcție de tipul de fructe. Sfatul standard vă permite să obțineți suc proaspăt stors din portocale. Un storcător de acest tip face o treabă excelentă cu sarcinile. Atașamentele suplimentare sunt folosite pentru a stoarce lămâi, mandarine și grapefruit mari.

Dispozitivele electrice se disting printr-un sortiment larg, deoarece multe companii care produc aparate de uz casnic pentru bucătărie (de exemplu, Moulinex sau Bork) sunt angajate în producția lor. Un storcător de citrice alimentat vă va permite să obțineți suc proaspăt nu numai din citrice, ci și din alte fructe și legume.

Notă! Înainte de procedura de presare, este necesar să curățați fructele și apoi să le tăiați în bucăți mici. Această procedură nu este obligatorie pentru toate modelele de storcătoare. Cele mai avansate dispozitive tehnologice funcționează pe principiul unei centrifuge și efectuează operația în mod automat.

Grupul de modele electrice include și modele profesionale. Storcatoarele de citrice aparținând acestei categorii sunt utilizate în bucătăriile restaurantelor. Una dintre cele mai importante componente ale unui astfel de dispozitiv este separatorul. Funcția acestui element este de a separa deșeurile (tortul) de suc. Atunci când alegeți un model electric, se recomandă să acordați atenție formei separatorului. Poate fi conic sau realizat sub formă de cilindru. A doua opțiune este mai eficientă și mai fiabilă.

Alegerea celui mai bun storcător: modele centrifuge și melci

Dispozitivele centrifuge se mai numesc dispozitive rotative. Astfel de dispozitive includ un coș cu o plasă fixată în partea de jos. Fructele sunt încărcate în partea de sus (printr-o deschidere specială a buncărului). Unitatea dispozitivului este situată în partea de jos. Datorită lui, centrifuga se rotește, a cărei viteză este destul de mare.

În procesul de stoarcere, fructele încărcate în storcător se rup pe net și cuțitele cu care este echipată răzătoarea. În acest caz, se eliberează sucul, care intră în rezervorul de depozitare situat în exterior. Acest tip de storcător de portocale poate avea un sistem de descărcare fără deșeuri. Dacă nu există un astfel de sistem, atunci după utilizarea dispozitivului, merită să-i curățați capacitatea. Principalele avantaje ale dispozitivelor centrifuge:

• de mare viteză;
• autonomie;
• pret acceptabil.

Dintre neajunsuri, merită subliniat faptul că fac mult zgomot în timpul funcționării. De asemenea, trebuie amintit faptul că viteza mare va provoca cu siguranță supraîncălzirea unității. Împreună cu acesta, sucul se încălzește, ceea ce duce la pierderea vitaminelor și a altor substanțe utile. Când achiziționați acest dispozitiv, trebuie să înțelegeți că produsul care va fi obținut prin presarea citricelor trebuie consumat în 20 de minute.

Storcatoarele cu melc portocaliu pot fi de două tipuri - manuale sau electrice. Atunci când alegeți un astfel de dispozitiv, trebuie să acordați atenție unui parametru atât de important precum locația melcului. Poate fi într-un plan orizontal sau vertical. Prima opțiune este cea mai comună pe piața modernă. Configurația cu șurub a melcului permite zdrobirea și extrudarea fructelor. Cele mai avansate dispozitive tehnologice includ două șuruburi în designul lor.

Comparativ cu modelele rotative, dispozitivele cu șurub funcționează mai lent, dar vă permit să obțineți un produs mai concentrat și mai util. Odată ce obțineți sucul, îl puteți consuma în 48 de ore, ceea ce este cu siguranță un beneficiu major. Pentru a găsi produsul potrivit, trebuie să citiți prezentarea generală a storcătorilor.

Notă! Accesoriile de melc sunt mai silențioase și mai versatile. Astfel, achiziționarea acestui dispozitiv este o decizie mai oportună.

Storcatoare cu burghiu: evaluarea celor mai bune modele

Luați în considerare cele mai bune dispozitive legate de tipul de șurub. Unul dintre cele mai populare storcatoare este modelul Panasonic MJ-L500NTQ. Are o viteză de extracție relativ mică, astfel încât sucul nu se oxidează, rămâne saturat și hrănitor.

Utilizarea unui astfel de dispozitiv vă permite să procesați nu numai fructe și legume proaspete, ci și congelate. În acest scop, dispozitivul este echipat cu un atașament special. Setul pentru acest dispozitiv include 2 pahare, fiecare având un volum de 400 ml. Kitul include, de asemenea, o perie și un manual de utilizare, care descrie regulile detaliate de utilizare a dispozitivului. Panasonic MJ-L500NTQ este unul dintre cele mai bune storcătoare de citrice de acolo.

Un alt model popular de melc este colecția Philips HR1947 Avance. Este un dispozitiv robust conceput pentru utilizarea zilnică la domiciliu. Principalul său avantaj este simplitatea designului. Acest model se distinge și prin dimensiunile sale reduse: lățimea este de numai 11 cm. Produsul are un container de deșeuri integrat. În clasamentul celor mai bune storcătoare de citrice, nu există un model mai puțin compact.

Articol asociat:

Cuptor cu microunde: dimensiuni, funcționalitate, modele populare

Caracteristicile dispozitivelor moderne. Dimensiuni și prețuri. Microunde mini. Vase pentru cuptoare cu microunde. Produsele Samsung și LG. Evaluarea modelelor.

Kitul pentru un astfel de dispozitiv include un atașament suplimentar, care își va extinde domeniul operațional. Principalul dezavantaj al acestui dispozitiv este costul ridicat. Puteți cumpăra un model al acestui brand pentru 23 de mii de ruble. freca.

Cel mai bun storcător cu melc (în termeni de preț și calitate) este Kenwood JMP 800. Un astfel de dispozitiv este practic și are un design extern prezentabil. Dispozitivul este ușor de asamblat și ușor de curățat după utilizare. Un alt avantaj al modelului este că este versatil. Cu JMP 800, puteți suc nu numai citrice, ci și alte fructe, legume și fructe de pădure.

Principalele criterii pentru alegerea unui storcator bun

Există câțiva factori importanți pe care ar trebui să-i luați în considerare cu siguranță atunci când alegeți un dispozitiv folosit pentru extragerea fructelor. Să le luăm în considerare mai detaliat. În primul rând, trebuie să fiți atenți la ce material este fabricată centrifuga. La modelele profesionale, este fabricat din oțel inoxidabil, rezistent la solicitări mecanice și rugină. Performanța este, de asemenea, influențată de dimensiunea găurilor din centrifugă.

Pentru uz casnic, este recomandabil să achiziționați dispozitive echipate cu o capacitate volumetrică. Este recomandabil ca mai multe fructe să fie plasate simultan în el. Pentru un volum mare de fructe procesate, cel mai bine este să selectați modele, a căror funcționalitate implică prezența unui program responsabil de aruncarea pulpei. În caz contrar, va trebui să curățați în mod constant storcătorul manual.

Informatii utile! Cele mai fiabile și funcționale storcătoare pentru lămâi, portocale și grapefruit au 2 filtre de pulpă. Această soluție vă permite să obțineți cantitatea maximă de suc. Dispozitivul trebuie să fie realizat din materiale fiabile și să fie ușor de utilizat.

O atenție deosebită ar trebui acordată motorului de stoarcere citrice. Durata de viață a dispozitivului depinde de rezistența acestui element structural. Unele dispozitive au o rezistență slabă, ceea ce împiedică utilizarea lor mai mult de câteva minute.

Puterea vă permite să deosebiți un model ieftin de calitate scăzută de un dispozitiv funcțional. Echipamentele de mare putere pot rezolva nu numai fructele moi, ci și cele tari. Desigur, acest criteriu este important doar pentru dispozitivele electrice. Atunci când alegeți un storcător de citrice manual convențional, nu este necesar să luați în considerare acești parametri.

Volumul capacității dispozitivului este selectat în funcție de preferințele personale. Un aparat electric poate avea un număr diferit de viteze. Pentru uz casnic, opțiunea cu două trepte este în regulă.

Rating Juicer: cele mai bune modele din acest an

Înainte de a achiziționa un anumit model, se recomandă să vă familiarizați cu evaluarea celor mai bune dispozitive. Varietatea dispozitivelor complică alegerea; cu toate acestea, există mai multe unități care se disting prin eficiență maximă și au majoritatea covârșitoare a recenziilor pozitive. Acestea includ următoarele modele:

• SmegCJF01;
• Bork Z800;
• MoulinexPC 300B10 Vitapress 600.

Costul dispozitivului Smeg este de 10.000 de dolari. freca. Puterea unității este de 70 W, care este considerat un indicator destul de decent, care va fi suficient pentru stoarcerea sucului acasă. Corpul acestui model este fabricat din aluminiu, astfel încât acest tip de storcător este destul de greu, dar cu toate acestea este foarte convenabil de utilizat. Funcționalitatea dispozitivului include un mod puls. Acest dispozitiv are și un sistem anti-picurare.

Este imposibil să nu menționăm unitatea companiei Bork. Storcătorul de citrice Z800 este considerat meritat unul dintre cele mai bune. Prețul său este destul de ridicat, dar corespunde pe deplin calității dispozitivului. Puteți cumpăra acest dispozitiv cu 21.000 USD. freca.

Puterea unității este de 120 de wați. Material carcasă - oțel inoxidabil. Este demn de remarcat faptul că dispozitivul este echipat cu un sistem de alimentare directă cu suc și are protecție la suprasarcină, ceea ce reprezintă un avantaj foarte serios, deoarece motoarele de storcare arde destul de des în timpul funcționării. Este important să rețineți designul exterior prezentabil al unității.

Un alt model care prevalează asupra celorlalte este storcătorul de citrice Moulinex PC 300B10 Vitapress 600. Această unitate are 2 filtre. Volumul recipientului pentru colectarea lichidului este de 0,6 litri, ceea ce este destul de mult. Puterea dispozitivului este mică - 25 W, dar este suficientă pentru stoarcerea sucului acasă.

În plus, modelul Moulinex al acestei serii are un aspect plăcut și funcționează destul de liniștit. Cablul electric utilizat pentru conectarea storcătorului la rețea poate fi ascuns într-un compartiment special situat în corpul dispozitivului.

Sfaturi de operare pentru storcatoare pentru portocale, lămâi și alte citrice

După achiziționarea dispozitivului, trebuie să determinați frecvența utilizării acestuia. Utilizarea regulată a modelelor manuale nu este cea mai bună soluție, deoarece este incomodă și necesită efort constant. În niciun caz nu trebuie încărcat întregul fruct într-un dispozitiv electric, deoarece acest lucru poate duce la o supraîncărcare a dispozitivului. Înainte de a începe, trebuie să curățați fructele și să le tăiați în bucăți separate.

Notă! Storcatoarele de presă au nevoie de o îngrijire atentă. După utilizarea unei astfel de unități, este imperativ să îi curățați elementele de lucru. Același lucru este valabil și pentru modelele echipate cu o centrifugă electrică.

Cea mai potrivită opțiune este un dispozitiv care are mai multe moduri de viteză. În acest caz, devine posibilă schimbarea programului în funcție de densitatea fătului. Utilizarea incorectă a modurilor poate face ca storcătorul să se supraîncălzească.

Cum se utilizează storcătorul de citrice manual? Tot ce aveți nevoie pentru a obține un suc proaspăt stors este să tăiați fructele în jumătate și să stoarceți sucul din fiecare parte una câte una. În acest caz, se fac mișcări de derulare. Achiziționarea unui dispozitiv portabil este recomandabilă în cazul în care cantități mici de fructe sunt supuse prelucrării neregulate.

Storcătoarele sunt instrumente indispensabile pentru a vă oferi dvs. și întregii familii suc proaspăt stors. Beneficiile unui astfel de produs sunt evidente, deoarece citricele sunt bogate în vitamine. Atunci când alegeți acest dispozitiv, se recomandă să vă concentrați asupra nevoilor personale.